⑴ 萝卜怎么种的
秋冬萝卜一般都是和大白菜一起种植，白萝卜种植在大白菜的畦垄垄背上，这样做既有利于充分利用土地，也可以为白萝卜的肉质根膨大提供了更好地空间。
如果仅仅是种植白萝卜，除了对土壤施足有机肥做底之外还需要混掺一定量钾肥，撒攘肥料注意要均匀不断档避免后期萝卜生长肥料供应不均衡影响萝卜品质。
白萝卜多数是起垄种植，垄宽、垄高、垄距要注意结合萝卜品种，既要合理利用空间种植出最好的萝卜，也要防止后期萝卜空间不足或者空档多影响萝卜产量。
萝卜种植好之后出苗很快，分二至三次间苗做到优中选优。有人说不需要多次间苗可以直接定苗，建议多次间苗避免后期萝卜出现病害或者其它原因死苗伤苗问题。
敲个黑板：白萝卜什么时间种好？
白萝卜一年四季都可以种植，但是以秋冬萝卜的口感最佳品质最好。秋冬萝卜种植一般也是在立秋前后开始种植，一句话就是只要开始种白菜就可以种萝卜。
萝卜的田间管理才是萝卜高产高品质的关键，有些人辛苦种出来的萝卜不是空心就是康心，再不行就是辛辣味比较浓，其实都是后期水肥管理特别是水管理出问题。
萝卜在生长过程中要及时追肥和浇水，尽量保持土壤湿润而不是潮湿。
钙肥、钾肥、其它微量元素肥对萝卜生长有很大的好处，除了底肥施用大量有机肥之后后期萝卜追肥尽量追施一些钾肥和钙肥以及微量元素肥，对提高萝卜品质有好处。
对萝卜日常田间管理中的病虫害防治也不要忽略。
⑵ 请问怎样种青萝卜
一、种植地准备 要种植出口感好的萝卜，首先是土壤的选择。 萝卜为深根性植物，肉质直根是在土壤中生长发育的，因此土壤的性质对萝卜的发育影响很大，种 植萝卜应选择土层深厚，排水良好，肥沃的沙壤土。有了适宜的土壤下面的工作就要重施底肥，深翻土 壤和平整土地。我们先来看看这施底肥。 萝卜对营养元素的吸收量会随着生于阶段的不同而变化，所以在生育前期，要供给足够的营养。萝 卜的栽培以施底肥为主，追肥为辅，所以施底肥是种植萝卜前的必要准备工作。一般底肥以厩肥为主， 适量配合施用一些化肥。厩肥在施用前要经过充分的堆积，腐熟。 厩肥经腐熟后就可以施底肥了，底肥要均匀的撒放在畦中，一般在肥力中等的土地中，每 667 平方 米 （每亩） 需施用厩肥 3000-4000 千克， 配以草木灰 30 千克， 过磷酸钙 15-20 千克， 碳酸氢氨 25 千克。 在肥力稍差的土地中施肥量需稍大一些。 施底肥必须与深耕相结合，才能达到预期效果。 萝卜的主根深达 1.5-2 米，如果土壤结实，通气不良，就会影响根系的生长，不但会造成萝卜弯曲 和分叉，还会因土壤保墒能力差，通气不好，影响萝卜的产量，萝卜在播种前还要深耕，这样做除了能 够改善土壤的物理性状，还可将底肥均匀的翻入土壤中，更利于肥效的均匀发挥，翻土的深度最好能达 到 20-30 厘米，如果使用手扶旋耕机翻土，要翻 2 遍，才能达到所需深度。 为了利于播种后的种芽出土，便于田间管理，土壤经过深翻后，还要进行平整土地的工作（平整土 地字幕）。用耙子把土壤耙平耙细，在耙平的过程中，如遇硬土块要用耙子砸碎，混在土壤中的草根， 石块等杂物也要拣出，土壤耙平的标准是畦面平整，颗粒细腻。经过 1 周左右的晾晒，就可以进行播种 了。 二、播种 播种前要对种子进行挑选，挑出劣质的种子。要尽量选择颗粒饱满的种子进行播种。 萝卜的生长期为 80-100 天，在华北地区 8 月上旬播种，10 月下旬以后就可以收获。露天种植萝卜 一般采用开播种沟条播的方式播种，播种沟的行距为 60-70 厘米，种植萝卜要严格掌握播种深度，如果 播种过深，会在子叶出土前过度消耗种子内所贮藏的营养物质，使幼苗出土后过于柔弱。