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怎样做拌面好吃又好做

发布时间: 2022-08-10 21:26:37

A. 拌面怎么做简单又好吃 拌面的做法

1、起锅煮开水,下面条煮熟后捞出过凉水。

2、放入调料耗油,酱油。

3、加入配料葱花,食盐。

4、然后起锅烧油,油热后浇油在面条上。

5、再加自己喜欢的味道,再加入两勺豆瓣酱。

6、最后把所有食材搅拌均匀就可以上桌开吃。

B. 拌面的做法都有哪些哪些做法简单又易学

01、酸辣拌面

首先就是准备一些材料了,比如说我们可以准备一些豆芽,胡萝卜,黄瓜,然后根据个人的口味再准备一些酱料,例如可以准备一些辣椒油,白糖,豆豉酱,花椒粉等等。

准备好这些材料之后,我们需要把蔬菜切成块状或者是小细丝,接着我们再把提前准备好的这些调料放入一个小碗里面,用小勺子搅拌均匀。最后再把面条放到锅中煮,到九分熟的时候就可以捞出来,用凉水过一遍之后,把这些蔬菜和调料全部放到里面搅拌均匀就可以。

03、蚝油茄汁拌面

先准备一些番茄和红萝卜以及豌豆,然后把这些准备好的蔬菜全部切成小型的块状碗豆,一定要提前过一下水。接着在锅里面烧油,把准备好的蔬菜进去翻炒几下,重新准备一个小锅在锅里面把面条煮熟。然后我们再把炒过的蔬菜,还有醋和白糖等调味品一起放到面条当中就可以了,在做凉面的时候后,同样也是可以根据个人的口味来加入不同的调味品,比如说喜欢吃辣的人就可以加入一些小辣椒。

C. 拌面怎么做最好吃呢

一、葱油拌面

用料:番茄、鸡蛋2、面条、香菜、葱花、水、花椒粉、胡麻油、盐

做法:

1. 葱花、香菜、西红柿,洗净切碎。

2. 盆中加入鸡蛋+盐+花椒粉,打散。

3. 不锈钢锅中加水,水开后,下入面条,中间加两次水,煮至熟。

4. 煮熟后,捞入已经晾凉的白开水中。

5. 电火锅1档火力加热锅体,倒入胡麻油

6. 油热后,倒入搅拌好的鸡蛋液。

7. 划散炒熟,盛出。

8. 电火锅中加入胡麻油+葱花+花椒粉炝锅

9. 倒入切好的西红柿块儿,翻炒出汤。

10. 倒入之前炒好的鸡蛋碎,翻炒均匀,加盐拌匀,关闭电火锅电源。

11. 面条控水,捞入碗中,放入炒好的番茄炒蛋。

12. 表面撒少许香菜,拌匀即可

D. 拌面怎么做好吃又简单 两款好吃又简单的拌面做法

1、香辣拌面

(1)食材:

挂面100克,香菜2颗,小葱1颗,老姜2片,大蒜1瓣,小米辣2个,香油5毫升,盐1克,生抽0.5勺,油泼辣子2勺。

(2)做法:

备好食材:挂面,香菜,小葱,老姜,大蒜。

香菜,小葱,老姜,大蒜分别切碎;小米辣切圈,煮锅里倒入清水烧开;

放入挂面煮熟,将挂面捞出,浸泡在凉开水里,面条沥干水分,立即拌入香油,盐,搅拌均匀;

放入姜末,蒜末,油泼辣子,香辣牛肉酱,生抽,搅拌均匀后,将面条堆成“树”的形状;

撒上香菜碎,葱花,点缀小米辣即可。

2、葱油拌面

(1)食材:

香葱80克,细面条100克,老抽50毫升,生抽20毫升,色拉油100毫升,细砂糖20克。

(2)做法:

香葱洗净,去掉葱白部分,绿叶部分切成段,生抽和老抽混合;

锅烧热,倒入色拉油,加入葱段,中小火慢慢熬制,并时不时的搅拌下;

待到香葱变成焦黄色,转小火慢慢的加入细砂糖搅拌均匀;

