❶ 莲子木耳汤怎么做好吃
主料：水发木耳200克、干莲子30克。
调料：冰糖·100克。
制作方法
1、木耳去根洗净切碎，莲子洗净；木耳莲子汤2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至木耳、莲子软糯即可。
❷ 能否指点下莲子炒木耳怎么做
黑木耳莲子炖汤做法：
用料：
莲子 250g 黑木耳 50g
食盐 适量 冰糖 适量
做法：
1、莲子洗净；黑木耳则用温水泡6小时后洗净。
2、把所有用料放进煲内，用8碗水，先用猛火煮滚，再以小火烹炖约30分钟。
3、冷却后放入冰箱，冷藏一段时间便可享用。
黑木耳营养价值：
木耳是木耳科真菌状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能；
4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
莲子的
营养价值
1、【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
2、【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
3、【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4、【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；
5、【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
❸ 木耳红枣莲子汤怎么烧
步骤
1.红枣莲子银耳洗净，最好也放两个荷包蛋。
2.汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3.放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
小贴士
1.如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
2.汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。
❹ 白木耳烧莲子的做法
白木耳烧莲子的做法。一般白木耳和莲子的话都是拿来熬汤。这样烧出来特别好吃。首先我们把那个白木耳发一下，用水。发胀了，以后然后把它洗干净。把它摘成一小片，一小片的。然后丢到。汤锅里面煮。然后再把莲子洗干净也丢进去一起熬再放一点冰糖红枣。还可以放一点枸纪。熬到那个银耳。很柔软。的时候。差不多就可以熬好了。这样做出来的白木耳莲子汤的话。特别好喝，关键是对人体的好处特别多。它能起到清热，还能解毒的那种作用。而且那个红枣还能起到肾虚。枸杞堆干上也会有很多好处的。谁说白木耳莲子汤？喝了对人的身体好处还是很多的。
❺ 一道红枣木耳莲子汤怎样做好吃
红枣木耳莲子汤怎么做？
黑木耳还是白木耳？
一般都是银耳做的吧
主料
银耳(干)20克，枣（干）100克，莲子20颗，枸杞子50克
调料
冰糖50克
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
红枣银耳莲子汤的功效
银耳莲子汤羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
❻ 木耳莲子汤要怎么做才会好吃啊
是用银耳.不是木耳.
先将银耳泡涨半个小时左右.至其完全软化舒展即可,莲子最好能泡上一晚.烧开水后先放入莲子煮10分钟后加入泡好的银耳和洗净的红枣大火煮10分钟后改小火再慢炖1个小时左右.起锅前15分钟放入冰糖.试试看吧!
❼ 黑木耳莲子炖鸡的做法
前言
前几天整理柜子时，找到了不少的干货，可能还是去年过年时备下的，幸好全部是密封保装的很好的，应该也不会坏。
买了一只鸡，用了半只加点莲子、黑木耳煲了一锅汤，分两次吃，家里人不多嘛，第一次喝鸡汤，第二次用来煮火锅当底锅用，一鸡两吃，嘻嘻，我是不是一个很会过日子的煮妇呀。有人要问了，那还有半只鸡呢，在滴，腌着呢，现在睡在冰箱里，晚上准备蒸了吃。
说件伤心事吧，月底的时候，同事从海宁给我带了一只草鸡来，七斤多的一只老母鸡，我还没舍得吃呢，养在仓库里准备过年时吃的，结果飞了，伤心了。
材料
主料：鸡500g、黑木耳100g；
辅料：盐适量、生姜适量、料酒适量、莲子50g、红枣50g
黑木耳莲子炖鸡
1
把鸡切成大块
2
然后准备一锅水，倒入鸡
3
点火煮一下，片掉泡沫
4
把鸡取出沥下水
5
锅里加入莲子
6
加入鸡块
7
再加入浸泡过的黑木耳
8
最后加入几颗红枣
9
加入适量的料酒
10
再加入生姜片和适量的清水
11
煲35分钟后加入咸调味即可
小贴士
注：莲子和黑木耳最好先用温水浸泡一下
红枣五颗即可，加多了，汤汁就会变糖，如果加盐调味的话味会很怪哟
❽ 黑白木耳莲子羹最正宗的做法
前言
黑白木耳最美味啦！╭(╯ε╰)╮
材料
主料：黑木耳适量、白木耳适量、莲子适量、干百合适量；
辅料：冰糖适量、枸杞适量、红枣适量
黑白木耳莲子羹
1
所有食材（除枸杞）一定要提前一晚泡发，枸杞可第二天提前十分钟泡发
2
将所有食材洗净后，然后放入高压锅内，在加入适量的冰糖和水
3
然后盖上锅盖，等15分钟（按水量来定）
4
最后出成品
小贴士
一定要提前一晚泡发涨，第二天的话会非常的饱满，更好吃o>_
❾ 莲子木耳羹怎么煮
银耳莲子汤水，非常简单。既养颜又减肥。 材料：雪梨、银耳、红枣、莲子、冰糖（还可加枸杞） 做法：银耳、莲子和红枣事前都要泡好，煮的差不多时候加入雪梨和冰糖就可以了，比较好的银耳一般煮1个小时以内，差一点的要久一点，以煮粘稠为宗旨（但我这次的煮的还不够稠），呵呵！ 银耳也叫白木耳，着名的美味食用菌之一，据营养学分析，银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。 ◎挑选银耳时要注意： 第一、看：千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。 第二、闻：将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。 第三、浸泡：二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将白木耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。烧煮时，应将白木耳煮至浓稠状含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