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怎样做芋头糯米饼又好吃又简单

发布时间: 2023-01-05 08:56:59

❶ 糯米芋头饼的家常做法

将芋头煮熟剥皮与糯米粉一起揉成面团,然后分割成小份擀成面饼状,锅中倒油,把两面煎成金黄,小火炕五分钟,糯米芋头饼就做好了,这样做出来的糯米芋头饼,软糯香甜 ,老少皆宜。。

❷ 芋头糯米饼的做法,芋头糯米饼怎么做好吃,芋头

芋头 250g
糯米粉 250g
芋头糯米饼的做法
芋头祛皮,水开了以后蒸20分钟,用筷子捅一下,很容易捅穿即为蒸熟。
糯米粉加水搅拌,水要一点点加,避免过稀,粉团略偏干为宜,因为芋头会带水。
将芋头放在空碗里用芍子捣烂,用嫌麻烦,捣8分烂也可。
将捣烂的芋头泥放入糯米团一起揉,揉一会即可,看到芋头和糯米团充分融合在一起。
取一块芋头糯米团,在手心搓成团,压一下就圆了,我没用擀面杖,因为我的块小,小块易熟。
将定形好的芋头糯米块放入热油锅煎至两面金黄,如果手巧的妈妈可以在网上买模具造型,比如桃心、Kitty等。

吃的时候需要蘸棉白糖,棉白糖比砂糖口感好,一定要趁热。

❸ 芋头香糯饼怎么做能让味道最正宗呢

很多人平时都有追剧的习惯,而且追剧的时候也喜欢吃各种零食,长此以往,这也是一笔不小的开支,还不如自己动手做一些零食,既好吃又省钱,而且还非常健康。

芋头香糯饼在南方挺常见的,相信很多南方的小伙伴都吃过,北方的小伙伴很少吃到这种东西,但是它的口感我说一下你应该会会非常清楚了,它的口感非常接近北方的炸油糕,两者都是非常软弱,但是味道是完全不同的,我这里只是说的口感方面。芋头香烙饼不仅口感好,而且很健康,很营养。下面我教大家如何做芋头香糯饼。

最后一步就是装盘、享用!

❹ 糯米芋头饼的做法大全图解

这早餐饼,配方简单,粉糯软乎,儿子吃嗨了,我三天两头准做一锅

这两天降温了,还下着雨,感觉就更冷了。冷天早上起床就特别痛苦,但是家里有孩子要上学,宝妈们也不得不多定几个闹钟让自己早起给孩子准备热乎乎的早餐,冷天孩子早餐吃点热乎的,身体暖洋洋的的,心满意足的上学去。

冷天的早餐也相对比较简单,平时早餐我喜欢煮一些杂粮粥,搭配煎蛋和一些小菜来吃,但是小孩子比较挑食,经常这样吃他会觉得腻,所以还得费尽心思换着花样给孩子做好吃营养的早餐才行。我们家儿子这两天迷上了我做的一道早餐饼,那就是:糯米芋头奶酪饼。

这道早餐饼的做法也并不复杂,用的主要是糯米,不需要醒面,直接揉成面团,然后包裹上奶酪和奶香芋泥,下锅煎至两面金黄熟透就可以了。这样做出来的早餐饼表面软糯,里面还有芋头的粉糯和奶酪的浓香,能量慢慢,而且口感和味道都特别棒。冬天,早餐我做了这道早餐饼,配方简单,粉糯软乎,每回做一锅,儿子吃嗨了,我三天两头准做一锅。一起来看看详细做法吧。

准备食材:糯米粉180克、糖15克、油12克、热水120克、奶香芋泥适量、奶酪适量。

1、糯米粉装碗,加入少许的白砂糖。

2、再加入少许的植物油(这样煎出来的饼皮更软糯)。

3、接着加入适量的热水,这里我们分次加入热水并用筷子搅拌。

4、搅拌成棉絮状,接着用手揉成光滑的面团。

5、将面团分成6等份(如果面团大也可以多分一些,根据自家的需要来调整糯米粉的用量)。取一个面团揉圆并压成饼状,放上芋泥和奶酪馅,包好压扁。

6、平底锅刷油,将做好的饼坯放入锅里,小火满煎,将两面煎至两面金黄熟透即可。这里有电饼铛的也可以用电饼铛来煎。

7、将煎好的:糯米芋头奶酪饼出锅装盘,上桌趁热吃,一口咬下去既有糯米的弹牙,还有芋头的粉糯,还有奶酪的爆浆口感,吃起来味道特别棒呢。糯米很有饱腹感,所以吃几块下去就容易撑了,小孩子很爱吃,但是糯米不好消化,所以还是好吃,偶尔做一次也是不错的哦。简单好吃的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、糯米粉里加入白砂糖和少许的植物油搅拌揉成面团,这样吃起来口感更软糯好吃。

