1. 丝瓜子怎么做好吃又简单
我经常做丝瓜，丝瓜炒鸡蛋，丝瓜切片，先煎鸡蛋备用，葱姜蒜，锅倒油，大火炒，出锅放点蒜，香油即可
2. 丝瓜子和豆腐怎么炒好吃啊
丝瓜豆腐是很多人最爱，这样食物吃的时候，对身体没有任何影响，豆腐含有的蛋白质较多，吃的时候对身体营养有很好补充，不过在吃豆腐的时候，需要注意要适量，豆腐吃的太多，在对身体消化上会有影响，那丝瓜豆腐的做法如何呢，制作这样佳肴也不是很难，下面就详细介绍下。
丝瓜豆腐的做法：
材料：芙蓉豆腐1盒，丝瓜300公克，蟹脚肉50公克，竹笙2条，枸杞5公克，沙拉油2大匙，姜丝10公克，高汤200㏄，太白粉水适量，香油少许，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙
做法
1.芙蓉豆腐切块;丝瓜去头尾、去皮，切块;竹笙泡软，切小段;枸杞以冷水浸泡5分钟捞起沥干，备用。
2.将作法1的丝瓜块与竹笙放入滚水中汆烫一下，捞起;蟹脚肉放入滚水中汆烫一下即捞起，备用。
3.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，姜丝以中火爆香，再放入作法1的芙蓉豆腐块和作法2的丝瓜块、蟹脚肉和竹笙，再倒入高汤轻轻拌炒均匀。
4.于作法3的锅中放入枸杞和所有调味料以小火煮至入味，最后以太白粉水勾芡，并加入少许香油即可。
在对丝瓜豆腐的做法认识后，制作丝瓜豆腐的时候，需要根据以上方式进行，但是要注意，对丝瓜豆腐制作过程中，时间一定要掌握好，时间掌握不好，会让豆腐口感改变，同时营养成分会流失，这样吃的时候，对身体也是没有任何好处的。
3. 丝瓜籽的食用方法
丝瓜子怎么做好吃 丝瓜子的食用方法
丝瓜全身都是宝，它的果实与叶子都能食用，茎里面的汁液还能美容，而根与种子则可以入药，特别是它的种子不但药用价值出色，还能当保健食材供人类食用，只是多数人都不知道丝瓜子要如何吃。今天小编就对丝瓜子的吃法做一个全面的介绍，需要的朋友可以重点了解一下。
1、研末食用
丝瓜子可以研末食用，平时可以把丝瓜子收集起来晒干，在需要食用时可以把它们放到锅中炒焦，然后研成细末，用开水或者白酒冲调以后食用就可以，用白酒冲调服用时，丝瓜子的止痛功效特别好，可以治疗腰痛或者关节痛。
2、炒制食用
丝瓜子可以炒制以后食用，平时在吃丝瓜时可以把里面成熟的种子收集起来，用清水洗一下，去掉表层的粘液，然后再把它们晒干，晒干以后加食用盐以及五香粉还有花椒料等调味料腌制一下，再入锅炒制，炒干炒熟以后取出当零食吃就可以。
3、泡酒食用
丝瓜子泡酒食用也是它的常见食用方法之一，平时可以把晒干以后的丝瓜子放到白酒中浸泡并密封保存，二十天以后取出食用，并饮用泡丝瓜子的白酒，每次二十粒并喝一小杯白酒，能缓解关节疼痛，也能驱除人体内的寄生虫。
4、煎汤口服
煎汤口服也是丝瓜子的常见食用方法之一，因为丝瓜种子中含有一些天然的脂肪油，能清热化痰也能止咳平喘，需要时可以直接取适量的丝瓜子加清水煎制以后服用，就能起到明显能的止咳作用。另外把丝瓜子取出里面的瓜仁以后直接口服，还能润肠通便，缓解便秘。
4. 丝瓜怎样做才好吃
开洋丝瓜
做法：
丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成小碎末备用。
开洋用清水冲一下，泡软备用。
热锅放油，爆香葱姜末，加开洋炒香。
加入丝瓜片均匀翻炒后加入少许水烧到丝瓜变软。味道不够可以加些盐。
5. 丝瓜怎样做才不发黑又好吃
第一个技巧，注意丝瓜要立即下锅炒。再炒丝瓜的时候，如果已经把丝瓜切好了，那么就应该要注意立即下锅炒，千万不要想着炒好了别的菜以后才能炒丝瓜，如果还要炒别的菜，那么就先不要切丝瓜。
第二个技巧，丝瓜炒之前不要用清水洗，再购买了丝瓜以后应该要先用清水把丝瓜清洗干净，把丝瓜皮削掉，然后把丝瓜切好，不要再清洗直接下锅炒，有些人在把丝瓜皮削掉以后，还会用清水来清洗丝瓜，这一步是没有必要的，之前已经清洗过丝瓜皮，把丝瓜皮削掉以后，也不会让丝瓜肉弄脏，所以不要用清水清洗，不然就会让炒出来的丝瓜颜色发黑。
第三个技巧注意掌握好油温，在炒丝瓜的时候要想避免丝瓜发黑，就应该要注意控制好油温，在丝瓜子里面是含有黑色素的，黑色素特别容易因为遇到高温而发黑，所以应该要切记这一点，必须要用中火来炒丝瓜，大概油温七成热的时候把丝瓜放下去炒，有很多人直接用大火来炒丝瓜，觉得这样可以让炒丝瓜的速度更快，这样的做法也是不正确的，虽然可以加快炒丝瓜的速度，但是会让炒出来的丝瓜颜色发黑。
第四个技巧，快出锅才放盐。再炒丝瓜的时候千万不要提前放盐，有很多人在这一步做错了，丝瓜必须要等到准备出锅了才放盐搅拌一下就直接装盘出锅，提前放盐也会让丝瓜颜色变黑，同时也会让炒出来的丝瓜很老，一点都不好吃，会让丝瓜里面的水分流失掉。
第五个技巧，加入西红柿一起炒。炒丝瓜的时候想要避免发黑这个问题，其实也可以加入西红柿一起炒，不仅可以让这道菜的口感更好，不那么单调，也可以避免发黑问题，在西红柿里面是含有维生素c的，可以帮助抗氧化，丝瓜也就不会变黑。
6. 抄丝瓜子怎么做的好吃
炒丝瓜有好多做法并且每一道炒丝瓜都好吃，比如，丝瓜炒鸡蛋。丝瓜炒豆腐。丝瓜炒虾仁等等。
7. 丝瓜子怎么做好吃 丝瓜子的食用方法
主料 2人份
猪肉馅适量、丝瓜1根
调料
淀粉适量、胡椒粉少许、姜(水)适量、食盐适量、葱适量
丝瓜子怎么炒的做法大全
材料集合图：
丝瓜子怎么炒步骤1
丝瓜去皮，洗净，切成长条
步骤2
半肥瘦猪肉馅加盐，少许一点淀粉，胡椒粉，姜水，拌匀，用筷子朝一个方向不停搅拌，搅拌至肉馅明显出筋即可，捏成丸子状
步骤3
小锅里放少许水，水开加少许猪油，放丝瓜
步骤4
丝瓜子怎么炒的做法图解
丝瓜断生后放肉丸，肉丸煮熟浮起来即可关火。加盐调味，撒葱花