1. 番茄酱炒面的做法步骤图，番茄酱炒面怎么做
主料
鸡蛋面
150g
鸡蛋
1个
辅料
番茄酱
3勺
蒜
2粒
油
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡蛋一个、蒜二粒、面一团、番茄酱备用；
2.煮沸水，放下面；
3.煮至面散开，再煮一分钟；
4.捞出面沥水；
5.煎蛋模下少许油预热；
6.打入蛋，煎成太阳蛋；
7.蒜切片，倒入炒锅中爆香；
8.倒入番茄酱和少许白糖；
9.倒入面与番茄一起炒；
10.淋入酱油炒均即可出锅。
小贴士
面团是湿面，煮散后还要入锅炒，所以不需要煮太长时间，煮散开后再煮一小会就要捞出。
2. 番茄酱意大利炒面怎么做
番茄酱意大利炒面的做法
冷水煮面，加半勺盐，开大火煮大概十分钟，中间加冷水，我加了大概三次。
煮熟后用冷水冲洗，沥干水分备用。
猪肉、青椒、洋葱、大红椒切丝，菜花摘好备用。
下油锅炒猪肉至变色。
加入切丝的洋葱、青椒、大红椒炒至断生。
加入沥干水份的意大利面翻炒两分钟。
加入菜花继续翻炒至熟。
加生抽。
加一勺盐。
加入黑胡椒粉调味。
依个人口味加入番茄酱，我加了两勺，太多了个人感觉太稠。
美味的意大利面就出炉了。
3. 番茄酱怎么炒面条
先将面饼用开水烫散，捞上来稍微晾干水，再往锅里放油（适量），烧到噼里啪啦后放面条，炒一下和油混合，再根据您的需要放番茄酱。再炒，可以加其他调料吊味，色泽均匀后可上锅。或您可以用开水捞面后，尽可能多晾一会，直接倒入番茄酱干捞即可。
4. 番茄酱面条的做法大全 有关番茄酱面条的做法大全
1、主料：西红柿300克。
辅料：冰糖适量，盐适量，蒜粒适量，生抽少许。
做法：
步骤1：做番茄面的食材；
步骤2：鸡蛋先煮熟；
步骤3：西红柿开水烫过剥皮；
步骤4：切成小颗粒；
步骤5：热锅热油爆香蒜粒；
步骤6：放入西红柿翻炒；
步骤7：放进适量冰糖炒；
步骤8：翻炒均匀至西红柿炒软成为酱汁；
步骤9：稍微倒点生抽炒匀；
步骤10：放适量盐炒匀出锅；
步骤11：炒好的番茄酱，待用；
步骤12：另起锅煮面条；
步骤13：煮好的面条过一下凉开水；
步骤14：面条捞进盘子里，过水面比较爽口；
步骤15：浇上做好的番茄酱汁；
步骤16：放些黄瓜丝；
步骤17：撒点葱花，放上煮熟的鸡蛋；
步骤18：调匀吃面了。
2、主料：细挂面150克。
辅料：鸡蛋1个，番茄酱2勺，黄豆少许。
调料：盐少许，生抽少许，韭菜少许，味精少许，葱花少许。
做法：
步骤1：鸡蛋一个打入碗中，放少许葱花、盐，搅拌均匀。
步骤2：炒锅上火放油烧热，用油炙锅，倒入鸡蛋炒散。
步骤3：放入两勺番茄酱，少许生抽，略加翻炒。
步骤4：加入适量的开水，放入泡好的黄豆，下入细挂面。
步骤5：待挂面煮熟，调入盐和味道，放入韭菜，煮至断生即可。
3、用料：湿面，番茄1个，洋葱半个，肉末（夹心肉），大蒜1瓣，黄油适量，芝士片1片，蕃茄酱2勺，酱油2勺，料酒适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量，蔬菜。
做法：
步骤1：先洗蔬菜，花菜泡水，西红柿、洋葱、大蒜切丁，切一块黄油放锅里。 肉切粒，再用水洗两遍去血水，再打成肉末，用适量料酒和黑胡椒粉腌制。
步骤2：另外一个锅烧水，水开放入面条，快煮好的时候加入蔬菜（宝宝爱吃的花菜），煮熟后面条过凉水。
步骤3：黄油融化，入大蒜末和洋葱炒出香味，加入肉末炒变色，扒拉到一边。 倒入番茄炒一下，加入两勺番茄酱，翻炒均匀。 把所有食材再翻炒到一起，倒入两勺酱油炒匀。 加入半碗水，水烧开，加入一片芝士。 芝士融化后，加入一点水淀粉，尝尝咸淡。
5. 番茄酱怎么做面条好吃
打卤面
食材准备：
面粉200克，猪肉100克，鸡蛋1个，干黄花菜50克，香菇5朵，金针菇1小把，海带50克，韭菜1小把，色拉油适量，食盐适量，葱适量，蒜适量，花椒少许，水淀粉适量
