‘壹’ 最简单的双色馒头做法有哪些
材料
可可面团：可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克
原味面团：面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克
做法
1、原味材料放入容器中；
2、揉成团；
3、可可面团材料放入容器中；
4、揉成团；
5、盖上盖分别醒发二倍大；
6、然后再揉好；
7、用压面机，将二种面团分别压成长方形，（面片光滑做出来的馒头就光滑，所以用压面机是很省事的方法，如果没有压面机就要多折叠几次哦）；
8、白面片上刷水；
9、可可面片放在白面片上；
10、可可面片再刷水（有水可以让馒头不会分层，这样会很容易在一起拉）；
11、然后卷起；
12、切成小段；
13、每段切面就是螺旋状的；
14、放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈（一定要再醒一会儿的，如果不再次长大，那么蒸出来的馒头，也不会太松软哦）；
15、蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖，就是松软的可可双色馒头拉
‘贰’ 双色馒头怎么做好吃，双色馒头的家常做法
1、和面：将面粉和酵母等分成两份，分别将两份酵母溶于温水。其中一份面粉用溶有酵母的温水和成光滑的面团，即白面团；另一份面粉中加入适量红糖，用溶有酵母的温水和成光滑面团，即褐色面团；
2、发酵：将两个面团都蒙上保鲜膜醒发，发酵至原来2倍大。判断是否发酵完成的方法：用一个手指蘸面粉，在面团上戳一个洞，抽出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成；
3、成型：取出发酵好的面团，按揉几下，排出面团内部的气泡，然后分别把两个面团擀成大小相同厚度约为0.5厘米的薄面片，将红糖面片叠放在白面片上，从一端起向内卷，卷成长条状，切割成大小相同的馒头坯；
4、醒发：蒸锅中加足量凉水，将纱布浸湿铺在蒸屉上，摆上馒头坯，先不开火，让馒头坯静置醒发10分钟；
5、蒸制：开大火，待蒸锅上气后再蒸8-10分钟关火。 双色馒头即是将另一半面团加入巧克力酱，可可粉或咖啡粉等，揉制成咖啡色的面团，与原味白色面团互相卷叠、切断蒸制而成。
1.将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。
2.将两种不同色的面团搓成相同的长条形。
3.用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。
4.将两条薄片叠在一起后，横向卷起。
5.将两长条薄片卷称粤3cm粗的长条。
6.根据需要切段后装入盛器，方温暖处醒发20分钟。 1、和面所用的温水水温通常为35-37度，以不烫手为宜。
2、红糖的用量可自由掌握，喜欢吃甜的话的可多放一些。
3、蒸屉上码放的馒头不宜过密，之间要留有间隙，因为蒸的过程中馒头会膨胀。
4、蒸馒头要用凉水，馒头上锅后开火，这样馒头受热均匀，松软可口。
5、蒸制过程中不要打开锅盖，且关火后不要立刻揭锅，稍等3至5分钟再揭锅，以防馒头塌陷。
‘叁’ 双色馒头的各种做法
早餐吃创意花卷，颜值高口感好暄软美味，做法简单营养还饱腹
面食是我家早餐桌上常会出现的，包子、面条、馒头等等，想要家人开心享用早餐，便需要花点功夫，所以我常会换着花样做花卷，椒盐花卷、南瓜花卷、麻酱花卷等都是我常会做的，每一种不同方法做的花卷都能深受家人的喜欢，而这次做的花卷便是最近比较火的一种双色花卷，将面粉搭配紫薯泥或者是南瓜泥等做成双色的花卷，不仅是口感暄软美味，而且颜值还很高，这样做花卷一擀一卷口感便能特别美味，学会了花卷的这个做法，以后想吃了随手便能做，营养美味饱腹感还强，学会不用买早餐了。
双色花卷的做法：
备用食材：面粉500克，紫薯2个，酵母粉5克，白糖少许；
制作过程：第一步，先取250克的面粉，将其放入和面盆中，加上2.5克的酵母粉，加上点白糖，用温水分次少许加入其中，先将其搅拌成絮状，然后再揉成一个比较光滑的面团；
第二步，紫薯准备适量，将其上锅蒸熟后压成泥，放入碗中，加上剩余的面粉和酵母粉，再加上点白糖，同样将其揉成一个光滑的面团，白色面团和紫面团就做好了；
第三步，将其分别放入盆中，盖上保鲜膜，在一旁静置发酵，待将面团发酵至原来的2倍大的时候，即可移至在案板上，揉搓排气后，将其揉搓均匀，分别将两者都擀成大小一致的长方形面片；
第四步，然后将两张面片叠放在一起，从一头开始将其卷起来，卷好后再将其切成大小适中并且均匀的面剂子，整理成花卷的胚子即可，依次做好所有的，盖上保鲜膜二醒一会；
第五步，锅中添上水，冷水放入二醒好的花卷胚子开始蒸，待大火烧开后，转至中火继续蒸15分钟，即可出锅。
‘肆’ 双色馒头卷的做法
用料
面粉
500克
黑米粉
100克水
280克糖
15克
酵母
7克
椰浆
20克
做法
1、将面粉，酵母，糖拌匀，然后加入250克水，15克椰浆揉成面团
2、将黑米粉加入30克水，5克的椰浆揉成面团
3、将面团静置发酵15分钟
4、取白面团与黑面团一样大小，将白色面团放在底下，黑色面团放在白色的上面，压扁
5、用擀棍将面团擀成5mm左右厚片
6、卷起，用刀切成相等大小的块（约20克左右）