当然播种也不 能过浅，不但使种芽易于风干，而且幼苗出土后，容易倒伏造成幼苗弯曲，影响萝卜肉质根的生长。一 般播种沟深度为 1.5 厘米左右。 播种沟开好后就可以播种了，播种时需要注意的是种子撒放要均匀，萝卜正确的播种量为每 667 平 方米（每亩）250-500 克。 种子播下后，为了防止播种沟内水分散失，要及时覆土。覆土的厚度为 2-3 厘米，不可过厚，否则 会防碍种芽出土。覆土要均匀，防止种子裸露，覆土完成后，要及时脚踏震压，保持播种地的墒情，以 便种苗出土。此时正值雨季，如土壤墒情较好，播种后不用浇水就能出苗。 三、苗期管理 由种苗出土到幼苗生长出 5 片真叶为苗期。 当萝卜幼苗的子叶完全展开，苗高 4-5 厘米时，由于幼苗生长非常拥挤，会造成营养供应不足，光 照受到遮挡，进而影响幼苗的生长发育，此时就需进行第一次间苗了。 间苗要本着去弱留壮的原则，拔除多余的种苗时要谨慎小心，避免碰到其它幼苗，一般第一次间苗 的留苗间距为 4-5 厘米。 萝卜幼苗出土后，要供给充足的水分。 浇水一般采用分畦漫灌的方法。为了防止在浇水过程中水流过急，可在出水管处包扎一尼龙带，减 缓水流的冲击，此次浇水应尽量浇透，一般应使土壤湿润层达 15 厘米，如果天旱无雨，需每周浇水一 次。从出现真叶到破肚之前，叶的生长都远比肉质根生长快，这时就应少浇水，促进根部向下生长。 虫害防治是苗期管理中的重要任务。 种苗出土后，由于叶片幼嫩，非常容易遭到虫害的侵袭，此期最易发生的虫害是菜青虫，菜青虫会 啃食叶片，使叶片上出现大量孔洞，除此之外菜青虫的粪便还会污染幼苗芯叶，引起腐烂，杀灭菜青虫 可用 90%敌百虫 1000 倍液或苏云金杆菌 500-800 倍液，进行喷施杀灭。一般情况下每周一次，连续施药 两次，即可杀灭菜青虫。 当萝卜长至 4-5 片真叶时，萝卜的生长更加旺盛,需再进行一次间苗。这次间苗，就基本固定了植 株的间距，因此结合间苗同时完成了定苗工作。萝卜的定苗间距为 35-40 厘米，留苗过密营养供应不充 分，通风不良，光照不足，会严重影响萝卜的质量，留苗过稀会降低产量。 萝卜幼苗经一段时间生长，由于浇水及田间作业等原因，会造成土壤板结，土壤板结后，既影响了 空气流通，又增加了水分蒸发，非常不利于萝卜的生长，所以在萝卜定苗后，要及时中耕。由于此时萝 卜植株尚小，根系较浅，为了防止中耕时损伤萝卜的根，应用小锄，中耕也不可过深。 四、生长期管理 从萝卜肉质根破肚开始，萝卜就进入了生长期，破肚就是萝卜的肉质根开始加速生长，使肉质根的 外皮受到膨胀破裂。萝卜进入生长期后，叶面积迅速扩大，叶片和肉质根的生长量增加，此期管理的重 点是补充水分、校正萝卜肉质根的生长方向、中耕和追肥。 进入生长期后，萝卜植株长势旺盛，地上部分和地下部分同时进入生长期，当天旱无雨时，要及时 浇水，以促进萝卜植株的生长，供应充足的水分，可使萝卜的叶片长势更加旺盛，为以后萝卜膨大期贮 备营养，一般此期可十天浇水一次，此次浇水量要大一些，浇匀浇透。 萝卜种植中，有一项关键的管理措施，就是扶萝卜。因为萝卜的根茎长出土壤后，根部渐渐膨大， 就会向一侧倾倒，如果此时不加管理任其生长，萝卜的外形就会出现扭曲变形，不但看上去不美观，还 会影响萝卜的品质，降低销售量。因此在生长期萝卜膨大根长出土壤 3-5 厘米时，要及时对生长歪斜的 膨大根进行扶正，具体方法是将歪斜的膨大根扶正后，在膨大根的一侧垫一个硬土块，支撑住萝卜的膨 大根，使萝卜垂直向上生长，这样收获时萝卜的根型就会更加周正。 