① 温室葡萄刚发芽现在温度怎样调控
萌芽期一个星期前将棚内温度控制在20℃左右，以后逐渐升到25～28℃，萌芽期的40天内使棚内温度白天保持在28℃左右，夜间温度保持在13～15℃。升温的办法最好选择在棚内通管道加热空气的方法，而不要在棚内生炉子，以免产生过多的二氧化碳和一氧化碳，危及人的安全。近日全省气温偏高，如温室内温度高于标准，可采取间隔覆盖草帘子的办法降温，但不要开棚放风，以免水分流失，湿度下降。
在现有水浇地的情况下，棚内相对湿度一般都在80％左右，这个湿度也是萌芽期前葡萄生长的适宜湿度，进入萌芽期后湿度将下降到70％左右，在这期间需要做的就是保证这个湿度不变直到萌芽期结束。要注意的是不能开棚放风使湿度下降。
在升温过程中，如果地表温度迟迟不能上升，也不要一味升温，室内温度保持在28℃一段时间后，地表温度也能逐渐上升到同样水平，而过度升温，气温过高会影响苗木萌芽期生长。
② 大棚葡萄管理
大棚葡萄管理技术
一、品种选择
我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于6月16日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近2个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收1个月左右。
二、栽培形式
为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为0.5×1.5米，667平方米株数为889株。
三、整枝修剪
我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后，选留2个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.2～1.5米时摘心，摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留2个长1.2～1.5米、粗0.8～1厘米的主蔓结果。
第2年芽眼萌发后，主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50厘米以上的主蔓两侧分别每隔 20～25厘米留1个结果枝结果，每个主蔓分别留4～5个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留1个5～7节的延长枝，扩大树冠，其余的均留基部2～3个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第2年的整枝方法继续培养。
四、温、湿度管理
1.揭、盖膜时间
一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前（大约10月下旬～11月初）扣膜为好。
揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在20℃以上时进行，时间为7月上中旬。
温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到5℃以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后1小时揭帘，日落前1小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。
温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。
2.升温催芽
葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上午11时揭开草帘，下午4～5时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过30～40天，芽眼才能萌发。
3.加温催芽
为缩短催芽时间，在元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于1月15日开始生火加温，加温的第1周要求保持白天15～20℃，夜间5～10℃；第2周保持白天15～20℃，夜间10～15℃；第3周保持白天20～25℃，夜间10～15℃；第4周保持白天25～28℃，夜间13～15℃；第5周保持白天25～28℃，夜间13～15℃；第6周保持白天25～28℃，夜间13～15℃，于2月25日芽眼已全部萌发。到3月26日（当外界晴天温度达到15℃，棚内温度达到28℃时）停止加温催芽。一般加温时间为2个半月。
4.萌芽期到开花期的温、湿度调控
在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日数为40～45天，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。
