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菠菜要怎样煮好吃

发布时间: 2022-10-19 12:39:47

A. 水煮菠菜怎么做好吃 水煮菠菜好吃的做法

1、把菠菜洗净,切段。接着把香菇洗净,切成5毫米的片,再把胡萝卜洗净,切丁。之后水烧开,煮鸡蛋8分钟,取出冷却,这里只用蛋黄。

2、菠菜焯水30秒,除涩味,捞出。锅中加水200-250克(1小碗),水开后加入香菇、胡萝卜,小火煮3分钟。

3、最后在锅里加香油,大火烧开,加入焯水后的菠菜,翻均并煮1分钟。加入熟蛋黄搅碎,关火后加盐,出锅即可。

4、先把菠菜摘好,洗过备用。之后在锅里倒入少许水烧开,然后倒入适量的盐加入菠菜翻滚,不要烫太久,最后出锅即可。

B. 菠菜怎样做好吃

菠菜的美味的吃法
1.菠菜猪肝汤:材料需要菠菜120克、姜5克、大葱5克、盐3克、猪肝120克、猪油10克、豌豆淀粉3克、味精1克。先把菠菜洗干净,然后沸水放入中烫一会,在捞起切成段。这样做的目的是去掉涩味和少量的草酸。然后在把葱姜洗净、姜拍破、葱切段,在将鲜猪肝洗净并切成薄片。猪肝片与水淀粉、食盐、味精拌匀。起锅,清汤加进去,可以是肉汤或者是鸡汤,然后将生姜、葱段、熟猪油一起煮,几分钟后放入猪肝片、菠菜,煮熟就可以吃了。

2.清炒菠菜:材料需要菠菜550公克、蒜仁2粒、盐1/2小匙、鲜鸡粉1/4小匙、水。先把大蒜切碎备用,在把菠菜洗净沥干水分并切小段,起锅,倒入油烧热,放入大蒜碎爆香,在放菠菜段,在加鲜鸡粉、水,大火快炒菠菜变软就可以吃了。

3.芝麻菠菜:材料需要白芝麻1小匙、酱油1大匙、香油1小匙、芝麻酱2大匙、菠菜340公克,将菠菜放于滚水中烫熟,然后沥干装盘备用,在把调味料搅拌均匀的淋于上面即可,最后洒上芝麻就可以吃了。

C. 如何煮菠菜

1、 花生米拌菠菜
把买来的新鲜的菠菜和花生米分别洗干净后沥干水分,再把辣椒和蒜切碎,把洗好的花生米放在锅中加点油用小火炒香,炒好后晾凉备用,再把菠菜放到热开水中焯熟,焯好之后把菠菜放入凉开水中浸泡,浸泡之后再把水分挤掉,之后再切成段放到碗里,把之前准备好的花生米也放到里面去,同时在里面加入适量辣椒粉、芝麻、盐、生抽、陈醋、白糖,把油放到锅里烧热,再在其中放入蒜末和辣椒爆香,炒完之后再把锅中食材倒入菠菜和花生米中,搅拌均匀后再加点香油即可食用。
2、 菠菜猪肝粥
把买来的猪肝提前泡在水里泡1小时左右以便去除血水,然后再把猪肝做切片处理放到碗中,并在碗里加入一勺料酒、一勺生粉,搅拌均匀之后放置半个小时以便去除血水,把葱和姜切碎备用,然后再在锅里加入适量热水烧开,把大米和姜丝倒进去之后再用小火慢煮,边煮边搅动以免糊锅,把菠菜焯水之后再捞出来放入凉水中,捞出来之后沥干水分切成小段,大米煮至浓稠时再把处理好的猪肝放进去煮几分钟,之后再倒入准备好的菠菜和葱花,并在其中加入适量的食盐和胡椒粉,搅拌均匀之后即可出锅食用。

D. 菠菜要怎样煮才好吃

菠菜焯一下水后,可以蒜末炒菠菜,简单又好吃;做拌菜也成;还可以作为石锅拌饭或炸酱面等主食的配菜,营养和色彩搭配丰富一点

E. 菠菜怎么做好吃又简单

一、炒菠菜

材料:菠菜500克、精盐7克、味精2克、蒜泥10克、熟花生油50克。

做法:
1、将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;

2、锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟;

3、菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精,拌和均匀,装盘即成;

提示:做菠菜前,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。

二、凉拌菠菜
材料:菠菜300克、水发银耳50克、葱丝、姜丝、醋、盐、香油、味精、蒜泥各适量

做法:
1、将菠菜择老叶,去根,洗净,切寸段.银耳去蒂,撕朵备用;

2、将醋,香油,盐,味精和蒜泥一同入碗
拌匀.调成卤汁;

3、取锅加水,烧沸,放入菠菜段稍煮一下,捞出,过凉,用手挤去水分,放盘内,加银耳、葱丝、姜丝,倒入调昧卤汁,拌匀即可。

三、鸡蛋炒菠菜
材料:菠菜350克、鸡蛋2个、油50克、盐10克、葱姜末各适量

做法:
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长;

