Ⅰ 我育的西红柿青椒苗长到十几天有的苗开始死了是什么原因
西红柿青椒苗出现死棵烂苗，主要的原因有盐渍化加重；病原菌增多；线虫危害；管理不当造成沤根、烧根。
土传病害 蔬菜萎蔫死棵的表现。全株萎蔫死亡是所有萎蔫的最终结果，先期早晚恢复、中午萎蔫，反复数日，植株全株萎蔫死棵。
根部病害种类：疫（腐）霉根腐病、腐皮镰孢菌根腐病、枯（黄）萎病、茎基腐病、青枯病。
1、疫霉根腐病
病株从主根上出现小黑点，后来发展成大片黑斑。典型症状：黑褐色湿腐，严重的茎杆溢缩。纵向劈开，会发现导管是深褐色的。西红柿、彩椒茬比较常见，并且主要在秋延迟这一茬多发。
2、腐皮镰孢根腐病
这几年发生的比较多，也是在西红柿和椒上多发。
在主根或较大的侧根发病，病株根茎部及根部皮层呈深褐色腐烂，最大的特点就是用手一撸根系，其表皮极易剥落，露出木质部。如果横切茎观察，也能看到维管束变色。一般发生在夏秋定植以后，发生较晚，到深秋或冬季开始陆陆续续出现。
3、枯（黄）萎病
以前茄子发生黄萎病比较严重，现在大都采取嫁接，发生的较少了。现在西红柿和彩椒发生多一些，尤其是西红柿枯萎病特别厉害。由于西红柿最近几年病毒病发生比较严重，都种植抗病毒病品种，但是抗病毒病一般都不抗枯萎病。
4、茎基腐病
茎基腐病一般发生在定植初期，秋茬彩椒发生较严重。典型的症状：为害茎基部，初期表皮变成深褐色，发黑，成水侵状，一开始黑斑，然后慢慢绕进一周失水干缩，植株就死亡了。 5、青枯病
青枯病是一种细菌性病害，典型的症状就是挤压的时候出现菌脓。近些年比较少见，因为土壤酸化，细菌在土里存活的比较少。
以上就是导致蔬菜死棵的常见土传病害。一定要早防早治，不能等到病害发生再治疗。土传病害的病原菌存在于土壤中，不像叶片上的病菌，我们增加棚室通风，干燥一下，病原菌可以慢慢控制住。
而土传病害存在于土壤中，防治起来特别困难，而且还有一个特点，浇水时随水传播。如果一株发病了，浇了水以后病原菌随水走，会发现病株周围都慢慢感染上。所以一旦发现死棵的，坚决把它挖掉，不要拔，因为那个根大量繁殖病原菌，拔了之后土里面是含病菌的，所以要用铁锨一锨把它挖走，然后在窝里灌药，才能再浇水。
平常，在生长过程中，使用沃叶微生物菌剂+根乐夫，可以很好地预防死棵烂苗现象。
Ⅱ 为什么蔬菜水果等食品放在冰箱里有干缩现象
冷藏室内放置时间长，水分蒸发不新鲜了。要放冰箱里的蔬菜水果应用食品袋密封为好。
Ⅲ 蔬菜作物缺钙有哪些症状怎样防治
蔬菜作物不仅需钙量大，而且在整个生长过程中都很需要。一旦缺少，就会出现症状：植株矮小，生长点萎缩，顶芽枯死，生长停止；幼叶卷曲，叶缘变褐色并逐渐坏死；根尖枯死，甚至腐烂，果实顶端易出现凹陷、黑褐色坏死。蔬菜种类不同，其症状也有一定差异。现将常见蔬菜的缺钙症状分述如后：
番茄、甜椒
缺钙典型症状是产生脐腐病。最初在幼果的前端（花瓣脱落的一端）果肉呈水浸状，但果皮完好；随着果实膨大，果实前端患部干缩凹陷并黑褐化，病斑处常受二次性霉菌寄生，呈烂顶状；果实非烂顶部分成熟时仍能着色。甜椒顶端凹陷没有番茄明显，主要是前端呈褐色枯死状。脐腐病通常在果实近拇指大小时发生，膨大期结束的果实一般不再发生。
大白菜、甘蓝
缺钙的典型症状是缘腐病。即叶球内叶片边缘由水渍状变为果浆色，继而褐变坏死、腐烂。干燥时似豆腐皮状，极脆，又名“干烧心”、“干边”、“内部顶烧症”等。病叶外观无特殊症状，纵剖叶球时，在剖面中、上部出现棕褐色弧形层状带。叶球最外面的1～3叶和中心幼叶一般不发病。
胡萝卜
根部出现裂隙。
莴苣
顶端出现灼伤。
西瓜、黄瓜
顶端生长点坏死、腐烂。
香瓜
发生“发酵果”，整个瓜软腐，揿压时出现泡沫。蔬菜是否发生缺钙，受到以下几个因素的影响