从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要40天左右，萌芽期白天室温控制在20～28℃，夜间保持15～18℃；开花期白天室温保持在20～25℃，最高不超过28℃，夜间保持在16～18℃。此期白天温度达到27℃时，应通风降温，使温度维持在25℃左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化差，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果严重，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在16～18℃，控制白天的温度在20～25℃，不超过27℃，晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量进行放风降温，防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在85%左右。开花期室内空气湿度应控制在65%左右较好。
5.果粒膨大期的温度调控
为促进幼果迅速膨大，棚内白天气温控制在28～30℃，夜间仍维持18～22℃。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后，露地气温稳定在20℃以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。
浆果成熟期（6月20日左右），为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温差，白天仍控制在28～30℃，最高不超过32℃，夜间温度逐渐下降到15～16℃或更低些。
五、土肥水管理
1.土壤
为充分利用设施内的土地和空间，提高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式，土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。
2.肥料
①有机肥 为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667平方米施有机肥6立方米以上，三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合，于9月上中旬结合秋耕施入。
②追肥 催芽肥：为促进发芽整齐，于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施花前肥：在花前（4月16日）结合灌水进行追肥，667平方米追施二铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥：到5月上旬施第1次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥，667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施叶面肥：从果实膨大期开始，每隔7～10天喷施0.3%磷酸二氢钾或硝酸钙肥3～5次以上，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。
3.灌溉
保护地葡萄主要通过灌水增湿，以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病害的发生。
灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌1次透水，以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌1次水。整个生育期灌水6次。
六、葡萄新梢的管理
1.抹芽
抹芽需分几次进行，抹芽原则是：保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽；留饱满芽，去瘦弱芽；留有果穗的芽，去无果穗的芽；留下部芽去上部的芽；留主芽去副芽。抹芽要及时进行，以减少营养的消耗，基部30～40厘米以下抹去，1株不到3个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留1～2个芽。
2.定枝
见穗定枝，保证架面通风透光条件，节省营养，25厘米左右1个枝条，1株不超过7穗果为宜，一般1个枝条1串果。
3.摘心
摘心的目的是停止新梢延长生长，促进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留4～5片叶摘心。去副梢，只留顶端1个夏芽副梢，留3～4片叶反复摘心，保持架面通风透光。
七、花果管理
花前用0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序，花后10～15天根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留1穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果，每穗果留60～80粒。
