A. 今天白糖价格多少钱一吨
白糖种类有甘蔗糖：南华一级糖厂库 6480 元/吨，甜菜糖：新疆中粮新糖报 6400 元/吨;内蒙荷马糖业一季白砂糖 6455 元/吨，下调 45 元/吨;绵白糖 6350 元/吨，下调 200 元/吨;加工糖：银霞牌绵白糖报价 6600 元/吨，白砂糖报价 6750 元/吨。白糖颜色洁白，颗粒细微、晶莹透亮，入口即化，给人一种软绵绵的感觉，而且甜度高，它是冷饮凉食的绝佳搭配。由于制作工艺、含水量、用途、外观、口感等多重因素的差异，一般情况下，相同品牌的绵白糖比白砂糖稍贵。
拓展资料：
1、在我国古代很久以前就有制糖工艺了，而且按照制作糖类的设备的不同，糖类又可以分为土糖和机制糖两种类型，而且这两种糖还可以再分出很多糖类来，其中机制糖主要可分为白砂糖和绵白糖两种，两种的区别就是一种颗粒感比较强，一种比较绵软，机制赤砂糖也属于机制糖。另外，土糖主要分为三种，有红糖、碗糖、砖糖这三大种。
2、红糖又叫“赤糖”或者“黄糖”，这两种不同的红糖分类有机制和土制之分。那些机制的红糖又叫黄砂糖、赤砂糖，呈现晶体的模样，多为红褐或者黄褐色的样子，红糖的含糖量低于白糖；而另外一种土制的红糖分为红褐、青褐、赤红等等，是依照颜色来划分的。而且大多数糖味浓厚，有的甚至还有焦的味道，也就是糊味，一般里面的杂质和水分比较多，而且颜色越浅品质就越好。而且四川和红糖比较出名，那里的红糖多为土制，产地分布也很广泛，其中西昌附近等的地区是最好的地方。因此红糖经常用在川菜的烹调上，很多糕点的制作也喜欢加入红糖。
3、白糖是人们普遍会用的一种厨房佐料，白糖有很多别名，又叫“饧”、“糖霜”等等，白糖的制作是用甘蔗或者甜菜等作为天然的原料提炼而成的结晶体，现在已然成为最常用的调味品。而且我们国家白糖的历史也非常久远，我国制糖的历史其实已有大约2000多年了，我国也是世界上最早开始制糖的国家之一。甘蔗糖主要产于南方某些省份，甜菜白糖多在北方生成。两种食糖各有千秋。
4、冰糖跟白糖很有渊源，它是由白砂糖经过很长事事件的熬制和煎炼而成的块状结晶，因为结晶的样子就像冰晶一样，所以起名字叫“冰糖”，冰糖有很多养生功效，所以一般喜欢在煲汤的时候加入少许冰糖。冰糖里面混有少量杂质、而且的糖味道特别纯正，有补中益气、润肺生津的功效。冰糖多喜欢用于与滋补食物配合，两者结合煲出来的汤更是相得益彰。
B. 4元一斤白糖,5克白糖多少钱
5克白糖约0.04元。
白糖食谱
鸡蛋酥
用料
鸡蛋10个
白砂糖30克
植物油（其它油）适量
做法
打10个鸡蛋，并加白砂糖打匀。（我做的有点多，大家用料可减半尝试，白砂糖用料也可根据口味调整，没有标准。）
倒大半锅油，等油六七分热的时候，将鸡蛋倒入漏筛上，往油锅里漏，另一只手用铁勺不断画圈搅拌。
蛋液未漏完前，转速不用太快，漏完后加快铁勺画圈速度，防止蛋液糊掉、不均匀。
蛋液入锅后会像开花一样，急速膨胀，一定要快速画圈。待蛋液变成蛋丝，呈黄色时可捞出沥油。
先自然沥油，再用铁勺压实放在漏勺上的蛋丝，高度控油。
将沥干油的蛋丝放面板上，用平整的板类器具压紧实，压方整，将蛋酥切成小块。
小贴士
1.蛋液要打发到位。
2.油温六七分就可下蛋液，否则油温太高，容易糊。
3.快速画圈搅拌，防止糊锅。
4.沥油一定要压紧实，不然会很油腻，也不易成块。
棒棒糖
将白砂糖放入锅中。
打开炉灶放入少量的水一定要少量一点点。
一直加热
直到变成这个微黄色。
用勺子将糖放入盘中冷却片刻，便可以吃了。
芝士烤牛奶
用料
牛奶500克
蛋黄2个
玉米淀粉50克
白砂糖30克
芝士1片
表面：蛋黄液少许
做法
蛋黄+糖+玉米淀粉+牛奶，搅匀。
加芝士，小火加热并不断搅拌至浓稠，装入6寸模具，冷藏4小时以上。
切块、摆盘，刷一点蛋黄液，送入预热好的烤箱，200度烤16分钟左右。
曲奇饼干
用料
低筋面粉150克
泡打粉3克
糖粉50克
鸡蛋15克（全蛋液）
牛奶15克
黄油60克
盐1克
做法
备些牛奶和粗砂糖适量用于刷表面
把黄油用热水隔热软化，可以提前把黄油从冰箱拿出来，或者用微波炉加热软化。
黄油软化后加入糖和盐用筷子搅拌一下。
再用打蛋器高速打发。
打发均匀后加入鸡蛋和牛奶，再次打发均匀。
加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，可以用手揉。
揉好后就可以了。
把面团放在油纸上，再用油纸盖着用擀棒压扁，擀成长方形，厚度擀成0.5毫米左右。（擀成自己喜欢的厚度就行）
切成方块，自己喜欢什么型状都可以，有圆形，有花形，随意切，边边角角切了后再揉成团再切。
放入预热好的烤箱里，上下管170度，烤12分钟左右。
C. 怎么做糖粉
不知道大家在生活中是否吃过炒糖粉，炒糖粉里面含有的糖分是非常多的，对于一些经常低血糖的人来说，吃一些比较适合，而且炒糖粉糖的颜色会发生改变，正常的糖的颜色都是白色的，被炒完之后都会变成焦糖色，味道上也会更加的诱人，那么自制糖粉都有哪些做法呢?
