‘壹’ 煮熟的肉怎么做好吃 煮熟的肉如何做好吃
1、带皮五花肉洗净,锅内放姜片,葱段煮15分钟。
2、捞出把皮朝下切开,记得不用切断。
3、碗内放酱油、蚝油、五香粉、盐、糖调好汁。
4、猪肉皮用牙签满扎,尽量扎密一点深一点,然后摸上盐和小苏打适量。
5、皮朝上把五花肉泡入酱汁入味,2个钟以上。
6、做好的五花肉用锡纸包裹,放入烤架上,220度上下火烤35-40分钟。
7、烤好的肉肉,切开装盘。
‘贰’ 煮好的猪肉怎么做好吃 煮好的猪肉如何做好吃
1、材料:熟肉(猪肉)两大块、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、料酒1勺、食用油适量、葱花适量、青椒1个。
2、肉切片,葱花切碎,辣椒改刀成块,备用。
3、锅中放熟肥肉和适量食用油,炒出猪油放葱花。炒出香味。
4、到入准备好的熟肉翻炒,要把肉原本的生味儿炒掉。
5、加入耗油、生抽、料酒等调味料,放盐调味即可,出锅前加入青椒即可。
‘叁’ 水煮过的猪肉怎么做好吃
如果不是猪头肉,那还是可以做的很好吃的。
1、别把肥肉切开了,瘦肥一起做,切成大小适中的肉片。
2、准备好新鲜辣椒,切片洗净,另外准备大蒜果切片!新鲜大蒜叶,切成小段。
3、锅干烧(什么都不加),烧热,放入准备好的新鲜辣椒片,干炒,把辣椒炒得软了放点盐(别太多),炒一会然后装起来。
4、锅里加入适量油,烧热,放适量盐,放肉片,炒一会后,加之前炒好的辣椒片,炒一会,放酱油,大蒜,大蒜叶,放鸡精,炒匀,知道大蒜叶熟了,加入一点点水焖一下,就可以出锅了,很香的~~~
1.盐一小勺 黑胡椒一小勺 蛋清一个 红薯淀粉一小勺
2.先腌肉片,将里脊肉体现放冰箱冷冻一下变硬利于切片,横切成薄片越薄越好
3.用盐、黑胡椒、蛋清腌渍20分钟
4.再拌入淀粉净置备用
5.姜片 干辣椒粒 花椒一小勺 八角1个
6.黄豆芽100克 白菜叶5片
7.高汤一碗(鸡汁鲜适量加水调制)
8.热锅冷油,将葱姜八角爆香
9.放入豆芽白菜,爆炒一下提味
10.将高汤放入
11.煮开锅,加入少许的盐
12.将煮熟的豆芽白菜捞出放在碗里备用
13.用网筛过滤滤出调料,汤水过滤在碗里备用
14.肉片大伙焯熟变白即可捞出
15.肉片放在碗里的菜上
16.另起锅倒油,热锅冷油下花椒辣椒爆香
17.辣椒微黄的时候就要捞出来放在肉片上
18.将滤出的汤倒入碗内
19.没有买到青蒜用小葱代替切末撒在上面,锅里的油继续烧到冒烟浇到葱花上。
‘肆’ 煮过的肉怎么做好吃 煮过的肉怎么做
1、制作步骤:熟猪肉300克,粉条100克,冻豆腐50克,盐20克,白菜100克。
2、熟猪肉切块备用,粉条剪短冲洗干净,白菜洗净切成块,菜帮菜叶分开,冻豆腐切块;
3、锅中加水烧开,放入粉条烫泡一下捞出;
4、另起锅加入适量水,烧开倒入炖好的肉;
5、煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条,转中火继续炖至粉条软烂;
6、放入白菜帮炖2分钟;
7、放入白菜叶,加盐翻炒均匀即可。
‘伍’ 煮的肉怎么做好吃法
用料
主料
10
最后,再加入糖,鸡精调味就可以出锅了。
小窍门
1、肉要切薄点才能卷起来。
2、煮肉的时候一定要冷水下锅,锅里可以放些姜片、大葱、料酒去腥。
3、加入配料一定要按照顺序。
‘陆’ 煮好的肉怎么做好吃 煮好的肉如何做好吃
1、食材:煮好的五花肉适量,葱,姜适量,酱油,蚝油适量,味素适量。
2、煮好的五花肉,凉透。
3、将五花肉切成薄片。
4、摆放在盘中。
5、葱去皮切丝,姜洗净切丝。
6、葱丝,姜丝撒在切好的五花肉上,倒入酱油,蚝油,放入味素,蒸锅中烧开水,放上蒸肉。
7、中火蒸7分钟左右,蒸肉就做好了。
‘柒’ 已煮熟的猪肉怎么做好吃
煮熟的猪肉可以做肉夹馍吃。
主料:面粉600g、五花肉1000g。
辅料:盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香叶1片、草果1颗、肉蔻1颗、桂皮少许、当归少许、丁香2粒、山楂干5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。
肉夹馍的做法
1、肉的制作:五花肉切块,冷水入锅焯水后捞出,另起锅注入清水,水开后,再放入焯好水的五花肉,小火炖煮。