㈠ 在农村里血皮菜的种植方法都有哪些呢
血皮菜种植较为简单，血皮菜是一种多年生草本植物，种下后就不用怎么管。血皮菜对于土壤不挑，基本上都可以张得很好，而且血皮菜也什么病虫害，不用怎么施肥打农药，是一种天然的野菜。紫背菜为菊科三七草属多年生草本植物，一般高50-100厘米，因叶片上面呈绿色，下面干时变成紫色而得名。紫背菜生长健壮，抗逆性非常强，基本上不受病虫害的为害血皮菜在农村说有毒很多农人都不信，“我们吃了这么多年都没有事，小编上网查下，它确实具有肝毒性。现在没事不代表以后没事。科学家在动物身上做过大量毒性试验，证明它具有强烈肝毒性。
血皮菜又叫观音菜或紫背菜等。观音菜营养丰富，鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高，近年来，随着观音菜的保健功能逐渐被人们所重视，普遍认为是一种很好具有营养保健与特殊风味为一体的高档蔬菜韭菜可以用韭菜籽来种植、也可以在网上或集市上买现成的韭菜根来种，。
一般来说，韭菜籽会有较长时间的发芽和成长期，而韭菜根种下就可以生长，而且成活率也比较高。蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等。
㈡ 观音菜种植用什么土合适
一般的园林栽培土就可以了。
观音菜，又名紫背天葵，血皮菜，是菊科紫背天葵属中宿根常绿草本植物，原产于我国，四川等地栽培较多。以嫩茎叶为产品，内含有黄酮甙成分，有延长抗坏血酸作用而减少血管紫癜作用。是人体健康必需的营养物质，特别是对儿童的身体生长发育，老人的身体保健具有特殊的营养价值。
1、土壤及环境选择
观音菜抗逆性极强，耐瘠薄，容易栽培，病虫害也少，一年四季都可栽培。由于该菜主要以供应超市、宾馆、饭店，因此对产品的要求比较高。生产基地要求选择空气清新，水质纯净，土壤未受感染，具有良好生态条件的地方。同时要求土层深厚。有机质含量高，蓄水保肥能力强的田块，有利丰产丰收。
2、扦插繁殖
因为观音菜节部容易生不定根，可以通常多采用扦插繁殖，以春秋两季为宜，有利生根。扦插后3-7天内，白天要用遮阳网覆盖，有利保湿、生根、早活棵。平时要少浇、勤浇水份。3-5天喷多菌灵一次，浓度600倍，一般20天后可生根移栽。
3、施足基肥
观音菜一般多以保护地栽培为主，生长期较长，因此移栽前一定要施足基肥，一般每亩施商品有机肥1500kg-2000kg、BB肥或复合肥50kg、尿素5kg、过磷酸钙40kg，然后翻耕整地作畦。
4、适时定植，合理密植
当观音菜扦插20天以后，新根长10cm左右时，为移栽适时。移栽前，一定要浇足底水，带药移栽。定植时，每畦种4行，行距40cm，株距35cm，每亩定植3000—3200株。栽后结合浇定根水加入600倍多菌灵，之后覆土为宜。
5、田间管理
（1）肥水管理
由于观音菜以采摘嫩茎为主，全生长期时间长，而且极耐瘠薄，容易栽培，病虫害少，耐热耐旱力极强。因此，基肥施足后，平时少施追肥，但为了提高产量，一般土地要求保持湿润，夏季每半月可采收一次，采摘嫩茎标准掌握在长12厘米，4—5片叶片为宜。
（2）病虫防治
观音菜整个生长期，病虫害较轻，一般不需要用药防治。虫害以蛴螬、蜗牛、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫为主；病害以叶霉病为主。防治措施上要坚持农业防治为主，预防为先，综合防治的原则，严格控制用药。蛴螬每亩用50%辛硫磷300mg拌细土30kg，撒施于定植穴内，蜗牛用刚腐烂的杂草堆放诱集，人工捕捉3-4个早晨即可，斜纹夜蛾、甜菜夜蛾用除尽2500倍或安打3000倍进行喷雾，蚜虫用3000倍艾美乐进行喷雾，潜叶蛾用潜克2500倍喷雾，叶霉病用施佳乐1000倍防治。
(3)防冻保暖
近年来上海地区一般11中下旬开始出现初雾，以后随着时间的推迟，天气逐渐变冷，因此为保证观音菜冬天不受冻害，安全越冬，生产措施上除了保护地栽培外，晚上要做好防冻保暖工作，利用无妨布覆盖防止霜害，当夜间温度达到-3度以下时，另加盖一层薄膜，防止冻害。
㈢ 观音菜有几种
观音菜（Alliumhookeri Thwaites） 又名宽叶韭、大叶韭、 野苤菜、 神仙菜、 鹿儿韭、 山韭菜或石韭等，是百合科葱属多年生草本植物。与之同名也被称为观音菜的还有菊科土三七属的紫背天葵（Gynura bicoloi DC.）。
