1. 薯条怎么做好吃又简单的做法
首先我们准备食材：薯仔，花生油，番茄酱或者是椒盐。
制作方法：在我们的生活中，我们买的薯仔价格一般都是非常的便宜的，我们可以先买上一些薯仔，在买薯仔的时候可以买一些比较大的薯仔，而在做薯条的时候也可以多做一些，就算放凉了，吃起来也是非常的好吃的，我们准备好薯仔以后先把薯仔清洗干净，然后把薯仔的外皮给去掉之后把薯仔切成薯条的形状的时候长度大概在四五厘米左右，宽度大概在一厘米左右就可以了，在薯仔切好以后，我们先用清水把薯仔冲洗一遍，然后再接上一盆清水，在水中放入适量的食用盐之后搅拌均匀，然后把清洗过一次的薯仔放在盐水中浸泡再浸泡的时候，时间大约为30分钟左右的时间就可以了，这样不仅能够防止薯仔表面氧化，而且也能够很好的去除多余的淀粉。
如果说你也特别喜欢的吃薯条的话，那么就不要再去外边购买了，自己在家里做的薯条不仅便宜，而且更加的干净，卫生吃起来也是非常的好吃的，如果你也喜欢的话，那么就赶紧来试一试吧。
2. 自制好吃薯条的做法
自制薯条-比麦当劳的还好吃的做法
1.薯仔去皮，洗净。
2.切成长条状，洗净后，加盐浸泡5分钟。
3.开水煮2分钟捞出控水，用厨房纸吸干水分。
4.放入保鲜盒，放冷冻室速冻。
5.冻好的薯仔条不要解冻，直接炸，60度油温，小火慢慢炸
6.吸油纸吸净油，洒些细盐。
7.装盘，沾番茄沙司，味道一点也不逊麦当劳、肯德基呀。
8.来一张特写。
友情提示：
要放冷冻，因为冷冻之后薯条的结构就会因为冷冻发生变化炸出来的薯条中间才会有半空的感觉，还有一个原因就是经过冷冻之后的薯条炸好后会因为炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软
【自制】自制烤薯条的做法
“又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋
茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
有的学者认为薯仔共有7个栽培种，主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。最重要的薯仔栽培种是四倍体种。四倍体栽培种薯仔向世界各地传播，最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型;后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。薯仔产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。
营养价值
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才能吃好呢?
首先，要有量的保证，每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的.目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险。
对于快餐中比较多的薯仔泥、炸薯条，在加工过程中被氧化，破坏了大量的维生素C，使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说，易增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的，加上反复高温加热，产生聚合物，像有毒物质环状单聚合物是致癌物质，所以要尽量少吃。
营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1%的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
薯仔大家都很常吃，大部分都是住的比较多吧。我的两个宝贝天天看着做这个做那个，现在也很会讨要怎么怎么做。前两天他就出主意说妈妈，我们要吃薯条。哦宝贝要吃薯条啊，那宝贝你说怎么做，两个小家伙貌似商量好的异口同声的说要吃烤薯条。我们还要看看是怎么烤好的哦，好吧，老妈我就满足你们的好奇心。小家伙看着由食材变食物很是兴奋，孩子能够探讨食材怎么变食物也是一个过程其实蛮好的的，为以后观察事物打下基础嘛。”
用料
主料薯仔1个橄榄油半勺辅料椒盐1克味精0.5克盐巴1.5克
自制烤薯条的做法
1.材料：薯仔一个 橄榄油半勺 盐巴适量 味精少许 椒盐少许
把薯仔去皮切好
2.倒入橄榄油搅拌均匀
3.倒入盐巴和味精搅拌到入味
4.烤盘内铺入锡纸，刷好油
5.薯条码入盘
6.烤箱200度预热中下层烤22分钟左右
7.出炉的时候趁热倒入椒盐翻拌均匀
烹饪技巧
薯仔切好的时候就要在泡水一下祛除多余的淀粉。锡纸一定要亚光面接触食物哦。
如果没有橄榄油也可以用其它油代替哦。
3. 薯条怎么做好吃
薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。薯条怎么做好吃？下面学校我告诉你。
薯条手卷的做法
【菜名】薯条手卷
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 外脆里嫩，还有营养丰富的海苔,芦笋等.
