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怎样拍厨房做菜摆拍照片

发布时间: 2022-06-21 04:49:30

① 如何给美食拍照

1、拍照留白
记得留白,一般来说食物比例不要超过为盘子面积的 40% 时比较美观。如果你非常想突显食物,也可以选择白墙为背景。如果你有空的话,可以自己抠图配文字。

2、色彩
尊重三色原则,恰当使用红黄绿食材进行点缀,比如,在冒着热气的小面上放一小撮销魂的绿葱花,手边常备西蓝花圣女果青红黄椒等小点缀。

3、打光
食物的打光技巧有两个,能用充足的自然光就用自然光,自然光不足,甚至考虑厨房打光神器之抽油烟机打光以及微波炉打光。注:慎用闪光灯拍摄食物。

4、背景
快速提升食物逼格的方法有但不仅限于:在一般人叫不出名字的海边拍、在沙漠拍、在多姿多彩的大自然风光下拍。

5、小心机法则
好看的照片其实是有迹可循的,下面是一些小心机法则:
错落有致原则:看似随意实际又不随意地撒一些小东西在餐桌上点缀,美如画,懒得收桌子……就算了:

俯拍(Flat Lay)法则:菜品数量众多可采用俯拍法则,那个,在西餐厅就别站在凳子上拍了;

局部放大原则:拍摄诱人型食物时记住局部放大原则,每一颗胡椒、孜然、海盐都要看得分明才对;

内部流出法则:吃带有“流心”字样的食物请秉持内部流出法则,敏锐捕捉“流心时刻”;

速度法则:一切带冰的东西都要讲究速度,冰淇淋要微微冒气的,有霜的要拍出霜来;

背景虚化法则:此法则的精髓在于,以达到“除了吃的,白茫茫大地真干净”的效果为终极奋斗目标;

夹起一口法则:舌尖上的中国法则之不管吃面还是喝汤还是吃饺子都要夹起一口拍照;

半成品法则:有一个大招叫做半成品法则,顾名思义就是鼓励大家晒一些半成品,比如还在煎锅里滋滋作响的烤肉、咕嘟咕嘟冒泡的火锅,即将完工的甜品等等,特别撩人;

不怕擦桌子法则:怕擦桌子的厨师不是好摄影师。

6、滤镜
呐,上面的事情都做好的话,剩下的事情就教给滤镜吧。懒人拍食物可以顺手使用iPhone自带滤镜之铬黄,对食物质感有执着追求者请使用 VSCO 的 film5 滤镜。

② 如何给美食拍照

1.布景
选择一个能增强食物魅力但不抢风头的布景。选一个简单的素背景或桌布。用和你的美食有色彩对比或协调的盘子,但不要是同样的颜色。在你开始拍照前,确保在背景上没有零乱的杂物分散注意力(零散人员,银器,其他)。用大光圈来模糊背景比较好。

2.灯光
尽量用自然光。最理想的设置是靠着一扇大窗户,有白色的窗帘分散光线。如果你不能利用自然光,不要想着用闪光灯。闪光摄影对美食精细质感来说过于生硬。它把所有东西都平面化了,只有些看着不舒服的亮点。

3.色彩平衡
学会平衡色彩。特别是当没有自然光的时候,你的照片会呈现黄色或蓝色的样子让食物看起来很糟糕(件右边的蓝色腊肉照片)。用你相机里的白平衡,或后面用数码调节颜色。

4.不要移动
稳住。在弱光条件下,像是饭店或是厨房,长时间曝光让相机的任何一点移动都会弄花照片。如果可能尽量用三角架。如果没有,那可以试着把相机放在玻璃水杯或椅背上。或给自己做个线绳三脚架。

5.多拍
拍很多照片。在美食周围变换角度看哪个看起来最好:低角度看食物正面?在高处拍摆放的位置关系?

