⑴ 烟薯25裂皮是什么原因造成的如何防治呢
烟薯25裂皮的原因和防治要在甘薯生长过程中先遇高温干旱又突然大量浇水或强降雨，使原本停止生长的块根再次处于适宜的生长条件下，但此时的块根表皮局部或全部已经老化，而没有老化的部分迅速恢复生长和淀粉合成，最终形成各种各样的“病薯”“畸形薯”“裂皮薯”。
有一些裂开的红薯。每次挖出这些红薯，总会有一种不舒服的感觉: 如果你吃了，觉得不舒服，觉得这个红薯可能有任何病，如果卖出去，价格会比其他红薯便宜很多。例如，在甘薯膨大的早期，由于高温和干旱导致供水不足，甘薯茎皮组织变硬。在生长缓慢、温度适宜、雨水充足的情况下，甘薯茎吸收了大量内部营养物质，使细胞迅速分裂扩张。而硬化性皮质组织不能相应生长，引起皮质开裂。
最重要的是保持地里的甘薯干燥和潮湿。否则，红薯就容易裂开。这是因为，在干旱的情况下，红薯的皮和肉受到的影响完全不同。表皮直接与土壤接触，也直接受到土壤温度和水分不足的致命影响。甜薯仔的内部肉，受到甜薯仔皮的保护，受影响较小。甘薯长期遭受干旱，为了适应不利的环境，会改变正常的生长方式，以加厚细胞壁，帮助甘薯皮层老化和增厚，降低生长速度的分裂。一旦雨水或洪水灌溉，土壤水分上升，红薯肉快速分裂生长，表皮细胞不能跟上红薯肉细胞分裂的生长速度，红薯皮容易破裂。
⑵ 烟薯25有点水怎么回事
烟薯25有点水与浇水有关。红薯出现田间积水的情况，容易造成烟薯25的商品性降低，因为烟薯25在积水较多的地块生长容易发生爆筋的情况，红薯水而不甜。在水分方面，烟薯25的需水量比较大，根据生长期的不同对水分的需求也不同，所以种植者需要根据烟薯25不同的生长阶段合理的进行浇水灌溉。同时烟薯25的需肥量较大，种植户需要根据地力情况做好基肥和追肥的施用问题，避免烟薯25生长过程出现肥料供给不足的情况。尤其是要注意及时追施。
⑶ 红薯表面凸起像血管一样正常吗 红薯表面像筋一样凸起还能吃吗
在市面上，红薯的品种有很多，不同品种的红薯会有不同的味道和口感，外形也会有一定的差别。那么红薯表面像筋一样可以吃吗？下面让我们具体来看看吧！
红薯表面一条条凸起像血管一样还能吃吗
那是红薯品种的特性，像遗字138、烟薯25等红薯都会有爆筋的。
那血管一样的是植物营养的运输通道，红薯皮洗干净也是可以一起吃的。
那就是筋，嚼不动也不好剥皮，红薯表面光滑的好，没筋、没疤、没黑斑、没虫眼，摸起来软的好，红薯刚刚刨出来水分足，淀粉多，较硬甜度差，放一段时间水分流失，大部分淀粉以转化为果糖，摸着就变软了，很甜很好。
红薯大的好还是小的好
如果是同一品种的话，大红薯和小红薯的营养是没有差别的，即使有差别也是不大的，但是如果不是同一品种的话，那么营养肯定时有区别的，红薯有的含淀粉量比较多，有的含糖分比较多，不同品种的红薯也使得红薯有了不同的用途，做红薯粉或是烤红素等其他用途。
红薯什么时候吃最好
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
早上空腹不宜食用红薯。由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
红薯怎么挑选
1. 选择新鲜红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。
2. 形状和口味的选择红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
3. 选择容易保存的红薯表面发芽、凹凸不平、有伤口的红薯不要买。那种表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂，最好也别买。
另外，红薯一般都是越放越甜，买回来后可以将其放在太阳下晒一晒，之后再用报纸包起来，在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。
⑷ 长筋的红薯是什么品种或是有什么问题
长筋的红薯专业术语叫爆筋，是品种特性，目前市场上有两个品种有爆筋，一个是烟薯25，一个是遗字138，这两个品种都是非常好的红薯品种。
“烟薯25号”是烟台市农科院通过杂交技术选育而成，2012年3月通过国家鉴定和山东省审定，是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。2011年获全囯甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名。
(4)烟薯25爆筋是什么原因扩展阅读：
红薯品种分为四大品种，分别为红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯，常见的红心红薯有宁紫4号、京薯6号、广薯135等品种；白心红薯有普薯23、龙薯9号等品种；黄心红薯有秦薯九号、香甜一号等品种；紫心红薯有日本凌紫等品种。
比如广薯135属于红心红薯的一种，味道甘甜，口感比较脆爽，果实中的含糖量很高，也可以用来制糖，并且生长周期短，适应性强，具有抗旱的能力，适合大面积推广。
在红薯品种介绍中，宁紫4号品种口感软绵、入口即化，含糖量高达百分之20左右，适合生长在南部的沿海城市，雨水充沛光照温和，非常适合宁紫4号生长，生长周期一般在4个月左右。
