❶ 麻辣宽粉的做法 家庭版
1. 锅中放油油热放入蒜片，麻椒，干辣椒，爆香。
2. 再倒入火锅底料，油泼辣子，炒出浓郁的红油。
3. 加入清水，大火烧开。
4. 放入宽粉。
5. 根据个人喜好加肉和蔬菜。
6. 煮熟捞出即可。
7. 放入花生碎，香菜，小米辣即可。
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❷ 甘肃麻辣宽粉的做法
上图是我做出来的成品展示图，下面来跟我看下制作方法吧
1、首先准备需要的食材，这个宽粉是提前在水里泡好的，还有切好的葱姜蒜，还有油炸的花生米、香菜和榨菜丁。
2、锅里倒入适量的油，然后放入花椒炸出香味，这里的花椒可以多一点，炸出香味后把花椒捞出来
把葱姜蒜沫倒入油锅里爆香，再加入2勺豆瓣酱和一勺红辣椒面炒出红油
再加入适量的陈醋和生抽
然后加入水进去
等锅里汤汁煮开后，加入盐、胡椒粉和鸡精搅一搅。咱们这个汤汁就做好了
3、锅里水煮开后，把宽粉倒进去加热下。因为这个宽粉是提前泡好的，所以只需要加热20秒左右就可以捞入碗中
然后加入刚才做的汤汁
再加入榨菜丁、香菜末和油炸花生米，咱们这个麻辣宽粉就做好了。
这样做出来麻、辣、鲜、香、酸并且油而不腻，做法超级的简单，喜欢的朋友可以在家试一试
好了，咱们今天的麻辣宽粉就分享到这里了，如果你喜欢我的美食分享，不要忘记关注美味小舍哦。
❸ 麻辣好吃的宽粉是怎样做出来的呢
麻辣宽粉的做法
用料
蒜末 3瓣
葱末 适量
宽粉 一袋
比麻将宽粉还好吃的麻辣宽粉的做法
碗里准备粗辣椒面（我这里没买到就放了辣椒粉）小葱末 蒜末 熟芝麻 孜然粉 香菜末 小米椒圈 半勺盐 一点鸡精 两勺糖（怕辣的可以不放 选择辣椒面的时候 也可以买不太辣那种 做出来也很香）
❹ 麻辣宽粉怎么做好吃
麻辣宽粉怎么做好吃
1、首先准备需要的食材，这个宽粉是提前在水里泡好的，还有切好的葱姜蒜，还有油炸的花生米、香菜和榨菜丁。
2、锅里倒入适量的油，然后放入花椒炸出香味，这里的花椒可以多一点，炸出香味后把花椒捞出来
把葱姜蒜沫倒入油锅里爆香，再加入2勺豆瓣酱和一勺红辣椒面炒出红油
再加入适量的陈醋和生抽
然后加入水进去
等锅里汤汁煮开后，加入盐、胡椒粉和鸡精搅一搅。咱们这个汤汁就做好了
3、锅里水煮开后，把宽粉倒进去加热下。因为这个宽粉是提前泡好的，所以只需要加热20秒左右就可以捞入碗中
然后加入刚才做的汤汁
再加入榨菜丁、香菜末和油炸花生米，咱们这个麻辣宽粉就做好了。
❺ 麻辣宽粉的做法及配方
教大家一道宽粉的好吃法，做出来的宽粉非常的好吃，还非常的适用。
注意事项
煮到青菜断生就可以了。
❻ 自制麻辣宽粉的家常做法
这样做出来麻、辣、鲜、香、酸并且油而不腻，做法超级的简单。
❼ 干拌麻辣宽粉的做法
麻辣拌宽粉（教你一道鲜爽可口、好吃过瘾的美味小吃）。
味道特别棒的一道美味小吃，爽口解馋、味美十足，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
材料：
宽粉、小米辣、葱、蒜、白芝麻、辣椒面、生抽、香醋、蚝油、白糖、芝麻酱、食盐、食油。
做法：
1、小米辣洗净沥水切碎，葱摘洗干净均匀切花，蒜去皮切碎末待用。
2、起碗，加入适量葱花、蒜未、小米辣、辣椒面、白芝麻，起锅烧适量油，油温8成热倒入碗中炝香。
3、加入1-2勺生抽、2-3勺香醋、1勺蚝油、小半勺白糖、1勺芝麻酱、适量食盐搅拌均匀制成料酱待用。
4、起锅烧适量水，宽粉提前清洗一下，水开后下入宽粉，宽粉煮熟捞出过凉入碗，加入调好酱汁搅拌均匀即可食用。
丸子：非常爽口过瘾的一道美味小吃，利口开胃、鲜香过瘾，喜欢的朋友们做来尝尝吧。
