1. 花甲怎么做汤好吃
花蛤又叫花甲，大多数人喜欢用它炒着吃。今天小编跟您介绍一道汤，配上丝瓜吃着清爽不油腻，味道很鲜美，做法简单易学。
用料：
丝瓜，花甲，香菜，生姜，盐。
花蛤别只会炒着吃，教你用它做碗汤，味道鲜美，做法简单又方便
做法：
洗净花甲表面的泥沙，备用。将生姜切丝，香菜切成小段儿。
花蛤别只会炒着吃，教你用它做碗汤，味道鲜美，做法简单又方便
削去丝瓜外面的皮，洗净，切成滚刀块。（削丝瓜皮的时候，尽量把青色的皮多削掉一些，这样吃着就不会有青涩味。）
花蛤别只会炒着吃，教你用它做碗汤，味道鲜美，做法简单又方便
锅内倒入清水，将水烧开。放入洗干净的花甲焯水。待花甲张口后，捞出。
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倒掉锅内焯花甲的水，加油，下姜丝爆香。
花蛤别只会炒着吃，教你用它做碗汤，味道鲜美，做法简单又方便
倒入丝瓜翻炒。待丝瓜炒软后，加盐调味，倒入适量清水煮开。
花蛤别只会炒着吃，教你用它做碗汤，味道鲜美，做法简单又方便
放入焯好水的花甲，最后撒上一些香菜末出锅。
花蛤别只会炒着吃，教你用它做碗汤，味道鲜美，做法简单又方便
花蛤别只会炒着吃，教你用它做碗汤，味道鲜美，做法简单又方便
这道花甲丝瓜汤就做好了，味道十分鲜美，不会做饭的人看了也会，喜欢的朋友快试试吧！
2. 花甲煲汤怎么做好吃又简单
简单版花甲汤
3. 花甲煲汤配什么材料好喝
丝瓜花甲汤 主料：花甲少许、丝瓜1条、鲜香菇4朵 辅料：姜少许、盐适量、食用油适量1. 丝瓜、香菇切粗条，姜切丝；2. 花甲于滚水中烫开，并清洗干净；3. 锅中放少许油，爆香姜丝、香菇；4. 放入丝瓜适当翻炒；5. 加入开水，小火煮5分钟； 6. 5分钟后加入花甲，再次煮开，调入盐即可。 三菇滚花甲材料：花甲500克，蘑菇250克，姜4片 盐，胡椒粉适量1.花甲买回来养2小时左右，吐泥，买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。2。锅里放适量清水 姜片大火煲着。3.先将菌类飞水，去除湿毒。4.然后用姜丝炒炒菌类。5.铲入炒过的菌类。6.大火煮，煮开。7.放进洗净的花甲继续大火煮。8.放入花甲，不要煮太长时间，煮到花甲开口即可放盐关火，这样才能保持花甲肉的鲜嫩，加胡椒粉，一款暮春的家庭养生汤做好了。
4. 花甲怎么做汤菜 花甲汤做法
1、用料：花甲300克、紫菜5克、蒜3瓣、姜一块、小葱1根、料酒一勺；
2、花甲在水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水；
3、煮到花甲开口，捞出来；
4、花甲放凉，用水洗三四次，直到洗出来的水是干净的。有的花甲沙子很多的，不焯水再洗几遍根本没办法吃！
5、锅里放一点点油，油不要多，毕竟油腻的汤不健康。小火把蒜瓣煎到金黄；
6、倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒进去，料酒可以去腥。
7、倒入一碗清水，再丢点姜丝进去，大火煮五六分钟；
8、煮汤的空闲，把免洗紫菜撕成小块，用平底锅小火焙到酥脆，可以用手捏一下，脆脆的就可以，也可以把紫菜直接加到汤里煮，但是焙干的紫菜好吃一些，嫌麻烦就直接煮；
9、汤煮到奶白就差不多了，加适量盐，出锅倒入碗中；
10、再把紫菜撒在汤中，最后再撒葱花，鲜美的汤就做好了。
5. 花甲怎么煮汤
材料：花甲300克、紫菜适量、蒜5瓣、姜适量、香菜1根、胡椒粉少量。
做法：
1、处理食材，花甲提前用盐水泡制，尽可能让花甲吐净沙子，然后洗净备用。
2、锅烧热油，下整颗的蒜瓣慢慢炸到金黄，下姜，花甲，加少许料酒炒一会儿，加水煮5分钟左右。
3、出锅前加少许胡椒粉、盐调味，紫菜用平底锅小火焙干，撒在汤上，再撒香菜即可。
用料
花甲 500克
蒜 3瓣
红椒 10克
做法步骤
1、花甲清汤
2、花甲清汤
3、花甲清汤
4、花甲清汤
5、取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来
6、取蒜瓣切成片备用