材料：白砂糖，家用粉碎机
做法
1)在家用粉碎机的搅拌罐里加入3分之2罐白砂糖，
2)开机之后看到有白色的粉末从边上冒上来，稍稍停一下，轻轻晃动，让糖粉、糖粒充分混合，然后再开机。
3)如此反复三次之后，98%以上的糖粒已经被打成粉状。
4)然后取出过筛，装入密封罐保存(注意，粉碎机的搅拌罐不要马上打开，否则会有很多粉雾飞出来)
糖粉(icingsugar)是一种颇受老百姓喜欢的食物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10%左右的淀粉混合物(一般为玉米粉)，有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种，前者通常用于西餐的烹饪，后者多用于高档饮料的甜味剂。
生产
目前糖粉的生产方式主要有二种，一种是喷雾干燥法，即把白砂糖做成高浓度水溶液，通过真空喷雾、干燥而成，具有粉末均匀、溶水性好的特征，但生产成本较高，对设备和工艺要求均有较高要求，目前仅欧美少数发达国家有一定量的生产。另一种方式就是直接用粉碎机将白砂糖或冰糖粉碎而成。
保存
糖粉由于晶粒细小，很容易吸水结块;因而通常采用二种方式解决，一是传统的在糖粉里添加一定比例的淀粉，使糖粉不易凝结，但这样会破坏糖粉的风味;另一种方式就是把糖粉用小规格铝膜袋包装，然后再置于大的包装内密封保存。每次使用一小袋，糖粉通常是直接接触空气后才会结块。
D. 奶油泡芙多少钱
奶油泡芙主要由鸡蛋、黄油、全脂牛奶、低筋面粉、盐、新鲜甜奶油、糖粉等烤制而成。烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。
]用料：
鸡蛋 2枚
黄油 50g
全脂牛奶 120ml
低筋面粉100g
盐 1g
新鲜甜奶油 50ml
糖粉 1汤匙（5g）
工具：
烤箱、挤花袋、花嘴、筛网、搅拌机或蛋抽
原料：
低筋面粉100克、水170克、黄油80克、糖1勺、盐少许、土鸡蛋3个半左右。
做法
将火力调小，用筛网把低筋面粉逐渐筛入锅中，并不停搅奶油泡芙拌直至混合均匀，再离火将面糊稍稍放凉，使温度降至60度。全脂牛奶倒入小汤锅中，放入黄油和盐，用中火加热至黄油完全融化。
鸡蛋磕入碗中搅打成鸡蛋液，再慢慢地倒入面糊中，并不停地搅拌均匀。
将混合好的鸡蛋面糊装入挤袋中，均匀地在烤盘上挤出自己喜欢的形状，例如：圆球形、长条形。
烤箱预热至220度，将烤盘放入烤箱中，用上下火烤制15分钟，关火后不要打开烤箱门，使泡芙留在烤箱中自然冷却。
新鲜甜奶油放入搅拌机中，充分搅打至发起，再装入挤袋中待用。
将泡芙从一侧切开，注意不要完全切断，接着把打发的新鲜甜奶油挤在泡芙中。
最后在泡芙上用筛网撒上糖粉即可。
E. 哪里批发去糖粉多少钱一斤
大袋小袋不同价，一般买小袋就够了，大概十几元的样子
F. 古法红糖多少钱一斤
滇糖网正宗云南古法红糖，一斤500克的价格大约在68元的左右。价格适中。
G. 蛋挞的成本是多少钱
像一般蛋糕店卖2.5元的蛋挞，一般成本在1.2元左右。蛋塔做法一
1、材料：
A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。
B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）
2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
3、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
4、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。
5、把马琪琳放在面片中间
6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。
将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
7、把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
8、将面片从较长的这一边开始卷起来。
9、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
11、放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。
12、蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
13、最后将蛋塔水浇入模中，烤制。
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蛋塔做法二
材料：
