A. 鱼笋怎么做好吃 怎么做鱼笋
1、准备好清洗好的鲜鱼，鲜笋，蒜，姜，葱适量。
2、并切好待用。
3、锅里放猪油，把姜蒜葱白爆香，再把鱼放进锅里炸片刻，放入清水，把笋放进锅里，盖上盖子。
4、用大火煮至出白色汤，放入葱段即可。出锅。
B. 目鱼笋的做法，目鱼笋怎么做好吃，目鱼笋的家常做法
－ 准备食材 －
莴笋 一根
小香菇 少许
目鱼仔 七八个
葱姜蒜 少许
泡辣 四根
－ 步骤 －
1.把食材改刀。
2.爆香葱姜蒜，泡椒入目鱼炒香。
3.入莴笋翻熟，加盐，鸡粉，勾芡，淋油出锅。
C. 鱼笋怎么做 鲜笋煮鱼怎么做
1、准备好清洗好的鲜鱼，鲜笋，蒜，姜，葱(自家种的)
2、并一一切好待用。
3、锅里放猪油，把姜蒜葱白爆香，再把鱼放进锅里炸片刻，放入清水，把笋放进锅里，盖上盖子。
4、用大火煮至出白色汤，放入葱段即可。出锅
D. 竹笋鱼怎么做好吃又嫩 竹笋鱼的做法
1、主料：青鱼中段一块、冬笋一个、香菇适量。
2、配料：鸡蛋一个取蛋清、食用油、料酒、盐、味精、生粉、水淀粉。
3、先将鱼一剖为二，剔除鱼骨及鱼皮，斜切成薄片，放入碗中，用盐、味精、蛋清、生粉拌匀上浆，放入冰箱中冷藏约半小时；水发香菇切成薄片，冬笋去皮切成薄片，入开水中加少量的盐煮约2分钟，捞出放入清水中浸泡至凉备用。
4、锅置炉上，倒入适量的食用油，烧至三成热时，将腌制好的鱼片逐一入油锅中，炸至两面呈淡黄色时，捞出沥干油放入盘中备用；锅中留少许的油，烧热，下入姜丝煸出香味，再将氽过水的冬笋片与香菇片，入锅中翻炒约2分钟后盛出备用。
5、锅内再倒少量的油，倒入料酒加清水、盐、味精，烧沸后倒入水生粉煮成一个薄芡时，立刻将鱼片及冬笋、香菇片一并倒入锅内翻炒均匀，淋上几滴香油即可装盘。
E. 笋怎么炒好吃
笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点，下面介绍炒素笋具体做法：
原料：笋、辣椒、生抽、姜、蒜。
做法步骤：
1、第1步备好食材。
F. 竹笋鱼的做法
竹笋鱼
主料：青鱼中段一块、冬笋一个、香菇适量
配料：鸡蛋一个取蛋清、食用油、料酒、盐、味精、生粉、水淀粉
做法：
1、先将鱼一剖为二，剔除鱼骨及鱼皮，斜切成薄片，放入碗中，用盐、味精、蛋清、生粉拌匀上浆，放入冰箱中冷藏约半小时；水发香菇切成薄片，冬笋去皮切成薄片，入开水中加少量的盐煮约2分钟，捞出放入清水中浸泡至凉备用。
2、锅置炉上，倒入适量的食用油，烧至三成热时，将腌制好的鱼片逐一入油锅中，炸至两面呈淡黄色时，捞出沥干油放入盘中备用；锅中留少许的油，烧热，下入姜丝煸出香味，再将氽过水的冬笋片与香菇片，入锅中翻炒约2分钟后盛出备用。
3、锅内再倒少量的油，倒入料酒加清水、盐、味精，烧沸后倒入水生粉煮成一个薄芡时，立刻将鱼片及冬笋、香菇片一并倒入锅内翻炒均匀，淋上几滴香油即可装盘。
营养价值：
冬笋这种美味食材的营养价值也是非常高的，冬笋中含有丰富的营养物质，尤其是植物蛋白、脂肪、糖类等等这些营养物质的含量更是非常的丰富的，另外，日常生活中适当食用一些冬笋，更是可以帮助我们大家补充大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C等等这些营养物质的。