⑸ 烟薯25一般烟薯的区别是什么有什么特点
1、含水量不一样。烟薯25水分比较大，适合烤，不适合蒸，否则软趴趴的，烤着吃则流糖。
2、外表不一样。烟薯25在外表上有一个显着的特点就是表面有血管一样的突起，别的地瓜表面都比较平滑。
鲜食，中长蔓，分枝数5～6个，茎蔓中等粗，叶片浅裂，顶叶紫色，成年叶、叶脉和茎蔓均为绿色；薯形纺锤形，淡红皮桔黄肉或者红色肉，结薯集中薯块较整齐，单株结薯5个左右，大中薯率较高；耐贮。
抗根腐病、黑斑病，中抗茎线虫病，中抗蔓割病，中抗薯瘟病。
(5)烟薯25爆筋是什么原因扩展阅读：
烟薯25的种植要点：
1、种植在排水较好的丘陵地块，尽量不种植在平泊地块，否则容易导致暴筋、裂皮，尽量起高垄，垄高30厘米左右。
2、生长前期可适量浇水，以促苗成活，生长中后期（7月份以后）尽量不浇水，否则容易导致暴筋、裂皮。
3、剪去根部1～2厘米，待剪伤口愈合后（一般第二天）栽插，种植密度每亩4000～4500株，一般要求垄距75厘米，株距19～21厘米。
4、生育期保持在145～155天，过长容易导致薯形过大、过圆、裂皮、暴筋，对低产地块可适当延长。
5、科学施肥，一般每亩施发酵成品鸡粪60公斤，硫酸钾15公斤，混匀后，随起垄机械撒入垄内，或人工开沟施入垄底，尽量不施土杂肥（杂菌太多），如用必须充分发酵腐熟，以亩施400～500公斤为宜，集中施入垄底。
⑹ 烟薯25种植、贮藏技术，注意事项
山东省烟台市农科院甘薯研究所所长、高级农艺师，烟薯25育种人辛国胜出席第六届“禾下土”杯全国甘薯高产高效竞赛总结表彰第四届中原脱毒甘薯产业发展研讨会，并接受了媒体的专题访问，对于烟薯25品种优势、生产过程遇到的问题和烟薯25的市场前景进行了现场分析。
在谈到种植烟薯25应该注意哪些问题的时候，辛国胜表示：“烟薯25虽然好吃，但在种植过程中也存在一些大家需要注意的问题。
第一点是暴筋的问题，暴筋应该是这个品种的特性，但是在种植过程中，加以控制也可以避免，如果地块选在沙土、半沙土、排水好的地，暴筋反而轻。
第二个是产量比较高，在食用型品种里面，产量高有时候会成为缺点而不是优点。因为薯块太大，市场品性就下降，人们不愿意购买。所以烟薯25的生长期应该控制在150天左右，适当密植，可以按4500棵密度，这样对薯块的大小控制是非常有利的。
第三点就是很多种植户反应的不耐贮藏的问题，因为烟薯25含糖量比较高，比较甜，人们喜欢吃，微生物也喜欢吃。我们要解决这个问题，就要营造一个不利于微生物存在的条件，所以烟台农科院经过很长时间的研究，摸索出贮藏烟薯25所需要的条件，比如湿度，一般品种85-95%，而烟薯25的湿度在75-80%比较适合，低湿度不利于微生物的存活。另外是低温，一般品种贮藏温度13-15℃，而烟薯25贮藏温度是9到11℃，在这种情况下，贮存烟薯25相对就比较容易。”
⑺ 烟薯25的缺点
1、爆筋问题，爆筋慢慢的成为该品种的特性，但是在种植过程中，加以控制是可以避免的；
2、高产量的烟薯25其实是不利于市场发展的，产量高，块大这样就失去了商品性，消费者不买账，因此在烟薯25生长到150天左右的时候就要进行随机测重，另外适当的密植也可以减少这种情况的发生；
3、烟薯25的储藏问题，由于烟薯25的含糖量高于其他品种，人们比较的喜欢，同时也是我们看不到的微生物的喜好，因此我们需要营造一个不利于微生物生长的环境来储存烟25。
⑻ 红薯有筋怎么回事 红薯有筋能吃吗
很多人都会发现，有些红薯表面都会有一条条凸起来的线条像筋脉一样，这是很常见的一种现象。那么红薯有筋能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
红薯有筋怎么回事
那是红薯品种的特性，像遗字138、烟薯25等红薯都会有爆筋的。
红薯是块茎而非果实，因此会保留一些植物根茎的特性，而这个筋就是红薯藤中的纤维，不过没有什么危害。
红薯长筋的现象仅局限在部分品种，如烟薯25号和广薯87号等，紫甘薯品种宁紫薯2号也有。红薯长筋的原因主要和红薯生长的土壤条件有关系，一般在粘土质或粉砂壤土质的地块容易出现。
红薯有筋还能吃吗
可以吃的，完全没有影响。只是这种不太好吃，会有一些硬的丝，口感不好，也是可以吃的。
那经脉一样的是植物营养的运输通道，红薯皮洗干净也是可以一起吃的。
红薯不仅含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯什么样的好吃
红薯也叫地瓜，也有人说它叫番薯、白薯或山药。一般有红心、白心、黄心几种，每个种类都有独特的用途。
目前比较流行的是白心薯，因为其含淀粉比较多，人们一般用它来磨面打粉，然后做成粉条，比市面上的粉条好吃千百倍。
另外，红心的红薯，应该就是用来做烤红薯的比较多了吧~比白心的要甜，比黄心的产量要高。一般烤红薯用的品种是北京553，既好吃，又经济实惠。
红薯什么时候吃最好
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4——5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。