A. 螃蟹幼蟹怎样才能进行科学养殖和科学管理呢
河蟹是近年来发展起来的水产养殖品种之一，许多养殖户在饲养过程中按照传统的养鱼经验来养蟹，但产量不高；再加之市场售价不高、病害严重，使得很多养殖户连年亏损。作者就当前的生产实践中常见扣蟹的科学养殖与管理谈一些粗浅的看法，供广大养殖户在生产实际中参考。
一、分级分养
经过长途运输的幼蟹放养到池塘中，第一次蜕壳损伤比较严重（本地培养的幼蟹不存在这种情况），为了便于管理，必须对幼蟹进行分级饲养，分级饲养可以采用“回”字形的子母池或“日”字形串联池。放养密度为2000~5000只／亩，分级放养符合河蟹的生长规律，便于幼蟹的饲养管理，幼蟹培育期间便于成蟹塘的水草生长；另外五月份后便于“过数”。二级饲养时能适时补充苗种（在一级培养池中用地笼进行“过数”后放入成蟹养殖池中，一般二级放养密度为每亩500~800只之间）。否则，在大池中培育幼蟹很难掌握其前期成活率，往往因为苗种放养量不够而影响其经济效益。
B. 池塘要怎么养蟹
池塘养蟹技术要点
一、池塘条件与设施
根据河蟹的生活习性，蟹池需满足以下条件：①面积适中，一般为3500平方米～6670平方米。②池塘为长方形、东西向，坡比1:2.5～3,池水深1米～1.5米，保水性强，不渗漏。③土质为粘壤土，底层淤泥不能过厚，以免妨碍河蟹打洞穴居。④环境安静，稍有惊动都将影响河蟹的摄食和蜕壳。⑤沿蟹池四周坡脚2米～3米处开挖宽4米～6米，深0.6米～1米的环形集蟹沟，坡脚边及中间为大平台，或在蟹池中间挖集蟹沟，沟的两边为大平台。⑥蟹池中种植水花生、水葫芦等水生植物，种植面积占蟹池的1/5；池底种植苦草、轮叶黑藻等，以模拟自然生态环境。
养蟹池防逃设施多采用聚乙烯网围拦，用3×3聚乙烯网片(目大以螃蟹不能逃逸为准)置于池埂上，网高1米，埋入土内0.2米，出土部分0.5米，另0.3米作盖网，与墙网成45度倾斜，再将宽0.3米的塑料薄膜缚于盖网上。
二、蟹种选择与投放
蟹种宜选择生长速度较快、体质健壮、肢体齐全、甲壳完整、爬行活跃、规格整齐、无伤无病的优质长江蟹种。投放时间在12月至来年3月份，规格以每公斤80只～120只为宜，每667平方米放养15公斤～20公斤、1200只～1600只。放养前15天～20天每667平方米用生石灰60公斤～80公斤溶化后全池泼洒，进行清塘消毒，待毒性消失后，每667平方米施入发酵的畜禽粪800公斤～1000公斤，并注入新水，培肥水质。放种时用0.0002‰孔雀石绿或3%～4%的食盐水浸泡蟹种3分钟～5分钟。如从外地长途购进蟹种，还应将蟹种先在新鲜淡水中浸泡1分钟，取出放置5分钟，再浸泡1分钟，如此反复二三次，使蟹种慢慢吸收水分，并冲洗掉泡沫，再行消毒放养。
放养宜选择晴暖天气，将蟹种均匀放在蟹池四周的池边上，让其慢慢爬入水中，切勿直接成堆倒入池中。放养时操作要轻，使蟹种在池内均匀分布，以提高放养的成活率。同时，蟹池不能混养凶猛鱼类和鲤、鲫等底层吞食性鱼类，因为河蟹的生长主要靠蜕壳来完成，刚蜕壳的河蟹犹如一块嫩肉，易遭吞食性鱼类的伤害。所以养蟹池内只能适量混养上层滤食性鱼类(如鲢、鳙鱼等)。
三、饲料投喂
河蟹属杂食性水生动物，投喂的饲料必须新鲜，一般每日傍晚前后投喂1次。饲料投放在池边浅水处，设置多个食台。当水温10℃以上时应开食，日投饲量占河蟹体重的比例为：3月～4月1%，5月～7月 5%～8%，8月～10月10%以上。投饲要定时、定位、定质、定量，一般每产1公斤商品蟹需动物性饲料(湿重)3公斤～4公斤，商品饲料2公斤～3公斤。此外，全年饲料分配比重为：动物性饲料占40%，糠、饼类25%，青料35%。
四、日常管理与防病
1.巡塘检查 每日早上和晚上要坚持巡塘，观察河蟹的摄食、生长情况，检查池埂或拦网是否有洞，防逃设施和进出水口网罩是否损坏，防止逃蟹与敌害侵入。
