Ⅰ 炒肉卷的做法，炒肉卷怎么做好吃，炒肉卷的家常做法
用料
肉卷 半根
大葱 一条
鸡精 适量
盐 适量
油 适量
大葱炒肉卷的做法
把肉卷切成片，把大葱斜刀切成段。热锅下油，把肉卷片两面煎成一点点金黄色，盛起备用。再下油把大葱段炒一下，炒到变软了放入肉卷片炒两下，放水，加入鸡精，盐。大葱熟了就可以收汁盛盘。
食材
主料
猪肉卷
1条
辅料
油
半勺
盐
半勺
生抽
2～3滴
步骤
1.肉卷洗净切片
2.热油锅放肉卷翻炒
3.放盐，生抽煎至两面微黄
4.在翻炒一下，哎呦美味出来了，盛碗
小贴士
油可以少放，因为肉卷本来就是油的，盐少放，肉卷本身有盐味，肉卷煎至微黄比较好吃
食材
主料
肉卷
400g
蒜苗
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.蒜苗洗好，切成段备用
2.肉卷切片备用
3.起油锅
4.先把蒜苗的头放进油锅爆香
5.肉卷倒进去翻炒
6.倒入蒜苗，翻炒一下，加调味料
7.加点水焖一下，就可以出锅了
Ⅱ 猪肉卷应该怎么做
基本猪肉卷
原材料：生猪肉、葱、姜、盐、生抽酱油、米酒、白胡椒粉、味精、马蹄子、小麦面粉、别的调味品（依据爱好）
5、擀好面以后，放上肉沫，到擀面皮上，用勺背将其铺平，将其翻卷。
6、蒸上20分钟，20分钟后，把它取下来凉一会儿，切成片。对于料汁调味品嘛，依据本人口感选定，随后淋到猪肉卷上或是用小盘子蘸着吃就可以。
Ⅲ 涮锅剩下的猪肉卷怎么做菜
所需材料
主料
白菜叶,8片,猪肉,300克,
辅料
虾米,20克,干香菇,30克,
调料
盐,适量,生抽,适量,油,适量,
制作步骤
1、虾米和香菇用温水浸泡，猪肉剁碎备用。
2、将香菇和虾米分别切碎。
3、锅烧开水，放已经去梗的白菜叶烫软。
4、将烫软的白菜叶过冷。
5、将剁好的肉茸和香菇，虾米放生抽，适量盐，油搅拌均匀。白菜叶铺好，将腌过的肉茸放在上面，卷成卷。
6、将白菜卷切段，先放一朵香菇在碗中间，然后在上面摆放好白菜卷。
7、冷水入锅，放蒸架上蒸15至20分钟。
8、蒸熟后，倒扣在一个大碟上摆盘，淋上勾欠即可食用。
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Ⅳ 一道起司猪肉卷应该怎么做
所需食材
猪通脊6片（厚0.5cm，每片约100g），
橄榄油2汤匙（30g），薯仔200g（削成橄榄形），瑞士硬芝士150g（切3cm长条），红菜头200g（切半圆片），盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），辣椒粉1/3茶匙（2g）
制作方法
1将瑞士芝士条放在猪肉片上，再从一端将猪肉片卷起，并用牙签扎紧固定。
2中火烧热锅中的橄榄油，待烧至六成热时，将猪肉卷放入，转小火煎3分钟，再取出待用。
3将锅中的余油烧热，放入薯仔榄翻炒片刻，随后放入烤箱中，用180度火力烤制20分钟。
4把红菜头片和猪肉卷一起放入烤盘中，再调入辣椒粉混合均匀，继续烤制10分钟。最后取出，调入盐和黑胡椒碎即可。[1]
贴士：
1猪肉卷用牙签扎紧，易固定成型，
2利用锅内余油翻炒薯仔揽
3注意对猪肉卷的调料刷制，均匀，且不易过多，否则容易影响芝士味道
食用须知
猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
Ⅳ 冬瓜猪肉卷的做法，冬瓜猪肉卷怎么做好吃，冬瓜
主料猪肉末350克冬瓜750克辅料姜适量蒜头适量豆粉适量盐适量酒适量油生量酱油适量
步骤
冬瓜猪肉卷的做法步骤11.准备材料
冬瓜猪肉卷的做法步骤22.冬瓜用削皮刀把皮削后再削出几片长片。
冬瓜猪肉卷的做法步骤33.肉末加豆粉、酒、盐和姜末搅拌起劲，然后取适量肉末做成球放在冬瓜片上。
冬瓜猪肉卷的做法步骤44.然后卷成一个肉卷。
冬瓜猪肉卷的做法步骤55.然后以同样方法把所有肉卷做完，上蒸锅中火蒸10分钟。
冬瓜猪肉卷的做法步骤66.把蒸肉卷的汤汁倒出，再用豆粉调些水淀粉待用。
冬瓜猪肉卷的做法步骤77.热锅放油把剁碎的蒜头投入炒香，然后再把汤汁、水淀粉、少许酱油和适量的盐煮成芡汁。
冬瓜猪肉卷的做法步骤88.将煮好的芡汁浇在肉卷上就好了
Ⅵ 可口的炒大卷怎么做好吃又简单，做法图解
主料
猪肉：适量
胡萝卜：适量
冬笋：适量
第一步
胡萝卜，香菇，冬笋胡瓜，长豆角猪肉，香葱洗净切丁
第二步
热锅倒油，把葱白煸香放猪肉丁
第三步
虾米，香菇丁，冬笋丁爆香
第四步
放长豆角丁炒到断生，放胡萝卜丁及胡瓜丁，加盐，味精，胡椒粉，料酒煸炒
第五步
放豆腐碎，倒入地瓜粉勾兑的浓浆煸炒
辅料
具体步骤
Ⅶ 猪肉卷章炒什么菜比较好
炒蘑菇好吃。
主料：猪肉100g、蘑菇250g。辅料：生油适量、酱油适量、盐适量、蒜头10g。
步骤：蘑菇洗干净，对半切开。猪肉洗干净，切小块。下油放进蒜头，然后倒进猪肉。倒进蘑菇再炒。最后加进盐酱油调味就可以了。
Ⅷ 潮州猪肉卷怎么做好吃
材料
潮州肉卷半条，萝卜一根，姜，蒜，葱，料酒，油，生抽，盐，鸡精
做法
1.萝卜洗干净去皮按照个人爱好切好，潮州肉卷按照个人爱好切好姜、蒜、葱切碎备用。
2.姜蒜爆香油锅，放入肉卷和萝卜爆炒片刻后加入1茶匙料酒翻炒片刻后加入水（浸过萝卜肉卷）煮开后加入适量的盐、鸡精、生抽调味后盖锅盖中慢火焖煮至萝卜入味软身收汁即可。
3.撒上葱花或者一点麻油翻炒几下即可装盘。