1. 煮饺子汤底怎么做才好吃
方法步骤如下：
1、等饺子快煮熟时候放生菜或是青菜。
2、在碗里滴2滴生抽，一滴麻油，半勺盐，半勺鸡精。根据口味可以加醋和辣椒酱。
3、如果加点小葱更好，然后把饺子汤倒入碗里，然后在把饺子和青菜放入。
4、这样即可得到好喝的饺子汤。
饺子汤底；主料；小麦面粉500克；辅料；芝麻油适量、盐适量、菠菜50克、大葱10克、竹荪10克、水适量、酱油适量、陈醋适量、猪肉适量、茴香适量；步骤；1.凉水和面,和好面饧30分钟备用.；2.分别将葱丶菠菜丶西红柿丶竹荪洗净备用.；3.分别将葱丶菠菜丶西红柿丶竹荪改刀切好备用.；4.面饧好后,将面分二份,分别搓成长条状,用刀切成小剂子.；5.将小剂子用手按扁,用面杖扞成圆片即饺子皮.；6.往饺子皮上放入适量的馅.；7.用手将饺子皮对折,将边捏住.；8.拿着饺子用双手一挤,饺子就包好了.；9.包好的饺子.；10.调味汁:将切好的葱花放到碗里,加入适量盐丶适量芝麻油丶适量海天味极鲜酱油丶加入适量山西陈醋备用.；11.锅中加入适量的水,大火烧开加入竹荪丶西红柿加盖继续大火煮至开锅.；12.开锅后将饺子倒入锅中,用勺沿锅边趟一下,防止饺子沾粘.；13.再次开锅后,将调味汁倒入锅中撒入菠菜,再次用勺沿锅边趟一下关火.；14.美味又营养的饺子就上桌了.；小贴士；1.因为茴香猪肉馅料里的肉是炒熟了的,所以煮饺子开一次锅就关火,皮煮熟了馅也熟了.
2. 汤饺咋做才好吃有简单 做汤饺才好吃又简单的方法
1、将西红柿、蟹味菇、小青菜洗干净备用；
2、西红柿挖去蒂部，切成小块；
3、为了入味，蟹味菇撕成2瓣或多瓣；
4、大蒜子去皮切成末；小葱切成葱花；
5、饺子煮8-9分熟待用。
6、开中火，锅内放油后烧至8成热时，放入蒜末和少量葱花爆出香味，放入西红柿翻炒2分钟。
7、炒至西红柿变软后，倒入煮饺子的水，盖上锅盖，将汤烧滚。
8、待汤烧滚后，放入少量食盐，再放蟹味菇，继续煮2-3分钟。
9、尝一下汤，已经很鲜啦！锅内放入煮熟的饺子，
10、汤饺煮滚后，放入一小把小青菜（不要放太多），搅拌后煮1分钟，青菜变软后就可以关火啦，碗内放少量葱花，再剩出刚煮好的汤饺，一道鲜美爽口的汤饺就可以上桌啦！
3. 鲜香味美的清汤饺子，怎么做好吃
说到水饺，许多人都喜欢吃，包好的饺子可以有很多种吃法，最常见的吃法就是放锅里煮熟再捞起蘸着自己喜欢的酱料吃。饺子还可以蒸着吃，煎着吃，煮汤吃。我家也不例外，甚至我家几乎每个周末都会包饺子，煮一些清汤饺子，每次煮出来的清汤饺子家里人都说很好吃。那么，鲜香味美的清汤饺子，怎么做比较好吃呢？
4. 汤饺子的做法 怎样做汤饺子
1、材材：面粉1000g，五花肉700g，温水600g，猪油100g，青菜适量。
2、首先，把面粉用温水拌匀，然后开始揉面。
3、把猪五花肉剁碎，用油焖炒。
4、把面团搓成长长的一条，然后揪开，弄成面坯，擀成圆皮。
5、接下来进行包饺子，将陷放入饺子皮，把饺子皮捏成褶皱，将肉馅包在里面即可。
6、将水煮开，待水滚了之后，放入适量饺子进去煮，开中火，十分钟即可；可加入适量青菜，待饺子滚开之后，再加入适量作料和味精。
5. 带汤饺子怎么做好吃
导语：带汤饺子怎么做好吃？饺子对于我们来说不仅是一道传统美食，更是一种记忆中温暖的家味。下面是我给大家整理的相关内容，希望能给你带来帮助!