2、锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。

F. 菠菜怎么做才好吃

菠菜,换着各种各样的做法,做汤,做凉拌菜,而且做炒菜做出来的味道都非常好吃。今天在家做了一道蒜蓉菠菜,味道鲜香,而且蒜香味十足,做出来的非常的好吃。今天就跟大家分享一道这道简单的家常蒜蓉菠菜的做法。

【烹饪小贴士】:

1、菠菜建议掰开,清洗干净,否则含有泥沙,

2、调味品需要根据个人口感添加

3、建议多加点蒜,这样做出来的蒜香味更好

G. 菠菜要怎么煮

1、蒜泥拌菠菜
用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的,做法也非常的简单,首先要准备好半斤新鲜的菠菜和六瓣蒜以及适量的生抽和麻油。先把菠菜清洗干净,然后用刀切成两段,把大蒜清洗干净后剁碎备用;准备一口煮锅,清洗干净后放入适量的水,用大火烧开,烧开以后把菠菜放进去,三分钟左右后即刻捞出来,再放入清水中冲洗干净,把水分挤出去后装入盘中,然后加入之前准备好的调味料,搅拌均匀后就可以吃了。
2、清炒菠菜
把菠菜炒着吃,相信是大家最熟悉的一种做法,也是最简单的一种做法,这种做法做出来的菠菜比较的清香,而且也不需要太多的材料,只要准备好半斤左右的新鲜菠菜,然后和适量的调味品一起放入锅中进行爆炒,炒熟后就可以装盘食用。但是一定要选择新鲜的菠菜,而且炒的时间不宜过长,如果炒的时间太长的话,那么里面的营养素就会流失一部分也会使口感下降,所以大家一定要掌握好火候。
3、菠菜汤
把菠菜做成菠菜汤来食用的话也是不错的选择,只要将锅中烧开相应的水,然后再把菠菜放进去,加入一点油和盐,烧熟后就可以享用,不管是把菠菜做成汤还是炒着吃都要注意掌握好时间很重要,因为菠菜是很容易被做烂的,一旦做烂的话,不仅味道非常差,营养也丢失,所以我们一定要掌握好正确的烹调方式。

H. 菠菜怎么做才好吃

菠菜是一种非常受欢迎的绿色蔬菜,不仅鲜美好吃,还营养价值高,含维生素C、维生素E、矿物质等,常吃菠菜有预防缺铁性贫血,预防记忆力减退等功效,好处非常多。不过有人不懂怎么做着吃,只知道炒菠菜,其实做法还有很多,分享5种好吃的菠菜做法,鲜美不油腻,春天多吃不长肉,简单易做,快收藏,今后想吃菠菜了可以多变花样,快来看看吧。




一、菠菜蒸蛋



菠菜清洗干净,锅内加水煮开,把菠菜倒进锅内焯水,30秒钟后捞出,过凉挤掉水分,切成小块。



找一个容易脱模的碗,打入几个鸡蛋和少许盐,充分搅拌均匀,再加少许水和菠菜混合好,蒙上保鲜膜上蒸锅。



如果没有合适的碗,将蛋液准备好后,再给空碗中抹一些油,处理好后倒入蛋液,或者碗内垫一个保鲜膜,这样才方便脱模。



蒸的过程中加调料汁,碗里加蒜末、生抽、香油搅拌均匀。蒸十分钟后取出,倒扣出来,切成小块装盘,蘸料汁吃就可以了。




二、菠菜花生米



菠菜和花生米是一种很好的搭配,想吃凉拌菜了可以试试,清爽解腻。



菠菜处理干净,锅内加水煮开倒入菠菜焯水,焯水时可以滴几滴油,这样焯水断生后更翠绿,捞出后过凉挤掉水分,太长的话稍微切一两刀。



锅内加少许油倒入花生米,小火不断翻炒,出现响声又逐渐消失后关火盛出,放凉后就非常酥脆了。



菠菜和花生米装碗,放入香油搅拌均匀,再加盐、生抽、香醋、花椒油、蒜末拌匀,这道可口的菠菜花生米就做好了。




三、菠菜猪肝汤



准备一块猪肝,切成两半冲洗一下,再放盆内,加白醋加水泡两个小时,泡过后换水清洗。



猪肝切薄片,加水加淀粉抓捏几下,冲洗干净,这样反复几次,目的都是为了去掉血水和腥气。



猪肝放碗内加料酒、盐、生抽、淀粉,下手抓拌均匀腌制一会儿。



菠菜清洗干净,开水入锅焯水,捞出控水。



锅内加油,烧热后放入姜丝,炒出香气后倒入开水,煮开后放猪肝,煮一两分钟后放入菠菜,最后加盐、鸡精调味。

I. 怎样煮菠菜

  • 先将菠菜洗净沥干水分