为了改善土壤的物理性状，提高土壤的保墒、通气能力，在生长期要进行多次中耕。中耕要本着先 浅后深原则，15 天左右中耕一次。 萝卜的生长需要的营养量很大，此期应及时对萝卜进行追肥。施肥可使用氮磷钾复合肥，将氮磷钾 复合肥与水以 1：1000 的比例配制成叶面肥进行喷施，喷液量为每 667 平方米（每亩）10-20 千克。在 生长期可每 10-15 天追施一次。喷施叶面肥，具有吸收快，效果显着的优点，但要注意的是喷施叶面肥 应在晴天早上进行，雨前不可喷施，防止降低肥效。 五、根膨大期管理 从萝卜的肉质膨大根开始快速生长，直至尾部肥大成圆形为止，为根膨大期，此期最重要的管理措 施之一就是病虫害防治。 萝卜的肉质根进入膨大期后，早期生长出的叶片已进入老化期，这些叶片紧贴土壤，会发黄，甚至 腐烂，一旦发现萝卜植株上产生黄叶时要及时摘除。 如果我们发现萝卜的叶片出现黄褐色的病斑时，就说明萝卜感染了双霉病，防治双霉病可使用 500 倍液的甲霜灵对受害植株每周喷施一次，连喷 2-3 次即可防治。 如发现萝卜遭受菜青虫的危害时， 要使用苏云金杆菌 500-800 倍液喷施防治， 一般每周一次， 2-3 经 次即可达到防治效果。 在萝卜的根膨大期有时还会出现萝卜肉质根开裂的现象，造成这种现象的主要原因是水份供应不均 匀。如果在萝卜生长前期出现高温干旱而又供水不足，则会导致肉质根周皮层组织老化；在肉质根生长 的中后期， 温度适宜， 水份充足， 这时肉质根木质部薄壁细胞再度膨大， 但周皮细胞已不能相应地生长， 结果就出现了裂根现象。肉质根破裂有的沿着肉质根纵向开裂，也有的在靠近叶柄处横裂，还有的在根 头处呈放射状开裂。裂根的出现不仅降低了萝卜的产量和品质，而且使萝卜容易腐烂，不耐贮藏，防止 肉质根破裂的方法主要是均衡供水，使土壤保持一定的湿度，勿使土壤过干或过湿。 在萝卜的生长后期还有一种肉质根的畸形就是歧根，也叫杈根，歧根的出现是由于主根生长点被破 坏或生长受阻，而使侧根膨大起来的结果。在歧根中，因侧根肥大程度的不同，可分为两种：一种是主 根在伸长生长期，被 2-3 个肥大的侧根所代替，或主根和几个侧根同时肥大，另一种是保留主根而侧根 稍有肥大。发生歧根的原因是土质过于坚硬或土中有石块，肉质根不能逐渐下扎，而在侧根着生处生出 突起，这个突起膨大发育后就形成了歧根。施用未腐熟的农家肥，肉质根的先端扎在肥料上，发生烧根 损伤，不能继续伸长生长，也是形成萝卜歧根的一个原因。因此前面我们在种植地准备中提到的将土壤 深翻，加深活土层，并且整平整细，不留坷垃，清除石块，施用农家肥一定要充分腐熟这些措施都是十 分必要的。 糠心也是影响萝卜品质和口感的另一原因。萝卜出现糠心的主要原因是水份失调，在肉质根膨大期 正是萝卜植株吸收作用和蒸腾作用最旺盛的时侯，水份消耗量很大，如果此时温度过高，会使肉质根中 一部分薄壁细胞缺乏营养物质和水份而造成糠心。因此在萝卜的根膨大期如无雨要三天浇水一次，这样 可有效防止萝卜糠心的发生。 萝卜在根膨大期的生长量很大，因此除了充足的水份供应外，还要每周施肥一次，施肥可用磷酸二 铵和尿素，施用比例为 1:1。施用量为每亩（每 667 平方米）20 千克．施肥可结合浇水一起进行。 进入十月份，当萝卜肉质根充分肥大后，就可进行收获了，为了增加萝卜中的水分含量，在萝卜收 获前 3-5 天，要对萝卜浇水一次，此次浇水量要大一些，最好能使土壤的湿润层达到 30 厘米，使萝卜 肉质根的含水量达到 80%。 