再分次的加入酱油,每次都是油和酱油混合均匀了,再加入剩余的酱油,一直到加完酱油为止,且搅拌的力度要稍微大些;

熬好的葱油汁稍放凉,过筛下,倒入瓶子里,冷藏保存;

锅中把水烧开,下入面条,煮熟后捞出,过几次凉水,放入碗中,浇上葱油汁即可。

E. 拌面怎么做最好吃

说起拌面,大家都不会陌生,在普通的面馆里也经常能吃到。面条不仅容易饱腹,也容易吸收,简单的搭配就能做出一碗香喷喷的面条,简单方便,是忙碌上班族的不二之选。拌面,第一次下厨的人也能做出鲜美的味道。简单的几种配料,搭配煮好的面条,拌匀后,味道鲜美

这样的拌面是不是很简单?

很多人会说,为什么加雪碧呢?雪碧中自带柠檬酸,可以增加面条的口感。家里有猪油的朋友可以适量的加一点热的猪油,猪油的味道比食用油更香。这大概是最简单的拌面了,几分钟就能准备好,只要面条煮好了,就成功一半了,是不是很简单?

F. 拌面有哪些好的做法

我们经常吃的拌面的味道好坏主要取决于调料,很多朋友并不知道怎么来制作拌面的调料味道会更好。比如说干拌面,制作的时候辅料可以选择鸡蛋、葱花、橄榄油、香油等。另外还可以根据自己的喜好来添加辅助材料。其实制做干拌面的调料并不是想象中的那么困难,下面来介绍几种制作方法。

一、鸡丝拌面

主料:鸡脯肉、黄瓜、面条

辅料:蒜瓣、辣椒油、葱

做法

1、五花肉切小丁,姜切末,洋葱、薯仔和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,黄瓜切丝备用;

2、热油锅,倒入适量的春酱,中小火煸炒5分钟左右,加入一勺白糖拌匀,关火盛出;

3、另热油锅,倒入五花肉煸炒出油,放入姜末,洋葱丁翻炒至洋葱变软(如果有太多,可以倒出部分);

4、加入胡萝卜丁、薯仔丁、适量生抽翻炒至断生;

5、锅内继续加入炒香的春酱,中小火不断翻炒慢慢翻炒10分钟,出锅;

6、面条煮好,捞出沥干,加入酱料,搅拌均匀开吃。

G. 拌面有哪些好的做法用什么简单调料拌面最好吃

见到拌面两字,我即使不容易做也说起上几句,由于确实太美味可口了。实际上大家吃过的绝大多数拌面里都是有酱油,没有酱油得话觉得拌面少了生命。因此拌面的心灵之处取决于酱油和动物油或是荤油的配搭。一些美食的菜肴实际上通常非常简单,远没大家想的那样繁杂,多了味儿反倒杂了。香气扑鼻的酱油拌面就做好啦!除开酱油拌面,还能够做:肉末酱料拌面、香菇鸡肉丁酱汁拌面全是十分美味的。

酱油、生抽、一点耗油、一点点盐一点点糖、一点水,一起放一个碗里拌和,我就没有什么实际的比例,入锅下油加温,可以在油里事前把葱给烧一下再夹出去下调养加温就可以。拌面用生抽或是老抽王。生抽提鲜,老抽着色,做拌面生抽和老抽王都需要使用,但是免不了生抽。干拌面的酱油那样熬万无一失。再撒上葱段,添加一勺动物油拌和,热腾腾的酱油干拌面就做好了!

