A. 油炸机主要有哪些分类
产品分类
折叠单机系列
单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气。
折叠半自动系列
半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
折叠全自动系列
全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
B. 去哪买油炸机-油炸锅
诸城市大洋食品机械厂是国内最早开发生产：油水混合油炸机、油炸流水线 低温油炸机械的厂家。多年来通过借鉴国内外先进油炸工艺和技术，不断改进、优化，形成现有一系列大洋牌油炸设备。
油水混合的特点：油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面接受下沉的废渣，可及时清除，不会因普通油炸机短时间油中漂浮黑渣变黑酸化，造成浪费。该设备分燃煤型、电加热型，油温、水温自动控制。节油50%，节电、节煤40%，不锈钢制造，安全卫生。
C. 油炸机要怎么使用呢
我见过你说的温控燃气油炸锅这类产品。
你说的这种，种类很多。都是一些中小型自己设计制作。
你说的是哪里的温度，一般设定的温度，要看他的温度探头安装在哪里。安装到油锅中部就是测试油的温度，你需要油多少就调多少。 误差一般不超过5-10度。
D. 油炸机如何自动控制油温
油炸机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛坚固耐用。 油温可根据实物自动控制该工艺通过限位控制，分区控温科学利用植物油与动物油的比重关系。使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净。可同时使油炸机各种食品互不串味，一机多用可增加您的经营品种。 您可能感兴趣的文章：油炸机油炸食物需要注意的细节
E. 制作方法及为什么选择全自动炸薄脆油炸机
选择油炸机要根据油炸的产品尺寸材质，可以对比以下油炸机的优势来选择：
真空油炸食品的优点：
保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
工艺特点：
真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
真空油炸脱油有独果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、薯仔、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
F. 油炸机的产品特点
（1）先进的油水混合技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。
（2）先进的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。
（3）本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。
（4）先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。
（5）本机连续工作的实现提高了单位工作效率，有效降低了单位成本，对劳动力支出和管理支出也极有帮助。
（6）采用本设备能大幅度提高产品质量，降低生产过程中发生的各项成本，使您的产品更具市场竞争力。
G. 油炸机水温怎么调到多少度
油炸机有很多种，不同的油炸机根据性能可分为全自动与半自动，根据加热方式可分为电加热、燃气、燃煤、燃油等。
全自动油炸机作为油炸机系列机械的一种创新应用，相较于传统油炸机还多了一个全自动的功能，但是全自动并不代表是一点都不需要人去设置，全自动的意思是生产过程中无需人太多的操作，只需要预先根据其加工特点设定相应的参数即可完成一系列的油炸工艺。
温度的控制就是油炸机应用极为重要的一个控制因素，那么，全自动油炸机要如何为其设定温度这一参数呢？下面看看全自动油炸机的温度设定要点：
全自动油炸机使用时是可以设定温度，新全自动油炸机安装完毕后首先要打开人工清渣口开关关闭自劢清渣阀门，往全自动油炸机内灌迚清水冲洗边冲边刷把全自动油炸机刷干净然后用手电照锅底检查看有没有小铁残渣，如有就用磁铁吸出来，手工清渣口关闭在一小时内灌迚油去，油抽到炸筐内高15㎝即可开始点火，一是全自动油炸机的磨合期丌能大量迚风按控制温度表的数字130-190你自己设定头锅要减半下料防止油溢出来。
我们在设定油炸机前后段温度时应根据生产工艺的要求来设定合适的温度，这样才能保障油炸成品的品质。
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小编：wxy
H. 自动控温油炸机有什么好处
保证品质，节能减排，降低成本
I. 全自动油炸机油炸机多少钱一台油炸机厂家
全自动油炸机和油炸单机价钱是不一样的，油炸设备都是没有实际标准可以定制的。当你的工厂实际需要什么样的设备的时候，油炸单机和全自动油炸机就可以根据你的工厂需求定制成你需要的大小规格，实际价格是根据设备来的。所以这是没有一个具体的数字的。
J. 油炸机哪里有卖油炸机的油炸机
百盛食品机械专业生产全自动与半自动油炸机，另外可以根据客户的需要提供燃气、燃煤、燃油等各种加热方式。
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