❶ 槐树花饺子馅的做法
槐花500克猪肉、500克饺子皮、500克生抽、1勺盐、2勺花生油、3勺五香粉、鸡蛋两枚、葱姜花椒水适量、韭菜适量。具体步骤如下：1.现摘的槐花、洗净、焯水，攥水。
2.韭菜切碎。
3.葱姜花椒大料泡水后，油炸油拌馅。
4.槐花韭菜加入到肉里面搅拌完成。
出锅。
❷ 槐树花包子馅怎么调好吃窍门
1、准备食材：槐花、肉、面粉、酵母、葱、姜、酱油、盐、花生油、香油。
2、将准备肥瘦相间的肉切丁备用。
3、将槐花焯水攥去水份，加入肉馅中，放入葱姜末、酱油、盐、花生油、香油拌匀。
4、面粉加水、酵母揉匀。
5、静置醒发到2倍大。
6、分割小块，搓成长条，擀薄成面皮。
7、在面皮中加入馅。
8、捏紧后静置，继续2次醒发，约半小时。
9、放入蒸锅，冷水上锅蒸。
10、水开后蒸25分钟即可。
❸ 槐花馅怎么调好吃
用料
槐花 500克
猪肉 500克
饺子皮 500克
生抽 1勺
盐 2勺
花生油 3勺
五香粉 半勺
鸡蛋 两枚
葱姜花椒水 适量
韭菜 适量把
做法步骤
1、现摘的槐花，洗净
2、焯水，攥水
8、享用，满口槐花香！
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火
❹ 怎样用槐花做饺子馅儿
主料：槐花，面粉
配料：
1、素饺子：鸡蛋，韭菜，粉丝
2、肉饺子：猪肉，韭菜
调料：芝麻油，色拉油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉
方法/步骤
1
猪肉1小块斩成肉馅。
2
加入芝麻油和少许生抽。
3
顺同一方向搅拌上劲，盖上保鲜膜入味。
4
面粉用冷水活成面团，揉匀盖上湿布醒着。
5
槐花去梗，只取花朵，冲洗干净。
6
入沸水锅中略焯，不用等到再次开锅，断生即可。
7
捞出槐花，立即过凉水，并在凉水中浸泡5、6分钟。
8
挤干水分备用。
9
韭菜洗净沥干水分，切碎。
10
切碎的韭菜放在盆里，加入少许色拉油搅拌均匀。
11
粉丝一小把，用温水泡软，切碎。
12
鸡蛋2个，打碎加少许盐，炒熟后放凉切碎。
13
取一半槐花、一半韭菜，全部粉丝和炒蛋，槐花的量占总量的1/2。
14
依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后，再加另一样，调成素馅。
15
另一半韭菜和猪肉馅放在一起，顺同一方向搅拌均匀。
16
加入另一半槐花，槐花的量也占总量的1/2.
17
依次加入盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后，再加另一样，调成肉馅。
❺ 槐花素饺子怎样调馅
槐花素饺子调馅方法：
食材准备：新鲜槐花 、 鸡蛋 、泡好的粉条、 姜末 、 甜面酱 、 盐，鸡精，五香粉 、 白酒 、 油 、 发好的面团
烹饪步骤
1/3
先和面发面，此过程中准备槐花馅：槐花摘洗干净控水，锅中放水烧开，滴几滴油，放几粒盐，入槐花烫一下捞出入凉水盆。一并倒在一干净笼布上挤干水，此时槐花成球状团，细切一下。鸡蛋加几滴白酒，少许盐，下油锅翻炒，打散，粉条切碎放凉待用。
2/3
第一步材料放一起，磨姜末，放盐，鸡精，五香粉，香油少许，甜面酱一并拌匀。
最后一步
发好面开 包，包好放置一会儿，凉水蒸锅上火，放入铺湿笼布的箅子，20分钟。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
❻ 槐花肉饺子馅怎么做好吃
01
选择槐花
并不是所有的槐花都可以用来包饺子的哈，比如那种颜色很鲜艳的红色的槐花，只是一种观赏槐花，只有那种白色的最“原始”的槐花，才可以用来包饺子的。
02
选择半开槐花
如果你选择的是那种已经开放的槐花，那么这顿饺子是失败的哦，因为完全绽放的槐花用来做馅的话已经失去清香和营养了，只要那种半开不开的槐花，包饺子做馅才好。
03
开水焯一下
把槐花摘下来，清洗一下，把里面不小心爬进来的小蚂蚁清理出去，槐花味道清甜，很容易吸引小蚂蚁的。然后锅里烧开水，把槐花投进去翻一下马上捞出来浸泡在凉水中。
04
调馅
猪肉馅按照以前的方法调好味道，把槐花用手挤干水放进肉馅里调和就好了。或者鸡蛋炒碎放凉调味，然后放入槐花搅拌，荤素两种馅，随便你喽。
❼ 槐花素饺子馅做法大全窍门