A．塔挞材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。
B．蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋挞水的奶味会更香浓。没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替）
制作挞皮：
1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用擀面棍敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。
3、案板上洒一层面粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。
4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
5 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。
6、将四折好的面片开口朝外（如上图的方向），再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
7．将松弛好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。
8．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
9．将面片从较长的这一边开始卷起来。
10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 （冬天不用放冷藏）
11．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用手将其捏成挞模形状。
13．在捏好的挞皮里装上蛋挞水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤15-20分钟
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蛋塔做法三
葡式蛋挞
油皮材料：
高筋面粉 45g （注：蛋白质 Eiweiss 大于11为高筋 反之为低筋）
低筋面粉 45g
酥油（猪油）Schmalz 2大勺
糖粉 Zucker Pulver 少许
水 40cc
油酥材料：
低筋面粉 130g （注：可用普通面粉加玉米面Maismehl代替！）
酥油 3。5大勺
蛋挞水材料：
牛奶 180g
水 180g
鸡蛋 三个大的，再另拿两只取其蛋黄，混和、搅匀。
小锅煮开，加糖搅拌。加入鸡蛋，拌匀。
‘做法’
1.将油皮、油酥材料分别和好，切成均匀的小块（各约12个），滚圆、略微压平，呈长椭圆型。
2.各取一片叠放一起，用擀面杖擀压。
3.对折。重复上述动作。
4.最后将其擀成圆形。放入模具内，沿其形状压实。（事先在模子内壁涂上少许油--防粘连！）
5.倒入蛋挞水材料，放入烤箱烘烤既可。
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蛋塔做法四
小麦草蛋挞
小麦草是天然植物，它含有100种以上的各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里，也有人搅汁喝，你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品？“小麦草蛋挞”登场了! 用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。
蛋挞皮用料：
牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过) 鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过)
皮做法：
①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；
②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；
③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
馅用料：
水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升
馅做法：
①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；
②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；