观音菜外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味， 再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。 属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。
基本信息
中文名
观音菜
别名
宽叶韭、大叶韭、 野苤菜、 神仙菜、 鹿儿韭、 山韭菜、石韭
拉丁学名
Alliumhookeri Thwaites
拼音
guan yin cai
界
植物界
门
被子植物门
纲
单子叶植物纲
科
百合科
属
葱属
收起
基本信息
百合科葱属多年生草本植物。又叫宽叶韭、野生韭菜、神仙菜等，食用部分为嫩叶，具有葱香味。可炒食、煎蛋或作饺子、面包的馅料。观音菜叶片纤维较多，适宜遮阴栽培。喜冷凉气候，生长适温为15～20℃，气温高于32℃生长受抑制。一般采用分株繁殖。[1]
功效作用
治咳血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴。
治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。[2]
营养价值
惠州南昆山独有的观音菜 韭蒜葱香味三合一
1 、经常食用观音菜有治咳血、血崩、痛经、血气亏、支气管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。[3]
2、营养元素丰富。据测定：观音菜每100克干物质中含钙1.4-4克，磷0.17-0.39克，钾2.83-4.63克，铜1.34-2.52毫克，锌26-75毫克，铁、锰含量更为突出，其中含铁129-209毫克，含锰47-148毫克。特别是含有药用成份黄酮苷，可以延长维生素C的作用，减少血管紫殿。[3]
3、观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对恶性生长细胞有中度抗效。
4、食用方法多样。观音菜的食用方法多样：嫩梢和幼叶可与菇类素炒、与肉类荤炒或糖醋渍，亦可焯后凉拌，或做拼盘、火锅配料，也可放入姜沫、蒜茸等调料清炒，还可做馅、做汤。叶片润滑，茎部爽口，风味别具一格。[3]
㈣ 观音菜是怎么种的
观音菜是誉为回归线的绿洲的南昆山所独有的一种蔬菜。这种外型似兰花叶，碧绿而无污染的观音菜，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。由于品偿观音菜时，要求吃者慢嚼细咽，因此，对面部美容有一定的好处。
红背菜，又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜。菊科植物。喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为“红背菜”。它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。
红背菜，药用全草。味辛、甘，性凉。有清热凉血，解毒消肿的作用。主治咳血，崩漏，外伤出血，痛经，痢疾，疮疡肿毒，跌打损伤，溃疡久不收敛。在四川叫“血皮菜”，有补血功效。
植株叶面呈绿色，略带紫色，背面紫红色，属宿根常绿草本植物，它是集莱用、药用及观赏为一体的半栽培种，口感柔嫩细滑，具有特殊的香味，味道可口。
㈤ 观音菜是什么，图解两种观音菜的区别
观音菜也可以叫做红背菜，石韭菜。是属于一种菊科植物，比较喜欢生长在潮湿阴暗的地方。
观音菜外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。
㈥ 观音菜是香椿吗
观音菜又名补血菜 (The blood dishes)，因其叶背紫红，又称红背菜，是菊科三七草，属宿根多年生草本植物，生长健壮，病虫害少，栽培容易。适合在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚种植。它具有非常高的观赏价值，可用作绿化带种植；除此之外，还兼具非常高的食疗功效，既可用来补血和抗菌消炎，还能治疗气血亏损等症状。
所以观音菜不是香椿。
㈦ 种植观音菜用什么土
一般的园林栽培土就可以了。
补血菜，又名观音菜、血皮菜、紫背菜。菊科菊三七属宿根多年生草本植物。含吡咯里西啶类生物碱，有肝毒性，不宜食用。叶背紫红，香气浓郁，有补气血之功，耐荫耐粗放管理，可盆栽观赏。
