Ⅰ 怎样炸紫菜
制作方法 1.将鲜紫菜切成小块，或者手撕一下。放入水中呈溶解状态，用手抄起摆放成想要制作的形状，当然通常是片状。脱水，晾干或者烘干。同时向干燥紫菜上进行水喷雾，使若干张紫菜粘合在一起，形成一定的厚度。 2.将片状干燥紫菜直接放入金属丝筐中。如果是通常大小的干燥紫菜，需切开后放入金属丝筐中。 3.将煎炸油或色拉油预加热至150℃以上放置。 4.将装干紫菜片的金属丝筐放入上述热油中，约5秒钟后迅速将筐从油中取出。 5.将筐中的紫菜片滤油。 6.撒上食盐等调味料进行调味。 调味后，即可享用了。
Ⅱ 紫菜怎么炸才好吃
海菜坚信大伙儿也不生疏了，紫菜蛋汤或是是紫菜卷，全是较为受人热烈欢迎的食材。自然，海菜除开能够做这二种食材以外，能够炸着吃。而要想制做出取得成功的炸紫菜，是需要把握一定的方式和方法的。下边，就为大伙儿介绍一下炸紫菜的做法、营养成分及其服用忌讳等专业知识！
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紫菜怎么炸好吃
一、炸紫菜的做法
用材：圆海菜片2拍剧50克，五花肉200克，蒜头50克，木薯淀粉或小麦面粉适当，盐适量，鸡精少量
作法：
1、海菜清洗，用手压干水份，用剪子裁成小段。
2、蒜头清洗剁碎
3、五花肉削皮，切割成一小块。也开能用腿肉，但五花肉胖瘦两色，口味相对性不错。
4、把全部的食物加在一起，放进适当木薯淀粉或小麦面粉(我的是二者都是有)，放盐、鸡精，搅拌。
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紫菜怎么炸好吃
二、海菜的营养分析
1．营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”，海菜有化结作用，对其他郁积积块也是有主要用途
2．含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力、医治女性贫血、推动骨骼、牙的生长发育和健康保健；带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的辅助食品
3．海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升机体的免疫能力；可明显减少进血细胞胆固醇的总成分
4．海菜的成分对艾氏癌的抑制率53．2%，有利于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防。
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紫菜怎么炸好吃
三、海菜的服用忌讳
海菜被大家称之为“维他命的宝藏”。海菜的脂肪率较为低，只占所有营养元素的1%~2%，但在其中有益于中枢神经系统生长发育的不饱和脂肪EPA的成分就占来到在其中的52%，再再加很多身体必不可少的矿物和维他命。服用紫菜能促进血液循环、提高免疫力、防衰老、降低癌症和心血管疾病的患病率。但是干紫菜的盐份和鸡精成分很高，不适合很多服用，一次最好是不必超出一两。
收起
Ⅲ 炸紫菜炸的做法步骤图，炸紫菜炸怎么做好吃
用料
头水紫菜
面粉
白菜
姜
葱
鱼露
白胡椒粉
香菇
炸紫菜丸子的做法
紫菜揪成小片加入少量水捻松，白菜切碎后加点盐让其出水，香菇、姜、葱切成细碎；
将所有材料和在一起，加入面粉、鱼露、白胡椒粉一起搅拌；
另外倒一碗面粉，将混合好的紫菜搓成一个小圆，再在面粉中滚一圈，使紫菜圆定型避免炸的时候散开；
倒油入锅，烧热后转中小火，将滚过面粉的紫菜圆放入锅中炸至金黄即可出锅；
成品～
Ⅳ 紫菜怎么做好吃，炸紫菜的家常做法
炸紫菜的家常做法
做法/步骤：
1.紫菜用水泡软后洗净
2.用剪刀将洗净的紫菜剪碎
3.鸡蛋打散调成蛋液
4.蛋液中加入葱花，少许鸡粉，盐，调匀
5.将剪碎的紫菜倒入到蛋液中，加2勺地瓜粉搅拌均匀
6.锅中热油，用汤勺挖出一勺（用汤勺挖比较好定型），放进锅里炸至熟透两面金黄
7.沥干油后装盘
Ⅳ 美味的闽南炸紫菜怎么做好吃又简单，做法
主料紫菜300ml面粉300g干海蛎200g 辅料油适量盐适量五香粉适量鸡蛋2个葱适量