①土壤含钙低。多数蔬菜生长对土壤需求有一定范围，一般认为，酸性红壤代换性钙每100克土低于5.6毫克时，蔬菜就容易缺钙；②土壤盐分含量高，会影响根系对钙的吸收。如大白菜虽然种在含钙丰富的滨海盐土上，却屡见发生干烧心病，就是因为土壤中盐分过高抑制了对钙的吸收所致；③土壤干旱。干旱条件下蔬菜特别容易诱发缺钙，因为干旱使土壤溶液浓缩，盐浓度提高，减少了根系吸水，从而会抑制钙的吸收。大白菜结球时，对钙需要量增加，此时遇干旱容易缺钙；④过量施用氮肥。大白菜干烧心的发病率随着氮肥用量增加而增加，因为氮肥一次用量过多，会明显提高土壤溶液的盐浓度，减少钙的吸收。另外，施用铵态氮肥过多也会抑制钙吸收，从而加重缺钙。
对于蔬菜缺钙的防治，要根据发生原因，采取针对性措施。主要有：①施用钙质肥料。对于供钙不足的酸性土壤，应施用石灰、碳酸钙等含钙肥料。石灰的用量与土壤质地有关，同时还要考虑原来土壤的pH状况，表24列举了不同质地土壤pH达到6.5时的碳酸钙施用量。此外，还可以选用其他含钙高的肥料，如硝酸钙、过磷酸钙及钙镁磷肥等。对因土壤溶液盐浓度过高引起根系吸钙减少的，土壤施用钙肥常常无效，一般需采用氯化钙或硝酸钙进行叶面喷施。常用浓度为0.3%～0.5%，一般每隔7天左右喷一次，连续2～3次。据一些资料报道，喷钙时期与喷钙效果有关，番茄脐腐病以在开花时，花序上下的2～3张叶片喷钙效果好。大白菜干烧心以在开始进入结球期时喷钙为佳；②及时灌溉，防止土壤干燥。秋冬季蔬菜，如大白菜等常常会遇到干旱，当土壤过度干燥时，应及时灌溉，使其保持湿润，以增加植株对钙的吸收；③控制肥料用量。对盐碱土及次生盐渍化的保护地栽培土壤，应严格控制氮、钾肥用量，一次用量也不宜过多，以防耕层土壤的盐分浓度过高。肥料对土壤溶液浓度的影响与肥料种类和土壤质地有密切关系，从表25中可知，在肥料种类中要特别注意含氯化肥，如氯化铵和氯化钾的施用。从表25中还可以看出，同样的施肥量在砂土和黏壤土中所引起的土壤溶液浓度变化是不同的，砂土浓度增加大，黏土则小。
Ⅳ 小青菜死苖怎么治
在早春蔬菜栽培过程中，由于恶劣气候、病害和管理不当。往往造成蔬菜死苗的发生，严重影响蔬莱苗期正常生长。为此，根据生产实践经验，现将蔬菜死苗的原因及防治对策介绍供参考。 一、发生原因 1．因病害引起的死苗造成早春蔬莱死苗的病害主要是猝倒病、立枯病和灰霉病。猝倒病死苗整个苗期均可发生。发病时幼茎基部产生水渍状暗色病斑绕茎1周扩展，病部多呈萎缩变细、干枯凹陷状，倒伏于地。其原因是种子、土壤带有病菌，高温高湿、幼苗过密徒长所致。立枯病死苗一般多发生在幼苗中后期。发病时幼苗茎基部产生椭圆形暗褐色病斑，病苗初期白天萎蔫，夜间恢复正常，随着病情发展病斑扩展后环绕茎1周，向下凹陷、干缩导致死苗，直立不倒。其原因是由高温高湿、连续耕作所致。灰霉病死苗苗期和成株期均可发生。发病初期子叶尖端变黄，而后扩展到幼茎，致茎缢缩变细，常自病部折断枯死，成株期染病茎上初产生褐色斑点，上端枝叶病部表面着生灰白色霉状物致叶脱落。其原因是低温高温、通风不良等所致。 2．因冻害引起的死苗症状表现为叶片自尖端向内卷曲，逐渐失水干尖，叶片发白，叶缘干枯。其主要原因是天气骤变，冷空气侵袭苗床通风时冷空气对流或揭膜放风过猛，苗床内外冷热空气变化过大所致。 3．因管理不当引起的死苗此类死苗也称闷苗。症状表现为幼苗上部呈水煮状萎蔫下垂，不变色，而后干枯死亡。其主要原因是长期阴雨，苗床长时间不能通风换气，光照时间少，幼苗在低温、高湿、弱光条件下生长，营养消耗过大，不能适应天气突然晴朗后的温度、湿度、光照变化所致。 