八、病虫害防治
葡萄下架时，彻底清扫落叶、残枝，集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须，改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美3～5度石硫合剂，消灭枝蔓上的残留病菌，开花前喷布50%多菌灵600倍液防治灰霉病，发生霜霉病、白粉病分别用科博、必备、喷克等药剂进行防治。
③ 大棚葡萄成熟期，应如何管理
葡萄成熟晚，主要是品种原因和栽培管理技术原因。
同样的塑料大棚，一般情况下，温度相差不大。
为提早成熟，可以在葡萄出土后，铺设地膜或加盖小拱棚升温，遇到冷空气来临时采取一定的保温措施。
不同的品种，成熟期不一致。可分为极早熟、早熟、中熟、晚熟和极晚熟品种。
栽培管理技术是主要原因。
留果过多、种植过密、枝蔓徒长、枝蔓过弱、前期灌水过少、留叶过少、留叶过多，这些原因都会造成葡萄成熟期推迟，严重的不能成熟，甚至连枝蔓也不能成熟，冬季越冬困难。
要从栽培管理技术上，下点功夫，这样才能取得好的收益。
一定要控制产量，加强生长期的水分管理和枝蔓管理，这样才能提早成熟，卖个好价钱。
一定要权衡产量、品质和价格三者之间的关系，以求得最大的收益。
④ 大棚葡萄在新芽长岀5一6厘米后有什么注意事项
注意事项：
一、首先是日光温室
即平常的高温大棚，目的是升温早、保温好，确保葡萄的生育期长，为返新和年度产量不间断提供了时间保障。
二、其次是采取密植
采用大小行栽培，大行行距1米，小行行距0.5米，株距0.35-0.4米，每667平方米栽植2300株左右，也可采用等行距栽植，一般行距1米，株距0.3—0.4米，每667平方米栽植1668—2223株。
三、管理措施
1.人工破眠
当葡萄秋未落叶后，夜间温度在7℃左右时（高于0℃而低于10℃也可），可及时进行扣棚，并盖上草帘。白天盖草帘、遮光，夜间打开放风口，让棚室温度降低；白天关闭所有风口保持低温。大多数葡萄品种经过30-40天的低温预冷，便可满足低温需求量。 石灰氮打破休眠：葡萄经石灰氮处理后，可比未经处理的提前20-25天发芽，使用时，每1千克石灰氮，混40-50℃的温热水5千克放入塑料桶或木盆中，不停地搅拌，大约经1-2小时，使其均匀成糊状，防止结块，使用前，溶液中添加少量粘着剂，用海绵、棉球等蘸药涂抹枝蔓芽体，涂抹后可将葡萄枝蔓顺行放在地面并盖塑料薄膜保湿。
2.温度调控
满足低温需求后应缓慢升温，不能提温太快，前3-5天应使气温控制在15-17℃。以后每天上午8时左右揭开草帘，使棚室见光升温，下午4时左右及时盖上草帘保温。萌芽前，夜间最低气温控制在5-7℃，白天最高温度可达30℃；萌芽至花前，夜间低温在7-15℃，白天高温24-28℃，适温20-25℃。花期夜间最低温度10-15℃以上，白天最高温不能超30℃，最适22-26℃，以利于授粉受精。
3.湿度调控
萌芽前后至花序伸出期，湿度可适当大些，棚室相对空气湿度可达80%-90%；花序伸出后控制在70%左右；花期适度干燥，有利于花药开裂和花粉散出，可维持湿度50%-60%，但过分干燥则影响坐果；其他时期空气相对湿度控制在60%左右。
四项返新技术的应用
一、品种返新。
平时我们一般的更换品种所采取的方法是伐掉重栽或者是嫁接换头。第一种方法需要周期长，浪费时间，并存在土传病虫害的传播等问题；第二种方法也存在年度不结果现象，从而影响经济效益。而我们今天所采取的品种返新一是不影响第二年产量，二是不存在土传病虫害问题。重点是在基本条件具备情况下，利用密植和温室内生育期长的特点，当扣棚升温后，在葡萄基部生长出的预留新蔓上嫁接葡萄品种，这个新品种嫁接愈合之后的生育期远比露地葡萄的生育期时间长。因此说有足够的生长时间生长出预备结果母蔓。但前期在6月份以前由于有其它结果蔓的生长占优势，并承载产量，这期间要控制成活葡萄新品种蔓的生长。当原葡萄品种采收之后的6月份将已结果老品种蔓重回缩，只留预备蔓让其快速生长，这样品种的返新环节就已实现。
二、预备母蔓返新。
葡萄枝蔓的更新复壮是常用的技术措施，但年年的结果母蔓均是一年生蔓的并不多见，该技术措施的应用使葡萄一年生结果母蔓返新快且整齐，产量高、质量好。具体操作方法：首先在日光温室葡萄扣膜升温之后，有意留葡萄基部生长出的小枝蔓作为预备蔓。6月份前适当控制预备蔓的生长，进入6月份后将已结果蔓重回缩至留预备蔓处，再加快预备蔓的生长，这样，到秋后原预备蔓就生长成第二年的结果母蔓，这样年复一年、年年返新、种植多年的葡萄看上去好似刚栽培的一样，也就好似在6月份平茬了一次一样，并且新蔓结果实现了葡萄的穗粒、穗型整齐，产量高、质量好、效益也就高。
三、环境返新。
葡萄生长环境是产量和质量形成的关键，平时我们常说为防治病虫害而采取清理残枝落叶，但往往不会形成彻底的清理，总会有残留枝叶留在果园中，应重回缩让预备蔓或嫁接的品种快速生长，使其生长成健壮的结果母枝蔓。同时去除掉已结果的枝蔓，也就去除掉了寄存在老蔓上的病虫。这样以来就清理了日光温室中的环境，年年如此也就使环境年年得以返新，为生产绿色无公害葡萄奠定了基础。