朋友们下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，800多道各类美食等你哦，哈哈哈！
❽ 吃一百次都不会腻的麻辣宽粉，你知道是怎么做的吗
麻辣宽粉的做法一
用材：宽粉50克、蒜泥10克、辣椒面15克、葱段5根、油麦菜300克、姜沫5克、葱末5克、小米椒6个、香油3勺、豆芽菜300克、五香粉2勺、味精、鸡精、耗油2勺。
麻辣宽粉的做法三
用材：宽粉50克、蒜末10克、辣椒粉15克、香莱5克。
做法：
（1）取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟芝麻、少量蒜泥。
（2）锅中倒进少量油烧开，随后把滚油倒进碗中。
（3）往碗里放入1勺生抽酱油、1勺耗油、2勺老陈醋、小勺白砂糖、少量味精、1勺麻酱，少量香莱随后搅拌均匀。
（4）把宽粉提早用温小水泡软。,锅中倒进少量的水烧开，随后把宽粉放入锅中，煮至酥烂。
（5）下面捞出，过一下冷水。
（6）把煮好的宽粉、料汁放到一起翻拌，摆盘上菜就可以了。
❾ 麻辣宽粉的做法及配方窍门 麻辣宽粉家常做法分享
1、用料：
宽粉50克、蒜泥10克、辣椒粉15克、香菜5克。
2、做法：
（1）取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末。
（2）锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中。
（3）往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许鸡精、1勺芝麻酱，少许香菜然后搅拌均匀。
（4）把宽粉提前用温水泡软。,锅中倒入适量的水烧开，然后把宽粉放入锅中，煮至软烂。
（5）接下来捞出，过一下凉水。
（6）把煮好的宽粉、料汁放在一起拌匀，装盘上桌就可以了。
❿ 宽粉怎么做好吃
宽粉、纯净水、蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、熟芝麻
做法
1.先将宽粉放入锅中煮熟，将宽粉捞起，过一遍冷水防粘。
2.准备一勺蒜，小米辣，葱花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再泼上热油，加少量盐，一勺香醋，一勺生抽，两勺芝麻酱，搅匀
3.倒入宽粉，放上香菜，拌匀
宽粉条（薯仔粉）100克、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油、青花椒适量。
1.将泡好的粉条上锅大火煮开，煮开后关火。
2.另起一锅，热锅倒油，油热后把豆瓣酱炒香，调入花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油，适量的水（高汤更好），据个人口味调味。
3.大火烧开，将煮好的粉条沥干水份倒入。
4.稍微一翻搅，即可出锅倒入容器，将辣椒粉和青花椒铺洒在粉条上，热锅倒油，热至八成时，浇在粉条上，把辣椒粉和青花椒椒炸香 ，即可 。
在锅内放入足够的水烧沸后放入宽粉，根据说明煮5分钟左右。
3、煮熟的宽粉捞出盛在盘子中，用凉开水冲洗几遍。
4、锅预热，不需要放油，鸡蛋打散后加入少量的盐调味，倒入热锅内摊成蛋皮。把蛋皮切丝备用。
5、在刚才的锅中（不需要洗锅）加入1大勺植物油，待到油温烧热倒入花生粒
一直搅拌，不要让花生变糊，温度不能太高一直开小火。到花生有些“滋滋”声时捞出花生。
6、黄瓜切丝备用。
7、在碗内放入宽粉、黄瓜丝、蛋皮丝，淋上麻油。
8、在一个小碗内，放入10g花生酱、半块腐乳，倒入酱油、醋、一小勺凉水搅拌均匀后