⑴ 产妇杏鲍菇怎么做好吃
1、在烹制方法上来说，杏鲍菇可以凉、炒、烧、炖、做汤，但一般情况下，会建议产妇吃清炒的杏鲍菇。因为，清炒的杏鲍菇可以最大程度的保持了原汁原味。此外，产妇不适宜吃太油腻和含有刺激性调料，也是原因之一。
2、杏鲍菇一定要炒熟了才能吃。不仅仅是杏鲍菇，所有的菌类食物，都建议只有充分炒熟了，产妇才能吃。
3、吃杏鲍菇前，建议产妇先用开水稍焯，捞出沥干后，再进行后面的清炒。这主要是因为用开水烫过后，一则可以去除杏鲍菇表面的粘液和某些有害物质；二则可以让杏鲍菇更容易熟透。杏鲍菇的根部比较难炒熟，但其根部又含有很多的营养物质，不建议像香菇的柄一样去除，因此，稍焯是让杏鲍菇比较容易炒熟的方法。
⑵ 月子餐茄子杏芽菇怎样做好吃
主料 茄子 2根 杏鲍菇 1/2只 薯仔 1个 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 大蒜 适量 葱花 适量 步骤 1.茄子两只，用手撕好。 2.薯仔切小块。我恶心的刀工啊。。 3.杏鲍菇切片 4.大蒜少不了。葱花也准备好。 5.热锅下油，放大蒜爆香。我会告诉你我当时火太大照完照片都快成炸大蒜了么。。 油可以多放一些，也可以前期把茄子过水，因为茄子和蘑菇都很吸油、 6.倒入茄子翻炒至变色。油花差点崩到镜头。。惊险。。 7.接着薯仔放进去，翻炒至变色。 杏鲍菇很容易熟，看着差不多倒进去就好。 8.酱油适量。觉得口味淡后期放点盐也可以。 9.加水，烧汤汁，汤收的差不多就可以关火了，把葱花倒入，放上锅盖焖一会儿。 10.然后就哦了~ 原谅它的看相吧，吃着好吃就成~
⑶ 月子餐金针菇汤的做法
产妇吃金针菇的做法
菠菜金针菇汁
食材：菠菜100克，金针菇80克，葱白50克，蜂蜜15克。
做法：
1、将菠菜、葱白择洗干净，切段备用。
2、金针菇掰开，清洗干净。
3、将菠菜、葱白和金针菇放入榨汁机中，加入凉开水。
4、搅打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜调匀即可。
功效：有些妈妈生完宝宝后可能会出现胃口不开，无食欲等症状，此时可以适当喝些菠菜金针菇汁，因为金针菇有帮助消化的作用。
金针菇鳝鱼汤
食材：鳝鱼200克，金针菇500克，姜2片，盐、清水各适量。
做法：
1、鳝鱼洗衣净去骨，鱼肉切小块。
2、金针菇浸水泡软，与鳝鱼肉放入锅内，加姜片和适量清水，煮30分钟，下盐调味即可。
功效：鳝鱼补气养血、温补脾胃、祛风湿、通经络；金针菇益肾补脑。本汤方有通血脉，利筋骨，解除烦闷的功效。特别适合妇女产后滋补。
金针菇怎么做下奶：鲫鱼金针豆腐汤
材料：鲫鱼4条、豆腐100g、金针菇50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、香油适量、葱姜适量、白酒3ml、蒜苗花适量。
做法：
1、小鲫鱼洗净去鳞和内脏。放入锅中煎至。
2、把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。
3、把煎过的鲫鱼放入砂锅，加入葱姜。
4、加入适量的开水。
5、再加入白酒。
6、加盖大火熬制。
7、豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。
8、鱼汤熬至奶白，把鲫鱼和葱姜捞出。
9、加入豆腐。
10、再加入金针菇和胡萝卜。
11、加适量的盐继续煮至10分钟。
12、最后撒上一些蒜苗花淋少许香油关火。
⑷ 月子餐金针菇汤怎么做
月子餐金针菇汤
食材明细
金针菇一小把
精肉少许
小葱两根
油适量
盐适量
料酒适量
味极鲜酱油适量
清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
金针菇汤的做法步骤
1
准备好材料，洗净备用。
2
精肉切丝，金针菇切小段，小葱切成葱花。
3
锅烧热了，加少许油即可。
4
肉丝翻炒至变色，加少量料酒，味极鲜酱油。
5
加入金针菇一起翻炒几次。
6
加水烧煮，加适量盐，
7
煮沸，撇去浮沫。
8
我喜欢把小葱花放在汤碗里，汤一下去就翠绿诱人，也不会粘的锅里到处都是。
⑸ 月子产妇蘑菇肉片汤的做法大全
材料
主料：蘑菇200g、瘦肉200g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精半勺、料酒适量、葱适量
蘑菇肉片汤
1
准备一些新鲜蘑菇，清洗干净。
2
准备一块瘦肉。
3
瘦肉切片，用盐，料酒，生粉腌制一下。
4
锅加水，放入姜丝和油烧开。
5
加入蘑菇。
6
煮到八成熟。
7
加入瘦肉片同煮。
8
加盐，味精调味。
9
起锅装碗，撒上香葱。
小贴士
瘦肉加盐，料酒，生粉先腌制，是为了肉肉更加滑嫩而且入味。
⑹ 坐月子可以吃金针菇吗 金针菇怎么做好吃
产妇在坐月子期间是可以吃金针菇的，金针菇里面含的乳酸脱氢酶，能够起到一个抗菌消炎的这个作用，而且对于手术后恢复也是有很大好处的。还能够增强对癌细胞的抗御能力。能够降低胆固醇，预防肝脏疾病，所以说产妇在坐月子期间是可以吃金针菇的。在坐月子期间的话一定要注意忌生冷，不要吃油腻性的食物，也要注意不要吃辛辣或者是刺激性的东西，乳母在分娩3个月内最好不要食用味精。
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%，在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有重要作用，所以，日本人称它为“增智菇”。
金针菇中含多种功能性蛋白，如核糖体失活蛋白（Robo-someinactitatingproteins，RIP）具有抗肿瘤、抗病毒、抗虫、抗真菌以及抗人体免疫缺陷病毒（HIV）等活性；金针菇毒素（Flammutoxin，FTX）是一种成孔溶细胞素（Pore-formingcytoly-sin），可引起哺乳动物红细胞裂解，使肿瘤细胞溶胀破裂，并能改变肠上皮细胞的渗透性，具有促进药物吸收等作用；真菌免疫调节蛋白（Fungalimmunomolatoryproteins，FIP）其不仅具有与免疫球蛋白重链可变区相似的结构，而且具有抑制过敏反应、促进核酸和蛋白质合成、加速代谢的功能，能够增强机体的免疫力，具有抗癌、抗过敏、抗增殖、刺激免疫细胞产生多种细胞因子和免疫调节功能。
⑺ 月子产妇蘑菇肉片汤的做法大全
材料
主料：蘑菇200g、瘦肉200g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、味精半勺、料酒适量、葱适量
蘑菇肉片汤
1
准备一些新鲜蘑菇，清洗干净。
2
准备一块瘦肉。
3
瘦肉切片，用盐，料酒，生粉腌制一下。
4
锅加水，放入姜丝和油烧开。
5
加入蘑菇。
6
煮到八成熟。
7
加入瘦肉片同煮。
8
加盐，味精调味。
9
起锅装碗，撒上香葱。
小贴士
瘦肉加盐，料酒，生粉先腌制，是为了肉肉更加滑嫩而且入味。