6.拉近
靠得越近越好。如果有就用你相机的微距模式。让食物充满相框,让观者觉得几乎能尝到它。

7.准备
不要忘了给准备的过程拍照。一些制造食物的过程(切,煮)和最后的成品一样有趣。
8.快速
拍得要快。你拍得越快,食物就越新鲜。冷了,结了冻的肉和蔫了的色拉看起来就不好了。在食物没好前用个空盘子帮你摆放造型。在最后一分钟,换上真的食物。

9.细节
成功在于细节。看看你盘子和杯子的边缘有没有掉出来的食物,擦掉残迹。用汤汁和点缀给你单调的照片增添一点色彩(比如在冰茶里加一片柠檬)。
10.不要拍的
知道什么不要拍。有些东西永远都不会看起来美味,不管你多努力。那些都是一样颜色的食物和棕色的菜汁最好不要碰。它们也许吃起来不错,我们不觉得你能让羊杂碎看起来很好。

③ 抖音迷你厨房怎么拍的

首先你要有一套拍迷你小厨房的厨房工具,继而你要要自拍架,手机架好对着厨具慢慢操作慢慢拍。

厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱、冰柜)。

纵观中国历史上厨房格局的演变,它一方面取决于生产力的发展,另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变,厨房的功能性逐渐走向合理。

简约主义厨房的一大主要特点就是形式简洁,它的表现方式体现于厨房设计大多为简单的直线,横平竖直,减少不必要的装饰线条,用简单的直线强调空间的开阔感。由于直线型的设计较多,空间感很强,让人们在其中倍感舒适与清爽。



④ 怎样拍摄菜肴

几点建议,关于美食拍摄。
首先,拍摄热腾腾的食物时,把食物事先放进冰箱,然后拿出来时自然会有冷气散发,这样拍摄的时候不会有蒸汽影响镜头。也为你节省了避雾设备的钱。
其次,肉食类食物拍摄,外皮可能有刚从烤炉出来的质感,那么千万别烤熟再拍,要在7分熟的时候拍摄。
最后,新鲜菜叶上点水什么的就都好做了。
光线请采用暖色光,尽量柔和。如果是拍水果类的可以例外。

⑤ 如何用手机拍出逼格满满的美食

周末无论在家精心做一份美食

还是去餐厅里和大家一起聚餐

都少不了给食物拍个照

留下一份记忆

但是

很多时候你拍的照片可能根本不想存下来

也不想发朋友圈??

因为你拍的??是这样的??

但是别人拍的是这样的??

虽然追求纪实画风

但是还是不想被别人误会自己是在路边摊吃的吧

那么不用担心

学会以下几个小招

分分钟提高拍照逼格

一、自然光是王道!闪光灯OUT!

充足的自然光可以让照片看起来明亮自然又温暖,更能呈现食物最原始的色彩。是拍出好照片的最佳利器。如果可以移动你的食物位置,例如是想记录你自己的手做的甜点,绝对不要在灯光昏暗的厨房里照,尽量移到光线明亮的窗户旁边,甚至是户外也可以。家里若有黄灯,拍摄时也建议关掉,尽量以白光、自然光为主。

如果是白天时间去餐厅用餐,很多专业的美食部落客也会特别指定窗边的位置,利用自然的采光拍出比较好的照片。闪光灯或任何人工光源很容易制造出不必要的阴影,而且只要有足够的自然光,根本不需要任何专业相机,手机也能拍出色泽饱满又清晰的照片。

二、近拍浅景深

浅景深运用在拍食物绝对是无往不利,除了让人感觉比较专业之外,也能凸显主题,营造食物近在眼前的临场感。当然对手机来说,要营造出浅景深是不容易的事情,不过只要注意尽量近距离拍摄食物即可,若有手动对焦的功能可以先拉到最近距离,然后再移动手机构图对焦。

为了突出食物的重点,眼里只有一个主角,那就要懂得虚化进行突出。食物整体或者一半入镜都可,不全入镜反而显得更有分量。

三、找出最对的角度

食物不可能360度都是完美的,所以找到对的角度很重要!在拍照前,可以先全方面的观察一下盘(碗)里的食物,并找出你觉得最能完整呈现这道菜的重点。一般来说,选择食物馅料最丰富的、颜色最好看的、或是最有层次感的一面,能自动把你的食物照变的更好吃。可以将馅料最丰富或层次最鲜明的那面转向相机,或者是在摆盘的时候就可以考虑到颜色的穿插。例如,将豆芽菜放在虾跟豆皮之间,不然虾子跟豆皮沾满了咖喱酱料,都是咖啡色,这样可以让每样食材更加鲜明。