【原料】 薯条100克、生菜3片、海苔2片、芦笋15根调味料沙拉酱2匙、白芝麻1大匙
制作过程
1. 将生菜洗净沥干。 2. 薯条用烤箱烤12—15分钟，至外表略呈金黄色即可，放凉备用;海苔片对角剪开成三角形。 3. 取1张三角形海苔片铺平，先将生菜叶平铺于中间，再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等。包法是从左边卷至右边，要注意必须将中间材料卷紧，海苔边塞入尾端后，再把另一片的海苔从右卷至左，然后放入盘中，全部做好即可食用。手卷内的材料及份量可以自行调整，找出自己最喜欢的手卷口味。
香酥炸薯条的做法
【菜名】香酥炸薯条
主料：薯仔
调料：食盐、番茄酱、植物油
做法：1、将薯仔去皮洗净，切成长条状，放入水中备用
2、将切好的薯仔条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸
3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份
4、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可
螺旋薯条的做法
第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的薯仔，体型以块大为好，用水清洗干净，薯仔皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。
第二步：把薯仔放在飞薯007独家创意设备——螺旋薯条机器上，固定、安放好薯仔，削出螺旋状薯仔条。
第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。
第四步：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。
第五步：用飞薯007推荐的炸炉，或者用家里的炒菜锅，加适量油，油加热至5成热，放入裹粉的薯条，小火炸3分钟，直到炸到金黄色。
第六步：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。
第七步：把原味薯条趁热撒上飞薯007的9色9味9种酱料，这样，美味飞薯007就出现在我们的眼前啦，看一眼就觉得好吃的不得了。
4. 薯仔薯条怎么做简单又好吃
薯仔薯条做法如下：
第一步、准备一些黄薯仔，它的淀粉含量高，很容易炸酥脆。薯仔洗干净后削皮，切成5毫米宽的薯仔条。经过多次对比，切粗一点炸出来的口感更好。
第二步、把切好的薯仔条放入清水中淘洗2遍，洗掉多余的淀粉，然后用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。淡盐水浸泡可以进一步去除淀粉，而且能防止薯仔被氧化变色，薯仔条就不会发黑。
第三步、烧一锅开水，加入一勺食盐，倒入薯仔条煮1分钟，变得微透明后捞出，沥干水分。
第四步、沥干的薯仔条放入大碗中，加入一些淀粉，最好是红薯淀粉，用手翻拌均匀，使淀粉均匀地裹在薯仔条的表面，这样炸出来更酥脆。
第五步、把裹好淀粉的薯仔条放进冰箱冷冻室，冷冻2小时后取出，薯仔条已经冻得硬邦邦。
第六步、锅里倒入一些食用油，大火烧至六成热，薯仔条无需解冻，直接放进锅里炸。用筷子经常翻动，使薯仔条受热均匀，炸至颜色金黄后捞出，想要更酥脆，可以用八成热油复炸一遍。沥油后撒上食盐、胡椒粉等自己爱吃的调料，就可以食用了。
冷冻的方法做出来的薯条，口感外酥里嫩，而晒干的薯仔条炸出来整个都是酥脆的，口感上存在差别，大家可以根据自己的喜好选择方法。
5. 薯条怎么做最好吃
它的做法很简单，首先准备好薯仔，把它切成段，适当的大小，最好是条状，长一点比较好，炸起来不那么容易变形。在切时，可以先切成片，再切成条，这样会比较快。然后将它洗干净，放在水里泡一下，20分钟后拿出来，这样可以很好去掉它的一些淀粉。
用盐水泡，味道会更好，不会那么黏。然后煮开水，再把薯仔放进去。在做的过程中，要不断搅拌，预防粘锅或烧焦，大概5分钟后，将它捞出来，用凉水过一遍，再弄干水分。然后就可以放油去炸了，在炸前，可以抹上一些面粉，口感会更好。它的外形也会更好看，就算表面有点焦，里面还是嫩的。一般油到200度时，就可以放薯仔条进去了，但也不能太高，就很容易会糊，它的外表变成黄色后，就可以吃了。在做的时候，如果担心烧焦，可以抹一层面粉，这样做出来，口感会很好。一般把它放进油里炸，很容易变形，可以适当用筷子去翻一下，会炸得更均衡，也会更容易熟。
