⑴ 板栗怎么烤好吃好剥壳
好吃的烤板栗做法：
板栗500克，白糖适量，油。
做法：
将板栗洗净，沥干水分，用刀划上一个口子。
把板栗放入大碗中，加一小勺的油，拌匀，使每颗板栗上都裹满食用油。
烤箱提前预热，把板栗划上口子的那面朝上，入烤箱200度烤25分钟。
烤板栗的时间，我们准备一个小锅，加入适量的白糖，开火熬成浓稠一些的糖水。
板栗烤好以后，取出，在板栗开口的表面刷上一层糖水。
继续入烤箱再烤10分钟，取出，这道简单的烤箱版的糖炒栗子就做好了。
小贴士：
板栗在切口子的时候，尽量不要太用力，用刀轻轻划一下即可，会自然开出好看的口子。
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗的营养价值：
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2、常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
⑵ 板栗怎么烤好吃又香好剥皮
板栗这么烤好吃又香好剥皮：
主料：板栗500克。
辅料：色拉油30克、蜂蜜1勺。
步骤：
1、将板栗洗净，切个小口子。
⑶ 剥了皮的生板栗怎么做
糖炒栗子是大家平时最喜欢吃的坚果零食，而且它的外壳也很容易去掉。但是人们在秋天购买的生板栗，去皮却特别困难，怎么也去不干净，其实生板栗去皮有很多小窍门。
剥生板栗皮的最快方法
1、高温煮制
平时剥生板栗的皮比较困难时，可以用剪刀在生板栗的外壳上剪一个口，然后直接放在锅中，加适量清水加热煮开，再煮五分钟，把煮好的板栗快速取出，放在冷水中，这时板栗的外壳与果肉就会自然剥离，用手轻轻一剥它的外皮就能掉下来，果肉还特别完整。
2、微波加热
微波炉是平时人们拨生板栗皮时最常使用的一个工具，大家可以准备一个盘子，把生板栗用剪刀剪一个小口放在板子中，入微波炉用高温加热，三分钟以后取出，板栗壳会从剪开的地方自然张开，这时直接去掉它的外壳就可以。
生板栗怎么吃好
1、板栗粥
生板栗在去掉外壳以后，直接煮粥喝，味道特别好，而且营养价值极高能温补肾阳也能补脾健胃，平时用生板栗煮粥时可以搭配大米、薏仁以及惟山药和红枣还能紫米等多种食材，煮制时加适量的冰糖会让煮好的板栗粥口感更加出色。
3、板栗饼
生板栗用来做板栗饼也特别好吃，平时制作时需要把去壳以后的板栗入锅煮熟，然后加白糖食用油调成泥状，再饼皮做好分成小块，压成小饼的样子，把制好的板栗馅包进去，放到模具中制成自己想要的样子，然后入烤箱烤熟就可以
⑷ 去皮的栗子怎么做好吃
十分钟轻松剥掉栗子壳
板栗买回来，或入菜，或做点心，剥壳和内皮是首道工序。利用简单的热胀冷缩原理就能轻松处理。先在栗子背上开一小口，下沸水煮3～5分钟，捞起后，原来不
明显的小口一遇到比沸水温度低得多的空气就会拃开口子，趁温热用手在口子两边用力一挤一剥，黄澄澄的栗子肉完好无缺就剥好了。
1、用刀在栗子背上开一道小口。开小口的档儿同时煮一小锅沸水。
2、开了口的板栗。（忽略那不小心开了片的两小瓣板栗哈～）
3、把板栗倒入沸水中盖上锅盖煮沸3分钟。
4、时间到。倒入篓子里。一遇到比沸水温度低的空气立即拃开了口。
5、稍微放至温热，用手在口子两边用力一挤一剥。
6、轻松剥得的一盘栗子肉。
⑸ 去壳的板栗怎么做好吃
方法/步骤
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首先我们需要把生板栗洗干净，注意不要泡板栗，一颗颗的把外壳洗干净即可，洗好之后，把水沥干。
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洗干净之后，用刀将板栗切成十字型，注意用的力度，既要把壳切断又尽量不要伤到果肉，没切断壳的话，炒或者放入微波炉回发生爆炸，如果切到果肉的话，炒或者剥的时候容易将板栗果肉弄成几瓣。
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然后放入锅中，用小火炒几分钟，大概看切的道口明显开裂就可以关火。注意要不断的翻炒，否则容易糊，剥出来颜色就不好看。
