1. 一个鸡蛋黄大约重多少克呀
一个鸡蛋黄的重量大概在20克左右，含有热量50大卡，属于一种高热量的食物。摄入体内之后可以有效的为人体代谢提供能量，而且可以补充丰富的氨基酸、增加饱腹感。本身有胆囊疾病的人群不建议摄入过多的鸡蛋黄，因为鸡蛋黄之中的胆固醇含量比较高，摄入过量容易使原有症状加重。而从营养学的角度来讲，鸡蛋黄之中的卵磷脂、维生素a、维生素d、维生素b和矿物质的含量比较充沛，不但可以改善视疲劳，还可以增加骨骼的强度、营养神经。
2. 一个咸蛋黄多少克
鸭蛋黄20-25克，鸡蛋黄为15克。
咸蛋黄主要原料有鸭蛋、鸡蛋等。鸭蛋一般70-80克左右，蛋黄重量占30%左右，鸭蛋黄重量差不多就是20-25克。一个重约50克的鸡蛋，蛋黄为15克。
咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了，不要太多。
历史记载
袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。
以上内容参考 网络--咸蛋黄
3. 一个鸡蛋多少克
鸡蛋(大)1个60克左右鸡蛋（小）1个55克左右；蛋黄(大）1个18克左右蛋黄（小）1个15克左右；蛋白(大）1个38克左右蛋白（小）1个35克左右。
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
(3)蛋黄多少克扩展阅读：
煮鸡蛋技巧
煮鸡蛋八分钟最营养煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适，卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。
煮鸡蛋有时不好剥，为此，可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。
4. 一个蛋黄有几克
一个重约50克的鸡蛋，其蛋黄大概有15克左右。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%-32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2%，脂肪多属于卵磷脂。
一个蛋黄有几克
蛋黄表面有一层叫蛋黄膜的薄膜，即细胞膜，是鸡蛋内部结构中最内层的保护结构。
卵黄一般具有黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间组成的分层，中间是卵黄心。
鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。
5. 一个蛋黄有几克
一个蛋黄约有15克。
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。
蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。
6. 一个鸡蛋大约重多少克
一个鸡蛋多少克：
鸡蛋(大) 1个60克左右 鸡蛋（小）1个55克左右
蛋黄(大） 1个18克左右 蛋黄（小）1个15克左右
蛋白(大） 1个38克左右 蛋白（小）1个35克左右
来了解一下相关知识：
一个鸡蛋的热量：
一个煮鸡蛋（55克）可食用部分热量为71大卡左右。
煮鸡蛋是营养损失最小的鸡蛋烹饪方法，鸡蛋是优质的蛋白质来源，减肥期间可适量食用。每100克煮鸡蛋含：热量为151大卡，碳水化合物0.1克，脂肪10.5克，蛋白质12.1克。
鸡蛋的营养分析：
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
7. 一个蛋黄 蛋清各多少克
这就要看你这个鸡蛋有多大。一个普通的鸡蛋大概是65克。分出来的蛋黄大概是35克。蛋清是30克左右。
8. 一个鸡蛋有多重
一个鸡蛋重约50克。
含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。一个鸡蛋的营养，以中等大小为例，能量为70~80千卡，蛋白质6~7克，脂肪4~5克，胆固醇约250mg，此外，鸡蛋还有较全面的维生素及矿物质，且主要集中在蛋黄。
蛋白
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。
蛋黄
蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。
鸡蛋的营养分析：
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
食用鸡蛋注意事项：
1、放前别水洗：最好放到冰箱的冷藏层，尤其是气温较高时，可减缓鸡蛋变质；存放前不要为了干净，水洗或湿布擦鸡蛋表面，这样会破坏蛋壳原有的保护膜，导致微生物从微孔进入蛋内。
2、连壳煮最好：据研究证实，连壳水煮蛋的营养流失最少，消化吸收最好；第二是水煮荷包蛋，随后才是鸡蛋羹、煎荷包蛋，炒鸡蛋的营养流失最多，消化吸收也最差。
9. 1个鸡蛋大约多少克
一个鸡蛋多少克
鸡蛋(大) 1个60克左右 鸡蛋（小）1个55克左右
蛋黄(大） 1个18克左右 蛋黄（小）1个15克左右
蛋白(大） 1个38克左右 蛋白（小）1个35克左右
一个鸡蛋多少克 一个鸡蛋大约多少克
一个鸡蛋的热量
一个煮鸡蛋（55克）可食用部分热量为71大卡左右。
煮鸡蛋是营养损失最小的鸡蛋烹饪方法，鸡蛋是优质的蛋白质来源，减肥期间可适量食用。每100克煮鸡蛋含：热量为151大卡，碳水化合物0.1克，脂肪10.5克，蛋白质12.1克。