槐花素饺子
小贴士
槐花有着天然的清香，所以拌馅时尽量保持食材原味，并没有加葱姜等调味。就是注意清洗时一定摘净，枝叶都不要，只留花。可以清水里加入少许面粉浸泡槐花一会儿，清洗更干净哦！
炒鸡蛋时尽量比平时多些油，拌成的馅儿才香！
❽ 槐花鸡蛋饺子馅怎么做好吃
又到洋槐花采摘的时候了，怎么做才好吃？
“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处，浮香一路到天涯”。据说这是苏轼的写的一首《槐花》诗。槐花又叫洋槐，为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开成簇状，叠重悬垂，多是白色，也有黄色、紫红色等其他的颜色；槐花，又是一味中药，具方凉血、清肝泻火的功效。主治血热出血症、目赤、头痛。每年四五月份，开花并上市的就是洋槐(槐)，它朵大而微透香气，味道清脆，可以做出各种美食。在我们当地，洋槐主要的吃法:蒸、炒、作馅。槐花蒸着吃①摘干净的槐花，用清水先淘一下，再换盆至少清洗两次，沥水、控干水分，放入容器之中备用。
②在洗净的槐花中放入面粉，让每一个槐花瓣都沾上面粉。③在沾有面粉的槐花上撒入盐、五香粉拌匀。蒜、醋、香油和辣椒油，再用筷子搅拌。④在蒸笼中铺上笼布，将拌匀沾有面粉和调料的槐花放在上面。盖上笼盖，大火蒸15分钟停火。⑤取出后，用筷子拨散。根据自己的口味喜好，可以用蒜泥、酱油、香油、辣椒油等调料，或拌匀，或调成汁，可以做下饭菜、下酒菜。槐花炒着吃槐花炒鸡蛋可算得上一种上好的美食，做法是这样的:①将槐花摘取花茎，洗净，沥去水分。放入开水锅中用水焯一分钟后，捞出放入盆中。②在一碗中，先打两个鸡蛋，并加入适量的盐、鸡精，搅匀，把沥水后的槐花放入鸡蛋中搅拌至均匀。
③平底锅烧热后，倒入适量的油，放点葱花，再倒入搅拌均匀的鸡蛋液中，炒至成块装，出锅食用(炒时不要火大，时间长)。槐花作馅:烙饼、做饺子【1】槐花烙饼吃(配料依自己口味):①将槐花去除花茎，清水淘净沥水后，再用水焯1分钟，捞出控水，备用。②盆中取上面粉，用温水顺时针方向搅拌至糊状，并加入备好的槐花中，再次搅拌。③平底锅或电饼饼倒点食用油，并将油抹井再将适量倒入②的混合物，用勺子倒入，并倾斜锅或用勺子将其抹匀，并撒上盐、芝麻、十三香等，或撒上水果汁点缀后，盖好盖子。④6分钟左右打开锅盖，用铲子翻转饼子，让另一面着色，约4分钟取出，食用。
【2】槐花做馅的饺子(包子)①将洋槐花摘掉花茎，先用水淘两三遍，沥水后在热水中焯一下，放盆中备用。②剁好肉丝(或备用鸡蛋)。③将肉丝或鸡蛋与焯过水的槐花和在一起，先放上烧热的油，搅拌，再加上葱、姜、五香粉、酱油等，再次搅拌至均匀。备用。④和适量的面(不加发酵物)，揉光，醒15分钟左右，再次揉面，用面杖擀薄，切成大小基本均匀的面剂子，擀成饺子皮，包好饺子(或包子)。⑤熬饺子(或蒸包子)，食用。洋槐花的吃法基本上就这么几种，不管怎么做了吃，选材很重要，同时要多用凉水淘几遍，最好再用开水焯一下，1分钟左右捞出并沥尽水滴，在根据个人口味，加佐料，做美食。
另外，洋槐花花期很短，基本上是几天的时间，要做美食，趁早采摘，也可贮藏随做随吃。
❾ 槐树花包饺子怎么做好吃
主料：槐树花250g
辅料：猪肉250g 韭菜60g 面粉400g 凉水适量 十三香适量 鸡精适量 盐适量 花生 油适量 香油适量
步骤：
1.把槐树花的小根去掉，用水清洗干净。
2.锅里面坐水，水烧开了放入槐树花焯2分钟（根部绿了就行了）
3.焯好的槐树花用凉水拔一下，换2次水去掉槐树花的毒气。
4.把泡好的槐树花拧干水分。
5.韭菜切小粒。
6.肉里放生抽和蚝油。搅拌均匀。
7.再放人鸡精和盐。搅拌均匀。
8.放入花生油和香油，搅拌均匀。
9.先放韭菜，搅拌均匀。
10.再放槐树花，搅拌好。馅料准备好了。
11.面提前和好饧发好。
12.把面团揪成大小一样的小剂子。
13.用擀面杖擀成中间厚边薄的面片。
14.左手拿起一个面片，放入槐树花馅料。
15.用右手拇指和食指拿起下面的面和上面的对捏。
16.然后先把右面的封口。
17.再把左面封口包严实。
18.锅里面坐水，水开了下入饺子，饺子浮起来就熟了。出锅。
注：
槐树花一定要用开水焯一下，去掉槐树花里面的毒素，再用凉水泡，中途换几次水。