六、收获 萝卜的收获一般采用拔收的方法，在拔收中要小心地将萝卜从泥土中拔出，装入塑料采收箱中。装 箱时萝卜的叶片最好不摘除，这样可最大限度地保证萝卜的品质，萝卜采收后，就可运出地外，装入包 装箱上市销售了。对于暂不能上市的萝卜要及时放入冷库进行贮藏。贮藏前先要将萝卜的缨叶去掉。去 除缨叶可用手或刀进行，无论用什么方法都要注意保持肉质根的完整，尽量减少表皮的损伤。萝卜入库 前还要剔除病、伤、虫蚀和畸形的萝卜，并对萝卜进行分级。萝卜在贮藏中发生的病害，有从田间带入 的和因贮藏中皮层受伤或冻害引起的。萝卜的主要贮藏病害是黑心病和软腐病，胡萝卜的主要贮藏病害 是白腐病和褐斑病，可用 0.05%异菌脲溶液浸醮处理。萝卜的肉质根长期生长在土壤中，形成较完善的 通气组织，能忍受较高浓度二氧化碳，适于气密性包装贮藏；同时因为表皮组织缺乏角质保护层，保水 力差，易蒸散失水，需要贮于高湿环境才能防止失水，从而保持萝卜的新鲜状态。因此可用聚乙烯薄膜 袋（长约 1 米、宽 0.5 米）作内包装，每袋 20 公斤左右，折口或松口扎袋。萝卜喜冷凉多湿的环境条 件，无生理休眠期，在贮藏中遇适宜条件便发芽抽薹，引起糠心。采后贮藏期间，由于空气湿度低、温 度高以及机械损伤都能促使糠心加剧。发芽和糠心会使肉质根失重，养分减少，组织变软，风味变淡， 品质降低。所以，防止发芽和糠心是贮藏好萝卜的首要问题。此外，萝卜表皮层缺乏蜡质、角质等保护 层，保水力差，容易蒸散脱水。贮藏时必须保持低温高湿的条件。但又不能受冻，萝卜在一 l℃左右即 受冻害，因此通常贮温为 0－3℃、相对湿度为 95％左右。冷库的相对湿度达不到所需要求时，可在冷 库地面喷洒浓度为 1%的盐水溶液以提高环境的相对湿度。另外，入库后 1 个月内，每 7－10 天打开袋口 通风一次， 每次通风时间 4－6 小时， 一个月后每 20－30 天通风一次
⑶ 种植萝卜的时候，怎么做才能脆爽可口甜而不辣
可以生吃的水果萝卜非常受人喜欢，咬一口又脆又甜，真的是比鸭梨还好吃，所以很多菜友也喜欢种些水果萝卜。但很多菜友说自己为啥种植的水果萝卜味道就没那么好呢？其实这跟种植管理有着直接的关系，今天就给大家分享一下种植水果萝卜的要点：
NO4：选对品种才靠谱。最后一点就是选对品种了，再好的管理，如果品种不对头，那肯定口感上好不到哪儿去，我们这几个试种了不少品种，比较推荐的是凤梨萝卜、潍县萝卜，沙窝萝卜、当然不同地区根据当地的种植环境，也有不少好的品种，
⑷ 非常喜欢吃白萝卜，在家里白萝卜应该怎样去种植呢
秋冬季萝卜在秋季播种。 前期温度较高，适宜幼苗和叶片的生长。 后期天气寒冷，适宜肉质根膨大。 其萝卜产量最高，可供应整个冬季市场。 一般亩产3000～4000公斤，高产可达5000公斤。 那么对于新手来说，家里应该怎么种萝卜呢？
要想提高产量和品质，还要加强田间管理，合理的浇水施肥，这样才能种出品质优良的萝卜。
⑸ 可爱又营养的水晶萝卜，应该怎么种植呢
水晶萝卜是一种晶莹剔透甘甜可口的美食。许多人看到它的形态后，都对它爱不释手，甚至不舍得去吃它。这样的美食要从泥土中挖出来，然后清洗，就可以直接食用了。
⑹ 想要种出有大又好的萝卜，需要怎么施肥呢
想要种出有大又好的萝卜，需要怎么施肥呢？
白萝卜是十字花科的一种，是一到两年的草本双子叶植物。它是我国根菜的主要品种之一。白萝卜的主根增大是产品器官，它富含维生素，矿物质以及一定量的蛋白质和碳水化合物。
白萝卜的营养生长周期短，易于管理，可以重新种植。农民们热衷于种植。但是要长出大而优质的白萝卜，需要采取一些科学的管理措施。其中，合理的施肥技术是保证优质，高产的重要保证。
