‘壹’ 怎么做好炸薯条
多人去吃像肯德基这样的快餐的时候，都会点上一份炸薯条。又香又脆的炸薯条，配上酸甜可口的番茄酱，可以说非常的好吃了。但是经常吃外面买的这种油炸食品，健康问题很是令人担忧。想吃炸薯条，还是自己在家做的好，起码干净卫生还健康。
3、那炸薯条应该用热油还是冷油呢？最合适的油温是六成热的时候，油温太低很难炸熟，油温太高容易炸糊，六成热是最合适的，然后再加上复炸这一步，炸出来的薯条会非常的香脆好吃。
‘贰’ 薯条的正确做法
食材明细
主料
薯仔1个
- 辅料
盐适量
- 配料
油适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
12
吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
炸薯条的做法步骤
‘叁’ 怎样炸薯条
准备用料：薯仔1个、番茄酱10克、植物油200毫升
步骤1、薯仔一个洗净，去皮后切成片状。
步骤2、再切成长条形，放入冷水中洗。
步骤6、锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄酱即可食用。(炸的时候控制油温，因为薯仔含水量较高，所以请用厨房纸巾沥干水份再炸)
‘肆’ 薯条的做法和步骤
薯条的做法和步骤
第一步，准备2-5个薯仔，根据家里人数准备。
第二步，把薯仔洗干净削皮，然后把薯仔切成宽度0.5-1厘米左右的薯仔条。
第三步，用清水洗两遍，去除薯仔包含的淀粉，不然的话，在炸的过程中很容易变色，我们在炒薯仔丝时也要注意这一点。
第四步，起锅烧水，把薯仔放进去，加一勺盐，煮2分钟左右即可。
第五步，把薯仔捞出来用凉水过一遍，然后沥干水裹上淀粉。
第六步，起锅烧油，等油温五成热的时候，把薯仔放进去，然后开中火，把薯仔炸至金黄即可。再配上我们说的番茄酱、肉酱等各种调味酱，还可以撒上辣椒、孜然也是很美味的。
在这里可以给大家提两个建议。
第一，煮薯仔的时候一定要注意时间，大约2分钟就赶紧捞起来，不要煮太长时间，否则会变成薯仔泥，无法保证硬度就不能下锅炸了。
第二，在炸之前可以把薯仔放到冰箱里冷冻一下，这样可以保证薯仔的硬度，炸出来的口感更好哦！
‘伍’ 怎样炸薯条,步骤有什么
我小孩很喜欢吃薯改哪团条，去外面买的话比较贵，量又比较少。所以，为了省钱，也不让家里的空气炸锅吃灰，就自己学着用空气炸锅炸薯条。诺~~我把我的操作方法分享给你，感觉get起来吧！！！
step1：准备好两个拳头大小的薯仔，削皮后清洗干净。然后，切成稍微比手小指小一丢丢的条状备用，形状如下图所示。
总结一下：
建议用空气炸锅来做，如果没有的话，建议先购买一个。空气炸锅号称万能锅，啥都可以做，关键还好吃。
薯仔建议选用黄皮的，不要红皮的，因为根据我的经验红皮的不够粉，口味不够好。
根据个人口味不同，在温度和时间设置上面，可以稍微做加、减。
好了，以上就是我的炸薯条经验分享了，都看到这里了，如果你看懂了的话，点个赞再去炸薯条呗~~~
‘陆’ 薯条的做法步骤
薯条这种油炸膨化食品，大家经常能在肯德基，麦当劳等快餐店吃到。其实炸薯条的方法并不难，自己在家里 就可以制作，不过有很多人尝试以后发现，薯条炸好以后，不脆，软软的。其实派此有几个诀窍，一是说要冷冻，二是说要复炸，详细的请看下面。
薯仔发芽，表皮变绿了就不能食用了，容易引起食物中毒。此外，薯仔和西红柿不宜一起贺困吃，和香蕉也不宜一起食用。