做法步骤：
1、将木耳、海带、黄花菜提前泡发，洗净用开水汆过，过凉水，然后切段；
2、红烧肉切成细条；葱切小段、蒜切片、韭菜和金针菇切段；
3、炒锅做油，先放葱蒜炒香，然后放红烧肉翻炒数下，到料酒、酱油和醋，依个人口味添加咸盐；
4、然后放入黄花菜、香菇、金针菇、海带翻炒数下，在加入适量的凉水，水开后小火慢炖五分钟！调制水淀粉，勾芡，鸡蛋打碎，勾入锅内。韭菜放在卤上面；
5、汤勺内倒入油，在放入几粒花椒，放置火炉上，等花椒变黑炸香，乘热倒在韭菜上即可；
6、将面粉放入盆中，倒入清水，水不要一下子都倒进去。一边倒水，一边将四周的面粉与水混合，将面粉揉成团至没有干面粉，这时面团有些硬也不光滑，面团饧20分钟后揉一揉；
7、再饧20分钟后，再揉一揉，面团就光滑啦！这样做出的面条很筋道；
8、在面团上撒少许干面粉，用擀面杖将面团向四周擀开成片状，在面片上撒些面粉，折叠起来，切成自己喜欢的宽度，将切好的面条抖一抖，让面粉洒落下来这样煮面的水就不会很糊；
9、面条下入开水锅中煮熟捞出，浇上卤汁即可。
十种经典面条做法
四、炸酱面
食材准备：
黄酱800克，五花肉400克，酱油100克，盐适量，面条600克，大葱半根，鲜姜1小块，植物油60克，黄瓜6根
做法步骤：
1、稀黄酱、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好，姜葱切成末；
2、锅中多放些油，入葱姜末小火炸黄出香味，先入肥肉丁，煸炒出油；
3、再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉变色，倒少量酱油调色，盛出备用；
4、将黄酱倒入锅中，适当加些清水，小火慢慢熬，可倒入酱油或者老抽来调调颜色；
5、熬到浓稠时，倒入煸炒好的肉丁，根据口味决定是否加盐，搅拌均匀即可出锅；
6、熬好的酱色泽金红，酱香浓郁，面条可以是手擀面也可以是外买的切面；
7、面条入开水锅中煮熟，捞出过凉水，黄瓜切成细丝，舀入适量的炸酱；
8、拌匀即可食用，如果喜食辣，再来几瓣大蒜，或者辣椒油更添美味。
6. 番茄酱炒面的做法
有人说过，每天最烦恼的事情就是要想吃什么，小编也是如此，尤其对于早餐而言更是如此，由于早上没有太多的时间，而且小编也不想要吃包子或者是街边早餐这么没有营养，于是小编亲自学了一下番茄酱炒面的做法，没想到一学就会，现在每天早上，小编都会给自己准备一碗番茄酱炒面。
首先准备大蒜末
1、把油烧红
2、关火利用油的热量把大蒜末放到里面炸到有香味为止
3、开火把面放到里面不停翻炒
4、差不多的时候，把番茄酱倒到里面，在进行翻炒
5、加适当的盐想有点酸味时可以加点醋
6、差不多就可以出锅了，先将面煮熟，夹出用冷水泡凉，锅下油加蒜片，姜片炒香加番茄酱炒出颜色，加青红椒，加面炒就行了
7、起锅放入葱节就OK了。
做法二
【主料】蒸卤面的面条3两(基本上是熟的)、鸡蛋两个
【配料】胡萝卜半根、青椒、红椒3、4只
【调料】蚝油、番茄酱
【做法】
1、先炒鸡蛋。油不要烧太热，3成热的时候，就可以将搅打好的鸡蛋液倒入。待蛋液刚凝固的时候，用锅铲划散，稍微再炒炒，盛出。
2、青红椒和胡萝卜都切成小叮，为了好熟!我舍不得油，就趁着炒鸡蛋的锅子，下青红椒、胡萝卜叮继续炒，炒个1、2分钟，倒入面条。
3、用筷子将面条划拉散，让每根面条都均匀裹上油。放蚝油和番茄酱，一般做炒面的最佳比例是蚝油：番茄酱为2：1，即两勺蚝油加一勺番茄酱，具体看面条的多少来放。其实最好提前将蚝油和番茄酱按比例在小碗里调拌好，再浇到面上，比较容易让面条均匀裹上酱汁儿。
4、将之前炒好的鸡蛋碎一并倒入锅子里，和面条，菜混合在一起，因为蚝油咸鲜，番茄酱甜中带酸，所以盐啊，味精啊，糖啊~~~~之类的调料就不用再放，味道已经相当够了。