有些人在家炸的薯条是不脆的，非常软，而且没有味道，很难吃，不像肯德基店那么脆。如果想要它更脆，切好后，可以先放入开水里煮熟，冻一下再炸，然后拿出来沥干油，撒上一些盐，就会很脆，很好吃了。但在冻的时候，不能把全部的薯条放在一个碗里，很容易粘在一起，最好拿个大盆子把它铺散开来，一根根分开，间隔大点，再用保鲜膜盖好，这样就不会粘在一起了，大概冻两个小时，才会有效果。拿出来后，不要解冻，直接放进油里炸，油要多点，不要太少，这样薯条泡在里面，受热才会均匀。在吃的时候，可以加一些番茄酱，口感会更好。和其它食物搭配吃，营养更丰富，也会更快被吸收。
6. 在家如何做薯条怎么做比较好吃
在家如何做薯条？怎么做比较好吃？
一、在家如何做薯条？
薯条是一种油炸食品，非常受年轻人和小孩子的喜爱，薯条在制作的时候主要使用的原材料就是薯仔，我们大家在家里也可以制作出美味的薯条，制作薯条的时候，首先需要把薯仔去皮之后切成长条，然后放在水里面煮到半熟控干，水份放凉之后把油烧热，再把薯仔条放进去砸一下，砸到两面金黄就可以捞出来了，最后再撒上一些食用盐，蘸上番茄酱，美味的薯条就可以吃了。
7. 薯条可以怎么做好吃
【薯条】
准备的食材：薯仔2个，油一小勺，盐适量，淀粉，番茄酱适量
做法步骤：
第一步：把薯仔去皮后，切成细条，尽量粗细一样。一般做薯条的薯仔，选择黄心薯仔比较好，粉糯的同时，水分含量相对较少，做的薯条口感比较好。
第二步：切好的薯仔，用清水清洗两遍，把表面的淀粉洗掉。
第三步：洗好的薯仔条，放进开水中，焯水1分钟就捞出来（时间不要太久了，焯得太熟了，容易断掉），薯仔条要沥干水分再用，着急的话，可以用厨房纸把表面的水分擦干一点。然后加入一小勺油，适量食盐，适量淀粉，颠一颠盆，薯仔条均匀沾上油盐就行
第四步：把薯仔条放进空气炸锅中，调200度，烤15分钟，时间到了之后，看看薯条的状态，如果不满意的话，翻面之后，再烤5分钟就可以了。
这样做的薯条，用的油特别少，而且没有油烟，吃起来也更健康一些，蘸上番茄酱，比买的薯条还好吃，是一款用来哄孩子的美食。最主要的是，自己做的薯条，除了吃着放心，而且还很省钱，2块钱的薯仔，能做好大一盘了。
8. 薯条要怎么做才好吃
首先炸薯条的油就没有保障，吃着也不够放心，其次分量少就不说了，价格还高，根本划不来。所以今天小编就给大家推荐一种炸薯条的家常做法，让你在家也能吃到口感美味的小吃，这个方法十分简单，厨房小白也能快速上手，吃起来外酥内泥，粘上番茄酱搭配着吃简直不要太美味，快跟着来学习吧。
第一步：首先把准备好的薯仔清洗干净，然后去皮后把它切成薯仔条，切得粗细就差不多是食指那么粗就好了，如果喜欢吃细一点的薯条的朋友可以切得细一些，今天我们做的这款家常薯仔是粗一点的那种，粗细都可以根据自己的喜好稍微调整一下。切好薯仔后把它们放入清水中浸泡清洗一下，这一步主要是为了清洗掉薯仔女表层的淀粉，这样到时候在做的时候不容易粘锅，清洗好后把薯仔捞出。
第二步：起锅开火，在锅里倒入适量的热水，烧开水后把薯条放进去，煮上三分钟左右的时间再把它们捞出来放入冷水中给它们降一下温，与此同时使它表层淀粉再次被清洗干净，做好这一步之后把薯仔再次捞出擦干或者晾干表层的水分。接下来就可以进行薯条的炸制了，在锅里倒入适量的油，因为是炸薯条所以油可以多放一些，用大火烧油，插入筷子等到开始冒气泡的时候倒入处理好的薯仔。
第三步：倒入薯条之后把火候调成中火，等薯仔被炸到飘起来，并且表面出现了焦壳的时候就可以捞出了。如果你非常喜欢吃特别脆的薯条的话，那你可以在炸薯条的时候开小火，慢慢炸，时间上会炸的久一些，但是开小火不容易炸焦。等到炸到薯条都飘起来，把水分都散失后就会更加脆。把薯条全部炸好之后捞出沥油，开大火，再把筷子插入油里，等油温热到把筷子放进去气泡密集的时候再倒入薯条复炸一次，炸到表面上色有硬壳就可以出锅了。此时还可以在上面加一些盐或孜然粉，或者番茄酱等进行调味。
上面就是炸薯条的家常做法的全部内容了，是不是觉得没什么难度呢？大家如果学会了的话就赶紧做起来吧，如果没学会的话还可以把这篇文章收藏一下，下次再制作的时候就可以参考了。