㈠ 鰯鱼烤小南瓜的美味做法
跟大家分享一个贝贝南瓜最简单最美味的做法，几分钟就能搞定，当早餐当宵夜都超棒哦！我家不吃南瓜的儿子都爱上啦
1.贝贝南瓜一个，准备好，贝贝南瓜具有体型较小的特点，每只贝贝南瓜只有成年的拳头大小，大约半斤至一斤左右。
挑选贝贝南瓜的时候，要注意看看南瓜梗，梗部周围有龟裂的才是成熟的贝贝南瓜，没有龟裂现象的则说明尚未充分成熟。
烹饪技巧
一定要用贝贝南瓜哦，贝贝南瓜相较于普通南瓜而言，甜度更高，更加的软糯细腻香甜，可以连皮一起吃。营养价值也比普通的南瓜更高，富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上。外观更加漂亮，瓜身上有小条纹状的坑纹，有的呈绿色，也有一些是黄色的，伴有橙色的条纹，个头很小，大约6两左右。
贝贝南瓜的水分更少，非常适合蒸、或者烤着吃。
㈡ 家有大厨之清蒸豉油鲞鱼怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
鲞鱼 ：450
辅料
盐 ：3
料酒 ：30ml
油 ：30ml
小葱：适量
生姜 ：适量
蒸鱼豉油 ：30ml
清蒸豉油鲞鱼怎么做好吃又简单的具体步骤
第十一步
11.把热油淋在鱼身上即可上桌
烹饪技巧
蒸鱼要开水上锅，这样能保持鱼肉的鲜嫩，蒸鱼时间要依照鱼的大小而定，一般不超过十分钟为最佳。
2.大的鱼把鱼肚两面均匀斜切几刀，这样更容易入味，而且还可以减少蒸的时间。
㈢ 清蒸豉油鲞鱼的做法，清蒸豉油鲞鱼怎么做好吃
用料
鲞鱼 1条
葱段 姜丝 辣椒丝 适量
李锦记蒸鱼豉油 适量
热油 适量
盐 料酒 适量
清蒸豉油鲞鱼的做法
新鲜鲞鱼处理干净，鱼身用刀划几刀，这样使蒸出的鱼更入味。鱼先用盐稍微抹一下，放料酒，姜丝葱段，锅里放水煮开，然后把鱼放架子上隔水蒸8分钟即可出锅，
鲞鱼鲜美无比，非常的好吃，不过鱼刺很多哦，吃的时候千万要小心
㈣ 虾籽鲞鱼的做法
咨询记录 · 回答于2021-10-07
㈤ 烤鲞鱼的做法，烤鲞鱼怎么做好吃，烤鲞鱼的家常做法
1.主料：鲞鱼1条
配料：香葱适量
调料：鱼露1大勺、鱼酿酱油2大勺、孜然面适量、辣椒面适量
烤鲞鱼的做法步骤22.鲞鱼去内脏洗净后，分别在鱼身两侧改一字花刀，越密越好
烤鲞鱼的做法步骤33.改好花刀的鱼加入鱼酿酱油2大勺
烤鲞鱼的做法步骤44.加入鱼露1大勺
烤鲞鱼的做法步骤55.腌制15分钟
烤鲞鱼的做法步骤66.取烤盘，铺适量香葱，然后将腌制好的鱼放入香葱上，置入烤箱中，上火180度、下火220度烤制15分钟
烤鲞鱼的做法步骤77.15分钟后取出撒上孜然面、辣椒面，再入烤箱烤制5分钟即可
㈥ 咸蛋蒸鲞鱼，咸蛋蒸鲞鱼怎样做才好吃
1. 首先将鲞鱼处理干净后备用
2. 用白酒、少量的盐、糖、葱、姜一起将鲞鱼腌制15分钟；（这里的盐可以少放，口味淡的可以不放，因为要和咸鸭蛋一起蒸，否则会比较咸
3. 将咸蛋直接打在鲞鱼上备用
4. 锅里烧水，水沸腾后将鲞鱼放入大火蒸熟，蒸到鱼眼突出后即可上桌了
㈦ 臭鲞鱼的做法
臭鲞鱼的做法是种类非常多的，味道也是比较鲜美的，下面我介绍两种做法。
清蒸豉油鲞鱼
鲞鱼，李锦记蒸鱼豉油，盐，料酒，姜丝，葱段，辣椒丝，热油
做法
1、新鲜鲞鱼处理干净，鱼身用刀划几刀，这样使蒸出的鱼更入味。
2、鱼先用盐稍微抹一下，放料酒、姜丝、葱段。
3、锅里放水煮开，然后把鱼放架子上隔水蒸8分钟即可出锅。
4、去除蒸过的葱段姜丝，重新放上葱段、姜丝、辣椒丝，倒上李锦记蒸鱼豉油，锅里热油淋上即可享用！鲞鱼鲜美无比，非常的好吃，不过鱼刺很多哦，吃的时候千万要小心！
清蒸鲞鱼
材料
新鲜鲞鱼一条（一斤左右），葱姜若干
做法
1.将鲞鱼洗净（可带鳞），用料酒和少许盐腌制15分钟。
2.加葱姜上旺火蒸8分钟，拣去原来的葱姜，在汤汁里加适量蒸鱼豉油或生抽。
3.然后在蒸好的鱼身上放上葱姜细末，淋上热油爆香即可。
㈧ 清蒸咸鲞鱼的做法，清蒸咸鲞鱼怎么做好吃，清蒸
清蒸咸鲞鱼
鲞鱼号称海中最鲜的鱼，蛋白质含量高达21%，且鳞下脂肪层厚，含大量不饱和脂肪酸，钙，磷，铁，锌等无机盐含量在1.2%以上，营养价值很高。
食材
鲞鱼
2条
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
大蒜叶
适量
制作时间：10分钟内用餐人数：步骤
1
鲞鱼洗净
2
加葱，姜，料酒
3
锅内加冷水，上锅蒸10~12分钟
4
蒸好的鱼，拿去葱姜
5
撒上大蒜叶，热油锅，油热浇上。
6
小贴士应为咸鱼，无需加盐
㈨ 清蒸鲞鱼的做法，清蒸鲞鱼怎么做好吃，清蒸鲞鱼的家常
主料新鲜鲞鱼500克 辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量蒸鱼豉油适量
步骤
清蒸鲞鱼的做法步骤11.将鲞鱼洗净，放盘子里
清蒸鲞鱼的做法步骤22.用料酒和少许盐葱姜腌制15分钟
清蒸鲞鱼的做法步骤33.起蒸锅，上旺火蒸8分钟左右
清蒸鲞鱼的做法步骤44.拣去原来的葱姜，在汤汁里加适量蒸鱼豉油，然后在蒸好的鱼身上放上葱姜细末，淋上热油爆就OK了~