2.水质管理 河蟹对水质要求较高，溶氧要求每升4毫克以上，pH值6.8～8.7，透明度40厘米左右。春季为提高水温，促进生长，水位可控制在0.6米～0.8米；夏秋季水温升高，池水深度掌握在1米～1.5米。同时勤换水，春季每7天换水1次，夏秋高温季节每2天～3天换水1次，每次换水量为池水的1/3，并边排边灌，使水的温差控制在3℃以内。若发现河蟹多数登岸、吐出泡沫、呼吸空气中的氧，尤其是白天有大批河蟹攀爬出水面，受惊也不下水，或一下水马上又上岸，表明水质败坏或严重缺氧，此时应迅速将陈水换掉。另外，要定期用生石灰化水全池泼洒，以改善水质，增加钙质，促进河蟹生长和顺利蜕壳。一般水深1米每667平方米每次用生石灰15公斤～20公斤，春季每月施用1次，夏秋季半月1次。
3.疾病防治 高温季节，易引发河蟹的各种疾病，坚持防重于治，辅以药物防治。可定期交替泼洒0.001‰土霉素粉、0.0005‰～0.001‰呋喃唑酮、0.0005‰蟹安灵等药物。经常投喂药饵，每公斤蟹重用0.1克～0.2克土霉素或红霉素拌饵投喂。在饲料中添加适量贝壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉、蜕壳素等，增加饲料中钙、铁等元素，以利河蟹蜕壳。寄生虫可用0.005‰～0.01‰福尔马林或其他适量杀虫药全池泼洒；细菌性病用杀菌药物进行水体消毒杀菌二三次，全池泼洒药物与投喂药饵相结合，则效果更佳。
C. 洪灾过后虾蟹养殖池塘管理的关键措施是什么呢
一、第一时间排出池塘过多积水，保持合理的养殖水位
二、及时调节水质，给虾蟹营造舒适的环境
1、及时监测水体中化学指标
一般雨后虾蟹塘pH偏低（7.4-8.2），而虾蟹合适的pH在8.5-9.0之间，可以通过泼洒生石灰（10～15kg/亩）来调节水体酸碱度。
2、及时消毒
雨后池塘内细菌滋生，虾蟹免疫力低，如不及时消毒，可能会造成疾病的高发。
3、及时提高池塘透明度，促进水草的生长
下雨期间阳光少，池塘水体流动较大，水草上会附着一些泥渍，影响水草的生长，建议使用通威饲料伴侣3（0.5kg/亩）来提高水体透明度，促进水草生长，保证虾蟹的正常脱壳。
五、科学的增加投喂量
阴雨天投喂量减少既影响了虾蟹的正常生长，也造成了水草的大量被夹，因此养殖户朋友们会在天气好的时候迅速提高投喂量。但武汉通威在此提醒广大养殖户朋友，投喂一定要遵从科学原理，过多投喂不仅浪费饲料，增加成本，而且会破坏本来就很脆弱的水体。建议养殖户朋友们做食台来观察虾蟹的吃食状况，科学投喂。
六、适当补充苗种
有些池塘可能因为池塘水满，虾蟹逃走或虾蟹死亡较多而造成池塘虾蟹存塘量低，这个时候要适当补充一些苗种进入池塘，从而保证效益。
D. 池塘里养殖螃蟹需要注意那些
成蟹养殖池塘应具备以下条件：交通方便，环境安静，背风向阳；水源充沛，水质良好，排灌方便；面积一般以10～20亩为宜，面积过小水质不易稳定，过大管理不便；池深1.5米，水深1～1.2米；池塘坡度1∶3，可大大减少河蟹穴居的数量；池塘为东西长、南北狭的长方形，长宽比为5∶3；池埂较宽，土质紧密，以壤土为好；池塘不漏水，池底淤泥不超过5厘米。
E. 螃蟹春季怎么管理
1，随时巡查池塘情况
春天到来了以后，万物都开始不断的繁衍生长，不管是我们养殖什么样的动物，在春天这个季节到来的阶段里必须要随时的观察动物们的生长情况。而养殖螃蟹的话，就要随时巡查池塘的情况，因为春季的气温不太恒定，水温还是很低的，水质比较瘦的情况下，青苔生长就会特别的繁茂，而长出的青苔太多的话就会对螃蟹的生长受到一定的损伤，所以说一旦发现有青苔长出赶紧的捞出或者是采取一个提高水位的方法，这样不但能够让池水肥起来，还能有效的避免青苔的生长，促进螃蟹的长成。