7、把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来改刀
8、锅里加入适量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内
9、电磁炉开大火，煮3分钟左右，
10、花甲全部开水就可以食用了
小贴士
这款花甲清汤不需要放任何调料，做出来的味道非常的鲜美
6. 花甲怎么煮汤好喝
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花甲苦瓜汤
材料：花甲350g、苦瓜250g、蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒
做法：
1、苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。
2、差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。
7. 花甲海鲜汤的做法
做法
1. 花甲冷水下锅，水中加点料酒，焯水，因为有的花甲里面有沙子。焯好后凉一点再洗干净备用
2. 锅烧热，下整颗的蒜瓣慢慢炸到金黄，下姜，花甲，加少许料酒炒一会儿，加水，煮5分钟左右就可以了
3. 出锅前加少许胡椒粉，盐 。紫菜用平底锅小火焙干，撒在汤上，再撒香菜
主料：花甲1000克
辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块 [1]
制作方法一编辑
1.花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上）
2.配料切好备用。
3.热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
4.倒入花甲。
5.花甲炒开放入青红椒。
6.放适量盐调味。
7.放胡椒粉。
8.放适量味精。
9.最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
制作方法二编辑
1.把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右
2.切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段
3.水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开
4.把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水
5.热油锅下姜、葱爆香
6.下花甲爆炒
7.调入少许料酒
8.加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐
9.下青椒翻炒至青椒断生即可
烹饪技巧编辑
1、养花甲的水放些盐，可以让花甲更好地吐沙，夏天要放冰袋或冰水，不然会有味道；
2、炒花甲的时间不宜太长，本身花甲已经是半熟状态了，太久影响口感。
8. 花甲做汤怎样才好吃
花甲汤，鲜美好吃，简单几步就搞定
原料：花甲、蒜子、盐、鸡精。
做法步骤：
第3步、花甲本身就很鲜 放一点鸡精就可 在放点开水 煮两分钟即可
小贴士：
花甲买来需要用凉水浸泡半小时 水里放点油 吐沙更干净
花甲豆腐汤
用料
花甲 200克
嫩豆腐 1块
葱 2根
姜 6-8片
盐 适量
鸡粉 适量
花甲豆腐汤的做法
1、清洗花甲：清水加盐浸泡，滴2滴香油可促进花甲土沙。浸泡15-20分钟，用清水反复洗几遍。
2、葱切末，姜切丝。
3、豆腐切块用开水汆烫去除豆腥味。
4、锅内倒入食用油放葱白和姜丝（1/3）爆香，加入水烧开。水开后倒入花甲，再放入一点葱丝（1/3），花甲开口后倒入豆腐。最后放入一点点盐和鸡粉（根据个人口味），汤碗里放入葱末和最后一点姜丝，盛出即可！
9. 花甲煮汤怎么做好吃又简单
用料
丝瓜 1根
花甲 500克
姜 1片
葱 1根
盐 5克
丝瓜花甲汤的做法
花甲买回来，一定要提前用盐水加几滴油浸泡，让其完全吐去泥沙~
夏天的味道~