四、根系返新。
断根技术是果树生长过程中常用的技术措施，但在实际生产中常用的并不多，这里我们谈的根系返新就是对断根技术具体的应用，也是必须配套的技术措施，当然也可以结合葡萄采后的6月份地下施肥来进行，目的就是使地下、地上相对形成生长平衡，刺激地下新根生长，确保地上生长正常，获得健壮的葡萄结果母蔓。
⑤ 葡萄的管理方法
一、选择适宜的地块和健壮的幼苗
葡萄对土壤的适应性很强，以沙壤土最适宜，应尽量选择沙壤土地块栽植。为了提高移栽成活率和提早丰产，在选用耐寒力较强品种的基础上，要选择根系发达、枝芽充实、无病虫害、无机械伤害的优等苗。
二、精细整地施肥，提高栽植质量
地块选好耕翻整平后，按预定行株距挖坑，坑的上口径80厘米，底部口径40厘米。栽前适当修剪苗子的根系和枝梢，并喷施护树将军杀菌消毒，减少病菌源，同时幼苗根系应尽量多保留。每坑施用有机肥30-40千克、尿素0.5千克，均匀撒入坑底后，回填10厘米厚的土，每坑栽植1株葡萄苗，填土压实后灌一次透水，水渗后适时用土把坑覆平，喷施新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，缩短缓苗期，使植株快速适应新环境，健康成长。
三、加强栽后管理
葡萄栽后7天左右适时进行堆土防寒、保墒，土堆厚度一般30厘米左右为宜，同时喷施护树将军保温防冻，有利于幼苗安全过冬。来年晚霜过后，适时扒去防寒土堆，适量浇一次水；萌芽前，剪留2-3个芽眼；萌芽后，摸去多余芽子，对副梢进行摘心；当主梢长到50厘米长时，进行摘心。以后转入正常的大田管理。
⑥ 温室大棚葡萄刚升温要多少度我种的是维多利亚，刚升温的温度怎么管理
温室大棚升温的温度最高温度不高于30度，最低温度不低于23度，是白天温度，液晶温度最好在15度以上
⑦ 怎样对日光温室葡萄的环境进行调控与管理
1．温度的调控
（1）休眠期温度的调控
葡萄植株的休眠期是从落叶后开始到次年萌芽为止。一般于11月上中旬在温室的屋面覆盖塑料薄膜后再盖草苫使室内不见光，温室内温度保持在7.2℃以下、-10℃以上，这样既能满足休眠期的低温需求量，又使葡萄不致遭受冻害。
为使葡萄提早萌芽，可在12月中下旬用10%~20%的石灰氮液涂抹结果母枝的冬芽，迫使植株解除休眠，加温后即可提前萌芽。
（2）升温后至果实采收期温度的调控
日光温室葡萄一般于1月上中旬开始揭帘升温，30~40d即可萌芽。萌芽前最低温度控制在5℃以上，最高温度控制在30~32℃；萌芽至开花期最低温度控制在10℃以上，白天温度达28℃时开始放风；开花期温度应控制在15℃以上，最适温度为18~28℃；果实着色期一般夜间温度应在15℃左右，不能超过20℃，白天温度控制在25~32℃，这样有利于果实着色和提高含糖量。
2．湿度的调控
萌芽至花序伸出期，温室内相对湿度应控制在80%左右，花序伸出后控制在70%左右，开花至坐果期控制在65%~70%。坐果以后室内空气湿度应控制在75%~80%。
3．光照的调控
为了增加温室内的光照，扣棚时应选用无滴膜。如膜上灰尘太多，应及时擦掉，以保证膜的透光量。连续阴雨（雪）天应在温室内铺设农用反光膜及吊灯补光。
4．气体的调控
日光温室葡萄容易出现二氧化碳不足，应采取如下措施：
（1）通风换气
在2月前每天在10：00~14：00通风换气1~2次，每次30min。以后随着温度的升高换气的时间逐渐加长，每天在温度达28℃时开始通风换气，降至23℃时关闭通风换气孔。
（2）补充二氧化碳
一是多施有机肥，二是施固体二氧化碳，三是使用二氧化碳发生器。
⑧ 保护地葡萄催芽期如何管理
（1）确定升温日期升温日期由设施保温能力、休眠期长短、果实发育天数、果实成熟期决定。如果需要果实尽早成熟上市，在设施保温达到要求，品种休眠期是限制因素，完成休眠后应该马上保温升温。例如在辽宁熊岳地区温室于11月上、中旬扣膜覆盖草苫促眠，巨峰系品种（欧美杂交种），在涂抹石灰氮的情况下，12月下旬即可升温；而欧亚种群的乍娜品种于1月中下旬升温。
塑料大棚的升温时间因各地气候条件而异，在辽宁南部一般可在3月下旬开始升温，改良大棚可适当提早升温。
（2）温度、湿度管理这一阶段升温的重点在于地温而不是气温，设施内的气温较地温升高容易，如果气温升高过快，而地温偏低，则根的活性差，吸收肥水困难，容易造成花穗质量差，坐果率低。因此，升温要缓慢，以便地上、地下升温同步。
第一周白天温度控制在15℃～20℃，夜间温度保持在6℃～10℃，第二周白天控制在18℃～20℃，以后白天控制在20℃～25℃，夜间保持在10℃～15℃为宜。
升温催芽后，灌一次透水，增加土壤和空气湿度，使相对湿度保持在80%～90%。
（3）土肥水管理土壤覆盖地膜，既保水也有利于唐升温。
升温后葡萄萌芽前667平方米（每亩）追施尿素15千克，促进萌芽整齐和花芽继续分化。施肥后浇水。
（4）病虫害防治清园或升温后，喷施一次3次～5次波美度的石硫合剂。
⑨ 葡萄促成栽培温度管理有哪些技术措施
