A. 茼蒿菜图片 做法
茼蒿菜还叫蓬蒿,是一种及其常见的青菜,茼蒿菜的整株根、茎和叶都可以吃,可以炒、凉拌、做汤、做火锅等,茼蒿菜有一种特殊的香味,所以有些人不是很喜欢它的味道。茼蒿菜具有清血护心和清痰润肺的作用,营养价值非常高,但是不适合胃虚的人食用。现在就来说说茼蒿菜的几个做法。
凉拌茼蒿
材料:
茼蒿、食盐
做法:
1.大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿烫10秒,捞出沥水能后,切段。2.不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后,依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
茼蒿炒鸡蛋
材料:
茼蒿、鸡蛋
做法:
鸡蛋加盐打散备用,将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下,锅内做油倒入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散摊熟,放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。
蒸拌茼蒿
材料:
茼蒿、玉米面、胡萝卜
做法:
茼蒿洗净控干水分切成段,胡萝卜切丝,蒜切末,碗中加少许凉开水把芝麻酱调开,加入调味料,蒜末拌匀,茼蒿胡萝卜中拌入适量的玉米面,放入蒸锅中水开后蒸5分钟?,?拿出来晾凉后拌入调味汁。
蒜蓉茼蒿
材料:
茼蒿、蒜泥
做法:
先用热油爆香蒜蓉。倒入茼蒿,大火快炒。加盐调味。
B. 各种蔬菜的图片和简介
滥情菜
C. 芥蓝是什么样子的 要附带图片
1、芥蓝,又名白花芥蓝、绿叶甘蓝、为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。
2、芥蓝叶柄较长,叶呈长倒卵型,色泽深绿茎叶多白粉,气味清香质地柔嫩味道鲜美是叶菜类中含维生素较多的青菜。
3、芥蓝的食用部分为带叶的菜薹,因为芥蓝含淀粉多,口感不如菜心柔软,但十分爽脆,别有风味。
D. 橄榄菜长什么样有图片吗
橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,属于粤菜系。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香齿颊,别有一番韵味;食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。
E. 常见的蔬菜有哪些图片
常见的蔬菜有白菜、花菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜、红萝卜、茄子、香菜、黄瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、豌豆、韭菜、洋葱、大蒜、莴笋、菠菜、包心菜、生菜、马铃薯、苋菜、青菜等。这里为大家简单介绍一下其中几种蔬菜。
1、白菜:是十字花科蔬菜,为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜,可生食、炒食、盐腌、酱渍。其营养价值颇高,更是是餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。
2、芹菜:是伞形科蔬菜,原产于地中海沿岸的沼泽地带,我国于汉代开始栽培,既作食用,又作药用,可炒着吃、凉拌着吃、做饺子馅,常吃对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
3、胡萝卜:是伞形科蔬菜,约在13世纪引入中国,根作蔬菜食用,可凉拌着吃、炒着吃,其质脆味美、营养丰富,素有“小人参”之称,每天吃两根,可使血中胆固醇降低10%-20%,每天吃三根,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
二、蔬菜如何种植?