步骤
闽南炸紫菜的做法步骤11.把泡发好的紫菜剁碎
闽南炸紫菜的做法步骤22.拿一个大碗倒入剁碎的紫菜加入两个鸡蛋倒入干海蛎和葱丁
闽南炸紫菜的做法步骤33.加入面粉放五香粉盐和味精加水
闽南炸紫菜的做法步骤44.搅拌好
闽南炸紫菜的做法步骤55.锅放油下去炸，这是炸好的
Ⅵ 紫菜怎么油炸
油炸紫菜丸子也是比较常见的家常做法，它的主要原料有紫菜，另外要准备适量的猪肉馅，准备猪肉馅的时候最好准备有肥有瘦，这样做出的丸子味道才会比较好，另外要准备淀粉，准备适量的调味品，这样就能够制作了，做法比较简单，下面我们就来了解一下油炸紫菜丸子的做法。
油炸紫菜丸子的做法
材料紫菜、肉末、淀粉、葱花、姜末、盐做法step1整片的紫菜撕碎。
step2撕碎的紫菜泡水，泡开后捞出来沥下水。为了口感更好，可以用刀将紫菜再切碎一点。因为我用的是太阳岛渔家的手工头水紫菜，叶片很细了，所以没有切。
step3紫菜和肉末、淀粉、葱姜、盐搅拌均匀。因为紫菜泡过水，所以这一步可以不用加水。
step4搅拌好的材料捏成丸子。
step5油温6成热，下油锅炸。
step6炸好的紫菜丸子
小诀窍
1、选择头水紫菜，不要单纯看叶片粗细。因为如果是机器紫菜，加工流程的第二步就是切碎，可以把宽宽的紫菜，想切多细就切多细。紫菜收割时间不同，生长的时间也就不同，所以即使头水紫菜，也会有粗有细。
2、紫菜丸子可以不搭配其他材料，只用紫菜来炸。也可以搭配蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、花生等等。我是因为家里剩了很多肉，所以做了紫菜肉丸子。
3、肉不要放太多，否则做好之后肉的味道会盖过紫菜。葱姜也是为了去肉的腥味，如果搭配蔬菜，不用放葱姜。
4、捏丸子的时候如果不成形，可能是水多了、淀粉少了，可以多放些淀粉。如果水很少，但捏不成形，可以加一点鸡蛋清，搅拌后再捏。
5、紫菜和肉搭配，对炸的过程要求较高。油温低时间短，肉没熟；油温高时间长，紫菜就糊了。可以先炸一两个试下火候和时间。
Ⅶ 油炸紫菜怎么做
用料
头水紫菜 一片
油 一些
油炸紫菜的做法
紫菜不用洗，就用手掰成小块
起锅，下油。油多一点。
冷油时吧紫菜倒入锅中，翻炒。火要小些。
等到紫菜感觉有些脆了，就好了。
小贴士
紫菜不太好炒，太过了很容易焦，火候不够有不好吃。
Ⅷ 炸紫菜的做法窍门
紫菜的味道清香可口，而且能紫菜香香脆脆的，平时不仅仅可以煲汤还可以用来炒制，那么紫菜具有清火解毒，还具有健脾的功效，紫菜属于深海当中的一种蔬菜，它们漂浮在海面上捞出来的时候带有大海的味道，那么炸紫菜的做法是如何制作的，不如我们就来学习一下。
健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
海苔：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
鲜虾[图]鲜虾150克
豆腐[图]豆腐1块相克食物
海苔[图]海苔3张相克食物
甘荀[图]甘荀30克
白灵菇30克
胡萝卜[图]胡萝卜50克相克食物
天妇罗粉200克
鸡蛋[图]鸡蛋1只相克食物
清水150毫升
盐1.5克
胡椒粉[图]胡椒粉适量
菜谱做法：
将豆腐洗净，用纱布袋包好，去出水份，再沥干水份
将甘笋洗净，泡发至软，切丝;白灵菇、胡萝卜洗净，切丝;鲜虾洗净，去壳，挑去肠泥，再用刀拍成虾泥状备用
将豆腐切成块状，与鲜虾泥、甘笋丝、胡萝卜丝、白灵菇丝一起倒入玻璃碗中
在作法3的材料中加入所有调味料，再用铲子把豆腐压碎及搅拌均匀为虾豆腐泥
将海苔平摊于工作台上，将虾豆腐泥铺于海苔的1/3处。再卷聚成条状为海苔卷
将鸡蛋打散成蛋液，加入天妇罗粉拌匀，再徐徐加入水拌匀，搅拌成浆状
.将作法5的海苔卷均匀地沾裹上作法6的粉浆
锅中加入油加热至180度左右，放入沾有粉浆的海苔卷，炸至金黄色，捞出沥油，再切成两半，即可食用
以上的文章当中我们了解到了炸紫菜的做法，方法和这个过程很简单，平时的生活当中，我们可以通过利用胡萝卜，还有鸡蛋虾仁一起搭配上子才上锅炸至炸到金黄色，然后捞出来放到外面一会儿香酥可口的紫菜，就出锅了好吃美味健康营养。