（1）增温时间
增温时间的选择依赖于植株能否通过休眠。只有通过休眠，才能有效萌芽、开花。葡萄冬芽在8月下旬至9月新梢成熟时即开始进入休眠状态，9月下旬至10月下旬逐渐加深休眠，落叶后进入自然休眠。一般葡萄经过0～7.2℃低温2个月可满足要求。
已经解除生理休眠的葡萄在平均气温达到10℃，土壤20厘米深处温度7℃左右时（欧亚种葡萄8℃，欧美种葡萄6℃），当≥10℃有效积温量达到 250～300℃方能萌动发芽，一般经半个月至2个月。
同一地区因保护地类型不同，其升温和保温性能不同，达到上述温度条件的时间长短也不同。其中，加温日光温室最短，高效节能日光温室稍长，普通日光温室较长，塑料大棚最长；同一种保护地设施，地区之间存在气温差异，因此，确定适宜升温的时间也不同，各地需根据实际自然气候、年度差异而灵活确定。
在陕西、山西、河南北部、宁夏、甘肃、天津、河北中部、北京地区一般在1月上旬至2月上旬可以开始增温。正常年份若晴天多，增温开始后15～25天植株即可萌芽；阴天、雪天多时或温室保温性差的，萌芽会推迟。揭、盖薄膜时间以露地气温稳定在20℃以上时，及时揭开覆盖的薄膜塑料逐渐增加通风，使葡萄在露地条件下自然生长发育，气温逐渐下降至20℃以下时，葡萄叶片老化会加速，应及时盖膜保温。
（2）温室增温
露地栽培需要埋土防寒的地区，秋季葡萄落叶后植株上冻前盖棚膜，随温度降低加盖保温被。通过休眠后，揭帘（不揭膜）见光升温；不需埋土防寒的地区则需等植株通过休眠后盖棚膜升温。
扣棚膜后，每天太阳出来即需卷起保温帘（保温被或草帘），即使阴天也要及时卷起，这样设施内温度上升很快。萌芽期需要升温，为使发芽整齐，花穗孕育良好，白天保持20℃左右，夜间10～15℃，以后逐渐提高温度。
芽萌发后，白天保持25～28℃，夜间15～20℃。从萌芽至开花期一般需要40天左右。日光温室栽培的葡萄在3月上旬至4月上、中旬开花。在开花期温度应控制在25～30℃，以便提高坐果率。开花期为保证授粉受精正常进行，提高坐果率，白天应保持25～30℃，夜间15～20℃。
果实膨大期到成熟期为促进幼果迅速膨大，可适当提高温度，白天保持28～30℃，夜间18～19℃。当出现35℃高温时，及时放风降温。果实成熟期，为提高果实品质，要求昼夜温差大，要适当降低夜间温度。
葡萄落叶后必须经过一定的低温条件才能度过休眠期，但要防止冻害。要盖好棉被，地温不应低于-5℃，室内空气温度不能低于-10℃，否则葡萄就要简易防寒。由于早春常有晚霜影响，要特别注意夜间保温。塑料大棚内最好加二道膜保温，若遇下雪，需及时扫除膜上积雪。
（3）温室温度的调控
及时观察温室内温度，当温度达到28℃时，及时打开通风，并逐渐加大通风量，使温度维持在30℃以内。进入3月以后温度较高，中午12：00～14：00室内温度更高，最高可达到40℃以上。开花坐果后，温度高时，上、下通风口应同时打开，也可把塑料膜从下部揭开，以增加空气的流量，不致使温度过高。
北方地区夜间最低温度稳定在10℃以上时，无需再覆盖草帘。打开北墙全部通风口，降低夜间温度，增加昼夜温差，有利于积累营养，改善果实品质。当日平均气温达到20℃时，温室覆盖膜可以较多打开或全部撤掉，以增加光照。
（4）预冷处理
葡萄落叶后休眠期的长短根据品种间有差异，一般在40～50天，至12月中下旬一般多可以通过休眠期。为了更快地通过休眠期，可采取预冷处理，即在落叶后即盖膜，扣棚前15～20天提前扣棚盖膜，白天盖膜、盖保温被遮光降温，夜间全放风降温，这样可以使日平均温度明显降低，使有效低温积温积累。
（5）注意事项
保护地的特点是温度高、湿度大、光照相对不足，几乎感觉不到风的流动。在此情况下，葡萄极易徒长，枝叶组织柔嫩，抗高温能力很弱，当高温持续时，就会造成叶片大面积水浸状灼伤；同时，易导致葡萄授粉受精作用不好，坐果率下降。因此，每天须注意观察，及时开启通风口或揭帘通风降温，早期通风口必须在上面，防止冷空气从下面直接吹向植株。
⑩ 温室葡萄温度过高叶子都干了，应怎么处理
温度过高需要降温，温室大棚建设中的降温措施有：
1.外遮阳 采用目前国内普遍使用的外遮阳降温，它能有效阻挡阳光直射作物，同时不影响温室内的自然通风，降温效果优于内遮阳，但要求外遮阳材料坚固、耐用、伸缩性小、防老化。
2.加大通风面积 在温室顶部使用的连续蝶式开窗，同时加大温室四周的侧窗通风面积。这样在春秋不太热的季节，通过侧窗与顶窗的空气自然对流通风达到降温的作用。
3.雾喷加引风机 在炎热的夏季白天，自然通风达不到降温效果要求时，采用室内雾喷和温室一侧安装引风机强制通风降温，它可达到温帘的降温效果，温度也比较均匀，使用寿命比温帘长。
4.地下水循环降温 地下水温度为9℃—12℃，在暖气管道上安装地下水循环切换装置，冬季锅炉加热，夏季用于地下水降温。利用地下凉水通过表冷器循环流动，加引风机，可达到夜间的降温效果，同时不增加温室内空气湿度。另外，山东富尔达地下水循环中央空调设备，利用地下水资源，加上升降温机组，既可降温、加温，又环保节能。可以在设计温室降温系统中借鉴，但目前成本太高。
上述是对温室大棚降温措施的介绍，希望能够对您有所帮助。