2、奶香芋泥的做法也很简单,可以买现成的,也可以将芋头蒸熟后,加入油和牛奶下锅小火慢慢翻炒成团即可。

3、如果里面加入马苏里拉芝士也可以哦,这样就有拉丝的效果,口感也是不错的哦。这里用的片装的芝士有爆浆的口感也是棒棒哒。

❺ 芋头糯米饼怎么做如何做好吃

主料芋头250g糯米粉250g糖20g 辅料油适量白芝麻适量豆沙馅适量
步骤
芋头糯米饼的做法步骤11.芋头去皮蒸熟
芋头糯米饼的做法步骤22.趁热加入白糖拌匀压碎
芋头糯米饼的做法步骤33.加入糯米粉拌匀
芋头糯米饼的做法步骤44.揉成面团
芋头糯米饼的做法步骤55.分成等分的小剂子
芋头糯米饼的做法步骤66.取一份按扁包入适量的馅
芋头糯米饼的做法步骤77.将口封上
芋头糯米饼的做法步骤88.封口朝下按在芝麻上按扁
芋头糯米饼的做法步骤99.拍掉多余的芝麻
芋头糯米饼的做法步骤1010.做好的饼坯
芋头糯米饼的做法步骤1111.锅中倒油待油热放入饼坯煎
芋头糯米饼的做法步骤1212.金黄后翻面,两面都成金黄色即可出锅
小贴士
要根据情况添加水,如果觉得和不成团就稍微加点水,如果芋头水分大就不用再加水了

❻ 怎么做好吃,油炸糯米芋头饼的家常做法

原料:糯米粉、芋头;
配料:水、白糖、豆沙、油
做法:
1、把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用;
2、待到芋头稍微凉时盛出;
3、在盆里放入糯米粉,加入微凉芋头和适量白糖、水,搅拌揉均匀醒15分钟
4、把醒好的粉粉揉成一个个小剂子,在里面包入豆沙馅;揉搓成圆形再压扁
5、平底锅倒入适量的油,把饼放进去,用中小火煎至两面金黄就可以了

❼ 糯米芋头饼的做法大全 糯米芋头饼如何做好吃

食材

  • 主料

  • 芋头

    100g

  • 糯米粉

    80g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 步骤

  • 1.蒸熟的芋头。

  • 2.糯米粉。

  • 3.蒸熟的芋头去皮,加糯米粉趁热搅拌。

  • 4.和成面团,可酌情加水。

  • 5.做成饼。

  • 6.起油锅,油温6成热,下糯米芋头饼炸。

  • 7.控制火候,耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。

  • 小贴士

  • 1、自行控制芋头和糯米粉的比例,加适量的水活成团装。
    2、静置活好的芋头糯米团15分钟。
    3、控制油温和火候耐心煎制芋头糯米饼。

❽ 芋头糯米饼怎样做法

1、准备所有食材,芋头切好放入蒸锅内蒸熟。
2、糯米粉中加入白砂糖。
3、再加入已经蒸熟的芋头。
4、用手揉搓面粉与芋头。这个时候的芋头还是有些热的。趁热将芋头捏碎与面粉混合。
5、适当的加入热水将面粉和成面团。
6、手上沾少许油。将糯米面团取一小团约30g左右,俺扁成饼状。
7、包入酥糖碎
8、收口,揉搓成圆形面团。
9、然后轻轻的压扁成饼状。
10、将所有的面团都包好了,放入蒸锅内,大火蒸十分钟即可。

❾ 糯米芋头饼的做法,油炸糯米芋头饼怎么做好

糯米芋头饼的做法:
1、把芋头去皮切成块用高压复锅煮熟待用;
2、待到芋头稍微凉时盛出;
3、在盆里放入制糯米粉,加入微凉芋头和适量白糖、水,搅拌揉均匀醒15分钟;
4、把醒好的粉粉揉成一个个小剂子,在里面包入豆沙知馅;揉搓成圆形再压扁;
5、平底锅倒入适量的油,把饼放进去,用中小火煎至两面金黄就可以道了;

❿ 香芋糯米饼怎么做好吃

准备食材 -

芋头 300g
糯米粉 300g
白糖 50g
白芝麻 适量
- 步骤 -

1.大芋头去皮,洗干净,只用了一小部分!

2.称了300克,切成小块,下锅蒸熟。

3.将蒸熟的芋头和300克糯米粉,50克白糖搅拌,戴手套揉捏,加少些开水揉搓。

4.揉成软硬适度的面团,太软就加点糯米粉,太干就加点开水。

5.分成小团,搓圆,放在芝麻盘里压扁。

6.平底锅放油烧热,将饼放进去煎成金黄。

7.翻一面继续煎,直到两面金黄就好了。

8.甜而不腻,糯而不粘,美味可口,吃了舍不得走。