肉质根膨大过程中的施肥
白萝卜的肉根膨胀是萝卜生产和品质的主要时期，对水肥的需求也达到顶峰。为了保证稳定的溢价，我们需要进行包装，一般每英亩氮肥15公斤，钾肥20公斤，磷肥5公斤，施肥后要及时浇水。在整个肉根膨胀中，我们需要放置两次，中间间隔约为2周。
⑺ 想种出优质高产的萝卜有什么好的方法
1种植时间。秋萝卜种植时间一般是从立秋开始到在霜冻来临前的这段时间。
2选择合适的品种。萝卜可分为小萝卜和中萝卜和大萝卜三种。秋萝卜的生长期一般为70～100天，选择早耐热晚耐寒的萝卜品种是非常重要的。包括红皮萝卜、绿皮红心萝卜和白皮萝卜等都是常见比较好的品种。
5.害虫防治。萝卜的主要害虫有蚜虫、菜青虫、黄条纹甲虫。疾病有黑腐病、病毒病、软腐病、黑斑病等，可用普通农药物控制。
⑻ 怎么种萝卜的简单方法
萝卜是秋季农户常种植的一种蔬菜，在立秋前后种植的现在正处于幼苗生长旺盛期。一般秋冬季节的萝卜，前期温度高，适合幼苗生长，在白露过后，昼夜温差大，正适合肉质根的膨大，所以，这个季节种的萝卜产量不低，品质也不错。但也有农户说，在以往的种植过程中，种出的萝卜个头小，产量低，不知道如何管理，给大家分享几个小技巧。
1、挖心和撇叶
这两种方法以前很多农户都在用，挖心是将萝卜上端的生长点挖掉，而撇叶是将上部叶片摘掉，这两种方法都是在萝卜膨大后期进行。虽然不花一分钱，增产也比较理想，但都费工费时，人工成本这一点也不能忽略，不适合大面积种植的农户，在小菜园里种植的农户，可以选一种方法试一试。
萝卜撇叶方法简单一些，将外部的叶片剪掉，削弱顶端叶片的生长优势，让肉质根部积累更多的养分，促进膨大，以提升产量。要注意萝卜心叶不要摘掉，以免影响萝卜自身的光合作用。挖心的过程相对来说要麻烦一些。
2、水肥管理
当土壤干旱，严重缺肥时，种出的萝卜辣味较重，萝卜的品质也会下降。而当水肥充足时，萝卜的辣味也会减轻，这样的萝卜更好吃。肥料充足是指氮磷钾配合施用，而不是只单施氮肥。一般我们在施足底肥，顺利出苗之后，萝卜生长中后期只需要两次追肥。
第一次是在肉质根刚形成时，以氮磷钾为主，可以用平衡型复合肥。第二次施肥在肉质根膨大期，这时萝卜生长需要大量的钾元素，施肥应以高钾肥为主，促进肉质根的生长，防止空心。施肥时不能撒到叶片上，施肥的位置应距萝卜根部8~10公分处，然后覆土，施肥过后，浇一次水。
有一些萝卜个头小，像樱桃萝卜，一般后期很少再追肥，所以，这类品种的萝卜应注意底肥的施入，最好用腐熟的有机肥加适当的复合肥，满足萝卜整个生育期的生长。
⑼ 萝卜怎么种好
萝卜的栽培技术一、萝卜的生长发育及环境条件要求
1、萝卜的生长与发育
萝卜的生长发育过程可分为：营养生长期、幼苗期和肉质根生长期。
（1）营养生长期
发芽期：从种子萌动到两片子叶展开为发芽期。依靠种子内部贮藏的养分使 其萌动，子叶出土。要求充足的水分和适宜的温度。高山种植，此时期约需3-4天。
幼苗期：幼苗第一片真叶展开到“破肚”为幼苗期。大中型萝卜一般已出现4-7天片真叶。要求较高的温度和较强的光照，幼苗才能充分发育，此时期需15天左右，由于真根不断生长，而外部的初生皮层不能相应的生长和澎大，引起初生皮层破裂，称为“破肚”，以后的肉质根的生长加快，此期必须防止幼苗拥挤徒长，要及时间苗、定苗。用地膜覆盖栽培每穴播种1粒，不需间苗，但应培土。
肉质根生长期：由肉质根破肚到收获都为肉质根生长期。此期肉质根进行次生生长，细胞间隙也不断增大，形成横向生长，因而肉质根由幼苗期的细长形状逐渐加粗，显示出品种特征。这一期生长情况不同，又可分为叶部生长旺盛期和肉质根生长旺盛期。