5、5分钟不到，一盘色彩鲜艳，开胃醒神的酱汁儿面就炒好了。
看完了小编给大家介绍的番茄酱炒面的做法之后，您是不是也蠢蠢欲动，想要自己亲手做一碗番茄酱炒面呢，其实番茄酱炒面的做法不仅简单，而且也非常有营养，非常适合作为我们每天的早餐，如果你也想要过一个美好的早晨的话，就从番茄酱炒面开始吧。
7. 番茄汁酱拌面的家常做法大全怎么做好吃视
【番茄汁拌面】
【食材】：拉面1把、西红柿1个、小米椒2个、油1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鱼贝烧汁或是酱香烧汁1汤匙、盐少许、香葱1棵。
【具体做法】：
1、关于食材的选择，西红柿要选择味道正的。现在好多西红柿没有了它本身的味道，吃起来如同鸡肋一般，做这道料理，西红柿的味道在线与否相当重要。
2、拉面不用提前解冻。没有拉面，也可以用挂面、手擀面，都没问题。
3、把西红柿洗净切成小丁，小米辣切圈待用。西红柿的皮不用去，皮中含有大量的番茄红素，最后可以把皮挑出来。
4、热锅热油，把西红柿丁和小米辣圈同时下锅，小火翻炒出汤汁。
5、然后调入生抽，炒匀，加入一碗清水，再调入蚝油和少许盐，煮至汤汁浓稠。
6、同时烧开清水，把拉面煮上。
7、待酱汁熬好之前，调入适量鱼贝烧汁或是酱香烧汁，味道会更丰富。偷偷告诉大家，若是偷懒，连酱汁都不用熬了，直接用烧汁去拌，同样好吃。
8、把煮好的面捞出沥水，直接放进熬酱汁的锅中，关火。
9、搅拌均匀，可以点缀上适量的香葱碎，这道好吃的面就可以出锅了。
8. 番茄酱怎样做面条好吃
用料
意面（形状可选） 一人份（视胃口而定）
番茄酱 1大勺
番茄沙司 2大勺
牛奶 3大勺
洋葱 半个（视喜欢程度而定）
奶酪（品种随意） 一小块（可选）
黄油 一小块
罗勒碎 可选
番茄酱意面（素食版）的做法
锅里放水，沸腾后加一勺盐，再放意面。（用个人喜欢的方式吧，爱怎么煮怎么煮，很随意的哈）煮熟捞出，有橄榄油略搅拌，防止粘连。
洋葱切丁，这回家里没西红柿了，本来我寻思着怎么西红柿也是要放一个的，但……将就了，不喜欢洋葱的筒子们，呃……自己想解决办法吧，其他啥玩意，自己组合^_^。
锅中放黄油，融化烧热后加洋葱炒到金黄，边缘略脆（这样会比较香哈！），然后下一大勺番茄酱，两大勺番茄沙司，炒匀后加牛奶和奶酪，搅拌均匀，到奶酪融化，酱汁颜色均匀。
下面条，同炒，依照个人口味下盐。
出锅，撒上罗勒碎，即可。
小贴士
很简单的一款意面，最后做出来很清新，口味不差于放培根的，如果是纯素食的筒子们可以把黄油换成橄榄油，不放奶酪，用面汤替代牛奶，也是可以的。貌似我的菜谱洋葱的量都很大，不过我这个人真的是很舍得放洋葱的，如果觉得太多，可减少哈。对了，再唠叨一下番茄酱和番茄沙司的区别，其实两者是不一样滴，番茄酱比沙司要浓的多得多，原材料只有番茄和水而已，我们这里的超市有卖小盒的番茄酱，装在小铁皮罐头里，梅林牌的，也就两块三一罐，我只放了三分之一，我想一罐的话够一家人吃了，没有番茄酱的话那就在原菜谱里加个番茄，或者是多家番茄沙司，也是可以的。
9. 茄汁炒面让工作餐吃出高大上怎么做好吃
主料
生面条半斤 番茄1只
包菜适量 豌豆粒适量
玉米粒适量 鸡蛋2只
辅料
番茄酱2勺 蚝油1勺
酱油半勺 糖适量
盐适量 胡椒粉适量
辣椒面适量 食用油适量
惊艳办公室的快手便当 茄汁炒面让工作餐吃出高大上的做法步骤
5.营养健康的特色炒面强势出锅！
小贴士
1.生面需要分两次蒸制，每次取出后需要用水快速冲洗并沥干水分，避免结成一坨。（面条蒸制必可不少，不可用开水煮面代替）
2.有条件小伙伴可以直接购买熟面炒制，可省略面条蒸制步骤，但生面口感更为筋道，可根据个人口感决定。
3.茄汁炒面为经济适用版本，豪华版本中可加入肉丝、胡萝卜、木耳等进行搭配。