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西红柿炒排骨怎样做好吃视频

发布时间: 2022-09-06 17:44:42

A. 西红柿炒排骨怎么炒好吃

红柿炒排骨的话,我感觉味道不怎么样吧,而且做出来味道怪怪的

B. 番茄炒排骨的做法步骤图,番茄炒排骨怎么做

用料

排骨 600克

番茄 2只

冰糖 适量

盐 适量

蒜,葱白 适量

料酒,米醋,生抽,生粉,白糖 适量

番茄炒排骨的做法

  • 将蒜、番茄、葱(也可以用蒜叶的)、姜切好备用,米醋、生抽、白糖、生粉、清水调成酱汁,用量看着办吧,尝尝味道觉得酸甜味差不多就可以了,因为有西红柿,如果不喜欢太酸可以放少点醋或者多点白糖

  • 小贴士

    1、关于火候这个问题,我是看着办……
    2、调料分量,我也是看着办……
    3、炒糖色那里如果有老抽也可以免掉吧,应该是放到调料汁里就可以了,之所以真的不确定是因为我们家里从来就没有老抽……
    4、自己做的菜嘛和自己口味,觉得都挺好吃的
    5、我爸妈煮酸甜排骨的时候有时候会加一些莴笋进去,也是很好吃!

C. 西红柿辣椒炒排骨的做法

排骨剁块洗净,凉水入锅开锅后撇去浮沫,放料酒,姜片,焯水,捞出待用,西红柿切块,热锅凉油,西红柿入锅煸炒,炒至西红柿汁渗出,将排骨倒入一同翻炒,放少许老抽生抽白糖,放开水略微没过排骨盖上锅盖煮半个小时左右,放适量盐,辣椒切块,入锅煸炒炒至汤粘稠后关火盛出可以食用了。

D. 青椒西红柿炒排骨的家常做法大全怎么做好吃视频

1/9
首先,把排骨用自来水泡洗一下,并且砍成小段好放入盘子里,并放入适量的食盐腌制作10分钟。

2/9
番茄洗净,切大块备用。

3/9
青椒和红灯笼椒洗净,切成小块备用。

4/9
将蒜头和小红辣椒洗净并切碎备用。

5/9
将锅烧热,加入油,并放入蒜头和小红辣椒,炒出味。

6/9
此时将已经腌制好的排骨放入锅内翻炒,直到炒干水,有点粘锅时就将其盛起来备用。

7/9
接着倒油入锅加入番茄,直到将番茄炒出汁来。

8/9
然后将已经炒好的排骨放入锅里与番茄一起炒,加入一些水,开火煮3-5分钟,确保番茄汁能渗入排骨中,紧接着将青椒和红灯笼椒放入锅中一起炒,并加入蚝油和料酒,不断翻炒。

9/9
青椒大火炒断生,再加入适量的食盐调味即可出锅。

E. 西红柿烧排骨怎么烧


原料:排骨、番茄(两三个)、葱、蒜、鱼、红糖、柠檬(或者白醋少许)、盐、水淀粉、小红辣椒。



制作方法:


1、将排骨斩块儿,洗净,用鱼露,蒜粒,红糖腌制10来分钟;


2、另将葱白部分切粒,蒜切粒(炒菜用);葱绿部分和红辣椒斜切(装饰用);柠檬一颗准备好;


3、西红柿切块儿备用;


4、锅里热油,炒香葱白和蒜粒(炒出香味即可,不要炒糊了);


5、下排骨煸炒至金黄色;


6、加入适量开水,煮开后盖上盖子焖煮30分钟左右;


7、揭开锅盖,加入西红柿,继续煮至西红柿软烂,汁水变稠成漂亮的红色;


8、挤入柠檬汁(没有柠檬就用几滴白醋),磨入盐,加点儿红糖,尝尝味道,如果需要再加入一点儿鱼露;


