㈠ 炒米皮的做法 如何做炒米皮
1、原料：米皮、肉片、红萝卜、黑酱、绿豆芽、青辣椒、料酒、淀粉、鸡精、糖、姜、蒜。
2、将红萝卜、青辣椒洗干净切丝备用。
3、姜蒜切末备用，豆芽也冲洗干净。
4、将肉片放在碗里，放入淀粉、料酒搅拌均匀。
5、锅内放适量油，放入肉片翻炒。
6、将切好的姜、蒜末放入翻炒，再放入黑酱翻炒均匀。
7、加入红萝卜丝翻炒一会儿。
8、放入米皮，翻炒均匀。
9、豆芽放入翻炒，至豆芽稍微变软。
10、放入青辣椒丝，少放点盐、糖和鸡精调味。
11、翻炒均匀，即可出锅装盘。
㈡ 简单美味炒米皮的做法有哪些
前言
开水煮米皮，吃多了就腻了，今天换一换口味，试着做了一份炒米皮，没想到，还真是特好吃，做法也很简单，材料家中应该都会有，但也不能吃多了，吃多了也会腻，偶尔做了吃，还是可以。
材料
主料：米皮适量；
辅料：火腿肠半根、胡萝卜半根、大白菜适量、杂儿根少量、葱少量、调和油一般、盐适量、生抽酱油适量、味精适量、辣椒适量
简单美味炒米皮
1
先把火腿肠，大白菜，葱，杂儿根切好。
2
再把米皮分成一根一根的，不分的话炒了就是一大块粘着。
3
倒入适量的油，直到油热。
4
再把切好的白菜和分好的米皮放入锅中先炒。
5
然后放上酱油，盐，味精调味翻炒。
6
炒到一定时候，放入杂儿根与火腿肠翻炒。
7
炒到一定时候关火，放葱，用锅铲翻转。
8
完成
小贴士
口味重的朋友们可以多放盐，口味淡的朋友们可以少放盐。食材中有不喜欢吃的，你可以适当地少放。
㈢ 炒米皮的做法是什么
主料：凉皮适量、青菜一小把、鸡蛋1个、葱白一小段。
辅料：麻辣鲜微量、生抽适量、青椒1个。
做法：
1、青菜洗干净，备用。
㈣ 米皮怎么炒好吃又简单
最简单的做法就是加入辣椒，还有葱姜蒜，放到锅里爆炒5分钟就可以。
㈤ 简单美味炒米皮的做法，简单美味炒米皮怎么做
1.先把火腿肠，大白菜，葱，杂儿根切好。
2.再把米皮分成一根一根的，不分的话炒了就是一大块粘着。
3.倒入适量的油，直到油热。
4.再把切好的白菜和分好的米皮放入锅中先炒。
5.然后放上酱油，盐，味精调味翻炒。
6.炒到一定时候，放入杂儿根与火腿肠翻炒。
7.炒到一定时候关火，放葱，用锅铲翻转。
㈥ 米皮怎么炒好吃
原料：火腿肠、米皮、鸡蛋、菠菜、泡椒、王致和腐乳汁、干辣椒、蒜、菜籽油、生抽。
做法步骤：
第16步、成品。菠菜清爽，鸡蛋嫩滑，还有火腿肠和面筋，这份炒米皮，营养还是可以保证滴，口味嘛，大家试试就知道了，反正我是吃了一大盘，呃，好饱，哈哈
㈦ 米皮怎么炒好吃又简单
1、食材：米皮500克、绿豆芽300克、鸡蛋3个、食用油、盐各适量、豆瓣酱100克、葱、姜、蒜各适量。
2、绿豆芽用筐装上，用自来水或纯净水冲一冲，空水。葱、姜、蒜各适量。
3、将鸡蛋去壳，打在碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，让蛋黄蛋清混着均匀。将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。
4、将炒锅中放入食用油，开火，待油稍有冒泡，将打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成蛋块后盛入碗中。
5、再将锅中放入少量的油，将葱、姜、蒜放入锅中，待炸微黄后，将米皮放入锅中，翻炒2~3分钟。
6、将豆瓣酱放入锅中、然后翻炒1分钟后，将炒好的鸡蛋、冲好的绿豆芽、适量的盐放入锅中翻炒2分钟。
7、关火。盛盘即可食用。
㈧ 炒米皮怎么做好吃 炒米皮如何做好吃
1、准备食材：米皮500克，绿豆芽300克，鸡蛋3个。绿豆芽用筐装上，用自来水或纯净水冲一冲，空水。葱、姜、蒜各适量。
2、将鸡蛋去壳，打在碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，让蛋黄蛋清混着均匀。将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。
3、将炒锅中放入食用油，开火，待油稍有冒泡，将打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成蛋块后盛入碗中。
4、再将锅中放入少量的油，将葱、姜、蒜放入锅中，待炸微黄后，将米皮放入锅中，翻炒2~3分钟。
5、将豆瓣酱放入锅中、然后翻炒1分钟后，将炒好的鸡蛋、冲好的绿豆芽、适量的盐放入锅中翻炒2分钟。
6、关火。盛盘即可食用，老少皆宜，营养美味。
㈨ 如何炒米皮
材料：葱蒜苗、火腿、米皮、醋、五香粉、胡椒粉。
做法：
1. 葱、蒜苗切段、火腿切片备用。
2. 热油、葱、蒜苗爆锅，放入火腿片翻炒，加少许水；倒入米皮继续翻炒，加五香粉、胡椒粉、盐等少许。
3. 不用翻炒太久，加鸡精出锅。
㈩ 炒米皮怎么炒好吃又简单
1
干辣椒洗净剪成小段，蒜剥皮切成蒜片
2
火腿肠去外皮切成片，家里只有一根鸡肉肠了，这里大家可换成其他火腿肠或肉丝，口感更好
3
面筋是米皮里自带的，切成小块
4
菠菜择好洗净控干水分
5
鸡蛋两个，打在一深碗里，用力打散成均匀蛋液
6
超市购买的方便米皮，洗一下控干水分
7
锅里多放一点油，大火，油热后，放入鸡蛋液，炒散盛出备用，炒鸡蛋油多一点油要热，炒出来的鸡蛋才又嫩又喧腾
8
热锅冷油，放入干辣椒蒜片，煸炒出香味
9
放入火腿肠，煎的表面有点焦焦即可
10
放入米皮，炒匀
11
放入已经炒好的鸡蛋，与米皮等炒匀
12
放入面筋，炒匀
13
放入适量生抽，翻炒均匀
14
放入一勺剁椒，没有剁椒，也可放入老干妈豆豉等等，这个随自己口味。除了泡椒，我还添加了一小勺被老爸无比嫌弃的调味料，王致和臭腐乳的腐乳汁，呵呵，这个大家吃不惯可以省略啊
15
放入菠菜，翻炒均匀，即可出锅。尝尝咸淡，可适量添加盐和鸡精，因为放了生抽剁椒均是盐味调料，我没有再放盐。
16
成品。菠菜清爽，鸡蛋嫩滑，还有火腿肠和面筋，这份炒米皮，营养还是可以保证滴，口味嘛。