补血菜又名观音菜(The blood dishes) 因其叶背紫红，又称红背菜，是菊科三七草属宿根多年生草本植物，生长健壮，病虫害少，栽培容易。适合在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚种植，可盆栽作为观叶植物观赏，茎直立，分枝性强，叶互生，卵圆形，边缘锯齿，在茎上呈五片叶序排列，叶面绿紫色，叶背紫红色，花橙色或黄色，头状花序，花序梗明显高出叶丛顶部，紫背菜极耐贫瘠，耐旱，可全年栽培。
㈧ 观音菜是什么野菜
观音菜也可以叫做红背菜，石韭菜。是属于一种菊科植物，比较喜欢生长在潮湿阴暗的地方。
观音菜外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。
观音菜叶片纤维较多，适宜遮阴栽培。喜冷凉气候，生长适温为15～20℃，气温高于32℃生长受抑制。一般采用分株繁殖。
(8)怎样种观音菜的图片扩展阅读
观音菜的营养价值：
1、经常食用观音菜有治咳血、血崩、痛经、血气亏、支气管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
2、营养元素丰富。据测定：观音菜每100克干物质中含钙1.4-4克，磷0.17-0.39克，钾2.83-4.63克，铜1.34-2.52毫克，锌26-75毫克，铁、锰含量更为突出，其中含铁129-209毫克，含锰47-148毫克。特别是含有药用成份黄酮苷，可以延长维生素C的作用，减少血管紫殿。
3、观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对恶性生长细胞有中度抗效。
4、食用方法多样。观音菜的食用方法多样：嫩梢和幼叶可与菇类素炒、与肉类荤炒或糖醋渍，亦可焯后凉拌，或做拼盘、火锅配料，也可放入姜沫、蒜茸等调料清炒，还可做馅、做汤。叶片润滑，茎部爽口，风味别具一格。
㈨ 在农村血皮菜的种植方法有很多，你有哪些了解呢
在农村血皮菜的种植方法有很多，你有哪些了解呢？
血皮菜栽种比较简单，血皮菜是一种多年生长的植物，种下后就不用如何管。血皮菜针对土壤层不挑，大部分都能够张大非常好，并且血皮菜不用如何上肥喷药，是一种纯天然的山野菜。紫背菜为菊科三七草属多年生长 木本植物，一般高50-100公分，
一般来说，韭菜籽会出现长时间的出芽和发展期，而韭菜根种下就可以生长发育，并且存活率也较为高。蔬菜水果：朝天椒、辣椒、彩椒、圆葱、花菜、甜豆、扁豆、莴笋、莴笋、茼蒿、油菜子、西兰花、香椿芽、竹笋、茼蒿菜、瓠瓜、苋菜、春韭、小青菜、茼蒿菜、豆苗、蒜黄、竹笋等。
以上就是我的详细介绍，希望看完对你有所帮助。
㈩ 观音菜怎么种
1、土壤及环境选择
观音菜抗逆性极强，耐瘠薄，容易栽培，病虫害也少，一年四季都可栽培。由于该菜主要以供应超市、宾馆、饭店，因此对产品的要求比较高。生产基地要求选择空气清新，水质纯净，土壤未受感染，具有良好生态条件的地方。同时要求土层深厚。有机质含量高，蓄水保肥能力强的田块，有利丰产丰收。
2、扦插繁殖
因为观音菜节部容易生不定根，可以通常多采用扦插繁殖，以春秋两季为宜，有利生根。扦插后3-7天内，白天要用遮阳网覆盖，有利保湿、生根、早活棵。平时要少浇、勤浇水份。3-5天喷多菌灵一次，浓度600倍，一般20天后可生根移栽。
3、施足基肥
观音菜一般多以保护地栽培为主，生长期较长，因此移栽前一定要施足基肥，一般每亩施商品有机肥1500kg-2000kg、BB肥或复合肥50kg、尿素5kg、过磷酸钙40kg，然后翻耕整地作畦。
4、适时定植，合理密植
当观音菜扦插20天以后，新根长10cm左右时，为移栽适时。移栽前，一定要浇足底水，带药移栽。定植时，每畦种4行，行距40cm，株距35cm，每亩定植3000—3200株。栽后结合浇定根水加入600倍多菌灵，之后覆土为宜。
5、田间管理
补血菜定植后及时浇1次水，促进缓苗。缓苗后再浇1次水。当肉质根长到1厘米左右粗时，应及时浇水，使土壤经常保持湿润。定植后15—20天追施一次肥，每亩复合肥15—20公斤。及时拔除杂草。缓苗后7—10天叶面喷施1—2次浓度为0.1—0.2%的硼砂溶液，每次每亩喷施量为50—75公斤。补血菜露地越冬裁培，若冬季采用地膜覆盖或拱棚薄膜栽培，可提早收获上市。夏季及初秋栽，要有防雨避曝晒设施。