（2）生殖生长期
萝卜是二年生蔬菜，在冬季低温条件下通过春化阶段，次年春季在长日照条件下通过光照阶段，植株通过阶段发育后花芽分化、抽苔、现蕾、开花结实，完成其生活周期。一般需要20-30天，花期的变化极大，一般30天左右，长的达40天，到种子成熟，还需要30天左右。自抽苔开花，同化器官制造的养分及肉质根贮藏的养分都向花苔中运转，供给抽苔开花结实之用。抽苔开花后，萝卜的肉质根变成空心，失去食用的价值。为了留好种子，这时期需要供给充足的水肥，当种子接近成熟时期又需要干燥，以利种子成熟。萝卜新品种选育、繁种在高山可进行，但目肖只是生产鲜菜而没有制种，所以不让植株通过生殖生长阶段。
2、萝卜生长对环境条件的要求
（1）温度：萝卜种子发芽最适宜的温度20-25℃，开始发芽温度为2-3℃。幼苗期可耐25℃的较高温度，也能忍耐短时间-2至-3℃的低温。叶片生长的适宜温度为18-22℃，内质根最适生长的温度为15-18℃。高于25℃植株生长弱，产品质量差，所以萝卜生长的适宜温度是前期高后期低，高山萝卜栽培往往是前低后高，如果采用地膜覆盖栽培，则可不受温度的影响，目前，选用韩国耐寒品种，适应范围广，前期温度略低只要不低于10℃，生长和品质也都不受影响。夏秋季白天温度高，晚上温度低，也有利于营养积累和内质根的膨大。
（2）光照：在阳光充足的环境中，植株生长健壮，产品质量好。光照不足则生长衰弱，叶片薄而色淡，肉质根形小、质劣。
（3）水分：在萝卜生长其中，如水分不足，不仅产量降低，而且肉质根容易糠心、味苦、味辣、品质粗糙；水分过多，土壤透气性差，影响肉质根膨大，并易烂根；水份供应不均，又常导致根部开裂，只有在土壤最大持水量65-80%，空气湿度80-90%的条件下，才易获得优质高产的产品，地膜覆盖栽培可以节水保水，是高山种植的一种较好的方法。
（4）土壤和营养：萝卜适宜于土层深厚，富含有机质，保水和排水良好，疏松肥沃的砂壤土为最好。土层过浅，心土紧实，易引起直根分歧；土壤过于粘重或排水不良，都会影响萝卜的品质。萝卜吸肥能力强，施肥应以迟效性有机肥为主，并注意氮、磷、钾的配合。特别是肉质根生长盛期，增施钾肥能显着提高品质，除了肥料三要素外，多施有机肥，补充微肥是萝卜必要的营养成份。
二、栽培季节和供应期
依照萝卜栽培季节，分秋萝卜，一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好；夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。
作为反季节萝卜栽培，依品种不同，一般800—1200m的中海拔地区4-5月开始播种，6-7月收获，高海拔地区5-7月播种7-9月收获。高山萝卜栽培利用冬性强的品种，种植两熟，可从6月上市到10月结束。
三、品种选择
适宜半高山和高山种植的萝卜品种，选用品种要本着早熟，耐寒、高产、优质的原则进行。目前由于红萝卜市场需求量小，所以夏秋栽培的白萝卜为主。
四、栽培技术
1、整地施基肥
根据不同的品种选择栽培地块，一般大型品种入土深的萝卜，要选择较深厚的土壤，中小型品种可选择土层较浅的地块，种萝卜的地须及早深耕多翻，打碎耙平，耕地深度要翻26—40cm以上。作畦方式，采取深沟高畦，以利排水。