9、味道调好之后倒入水淀粉勾芡起盘,用葱和红辣椒进行装饰。

F. 番茄炒排骨的做法

材料:
蕃茄1颗,小排骨400公克,蒜末30公克,蛋1颗,鱼露1小匙,蕃茄酱1.5大匙,白醋1大匙,糖2大匙,水2大匙,白胡椒粉少许,20度米酒2小匙,太白粉2大匙。
做法:
1.将小排骨剁成4公分宽长段,放入容器中,加入鱼露、白胡椒粉、20度米酒、蛋搅拌混合,最后加入太白粉拌匀,腌约30钟。
2.蕃茄切对半,一半切成4片皮,另外将肉切丁状,皮备用。
3.取一炒锅,倒入适量的油,以中火将油温烧至170℃,放入作法1的排骨,以中火炸约5分钟至排骨浮起,捞出排骨,沥干油份备用。
4.上面的油留下一些,然后加入放入蒜末爆香,放入番茄酱用中火翻炒,等番茄酱中的红素出来就可以了。
5.将白醋、糖、水、白胡椒粉、放入番茄丁和上面的排骨,放入上面的炒锅里面翻炒几下,熟了以后放入容器中央,周围点缀番茄片就可以上桌了。

番茄酱做糖醋排骨富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。排骨中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,两者搭配食用的话对身体没有损坏,而且还可以保持健康,大家都知道排骨的热量是比较高的,要注意食用的时候注意量,不要吃太多哦,这样可以保持好的身材,和健康的身体。

G. 西红柿烧排骨怎么做好吃,西红柿烧排骨的家常做法

用料
主料

排骨400克

西红柿2个

辅料
花生油
30克
食盐
2茶匙
白糖
1茶匙
蚝油
1茶匙

1小块
料酒
少许
蒜头
2瓣
番茄烧排骨的做法
1.
番茄切块,蒜头拍散,姜切片;往锅里放料酒,姜片和蒜头,还有排骨汆水备用;锅里放一点油,把排骨煎至焦香,放入姜片炒出香味

2.
放入蚝油翻炒均匀,兑入开水淹没排骨,入糖调味,大火烧开转小火烧15分钟左右,大火稍微收汁,放入番茄翻炒,入盐调味。 翻炒至番茄断生或番茄融化即可

H. 如何做西红柿烧排骨

前言
记得小时候,家里条件并不是很好
但是妈妈从来没有在吃的上面让我们受罪
她总是用灵巧的双手
变着花样给我们做好吃的
现在这么爱吃,爱做吃的
也许就是从小看妈妈做饭,耳濡目染
这个西红柿烧排骨,就是我们小时候,妈妈最爱做的之一
虽然现在的食谱有着西红柿炖牛腩之类的
可是不识字的妈妈那时候可从来不知道~
所以说妈妈应该是具有大厨的天赋
材料
主料:排骨500g、西红柿3个;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蒜瓣4瓣、生姜4片、八角1个
西红柿烧排骨
1
原料洗净控干水份。
2
热锅不倒油,把排骨放进去煸炒去除多余的水份。
3
把排骨扒到一边,倒入少量的油,放入姜片、蒜瓣、八角煸香。
4
把排骨和香料混合翻炒。
5
倒入适量料酒,生抽翻炒均匀。
6
倒入老抽翻炒均匀。
7
倒入开水,没过排骨,调入适量的盐。
8
煮5分钟后,倒入切好的西红柿,盖上盖子,大火再次烧开,转中火炖至排骨软烂,大约需要30分钟。即可出锅。
9
这个菜的汤汁一定不要收光,酸酸的汤泡米饭,很好吃哦!
小贴士
1、添加开水,排骨更容易烧至软烂
2、汤汁不要收光,酸酸的更好吃

I. 西红柿排骨怎么做

烹饪技巧

1:想偷懒的亲亲,西红柿也可以不去皮的。
2:排骨,尽可能沥干水份哈,避免下锅的时候有水,容易烫伤人。
3:精灵做菜,不喜欢放老抽。个人感觉老抽颜色太重,烧出来的菜品相不佳,用生抽或者豉油来上色,颜色刚刚好。

J. 番茄排骨的经典做法

小贴士

用淘米水清洗用蒜蓉和用红糖都是帮助去排骨的腥味的。出锅前也可滴几滴的柠檬汁,不错的。