1. 剩下的熟鸡肉咋做好吃
香辣鸡丝
材料：剩鸡肉300克，香菜100克，香油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香醋适量，辣椒酱适量，葱适量，大蒜适量。
做法：
1、将剩鸡肉入锅稍炒熟，用手撕成丝;香菜洗净，切成寸断。
2、把大葱和蒜切碎，加入辣椒酱、生抽、香醋、鸡精、盐、糖和香油调成香辣汁。
3、取一大碗，放入把鸡肉丝和香菜，浇上香辣汁，搅拌均匀即可。
小贴士：香辣汁可根据自己的口味调制。
剩的鸡肉怎么做好吃
糯米鸡
材料：糯米1000克，剩鸡肉200克，盐适量，酱油适量，油适量，清水适量，荷叶片适量。
做法：
1、提前半小时把糯米洗好，待用。
2、糯米放入电饭锅并加入清水，鸡肉入碗放在电饭锅里面的蒸架上，煮糯米顺便蒸熟鸡肉。
3、取出煮熟的糯米饭，加入酱油，搅拌均匀。
4、洗净荷叶，把荷叶切成两片，并加入适量的糯米饭，放入熟了的鸡肉一块，再盖上糯米饭，把荷叶折起，把饭团包好。
5、放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
小贴士：糯米最少提前半小时洗好，这样煮出来的饭更好吃。
剩的鸡肉怎么做好吃
木耳炒鸡肉
材料：木耳20克，剩鸡肉500克，油适量，盐适量，青椒适量，生姜适量，蒜适量，葱适量。
做法：
1、木耳提前用冷水泡发。
2、锅里放油，炒香蒜和生姜。
3、放木耳下去翻炒几下，然后放鸡肉下去翻炒几下，再放青椒下去翻炒至熟。
4、最后加点葱稍翻炒即可。
小贴士：木耳很爱炸锅一定要小心。
2. 吃剩下的鸡肉怎么做
材料
鸡胸肉100g，马铃薯250g，洋葱末80g，玉米粒50g，裹粉料：适量，蛋液适量，面包粉适量，盐1/4小匙，糖少许，胡椒粉少许
做法
1.马铃薯去皮洗净、切片，放入电锅中，外锅加入1杯水，盖上盖子按下开关，煮至开关跳起后，取出压碎成马铃薯泥。
2.鸡胸肉洗净切末，备用。
3.热锅，加入适量奶油，放入洋葱末炒香，再加入作法2的鸡胸肉末炒至颜色变白，再加入调味料拌炒均匀。
4.将作法1的马铃薯泥与作法3的材料拌匀，再分捏成数颗圆球状，再略压扁、整形为饼状，备用。
5.将作法4依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包粉，放入油锅中，炸至上色金黄酥脆，捞出沥干油份即可（食用时可依个人喜好，另加入蕃茄酱增加风味）。
3. 炖鸡汤剩下的鸡肉怎么做好吃
只是光剩炖鸡的话可以再加一些薯仔块或青椒一起炒/炖那也不错！
原料：剩炖鸡（看量加薯仔或青椒）、薯仔或青椒500克、木耳100克、、油适量、盐40克、香菜50克、水适量
做法：现将薯仔去皮洗净切块或将青椒洗净掰块，将香菜切成小段备用，锅内倒入适量的油薯仔块或青椒块翻炒，然后放入剩炖鸡翻炒后放盐调味加水炖或炒制，薯仔或青椒熟了放入香菜段即可出锅上桌了！
4. 白灼过的隔夜鸡肉怎么做好吃 剩菜变美味的做法
1、食材：隔夜鸡肉一盘，姜丝些许，蒜末些，许酱油1匙，米酒一匙，水一匙。
2、备料，把酱油、米酒、糖、水可以先混成一碗，搅拌均匀。
3、起锅烧油，先爆香姜蒜。
4、加入隔夜的鸡肉。
5、把酱料加入到锅里，和鸡肉一起煨到上色。
6、如果有九层塔也可以最后放，味道会更好。但是需要注意的是如果鸡肉出现异味或者坏了，那就不能吃了。
5. 剩的卤鸡肉怎么做好吃
【卤鸡肉的制作方法】
鸡1只、生姜6片、花椒粒15颗、八角2个、香叶3片、葱两段、干红辣椒3个、生抽30毫升、料酒15毫升、老抽8毫升、白糖10克、盐4克。
1、取新鲜鸡一只，洗干净。
2、加清水，两片生姜，煮开，煮到鸡肉变色。
3、把鸡捞出来，重新煮开水，放入鸡肉大火烧开，小火慢炖一个小时，放入大枣和生姜片。
4、锅中放油，依次放入生姜，葱段，花椒，八角，香叶，干辣椒，小火炒出香味。
5、放入两大勺生抽，一勺料酒，一勺老抽，三勺糖。
6、放入鸡，然后加热水或者鸡汤。差不多快淹没住鸡。
7、大火煮开锅，然后转小火，开始不停的把汤淋在没有泡到的位置，小火闷着，隔一会就浇下汤汁，翻下鸡。
8、大概不到一个小时，鸡上色啦，用筷子扎下鸡肉，适当调整闷的时间哦，根据你的鸡决定酥烂程度可以的时候转大火，加入少量盐，开始收汁，这时候不停的往鸡上继续浇汁哦。
9、最后搞定汤汁基本收干，就可以装盘出锅啦。撒上一点香葱末点缀，完成。
鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
6. 吃剩的烧鸡怎么处理会更好吃
做薯仔烧鸡块。
7. [Costco烤鸡剩菜变身]泰式鸡肉沙拉的好吃做法
鸡肉沙拉
食疗功效:强筋健骨、润肺利咽、补益虚损、健脾养胃
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、多种维生素、钙、铁、磷、钾、钠、碘、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:腹胀、皮肤病、消化不良者、糖尿病患者慎食豌豆
所需材料
主要食材鸡肉、豌豆荚、生菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、咖喱优格沙拉酱
做法
1鸡肉洗净，用盐、胡椒粉腌渍，入油锅炸至酥脆，切块装盘;生菜叶洗净撕成块;豌豆荚焯烫。
2鸡蛋打散，入锅略炒，盛出。
3共入盘，淋入咖喱优格沙拉酱汁，即可食用。
功效与作用
豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉沙拉此菜具有强筋健骨、润肺利咽、补益虚损、润肠通便、健脾养胃、活血养身的功效。这样的一款食谱可以有补气活血的作用，还可以强筋骨的哦，对于增强人体的免疫力有很好的效果，还可以促进食欲的呢，是不错的一道养生的食谱，适合多种人群，还很容易消化和吸收。
关于鸡肉沙拉的做法大家都了解了吧，而且鸡肉的食用率在中国也是比较高的，人们都喜欢吃鸡肉，而且可以补充营养和热量，具有健脾养胃的作用，平时的时候大家可以经常食用，强筋骨健脾养胃补气血，对健康有帮助。
8. 吃剩下的烧鸡怎么做才能做的很好吃
做薯仔烧鸡块。
9. 一些剩的鸡肉怎么热好吃
一些剩的鸡肉可以用以下方法做的好吃：
1、把剩的鸡肉放到锅热一下，再加些辣椒面炒，出锅即成美味；
2、把鸡肉放到锅里加些薯仔块，再加些辣椒面，多加点水，用小火炖；
3、把剩的鸡肉放入锅里，多加点水，再放入一些生姜与香菇，小炖一段时间便是有营养的香汤，可以用汤煮面滋补。