③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。
H. 家中自己制作曲奇饼干，求普通简单的做法，大概花多少钱
光是烤箱、面粉、黄油，还有很多材料就要花很多钱了，钱可说不准、、、
1、奶油曲奇饼干
材料
黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量)，低粉450g高粉450g（可可粉50g），（可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了），这是80块的量。每个挤大概20克重。
做法
1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白（一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥）。
2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。
小诀窍:
如没有高、低粉的情况下，用我们平常做面食的富强粉也可以！
每个烤炉都不太一样，烤的时候注意一下就可以了，面上有点色就可以了，熟了就可以了！！！！
2、黄油饼干
材料
125克黄油（250克一块的黄油正好用半块），3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少），1小匙香草精，1个鸡蛋，2杯中筋面粉（大概250克左右），1茶匙泡打粉
做法1、 把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
2、 加蛋（搅拌均匀即可）（过程图请参考： 新浪奇缘——情侣小熊饼）
3、 面粉和泡打粉过筛
4、 把3加入2中，饼干糊即成。
5、 烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上。
6、 轻轻压扁，然后用叉子压出印痕
7、 烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。
小诀窍:
如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些巧克力碎粒进去，就成了巧克力饼干。
3、手指饼干
材料
奶油75G，糖粉75G，鸡蛋一个，高筋面粉95G
做法
1、奶油室温软化，然后和糖粉混合，用打蛋机打成蓉
2、加入鸡蛋液，继续把空气打发进去
3、拌入面粉，搬均匀
4、用裱花袋挤成小长条（烘烤的时候饼干会蓬松，饼干之间要留足够的距离），不用裱花嘴
5、180度，烤7-8分钟
小诀窍:
我做下来的感觉是，糖的分量多了，口感偏甜，下次要减量，然后我的面粉用的是普通的小麦面粉。反正做吐司也好，普通面包的感觉也是不错的。
这三种是我妈妈常做的饼干，非常好吃，我很喜欢，希望你能满意！
I. 马卡龙一个一般多少钱是真的
截至2020年1月份，马卡龙一个大约在20元左右是真的。
商品的价格是由其价值所决定的，马卡龙贵自然是有贵的原因，这种甜点的面饼中并不含有面粉，正宗的马卡龙其实是由糖粉，杏仁粉和鸡蛋清所烘焙而成，每一个马卡龙都是由两个杏仁粉做的小饼以及内馅所构成。
之所以马卡龙会卖得那么贵，是因为合格的马卡龙成功率非常低，虽然制作的原料很常见，但是一炉子所烤制出来的马卡龙，能够形成完整无缺的美丽蕾丝边的数量却并不多。
(9)糖粉多少钱扩展阅读：
马卡龙相关发展历史：
马卡龙刚传到法国时，与如今的马卡龙还是有很大区别的：只是单片，没有夹心。蛋白杏仁饼传到法国后，特别是进入19世纪后，大批法国厨师竞相制作这种甜品，单片渐渐变成夹心；同时，富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱，——甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。
就这样，杏仁饼变成了21世纪的马卡龙。像这样，在法国发扬光大的马卡龙，被贴上了浓浓的法式标签。因此，马卡龙不单单是一种甜点、一种美食，它更承载着一种文化。
J. 如果用这些钱买蛋糕，可以买几个
首先，我们要先烤个戚风蛋糕，随着大家对生活品质的提高，对食品的口感也越来越高。这个配方我已减少糖的用量啦
用料
鸡蛋4个（65）每个65克左右，细砂糖65克，牛奶58克，玉米油56克，低筋面粉80克，盐少许，柠檬汁几滴慕斯液的用料：原味酸奶200克，淡奶油320克，糖粉30克（加在酸奶里），糖粉32克加在淡奶油里，水果夹层依个人喜欢放✌
8寸原味酸奶慕斯蛋糕的做法
把称好的原味酸奶和冰水软化的吉利丁片隔水融化
把淡奶油打至有纹路即可，把打好的淡奶油和酸奶搅拌均匀即可
把搅拌均匀的慕斯液到一半到模具后放冷冻10分钟，拿出来放另一片蛋糕胚和慕斯液
慕斯蛋糕放冰箱冷藏放一个晚
最后就可以发挥你的想法去装饰蛋糕啦