（一）汤饺子
材料
主料：熟中肉丝5钱25克，芝麻油2。5克，豆油10克，酱油5钱，精盐10克，胡椒面0.5克，熟芝麻面0.5克，葱末I0克，味粉0.5克，辣椒面1克，牛肉汤2.5克。面粉150克，牛肉10O克，大豆腐100克，绿豆芽100克
做法
1.将肉剁末。豆腐挤出水分，绿豆芽烫好挤丢水分，将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起，加入豆油、精盐(5克)、酱油［15克)、葱末、胡椒面拌匀为饺子馅。
2.用60克水将面粉和成团，醒好后搓成长条，下成12个剂子擀皮，包成饺子。
3.锅内放入煮肉汤，汤开放入饺子，煮熟后捞出，加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油，另外还要倒入各种调料调好的原汤。
（二）泡菜汤饺子
菜谱简介 饺子对于我们来说不仅是一道传统美食，更是一种记忆中温暖的家味。每家每户都有自己的配方，不少人都觉得妈妈包的饺子是最美味的，因此饺子总带着温暖的'感觉。如果煮给心爱的人，不如加点新意，尝试下这道好吃又简单的泡菜汤饺子，既体验韩式好味，又有家的温馨。
材料
饺子皮10块 免治猪肉150克 韩式泡菜200克 韮菜20克 水800毫升 韩式黄豆酱1汤匙 木鱼精1汤匙盐及胡椒粉
猪肉腌料：生抽1汤匙 玉米淀粉1汤匙 白砂糖2茶匙 香油1茶匙 白胡椒粉茶匙
做法
step1：将一半泡菜切成小块；韭菜切碎
step2：准备一个大碗，加入免治猪肉、韮菜、泡菜碎、玉米淀粉、白砂糖、香油、生抽及白胡椒粉拌匀
step3：取少许猪肉馅料放在饺子皮上
step4：将饺子包好
step5：煮开一锅水，加入韩式黄豆酱、木鱼精及余下的泡菜，煮至黄豆酱溶化
step6：煮滚另一锅水，加入饺子煮至浮起及馅料熟透
step7：将饺子捞起加入泡菜汤底中煮5分钟
step8：即成
（三）上汤饺子
材料
面粉，温水，猪后腿肉，小白菜，白萝卜蓉，姜蓉，水发黑木耳和香菜（切碎）
做法
1、首先熬煮一锅鸡/江鱼仔上汤备用。
2、猪肉洗净剁碎，加入少许麻油、黄米酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和粟粉搅拌至有黏性。
3、加入白萝卜、姜、木耳和香菜拌匀腌半小时。
4、面粉和温水混合搓成面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。
5、松驰的面团搓成条状后分成小粒等份，擀成圆薄片。
6、把饺子皮包入馅料压紧收口。
7、煮一锅沸水，放入饺子煮至饺子浮起，即可捞出。
8、放入准备的上汤里，配上烫熟的青菜食用。
6. 汤饺的做法 汤饺如何做
1、食材：面粉1000g，五花肉700g，温水600g，猪油100g，青菜适量。
2、首先，把面粉用温水拌匀，然后开始揉面。
3、把猪五花肉剁碎，用油焖炒。
4、把面团搓成长长的一条，然后揪开，弄成面坯，擀成圆皮。
5、接下来进行包饺子，将陷放入饺子皮，把饺子皮捏成褶皱，将肉馅包在里面即可。
6、将水煮开，待水滚了之后，放入适量饺子进去煮，开中火，十分钟即可；可加入适量青菜，待饺子滚开之后，再加入适量作料和味精。
7. 汤饺子怎么做好吃
汤饺子怎么做才好吃？不妨尝试一下我介绍的做法，一定会好吃的哦。
食材：
主料
煮好的.饺子
鸡蛋
辅料
葱花适量
芝麻适量
做法如下：
步骤一
锅里添水烧开，打入鸡蛋，在锅里搅散。
步骤二
加丸子，煮两三分钟。
步骤三
待锅内沸腾，加入盐味素适量！加煮熟的饺子开锅后撒葱花加香油出锅
小贴士
饺子不可以煮太久，汤进入饺子味道会变淡
附：汤饺子制作方法
制作材料
熟中肉丝5钱25克，芝麻油2。5克，豆油10克，酱油5钱，精盐10克， 胡椒面0.5克，熟芝麻面0.5克，葱末I0克，味粉0.5克， 辣椒面1克，牛肉汤2.5克，面粉150克，牛肉10O克， 大豆腐100克，绿豆芽100克。
制作方法
1、将肉剁末。豆腐挤出水分，绿豆芽烫好挤丢水分，将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起，加入豆油、精盐(5克)、酱油[15克)、葱末、胡椒面拌匀为饺子馅。
2、用60克水将面粉和成团，醒好后搓成长条，下成12个剂子擀皮，包成饺子。
3、锅内放入煮肉汤，汤开放入饺子，煮熟后捞出，加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油，另外还要倒入各种调料调好的原汤。
8. 饺子汤怎么做好吃 汤饺的汤怎么做
1、饺子12个，西红柿1个，蟹味菇1小把，鸡毛菜1小把，大蒜子1瓣，葱花少许。
2、选择食材：选择易出鲜味的西红柿和蟹味菇做汤。
3、准备食材：将西红柿、蟹味菇、小青菜洗干净备用；西红柿挖去蒂部，切成小块；为了入味，蟹味菇撕成2瓣或多瓣；大蒜子去皮切成末；小葱切成葱花。
4、饺子煮8-9分熟待用。
5、开中火，锅内放油后烧至8成热时，放入蒜末和少量葱花爆出香味，放入西红柿翻炒2分钟。
6、炒至西红柿变软后，倒入煮饺子的水，盖上锅盖，将汤烧滚。
7、待汤烧滚后，放入少量食盐，再放蟹味菇，继续煮2-3分钟。
8、尝一下汤，已经很鲜啦！锅内放入煮熟的饺子，
9、汤饺煮滚后，放入一小把小青菜（不要放太多），搅拌后煮1分钟，青菜变软后就可以关火啦，碗内放少量葱花，再剩出刚煮好的汤饺，一道鲜美爽口的汤饺就可以上桌啦。