二、防治对策 1.对因病害引起的死苗，播种前应做好种子消毒处理。一般每千克种子可用绿亨2号3—4克拌种或每千克种子用绿亨2号2-4克漫种10～20分钟，特别应注意床土消毒，每平方米可用50％多菌灵可湿性粉剂或50%五氯硝基苯粉剂 8-10克或绿亨2号3-4克与过筛细干土混合拌匀，将1／3的药土撒施于苗床上，播种后2／3的药土作为覆盖土。发病后发现少量病株及时拔除深埋，并及时喷施75％百菌清可湿性粉剂600倍液、58％蕾多米尔可湿性粉剂500倍液或绿亨2号600倍液，每隔7天喷1次，连续喷施2-3次。 2．对因冻害和管理不当引起的死苗，要加强苗床管理，精心做好保温降湿、通风透光工作；不可突然揭膜放风，揭膜通风应逐步进行，防止通风时冷空气对流。遇冷空气侵袭应做好增温保温工作。长期阴雨要及时抽沟排水降湿，天睛后应加强苗床通风换气，保持适宜的温湿度，一般白天保持在20-25℃，夜间保持在 12-15℃，严防高温高湿或低温高
Ⅳ 怎样不让水果蔬菜干缩
食品加工,或者干脆放在冰箱里.
Ⅵ 简述果蔬干燥品能长期存放的原因
摘要 您好，
Ⅶ 有什么蔬菜水果可以收缩毛孔的
首先看看毛孔大的原因
一、外部原因
1、污染物阻塞了皮肤毛孔，使皮肤无法顺利进行新陈代谢，毛孔就会逐渐变得粗大。
2、空气太过干燥，直接导致肌肤缺水，也会使毛孔粗大。
二、个人自身的原因。
1、油性皮肤。
2、使用不当的化妆品或药物。
3、晚上睡觉之前皮肤清洁不够彻底。
4、生活习惯不健康，晚睡晚起，抽烟酗酒都会让皮肤变得更差。
5、皮肤松弛、老化之后没有及时进行护理。
6、螨虫会在晚上爬到毛囊口活动，容易将毛孔刺激大。
收缩毛孔仅从蔬菜水果是不够的，还需要养成个人良好生活习惯。
那么回到答案，吃什么水果收缩毛孔?
很多水果中含有丰富的维生素，能起到让肌肤美白、细腻的作用。具有收缩毛孔等护肤作用的水果主要有以下。
1、荔枝：含有丰富的糖类、果胶、维生素C等，但是荔枝吃多了容易上火，民间也有“一把荔枝三把火”的说法，脸上长痘痘的MM要适可而止。
2、樱桃：含有丰富的铁、蛋白质、维生素，可以让肌肤更加细嫩红润。
3、番石榴：番石榴具有很好的美白护肤作用，含有丰富的果糖、葡萄糖以及足量的维生素C，可以称得上是“美容果”。
4、番茄：番茄既是蔬菜也是水果，含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物以及蛋白质，具有很很强的抗氧化作用。
5、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素A，在治疗雀斑、改善皮肤粗糙方面有很好的效果。
6、此外，奇异果、酪梨、香蕉、凤梨、西瓜、桃子等水果也具有不错的美容效果。
用水果敷脸--西瓜皮、柠檬皮等都可以用来敷脸,它们有很好的收敛柔软毛细孔、抑制油脂分泌及美白等多重功效。
Ⅷ 温室大棚蔬菜出现萎蔫现象，应如何防治
最近许多农户通过打电话或微信咨询，大棚蔬菜在种植的中后期出现萎蔫现象该如何处理？温室大棚蔬菜在生产过程中，引起蔬菜萎蔫现象的原因有很多种，因此常常也对菜农朋友造成困扰。如果应对合适，对蔬菜的产量影响不大；但如果应对的不得体，损失会比较惨重。由于这个问题具有普遍性，因此，针对性的来给大家讲解一下。
总结：对于棚室蔬菜生产过程中出现的萎蔫现象，首先要学会分析，找出引起萎蔫的真正原因，才更更好地、对症解决问题的所在。
Ⅸ 蔬菜缺钙会出现哪些症状
