‘壹’ 香芋派和菠萝派这两个要怎么做才比较好吃
菠萝馅：菠萝190 g、菠萝汁100 g、糖粉20 g、玉米淀粉15 g、吉士粉(不加也可以)5 g。
派皮： A.高粉240 g，黄油35 g，水加牛奶1大勺，盐1 g，糖1 g，黄油1 g。
‘贰’ 香芋怎么做菜好吃又简单
香芋蒸排骨
准备食材如下：排骨550克，香芋300克，豆豉15克，生姜1块，蒜头3个，生抽1汤匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，食盐1茶匙，蚝油1汤匙，香菜1根
具体做法如下：排骨清洗干净，放入水中浸泡1小时，中途换水2-3次，生姜、蒜头、香菜分别切碎末，排骨捞起沥一下水，然后倒入深盆里，再加入姜、蒜、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时，香芋去皮切滚刀块，炒锅热油，把芋头放入煸至表面微黄，然后捞放蒸盘里，再码上排骨，待蒸锅上汽后，把排骨盘放入，大火蒸15分钟，虚蒸3-5分钟，出锅后，洒上香菜装饰一下会更有食欲哟！
炸香芋片
准备食材如下：香芋1个，鸡蛋1个，面粉50克，淀粉50克，水适量，盐3茶匙，糖1茶匙，五香粉2茶匙，鸡精1茶匙
具体做法如下：面粉，鸡蛋，加适量水调一下面糊，芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右，加入盐，糖，五香粉，鸡精。静置十分钟。面糊稍稠，以能挂住芋头片为止，处理好的芋头片均匀沾上面糊，起油锅小火，七成油温时，下入芋头片，待定型凝固，翻面继续煎，芋头片煎至两面金黄，熟透时捞出
‘叁’ 香芋怎样做才好吃
玫瑰香芋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒玫瑰香芋的制作材料： 主料：香芋250克,圆白菜,紫甘蓝各25克。
调料：（1）南乳汁,海鲜酱,叉烧酱,玫瑰露酒,鸡精,盐,胡椒粉各适量。（2）淀粉,色拉油各适量。教您玫瑰香芋怎么做，如何做玫瑰香芋才好吃 1.香芋切成小块，拍淀粉，下油锅炸熟。2.圆白菜、紫甘蓝分别洗净，切丝，围在盘边；调料（1）调制成玫瑰酱。3.炒锅入油烧热，放玫瑰酱炒匀，加入香芋翻锅，码入盘中即可。玫瑰香芋的制作要诀： 玫瑰酱调制不可太浓，不然影响色泽。 桂花香芋的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味 工艺：清蒸桂花香芋的制作材料： 主料：芋头600克
辅料：牛奶60克,芝麻15克,松子仁15克,红绿丝15克
调料：白砂糖180克,糖桂花5克,淀粉(豌豆)10克,猪油（炼制）60克桂花香芋的特色： 此芋圆软烂甜嫩，桂香浓郁，清润适口。教您桂花香芋怎么做，如何做桂花香芋才好吃 1.将芋头洗净，放入蒸锅内蒸至八成熟，取出剥皮，碾成泥，备用。
2.将芋头泥放入盆内，加入猪油，搅匀，放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀，分成均匀的小块，做成一个个小圆球，放入盘中，上笼蒸约10分钟后取出，撒上红绿丝、松子仁、芝麻（熟芝麻）。
3.炒锅内倒入清水少许，放入剩余的糖，熬成糖汁，用淀粉勾玻璃芡，浇在芋圆上，即可食用。小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
香芋牛肉煲的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮香芋牛肉煲的制作材料： 主料：牛肉(后腿)150克,芋头150克
辅料：香菇（干）30克,牛奶10克,全脂牛奶粉5克
调料：大葱15克,姜8克,大蒜（白皮）10克,植物油50克,味精6克,胡椒粉1克,芡粉10克,苏打粉1克,料酒5克,盐10克,白砂糖30克教您香芋牛肉煲怎么做，如何做香芋牛肉煲才好吃 1. 牛肉切片，加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀，腌渍2小时，备用；
2. 香菇泡软去蒂；
3. 芋头、姜、蒜头切片；
4. 葱切成小段；
5. 炒锅中倒入300克油，烧至四分热，放入芋头，炸到变色即捞起；
6. 再放入牛肉，炸至浮起，捞出沥干；
7. 炒锅中留油20克烧热，放入姜、蒜爆香后，加高汤盐、味精、糖、酒、清水和芋头，煮三四分钟；
8. 待芋头稍烂，加牛肉、香菇、葱一起煮一会儿；
9. 勾芡，并淋下牛奶煮开后，倒入砂锅内；
10. 将砂锅移至炉上，以中火煮数分钟即上桌。 香芋牛肉煲的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约300克。小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
‘肆’ 香芋派怎么做
荔浦芋头真的超好吃的，全家都喜欢
加了一点紫薯粉增加颜色，没有的话忽略不会影响味道的18厘米派盘一个用料 派皮
蛋黄15克 牛奶17克 细砂糖25克 盐1克 黄油（发酵型）100克 低粉160克
香芋馅
蒸熟的荔浦芋头260克 牛奶 160克 玉米淀粉 6克 细砂糖 38克 紫薯粉（可省略） 2-3克
表面装饰
蛋黄 1个
香芋派的做法
冷藏的黄油切小块放入容器香芋派的做法 步骤1
加入盐和糖香芋派的做法 步骤2
筛入低粉香芋派的做法 步骤3
戴手套快速搓成酥粒状香芋派的做法 步骤4
蛋黄和牛奶称重
倒入蛋黄香芋派的做法 步骤6
加入牛奶香芋派的做法 步骤7
用刮刀拌匀香芋派的做法 步骤8
下手快速揉成团香芋派的做法 步骤9
包保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟以上香芋派的做法 步骤10
蒸熟的芋头切成小丁香芋派的做法 步骤11
放入奶锅香芋派的做法 步骤12
加入牛奶、细砂糖香芋派的做法 步骤13
紫薯粉和淀粉加入一点点水调匀，一起加入香芋派的做法 步骤14
开中小火加热香芋派的做法 步骤15
煮至浓稠状离火冷却备用香芋派的做法 步骤16
取出冷藏的派皮，一分为二香芋派的做法 步骤17
将其中1/2擀开，比派盘直径大一圈香芋派的做法 步骤18
将面皮提起搭在模具上，稍微整理使边沿贴合香芋派的做法 步骤19
用擀面杖在模具上方滚动去掉多余的边角香芋派的做法 步骤20
手指抵在模具侧壁捏平面皮，使之与模具严丝合缝，饼底扎小孔香芋派的做法 步骤21
倒