1、白菜的种植方法
(1)播种:可以直播或是育苗移栽,一般采用直播,以条播为主,点播为辅。播种前土壤要整细整平,播后施腐熟人粪尿,并结合进行地面盖子,之后每天早晚各浇水1次,3-4天即可出苗。出苗长至2-3片叶、5-6片叶时要间苗,到最后每穴留1株壮苗即可。
(2)施肥:进入莲座期之前要每隔3-4天施一次15%的腐熟人粪尿;进入莲座期之后每隔5-7天施一次30%的腐熟人粪尿;开始包心后,重施追肥并增施钾肥;植被株封行后,一般不再追肥。为了便于追肥,前期要松土、除草,中期要培土。
(3)浇水:苗期应轻浇勤泼保湿润,莲座期间断性浇灌,见干见湿,结球时对水分要求较高,土壤干燥时可采用沟灌,但不要积水。
2、芹菜的种植方法
(1)时间:可以在春、秋季节栽培,由于芹菜出苗较困难,应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦,春季1~2月要在温室内育苗,秋季6月中旬至7月上旬可露地育苗。
(2)播种:播种前7~8天可进行浸种催芽,待种子露芽即可播种。多采用湿播法,即先浇底水,水渗后掺沙撒播。播后覆土要薄要均匀,可隔1~2天早、晚时浇一小水,直到苗出齐。
(3)管理:要适当间苗、分苗、除草、中耕,要加强肥水管理,及时防治病虫害,防止干旱、少肥、蹲苗。
3、胡萝卜的种植方法
(1)时间:只要气温稳定通过13℃时即可播种,播种地块要选土层深厚、富含腐殖质、水源方便的壤土或沙壤土。
(2)播种:播前晒种1-2天,然后温水浸种催芽,当大部分种子露白时即可播种。播种后在种子上覆1.50厘米细土,用脚踩实,再在畦面覆盖麦秸。
(3)管理:出苗后去除覆盖物,如果遇高温干旱天气,要在清晨或傍晚时分淋水润土;4-5叶期要进行间苗,如果杂草较多,要进行除草;要适时施肥,并防止病虫害。
三、哪些蔬菜可以在冬天种?
1、菠菜:这是一种耐寒能力特别强的蔬菜,它的耐低温能力与冬小麦不相上下。
2、香菜:香菜属耐寒性蔬菜,性喜冷凉,既能做菜,又可以做调料。
3、白萝卜和红萝卜:它们的耐寒能力比较强,即使是温度降到5℃左右,也不会影响萝卜块根的发育。
4、大蒜:是只能种植在秋冬季的蔬菜,发芽温度可以低至3度,适合在南方冬季进行露地栽培。
5、韭菜:它的耐寒性比较强,在零下5度仍然可以存活,10度就能继续生长。
F. 苦荬菜是什么样有图吗^
苦荬菜的图片如下:
(6)继续菜的图片是怎样的扩展阅读
苦荬菜的栽培要领
1、苦莫菜种子小而轻,顶土能力弱,播种前必须将地块整平整细,在翻地的基础上,采用圆盘耙、钉齿耙耙碎土块,平整地面,以利于播种和出苗。
2、苦莫菜速生,再生力强,刈割次数多,鲜草产量高,因而需肥量大。要结合整地施足基肥,每667平方米可施腐熟的农家肥2000-3000千克,尿素15-20千克,过磷酸钙15-20千克。
3、苦葜菜宜密植,如过稀则不仅影响产量,而且会使茎秆老化,品质及适口性降低。苦荚菜苗期适应性差,在苗高4-6厘米时要及时中耕除草。
4、水肥充足是充分发挥生产潜力的关键措施,施用氮肥效果尤其显着,在刈割后追施10-15千克尿素或复合肥,可显着提高产量。
5、苦荬菜是需水较多的牧草,每次刈割后及时灌水,可显着提高产量。
G. 野生苦菜种类图片怎么样
苦菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草。
保健原理与功能:
苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果,因为糖尿病是典型的内分泌失调症——富贵病。按食物的五味讲:苦、辣、酸、甜、涩,平时我们吃的香甜的食物过多,而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。
苦麻乃枯涩之物,可以弥补现代饮食的五味,对糖尿病患者极佳。实际任何人都应该常食此物。很多以此物为茶的人说,自从喝了苦麻菜茶后就没有得过感冒。
苦菜本身就是消炎去火之物,预防流感肯定是有效的。对增强现代亚健康人群自身免疫力是种很好的野菜保健品。对当今流行的“猪流感”更是首选预防茶。
如今糖尿病人非常多,好感冒者也多,便秘体毒者更多,此茶急人之所需,对现代人的亚健康症状有着显着效果。现代正是经济高速发展之际,正需要这种纯天然绿色的有机保健品。
苦菜茶项目是未来农业的新趋势,把农业与商业良好结合。让农民与时具进,促成可持续发展的绿色新生态生产。