蔬菜缺钙的一般症状是：植株新生部位如顶芽、根尖、根毛生育停滞，萎缩，新叶粘连，不能正常展开，展开的新叶常焦边，残缺不全；果实顶端易出现凹陷、黑褐化坏死。现将各种蔬菜缺钙症状简述如下：番茄、甜椒脐腐病：发病初期在幼果的顶端（花瓣脱落的一端）果肉呈水浸状。随着果实膨大，果实顶端患部干缩凹陷并黑褐化，病斑处常受二次性霉菌寄生，呈烂顶状。果实非烂顶部分成熟时仍能着色；甜椒顶端凹陷没有番茄明显，主要是顶端呈褐色枯死状。脐腐病通常在果实近拇指大小时发生，膨大期结束的果实一般不再发生。
大白菜干烧心和甘蓝心腐病：结球大白菜和甘蓝在结球以后，剖开叶球，可见内叶边缘或连同心叶一起褐变干枯。缺钙严重时，结球初期未结球的叶片也会表现出缺钙症，其特征为叶缘皱缩褐腐。缺钙的甘蓝、大白菜可食率显着下降，食味异常，严重影响品质。
花椰菜：易发于花球发育时期，新叶的前端和边缘黄化，继而褐变枯死；花球发育受阻，质量下降。
芹菜：顶端生长受阻，新叶黄化，叶缘焦枯，植株无新鲜感，拔根观察可见根系少，呈黄棕色，根分枝，少有根毛。
莴笋：生长点和新叶褐腐，成熟叶片的叶尖干枯，叶缘残缺不全。
从上述缺钙症的发生部位来看，主要是在果实、内叶和新生部位，究其原因是与钙的吸收特性有关。植物吸收钙主要由蒸腾作用随水带入，在体内的分布也受蒸腾作用支配，蒸腾越强的部位，吸收、积累的钙也越多。植株吸收的钙极难移动，当吸钙减少时，蒸腾量少的部位就得不到钙，其他部位的钙又难以调配从而造成缺钙，结球大白菜和甘蓝缺钙症发生于叶球内叶边缘，就是因为内叶包裹于球内，基本上没有蒸腾作用，因而钙很少或不进入内叶。同样，番茄、甜椒果实几乎没有蒸腾作用，所以进入果实的钙也很少，加上果实膨大期间需钙特别多，所以较容易发生缺钙现象。
Ⅹ 大棚蔬菜冻了该怎么补救
近日多地遭遇低温雨雪天气，安徽、江苏、河南等中东部有暴雪，局地大暴雪，同时江南南部和华南地区有大到暴雨、贵州东北部和湖南西北部的部分地区有冻雨或雨夹雪，有人欢喜有人愁，大雪纷纷下，低温雨雪天，大棚蔬菜该如何防冻！
一、蔬菜受冻原因及症状
受冻原因：蔬菜在生长发育期，温度在0以下时，会导致其体内水分结冰，从而伤及或致死功能组织。若是气温突变，骤降至0以下，就会发生严重冻害，植株直接被冻死。
受冻后的表现症状：
1.轻的冻害使作物叶片冻伤变褐、失绿，或发白出现“镶白边”现象；小枝枯死；嫩茎失水；整株枯萎；花果凋萎脱落。
2.冻害严重时植株生长点或心叶呈水浸状溃疡或变色干枯、顶芽冻死，受冻叶片发黄或发白，甚至干枯，根系生长停止，逐渐变黄甚至死亡。
3.蔬菜作物生长势弱，生长会延缓或停止，病害加重，其中，叶菜、根菜、茎菜类蔬菜产量会降低，茄果类蔬菜开花、坐果期易发生落花落果、坐果减少，有畸形果。
二、解决办法：
1、剪除枯枝：剪除受到冻害的茎和叶子，防止病原菌趁机侵染诱发病害。
2、放风降温、缓慢升温：受冻之后，不能立即闭棚升温，而要放风降温，要使棚内温度缓慢上升，避免急剧升温，否则会使得受冻的蔬菜组织坏死。
3、适当喷水：可用喷雾器进行少量喷水，以增加棚内空气湿度，促使受冻组织吸水恢复活力。
4、避免光照：大棚蔬菜受冻后，在棚外搭设遮阳网，防止作物受冻后直接受阳光照射，导致受冻植株组织失水干缩，失去生命活力。
5、灌水保温。适量浇水，能增加土壤热容量，防止地温下降，稳定近地表大气温度，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能，但控制浇水量和时间。
药剂防治：
青枯立克＋沃丰素+红糖+硫酸钾+硝酸钙+有机硅进行喷雾配合地力旺+青枯立克灌根，同时可复配其他植物生长调节剂。作用：1，修复伤口、修复冻坏组织：阻断病原菌的入侵途径、打通维管束，是植物组织恢复功能。同时杀灭病原菌。2，可为树体提供多种营养物质增强其抗逆能力。