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用陶瓷的盘子或者用微波炉专用的碗盘装好，其实小编这次只是在板栗壳上划了一刀，这样也是可以的，因为的觉得砍不到位就会弄伤果肉，但如果你能掌握好力度的话，完全可以划十字型，到时候剥的话更加容易。
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放入微波炉中，如果你的微波炉中有爆米花的功能最好，当然如果没有也没关系，打两分钟即可。
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关闭微波炉，拿出盘子，等板栗不烫的时候就可以剥，注意不要等板栗完全冷却再剥，只要不烫趁热剥比较容易，如图，小编是切的一刀，轻轻一剥，壳和皮都掉了
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非常的轻松，不会伤到你的手指甲，当然也可能遇到有些板栗没有切号，不容易剥，那么怎么办呢？趁热的时候用刀轻轻的一拍，就非常的好剥了。
注意事项
一定要将板栗壳划断，否则会爆炸哦。
剥的时候主要要趁热剥
⑹ 去皮的板栗怎么做好吃
薯仔烧板栗
1、去皮的板栗用来制作薯仔烧板栗特别好吃，在制作时需要准备薯仔两块，去皮板栗150克，猪肉和豆瓣酱，以及生姜和大蒜都要适量准备一些，另外再准备适量的酱油和味精，以及花椒面和胡椒粉和食用油。
2、把薯仔洗净以后去皮切成块状，猪肉洗净以后切成丁，大蒜和生姜全部切成片，去皮板栗用清水清洗一下备用。
3、在炒锅中放油加热以后，放入豆瓣酱和葱姜炒出香气，随后放入猪肉焯熟，然后再把薯仔和板栗一起入锅，加适量清水，放入准备好的调味料，加热烧开再用小火慢慢炖熟就可以。
板栗鸡汤
1、去皮的板栗，用来煲鸡汤味道特别好，在制作时需要准备鸡肉500克，大葱一棵，去皮板栗一百克，新鲜玉米一个，食用盐适量。
2、把准备好的鸡肉，剁成块状，放在沸水中焯烫2到3分钟，取出以后沥掉水分，把玉米洗净以后剁成块状。
3、把处理好的鸡肉，玉米以及板栗一起放到汤锅中，再加入准备好的葱段，随后放入清水，用大火加热烧开，再用中小火炖制90分钟，然后加入食盐调味，再煮五分钟锅中的板栗鸡汤也就做好了。
⑺ 板栗怎么烤好吃好剥壳
做法一
原料：生栗子1斤
调料：植物油2茶匙(10ml)、蜂蜜1汤匙(15ml)、白糖1汤匙(15克)、清水1汤匙(15ml)
做法：
1、先将板栗洗干净了，将水沥干之后，用刀在栗子身上切一刀，但是我们不要将栗子切开了，然后就是再横着切一刀，大家也是可以直接一刀将栗子的表皮切开了。
2、将离子装到容器里面，倒入适量的植物油，搅拌均匀了，大家如果是喜欢吃咸一些的口味，就可以在里面适量的加入一些盐。
3、在烤盘上面铺好锡纸，将栗子都放到烤盘上面，将温度预热到200度，然后烤20分钟左右。
4、然后就是取出来，在上面将蜂蜜、白糖和水混合后均匀的刷一下，然后就再铺上一张锡纸，在放入到烤箱里面，预热200度，继续烤10分钟，将锡纸烤去掉后，再烤15分钟左右就可以了。
做法二
食材：板栗1斤，白糖30克。
做法：
1、将板栗先洗干净了，一定是要将板栗上面的绒毛去掉了，否则会影响食用。
2、在板栗比较平的那面，在中间可以切开一个一个小口，大家只要将皮切开就可以了，不要切到里面的肉。
3、然后用凉水将白砂糖兑成糖水，将上面已经切好的板栗在糖水里面浸泡，1.5个小时左右就可以了，板栗在吸收了糖分之后，食用是会更加的甜的。
4、在电饼铛里面刷上均匀的食用油，将板栗从水里面捞出来，沥干水分，在电饼铛里面铺上。
5、将盖子盖上，隔3分钟翻炒一次，翻个4.5次就可以了，因为板栗已经熟了，因为切了一刀，所以这样就是又好看又容易剥皮，如果是比较大的板栗的话，就需要炒、烤的时间长一些，大家在买的时候尽可能是不要买大的，比较不容易熟。