7、放入蒸锅中继续二次发酵30分钟左右
8、开火蒸10分钟即可
小贴士
卷双色面团时一定要卷紧，这样蒸出来的馒头会更漂亮不会脱层
一定粉好吃的。
‘伍’ 双色馒头怎么做好看
‘陆’ 双色馒头的做法大全花样
需要材料
（以菠菜双色刀切馒头为例）：
白面团
面粉150克
水：75克
酵母：2克
绿面团
面粉100克
菠菜汁50克
酵母2克
制作步骤
1.将酵母融在10克的温水中，静置5分钟，让酵母完成融化。将剩余的65克水和10克的酵母水加入150克的面粉中，揉成面团。水量依据你的面粉吸水性，上下进行调节。将面团放在温暖环境中（30度左右）或就在室温环境下发酵。
2.将酵母融在10克的菠菜汁中，静置5分钟，让酵母完成融化。将剩余的40克菠菜汁和10克的酵母水加入100克的面粉中，揉成面团。水量依据你的面粉吸水性，上下进行调节。将面团放在温暖环境中（30度左右）或就在室温环境下发酵。
3.面团发酵至2-2.5倍大，中间戳洞不立刻回弹、回缩，即发酵完毕。
4.绿面团同理。
5.将面团从容器中取出滚圆松弛10-15分钟，绿面团同理。
6.将白面团再次揉圆后，擀成厚度在0.8CM左右的大面片，绿面团同样料理。
7.将绿面片放在白面片之上。这里如果你的面团和的很硬，你就需要在白面片上抹一层水，再将绿面片覆盖上来。如果面团的软硬适中或偏软就不需要抹水了。
8.自上而下卷起来。
9.用刀切成段，每段的长度大约在5CM。大约可以切10个。
10.帘子上抹食用油，将刀切双色馒头坯隔一些距离摆好。馒头在蒸的过程中会膨胀。放锅中盖盖儿醒20分钟。
11.冷水座锅，水开后（锅有响声后）大火蒸15分钟，关火的不要立即开盖，焖5分钟左右，防止烫伤！
12.焖5分钟后，开盖取出晾凉即可。
小贴士
1、菠菜汁：30克菠菜切成3CM左右的段，放入料理机中，放入50克清水，榨成汁。菠菜汁从料理机倒出时，用滤网过滤即可。
2、如果馒头在15分蒸熟后，不焖5分钟，立即开盖，锅里来不及凝固的水蒸气会大量冒出，容易导致烫伤。
‘柒’ 双色馒头的做法步骤图，双色馒头怎么做好吃
双色馒头即是将另一半面团加入巧克力酱，可可粉或咖啡粉等，揉制成咖啡色的面团，与原味白色面团互相卷叠、切断蒸制而成。
1.将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。
2.将两种不同色的面团搓成相同的长条形。
3.用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。
4.将两条薄片叠在一起后，横向卷起。
5.将两长条薄片卷称粤3cm粗的长条。
6.根据需要切段后装入盛器，方温暖处醒发20分钟。
‘捌’ 巧克力双色馒头怎么做好吃
巧克力双色馒头做法：
一、材料
普通面粉 (300克)、 细砂糖 (30克)、 水 (140克)、 可可粉 (7克)、 即发干酵母 (3克)
二、做法
1面盆里放入即发干酵母、再加适量的温水、细砂糖，搅拌均匀，静置几分钟。（水和糖都是包含在配方内的，不要额外添加）。
2加入面粉、细砂糖、水。
3用筷子搅拌，让面粉吸足水分，成为面疙瘩。
4用手把面团揉光滑。
5把面团发至原来的两倍大。
6发好的面团取出，稍揉一会后，分成均等的两个面团。
7在其中的一份面团上过筛入可可粉。（注意另一份暂时不用的白面团要用湿布盖住，避免表面变干）
8把可可粉揉到面团中成为可可面团，干粉揉到面团中有点费时费力，这一步要耐心。
9把白面团擀成长方形的薄面皮。
10把可可面团也同样擀成长方形的薄面皮，面皮擀得越薄，蒸出的馒头的层次也越多。
11把两白面皮同可可面皮叠合，再用擀面杖擀一会，让两张面皮紧贴在一起，把面皮对半切开。
12卷成条状，白面皮在外的蒸出来表面就是白馒头，反之，可可面皮在上的蒸出来表面就是好看的巧克力色。
13用锋利的刀切成均等的份，两头的可把它们两个对接起来，呈牛角状，或者单个竖放，蒸出来的就是漂亮的双色花朵馒头。
14把馒头生坯间隔放入刷了油的笼屉中，盖上盖子，松弛30分钟。这个配方的量我蒸了两笼屉小馒头。
15蒸制：大火烧开水后，转中小火蒸12分钟，关火后要等3分钟后，再开盖取出食用。
‘玖’ 双色馒头怎样做好吃
用料
面团1：面粉250克
带渣胡萝卜汁130克
酵母2.5克
白糖25克
奶粉10克
面团2：面粉250克
纯牛奶130克
双色馒头的做法
（家里人少的话，所有的量可以减半。）先将酵母溶于水。
1.将面团1的所有材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜发到2倍大。
2.将面团2的所有材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜发到2倍大。天气很热，用了40分钟就发好了。
3.发好的面，全部都分开揉均匀，使劲的揉到面团切开没有明显的气孔就可以了，那样蒸出来的馒头才会光滑，分成相等大小的小面团，要做小玫瑰花馒头，就分成50克一个的小面团，我懒得弄了，就做大玫瑰.
4.把小面团擀成圆片，边稍微擀薄些，按照梯形叠在一起，一般用6或7片来叠比较好看，用筷子在中间压一压。
（要蒸出好看的馒头，蒸的时候锅盖不漏气也很关键，锅盖如果盖不严的话，蒸的时候锅盖上的水蒸气会滴在馒头上，把面烫死，蒸出来的馒头表面就会不光滑，可以用湿的毛巾围在锅盖的边上。）