0度:平拍最容易拍出食物的层次感,如果食物的亮点是层层不同的食材,比如汉堡和蛋糕,那就记得这样拍

45度:是拍食物时最常用和容易掌握的角度,也就是斜着拍食物,这个角度接近于我们用餐时的视觉角度,既有层次又有空间感

90度:用俯拍的垂直角度来拍摄食物,能看到食材之间最全面的组合呈现,会让组合看起来更有秩序感,如果你很会摆盘的话,食物拍出来就可以很大气。

三、食器和摆盘,道具也很重要

有质感的食器会让人增加食欲,在照片里也一样。虽然说食器是配角,可是主角也要有好的绿叶来衬托出它的美,不是吗?

如果害怕食物拍出来太单调的话,完全可以利用身边的小物件进行装饰,如筷子,勺子,杂志,桌布,鲜花等等。小摆件不但可以让画面显得不那么单调,起到点缀的效果,还能展现食物诱人的一面~

拍食物时是否摆放妥当也是影响美观性的一大因素,强迫症的朋友们不妨尝试一下把食材有规律的摆放,铺满画面,也许会有意想不到的效果噢~同时,容器内的食物规则摆放的话,也能让画面更加稳定。

四、故事性

如果觉得单纯拍摄食物太单调无聊或是整个画面没有活力,又想要在自然情境下生活化照片,最简单的方法是使用完全免费的道具双手。当然,手在照片里面还是配角,它在画面里是要有意义的(拿着三明治、刀叉、酒杯、MENU等等),而不是随便加入来捣乱。

手摆放的位子也要注意,例如不能占整个画面的比例太大。如果整张照片里,手就占了一半,那到底谁是主角呢?可不能让手抢了食物的风头,而且手的比例太大也容易让看得分心。就好比图中,如果手不出现,就像刚刚在裁切提到的,手上的汤匙就变成漂浮在半空中的漂浮物体(红框内)。

如果拍摄的主体比较单一或体积比较小(如:水果、果干、坚果),可以采双手捧住或集中在碗里来拍摄。这样不仅可以帮忙看的人聚焦,也可以展现出食物的实际比例。而且也有人家把食物端在你面前邀请你试吃的氛围。

咀嚼美食享受的是瞬间的美味

而通过照片记录下的则是美好生活的永恒

你是不是已经按捺不住

想给自己的美食好好拍个照了呢?

⑥ 厨房直播,双手在菜板切菜一个人怎么拍的头戴着手机架吗画面没有都抖动呀怎么做到的纳闷

就是用手机支架,调好角度,然后在拍摄的,你自己可以买个支架试试。

⑦ 如何成为一名美食摄影达人

如果你认为食品摄影的主要规则是找到完美的照明,那么你就大错特错了。实际上,在拍摄前环顾厨房,厨房中摆满了食材,仔细考虑一下构图技巧和拍摄技巧。现在,让我们看看一些美食摄影技巧。

1.良好的自然光

没有什么能像自然光那样照亮美食摄影。理想情况下,在阳光明媚的日子拍摄,但是天气却变幻莫测。

10.拍摄人物照片以显示比例

在某些食物照片中,很难确定所显示图像的大小。在这里,可以捕捉人的手来为照片提供合适的背景。

展示双手工作或切碎食材的成分,这将为你提供比例,这也将增加你的食物图片的吸引力。

⑧ 家庭摄影创意姿势怎样摆拍让照片自然又温馨

家庭成员是否一起旅行或在重要节日共度温馨的时光,如果拥有能够捕捉与家人的故事和印象的照片在以后的时间里进行观看时将是美好的回忆。要想拍出美美的家庭画面,我们需要做一点准备把意境和温暖留在画面中。在本文中,有12个家庭照片拍摄的姿势创意,你可以进行借鉴一些拍摄想法。