萝卜施肥要以基肥为主，并注意磷肥的配合，一般在整地或播种前施入畜禽栏粪2500-4000kg，火土肥5000kg，过磷酸钙15-20kg。湖北省宜昌、恩施等地高山蔬菜基地种植夏秋萝卜，一般666.7m2（亩）施农家肥（猪、羊、牛栏肥）3000kg，施氮、磷、钾复合肥100kg作基肥，效果很好。无公害化生产，应以施肥生物有机肥为主，可以改善土壤结构，提高。如湖北省宜昌“禾润”牌生物有机肥，每亩施基肥100kg，加北京“牧禾”牌生物肥3kg，投资小，效益高。
高山和半高山作夏秋栽培萝卜，不同季节选用栽培方式不同，4-5月播种，在海拔800-1200m地区，采用地膜覆盖栽培，一般2.2尺一带，即沟1尺，厢面1.2—1.4尺，开沟、施肥、起垄（高畦）后，待下雨足墒后迅速覆盖地膜，地膜采用1.8尺宽玉米地膜即可。在海拔1300-1800m地带种植，6-8月播种可不覆地膜，在海拔低于700m的地带5-7月种植萝卜，其高温造成产量低，品质差。
2、播种
萝卜的播种量因品种不同、种子的饱满程度、发芽率、播种方式和栽培季节不同而不同。在播种前，应严格检查种子质量。进口白萝卜品种或南畔州白萝卜品种点播，每穴1粒或2粒，每666.7m2（亩）播7600—8000穴左右，用种量为90-100克。
点播的田块，应先在地膜行中打眼，一般一厢种植2行，行距7-8寸，株距6-7寸，一穴留一株，打眼深半寸，然后放种，放种后，掩营养土（因地制宜配备的细肥土），以膜平口，整块田播完后应用喷雾器，均匀将穴面掩的土上喷少量水，达到掩土湿润为宜。露地不覆地膜的种植方式，采取2—2.1尺一带，其它操作与地膜覆盖栽培相同。
3、田间管理
（1）及时间苗：应掌握早间苗，分次间苗、晚定苗的原则。点播品种留苗1株，间苗时应把遭受病虫害的、生长衰弱、畸型、不具原品种特征的幼苗拔掉。定苗后将行间细土或是专配的细肥土小心培苗，不使苗子弯曲。
（2）追肥与浇水：正确地施用肥水，使地上部分地下部分生长平衡，是获得萝卜优质高产的关键。在管理中，前期应促进叶片和吸收根的健壮生长，为后期肉质根膨大奠定物质基础。但是当营养生长到一定程度时，又必须加以控制，促进养分及时转运贮藏器官。肉质根迅速膨大时期，必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力，使之制造更多的营养物质，保证肉质膨大。
萝卜在生长中，需肥量大，除施基肥外，还需看苗施追肥，在直根生长前期，追施一次速效性氮肥，配合叶面喷施1—2次生物肥。促进同化叶和吸收根生长，在肉质根开始膨大期，即“破肚”以后，应重施追肥，可结合浇水施入腐熟人粪尿，并增施磷钾肥，促使营养物质的转移和积累。地力瘠薄或基肥不足，可在苗期施用少量的速效性氮肥，效果较好，生长期短的小型品种可少追肥。施肥时，注意不能创伤苗子，在两穴之间打一小孔后，放入肥料，再掩土。生产上，基肥充足，追肥最好采用叶面施肥。
萝卜在不同的生长阶段对水分的要求也不同，播种时要供应充足的水分，才能发芽迅速，出苗整齐，幼苗至“破肚”前一段时间要少浇，以利直根深扎入土层，叶旺盛生长期，要适量的浇水，以保证叶片的生长。到肉质根生长盛期，要保证土壤湿润，防止忽干忽湿。这时如果水分供应不足，不仅影响肉质根的膨大，也将使须根增多、质地粗糙，导致糠心，土壤水分过多，应及时进行排水，以防止腐烂病的发生。地膜覆盖栽培是解放水分不均匀的好方法之一。
（3）中耕除草：露地栽培的萝卜，播种出苗后，如果遇下雨或浇水造成土壤板结，应及时进行中耕除草，对于大中型萝卜，幼苗期至封行前，一般要中耕1次，使土壤保持疏松状态。中耕结合除草，后期应结合根防培土。地膜覆盖栽培的萝卜，只需及时扯去行间、沟中的杂草，不须中耕。
