㈠ 青椒炒蛋怎么做好吃呢
㈡ 鸡蛋青椒怎么炒好吃
青椒炒鸡蛋的做法也很简单,所需的食材当然就是青椒和鸡蛋了。将青椒洗干净,去掉里面的种子。如果不喜欢吃辣的朋友可以将辣椒里面的筋也去掉。辣椒的辣味基本上都集中在筋上面,去掉了筋基本上就没有什么辣味了。然后将青椒切成丝,在碗中打入几个鸡蛋,将鸡蛋打散搅匀。
将油倒入锅内,烧至六七成热后倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。在这里和大家分享一个小窍门,在搅拌鸡蛋的时候可以在鸡蛋液中滴上几滴醋,这样鸡蛋炒好会特别的嫩。
然后再次在锅内烧油,可以放入葱花爆锅。我们这边炒菜不是用蒜爆锅,就是用葱花爆锅。加入葱花炒出香味后,加入青椒丝炒至断生在倒入炒熟的鸡蛋,加上盐,淋上香油翻炒一下就可以出锅了。
这道家常菜青椒炒鸡蛋真的是非常简单。至于炒菜时需要多少青椒,多少鸡蛋?这个完全按照自己的喜好决定吧!自己开心就好。
㈢ 青椒鸡蛋怎么炒好吃
青椒鸡蛋做法:
主料:青椒1把。
辅料:鸡蛋3个。
步骤:
1、准备所需食材,将青椒清洗干净,切成细圈,鸡蛋磕入碗中;。
㈣ 鸡蛋炒青椒怎么炒好吃
㈤ 青椒炒蛋怎么做才好吃
1、青椒炒鸡蛋a:青椒切碎,鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起,加盐拌匀。油烧至7成热,慢慢倒入锅中,中火煎至成蛋饼
2、青椒炒鸡蛋b:青椒切丝,鸡蛋打散。油8成热,大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起,倒入青椒丝、蒜子。匀炒,加料酒、盐,起锅
3、青椒炒鸡蛋c:青椒拍扁,鸡蛋加盐打散。油8成热,油里加少许盐,大火炒青椒。炒至青椒表层起皮,把鸡蛋均匀的浇在青椒上,鸡蛋发白起锅
送!!!番茄青椒炒蛋
原
料:
鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。
制
法:
将鸡蛋打在碗内搅打匀散,番茄和青椒分别切小块备用。将镬放火上,加入少许油烧热后,投入葱花煸香,倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热,倒入番茄和青椒稍炒一会,再放入炒熟的鸡蛋,并加入精盐、味精,调好口味,翻炒匀透后淋上麻油,装盘即成。
特
点:
色泽鲜明,香嫩爽口,含矿物质及维生素比较丰富。
㈥ 青椒鸡蛋怎么做才好吃
一个人在世界上活着,有的人是为了梦想,有的人是为了过上更好的生活,无论每个人的目标是什么,但是都是需要吃饭的,说到美食,有的人喜欢吃烤肉,有的人喜欢吃砂锅,要问小编最喜欢吃什么,小编告诉大家,小编最喜欢吃青椒鸡蛋,那么青椒鸡蛋怎么做才好吃呢?下面让小编来告诉大家做法。
总而言之,青椒鸡蛋的做法是非常简单的,大家可以按照小编以上的做法尝试一下,小编提醒大家,青椒鸡蛋虽然好吃,但是也不宜多吃,因为青椒如果太辣的话是容易上火的,所以建议大家不要总是吃青椒鸡蛋,也要吃点其他的东西补充营养。
㈦ 鸡蛋青椒怎么做
鸡蛋炒青椒的做法步骤:
第一步:准备食材
1.准备青椒一把,洗净后,用刀斜切成辣椒圈。
2.准备鸡蛋四个,用筷子,快速打散。(不用太散)
食材准备就这么简单
第二步:开始制作
1.锅里面烧水,水温烧至90度左右时,倒入切好的青椒圈。焯水,20秒后捞出控干水分。
2.把焯过水的青椒和鸡蛋倒在一起,加入食盐、鸡精、十三香,然后搅拌均匀。
3.锅里加入少许油,把油烧至7成热(微微冒青烟)时,倒入鸡蛋翻炒。
4.当鸡蛋一面凝固时,就可以翻过来煎另一面。(这样反复翻炒几次后,鸡蛋就能充分的裹在青椒上,而且青椒也没有夹生了)
第三步:装盘
翻炒片刻后就可以出锅装盘了。不用放其他的调料
好了,这道青椒炒鸡蛋就做好了!
营养价值:
1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。
2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。
㈧ 鸡蛋加青椒怎么炒来好吃
青椒炒蛋的做法:
先炒鸡蛋,添起,加油炒青椒丝,变色,倒入炒好的鸡蛋,加盐、胡椒、少量味精、一点点水,炒匀即可。
参考资料:经验
㈨ 青椒炒蛋怎样炒好吃
青椒炒鸡蛋的做法
步骤 step
1
中小火焖煎至蛋液凝固,即可关火装盘出锅。
㈩ 青椒炒鸡蛋怎么做才好吃怎么样炒才正确
青椒炒蛋是一道不错的美食,青椒它具有丰富的维生素c,而维生素c能处进体内免疫物质的生成,多吃可以提高免疫力,鸡蛋它具有丰富的蛋白质,吃了能够补充人体所需蛋白,两者结合营养美味。
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,辅料猪油,盐,香醋,大葱等,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。
注意:1.喜欢辣的用尖椒,喜欢不辣的用甜菜椒。2.青椒切块、切丝、切粒,和鸡蛋同炒,口感和味道各不相同。3.这道菜不需要用提鲜的调味料,只用食盐即可。盐要加在青椒中, 而不是鸡蛋里,否则鸡蛋太咸了,青椒又无味。4.放入鸡蛋之后一定要大火翻炒,用大火将鸡蛋里面的鲜味逼出来,这样青椒的味道就会更好。