H. 拌面如何做好吃

拌面是我们平时生活中非常常见的一种食物,一般来说很多人都比较喜欢吃,不过大家可能对于拌面的种类了解的并不多,很多人可能只会做一种或者两种的拌面,事实上拌面的种类非常的多,那么如何做拌面,怎么做拌面更好吃,下面给大家科普一下关于相关的拌面的一些知识。
拌面怎么做
拌面怎么做

拌面的做法太多,下面给大家介绍几种,大家可以做芝麻酱拌面,具体的做法是将大蒜以及小米椒切成丁状,然后准备两勺的芝麻酱,一勺的生抽以及适量的食盐醋等将它们都调成酱汁,然后将大蒜以及辣椒丁在酱汁里,然后起锅,在锅里抹上一层均匀的食用油,然后将鸡蛋打散,将其煎成蛋饼,最后将鸡蛋切成细丝状,并将适量的荷兰豆放到热水中焯熟,然后也将其切成细丝状,最后将煮好的面捞出来,放到碗里,倒入刚刚调好的酱汁以及马油再加入,刚刚切成丝,和荷兰豆将其搅拌均匀,非常好吃的拌面就做好了。另外大家也可以做鸡丝凉面,味道也十分的美味,首先将相关的食材准备好,将鸡肉清洗干净,在里面加入适量的水以及大蒜料酒和生姜等相关的调味品,放到锅里煮大约15分钟将其煮熟,然后将煮熟的鸡蛋放到冷水中冰一下,将冰好的鸡肉用手撕成条状,在碗里加入适量的辣椒,将其搅拌均匀,最后再将面煮熟,将凉拌好的鸡丝倒入煮熟的面里,用筷子将其搅拌均匀就可以吃了味道十分的美味,事实上拌面的做法有非常多种,这里就不给大家一一介绍了,有兴趣的话大家可以自行探索。
拌面的酱汁怎么做好吃

很多人平时比较喜欢吃拌面,可能是因为拌面的酱一般来说都让人欲罢不能,其实将调好了那么拌面可以说基本上就很完美了,下面给大家科普几种酱料的做法。首先可以准备好老北京炸酱,做法非常简单,将五花肉切成丁状以及葱和姜都切成葱末和姜末,在锅里加入适量的食用油,将其加入葱末和姜末进行煸炒,再在锅里加入猪肉丁,将其煸炒至肉丁变色之后再加入适量的黄豆酱,在锅里将黄豆酱煸出香味儿,然后在锅里加入适量的开水,开小火进行熬制,注意在熬制的过程中,大家一定要不停的用勺子进行翻动,当汤水熬到大剩下大约三分之二的时候,就可以加入适量的葱末再关上火了,老北京炸酱面就做好了,味道十分的好。另外大家也可以做豆豉辣酱,做法也比较简单,将豆豉清洗干净,然后加适量的蒜,将其捣成碎泥状,不过大家不要捣的太烂,否则的话可能会影响口感,然后将倒好的豆浆放到锅里,用小火进行熬制,在里面根据自己的口味加入适量的辣椒粉,建议大家选一些颗粒比较大的辣椒粉,如果是太细的话,那么非常容易出现糊锅的现象,等到最后的时候加入适量的生抽盐以及白砂糖,开小火熬大约5分钟左右放凉就好了,味道也十分的好。
拌面调料有哪些

很多人可能并不喜欢自己在家里做拌面的酱料,那么可以通过购买一些调料来进行拌面。有一些比较简单的方法,下面给大家介绍一下。其实拌面可以通过加上生抽老抽以及白糖来进行做佐料就比较好了。然后在锅里加入适量的葱段,用小火熬成焦黄色捞出来,然后再在锅里加入刚刚拌好的调料将其融化,直到沸腾之后关火就可以了。另外大家也可以通过在超市里购买一些现成的调料,比如说火锅料等一些相关的料,然后将其加热一下,味道也非常的好,大家可以自行尝试。
拌面的营养价值

拌面的营养价值相对来说也比较丰富,因为在拌面里还有比较丰富的淀粉糖,蛋白质等。另外,拌面中碳水化合物的含量也比较丰富,所以能给我们的身体提供足够的能量,而且拌面在煮的过程中会吸收比较多的水分,所以说吃拌面很容易出现饱腹感,利于我们减肥。
上面给大家科普了很多关于拌面的相关知识,相信大家对拌面都有了一个比较全面的认识,事实上拌面的做法并不难,只要将酱料调好那么味道十分的鲜美,而且营养价值相对来说也比较丰富,大家可以平时自己在家做一些拌面。