（4）病虫防治：萝卜在播种后，应及时用90%晶体敌百虫或者48%地虫网尽1000倍喷雾于土表，以防治金针虫、地老虎及黄曲条跳甲虫（幼虫）。幼苗期，用70%的艾美乐水分散剂0.5克兑水15kg喷雾1次，防治蚜虫危害。
萝卜的病害主要有细菌性黑斑病，防治方法，除选用抗病品种，搞好轮作换茬、控制种子和田块带菌外，还要使用药剂防治，药剂防治时，于发现初期喷洒30%猛克菌粉剂500倍液或72%细菌特克3500倍液，14%络氨铜水剂350倍液或47%加瑞农可湿性粉剂900倍液或12%绿乳铜乳油600倍液喷雾，7—10天一次，连续防治。
萝卜在肉质根生长期也是叶片旺盛生长时期，此时，应防治菜青虫，甜菜夜蛾等食叶害虫，一般用10%除尽1500倍液或5%卡死克2000倍液或2.5%绿色功夫乳油3000倍液喷雾，7-10天一次。
反季节萝卜的病害一般很少，主要有病毒病、细菌性黑斑病。病毒病一般用1.5%植病灵II号800倍液或20%病毒二清或25%病毒特杀粉剂25克兑水15kg喷雾1-2次。细菌性黑腐病发生地块较少，目前用农用连霉素、新植霉素防治有一定的效果。此外，萝卜栽培要注意轮作，选择无病地块种植，与非十字花科蔬菜进行两年以上的轮作。萝卜的常见病害萝卜白锈病
发病特征：
主要危害叶片，发病初期叶片两面现边缘不明显的淡黄色斑，后病斑现白色稍隆起的小疱，大小约1-5毫米，成熟后表皮破裂，散出白色粉状物，即病原菌的孢子囊。病斑多时，病叶枯黄。种株的花梗染病，花轴肿大，歪曲畸形。
发病规律：
菌丝体及卵孢子在病残体及种株上越冬。在寒冷地区病菌以卵孢子作为初侵接种体借助灌溉水传播，直接萌发芽管侵染致病。在温暖地区，病菌主要以无性态孢子囊及其萌发产生的游动孢子作为初侵接种体，借助雨水传播，病菌无明显越冬期。高湿多雨有利于发病，偏施氮肥的植株发病加重。品种间抗病差异情况不详。
防治方法：
（1） 与非十字花科蔬菜进行隔年轮作
（2） 前茬收获后，清除田间病残体，以减少田间菌源
（3） 药剂防治，发病初期开始喷洒25％甲霜灵可湿性粉剂1000倍液，或58％甲霜灵.锰锌可湿性粉剂500倍液。
萝卜糠心病：
发病特征：
主要危害萝卜地下部肉质根。表现为萝卜肉质根中心部位发生病变甚至出现空洞现象，俗称糠心。早期症状为肉质根现环状或放射褐色病变，致商品价值降低或不能食用。如出现空洞现象，则几乎完全丧失商品价值，损失更大。
发病规律：
萝卜肉质根糠心属于生理性即非传染性病害。其原因颇为复杂，至少与下述6个方面有关：(1)品种熟性。一般认为不同熟期的萝卜品种糠心表现为：早熟＞中热＞晚熟。(2)播期。播种过早，营养面积过大，易引起萝卜肉质根糠心。(3)天气及水分管理。萝卜生长前期水分供应过多，生长中后期肉质根迅速膨大时如供水不足或天气干旱，易诱发糠心。(4)营养物质的转运。萝卜抽薹时，肉质根内的营养物质向生长点转运易引起糠心。(5)肉质根组织结构。一般认为肉质根组织较疏松的大型萝卜品种易产生糠心。(6)贮藏环境。贮藏萝卜在高温干燥环境下易产生糠心。品种间抗病性也有差异。
防治方法：
（1）因地制宜选用不易糠心的萝卜品种。
（2）加强肥水管理，做到肥水充足，避免土壤忽干忽湿，并适时喷施叶面肥。
（3)注意萝卜贮藏期的温湿调控相对湿度90％～95％为宜。
（4)注意适期播种，适期收获。
健康生活小贴士：萝卜分段吃，营养各不同：顶部含维生素C最多，宜爆炒和煮汤；中间段含糖量较高，可切丝凉拌；尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜淹拌