A. 我不想太多的糖调料蒜怎么腌
1首先把蒜外面的蒜衣剥掉，掰成单瓣蒜，单瓣蒜的蒜衣不要剥掉。
2把剥好的蒜洗干净，用煮开的凉白开浸泡一天一夜，中间换水一次。这样做是为了去掉蒜的冲味，腌好后还比较脆。
3把泡好的蒜晾干，大概干即可。不必晾的干透。晾好后把蒜放入预先准备好的密闭容器中。
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把醋和白糖煮开，晾凉。然后倒入蒜中即可。
不喜欢太多糖便不要放太多。个人口味不同
B. 大蒜不放糖的腌制方法
你好，大蒜不放糖的腌制方法，可以把大蒜子先剥好洗干净晾干水分，再把开水烧开，放凉以后加入一些酸醋，放少许的盐，把大蒜子装进一个容器内，再把准备好的凉开水加醋和盐，倒进罐子里，淹过大蒜子。泡一段时间就可以使用了。
C. 大蒜不加糖怎么腌制呢
摘要 您好，很高兴为您解答，用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用哦。希望回答可以帮到您。
D. 不加糖的醋泡蒜的作法
用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用。
E. 大蒜不加糖怎么腌制呢
我每年在这个时候便会买许多的新蒜，将其腌制成糖蒜，方便了保存，而且还丰富了口感，做好的糖蒜做凉拌菜、炒菜都是不错的选择，而在腌制糖蒜的时候也需要技巧，大家记住别只会加糖和加盐，掌握好其中的小妙招，糖蒜便会更加酸甜脆爽，这样做好的糖蒜特别好吃，下面我便会将糖蒜的做法详细分享给大家，学会后记得要给家人做，尤其是很多人吃火锅喜欢就糖蒜，自己学会了做法就不用出去买了。
第五步，最后将白醋倒入表面即可，将容器加上盖子密封好，放在阴凉的地方，差不多1个月的时间便可吃了。
小编总结：酸甜脆爽的糖蒜，减轻了生蒜的辣味，而且还丰富了口感，这样做好的大蒜更加容易让人接受，每次吃火锅我都会搭配很多的糖蒜，吃着特别过瘾，尤其是喜欢吃糖蒜的朋友，平常也会在外面买，而其实自己亲手做糖蒜非常简单，学会了方法，以后自己做，让家人吃的过瘾，其实大家看完食谱后便能发现腌糖蒜也不难，轻松便能做出酸甜香脆的糖蒜，想吃了随手做，充分享受其中的美味。
烹饪小技巧：1、大蒜外层的皮需要去掉，仅留下里面的两层即可，这样腌制糖蒜的时候才会让料汁更加充分浸入其中，腌制好的糖蒜口感也会更加好，当然了切去蒜头也是为了如此；
2、大蒜用淡盐水浸泡，一方面可以起到消毒的作用，另一方面还是为了去除大蒜本身的辣味，注意处理干净的大蒜一定要控干其中的水分才可进行后续的操作，否则大蒜保存的时间不会长；
3、腌制糖蒜，别只会加糖加醋，多加1个步骤，便是将晾凉的糖醋汁倒入其中后，最后再加上一点点白酒，白酒的加入既能起到杀菌消毒的作用，而且还可以防止腐烂，这样做的糖蒜保存时间更长。
F. 普通不加糖盐蒜的腌制方法
您好，很高兴为您解答，用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用哦。希望回答可以帮到您。
G. 喜欢吃腌的咸大蒜，不喜欢糖醋蒜，怎么腌制
大蒜剥去老皮，洗净凉干，水烧开加盐，适量加白糖(因加白糖蒜不宜变味）彻底密封好，冷却后，{腌蒜的容器一定要消毒}把蒜码入蓉器内，到入盐水，
H. 凉白开腌制大蒜不放糖不放pu醋的做法
腌咸蒜。生蒜腌制法：将选的新蒜头切根、剪茎（留2厘米），剥去外皮，留3—4层嫩皮，洗净放入缸中，一层大蒜一层盐，按比例每7.5公斤盐加入50公斤醋和50公斤水。腌后第二天，zd用手贴缸边往下按蒜头，让缸下边的蒜翻上来。以后每天按动一次，约15天后蒜头自动沉底停止翻动。蒜缸要敞口便于散辣味，还要用纱布罩回住防止飞虫侵入，约20天即腌成。
蜜汁蒜。（1）配方：蒜头25公斤，白糖10公斤，醋7.5公斤，食盐0.17公斤，桂花0.5公斤。（2）加工方法：将大蒜扒皮去须后，倒入缸中用清水浸泡，第二天换水，第三天捞出控干。然后将煮好的配料汤晾凉，倒入蒜缸内答浸渍，隔3—4天后封缸，2个月后为成品。