1. 核桃怎么做好吃又营养丰富
核桃富含营养，每个人都吃过，经常被当作是生活中的常见补品，对健脑有好处，喜欢吃的人非常多。经常吃核桃不仅能变得聪明，还能起到润发的作用。核桃的食用方法有很多，常见的打碎直接吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1或2个会有很好的效果。
不过核桃本身味道平淡，父母希望孩子多吃核桃健脑，可是很多孩子并不喜欢吃。可以用一些别的方法吃核桃，例如把核桃磨成粉末，伴入牛奶，混合在一起喝，还可以再加入一些风味水果；或者粥煮好后，加入核桃仁，还可以加入一些红枣，这些做法味道都很好，并且富有营养。核桃烹饪方法得当的话，香脆可口，经常混入蜂蜜或者糖类，能做成非常好吃并且营养丰富的甜味食品，下面具体介绍几种核桃食谱的做法：
一、芝麻核桃仁
原料：核桃仁、蜂蜜、芝麻、黄油、糖。
步骤：用微波炉加热核桃仁1分钟取出后，用蜂蜜、糖和黄油搅拌均匀，然后放入微波炉再加热1分钟。取出后，再次搅拌，多搅拌一会，然后放入微波炉再加热2分钟取出，趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下，等凉了即可食用。
核桃有很高的营养价值，此外，核桃和红糖一起煮，可以改善女性朋友的肤色，起到丰胸的作用，每天坚持喝一杯核桃水效果最好。不过需要注意的是，任何食物都要科学合理食用，核桃不能吃得太多，否则会感到恶心，或者引起上火。每个人每天吃几颗核桃，会有效地促进自身健康，是每个人饮食的绝佳选择。
2. 如何做核桃好吃又营养 怎样做核桃好吃又营养
1、核桃养胃粥。核桃质地坚硬，油脂含量丰富，是不适合脾胃功能不好的人食用的，但是做成粥却是一道养胃的美味佳肴。其做法很简单，准备普通的核桃、大米、山药，并将核桃去壳捣碎，山药切片放一旁备用，将大米放水烧开后将核桃和山药一起放进去继续熬煮，直至熬成浓稠的粥即可。脾胃虚弱的人经常喝这款粥，不仅可以温养脾胃，更是可以给身体补充一些核桃含有的营养物质。
2、核桃浆。核桃本身带有一股涩味，加上油油的，很多的小孩都不太爱吃，但是又迫于营养的需要，很多家长是忽悠再忽悠才哄得小孩吃上一两个。这个时候将核桃打成浆放进饭里或是混进其它的食品里就显得尤为机智了，加上核桃浆完整地保留了核桃所有的营养成分，再给孩子补充营养的同时，也可以增强记忆力。
3、米醋泡核桃仁。心脑血管疾病一直是严重危害中老年人健康的杀手，而醋是心脑血管疾病公认的死对头，所以用醋浸泡核桃仁，经常的给中老年人食用，不仅可以可以起到很好的降血脂、预防心脑血管疾病的作用，更是可以养护大脑，预防老年痴呆等疾病的发生。
3. 核桃仁怎么做好吃又营养丰富
一、核桃仁好吃的做法
1、芝麻核桃仁
材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖
取菠菜、圆白菜、核桃仁以及各种调料，将菠菜、白菜洗净切成段状，将核桃仁碾碎，然后加入适量的将有和味精调匀，再放入菠菜和圆白菜之中，用筷子搅拌均匀，最后淋一些香油提味，核桃仁拌菠菜就可以食用了。
4. 核桃仁怎样做好吃又营养
核桃仁怎么做好吃
1、核桃仁做成芝麻，核桃仁特别好吃，在制作的时候需要准备核桃仁和芝麻以及蜂蜜各适量，另外还要准备一些白糖和黄油。把准备好的核桃仁挑选一下，去掉坏的和变质的核桃仁，然后再把它放到微波炉中，用高火加热一分钟。
2、加热后的核桃仁取出以后，加入蜂蜜和糖以及黄油调匀搅拌一下，再放到微波炉中，用高火加热一分钟，退出再次搅拌，再次放入微波炉，这次需要加热两分钟。
3、把加热好的核桃仁放到准备好的芝麻中滚一圈，让它表面都沾上干燥的芝麻粒儿，等它降温以后就可以食用，做好以后的芝麻核桃仁，香脆可口，滋味诱人。
核桃仁怎么吃最营养
1、把核桃仁和黑豆等食材放在一起，磨成豆浆以后食用最有营养，这样不但能让人体吸收核桃仁中的营养还能让它补肾健脑的功效更加出色，能有效提高人类的身体素质，平时在需要时起可以提前把黑豆浸泡一下，再与准备好的核桃仁一起放到豆浆机中，加清水一起制成豆浆就可以。
2、核桃仁炖豆腐也特别有营养，在做的时候需要准备核桃仁，二两，芝麻和莲子各适量，另外再准备一盒嫩豆腐和一大碗高汤，把准备好的核桃和芝麻以及莲子，分别放到锅中用，小火炒熟，再把它取出以后压成碎末，然后把准备好的豆腐切成丁状，放到高汤中炖15分钟，豆腐出锅以后撒上制好的核桃、芝麻以及莲子细末，吃的时候调匀就可以。
5. 核桃怎么吃营养价值高 核桃怎么吃好吃又营养
1、生吃核桃：核桃本身的营养价值就高，每天吃5-6个核桃，或者大约20克-30克核桃仁，具有补脑、补气血、预防癌症的功效。
2、核桃浆汁：新鲜核桃榨汁可以让营养更容易被人体吸收，榨汁同时还可以加入红枣、芝麻、花生、黄豆等食物，能让核桃汁的口感和味道更佳。
3、核桃熬粥：核桃仁中含有大量的油脂，粥熬好之后会很粘稠，核桃粥不仅营养丰富，常吃还有养胃的效果。