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怎样自己制作好吃的糖

发布时间: 2023-01-06 05:08:34

㈠ 怎样制作糖果好吃的

1、食材:草莓2颗,白糖一杯。
2、准备两颗草莓清洗干净,草莓切成片,用竹签插着。
3、然后用剪子把纸杯修剪一下只留底部,在边边上用锥子戳个眼,把带竹签的草莓固定上去。
4、最后熬制糖稀,一大杯白糖混上半杯清水开火熬制,糖稀要煮到遇冷水立马变硬变脆才可以哦,稍稍冷却后浇到装有草莓片的杯子里,室温下放置一小时带糖稀凝固就可以了。

㈡ 好吃的糖怎么做

1. 首先,将准备好的白砂糖20克,红色砂糖20克和蓝色砂糖20克,放于盆中,准备好小勺一把,竹签两根,做好操作前的用料准备工作。先用小勺盛取20克红色砂糖,倒入机器出糖器内,代糖丝飞出后,手拿一根竹签顺时针旋转,将糖丝缠绕到竹签上,缠绕过程中保持手持竹签的平衡度,并且保持前低后高移动的状态,均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。


5.完成上一步操作后,左手拿好缠绕好糖丝的竹签,右手拿起另一根竹签,垂直于花式棉花糖的花边,做好压花准备,紧接着用竹签向里压花边,直到碰到花芯即可停止,依次压出五个花瓣即可。


6.最后放入已经准备好的10克蓝砂糖,依照第五部操作,将糖丝完整的缠绕到第二层的花瓣上

材料:蛋白1个,糖100克,明胶15克,水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)

做法:①明胶加入80cc的水,使明胶湿润.

②用深约2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深

度可依自己喜欢.

③锅中加入80cc的水和糖100克,开中火煮,再加入①的明胶煮溶.

④蛋白打入大碗中打至起泡,再将③分5-6次加进去,打到起泡为止.

⑤在此时可将④分成几等份,各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味

道会淡,也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)

⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液,放入冰箱冷藏,等表面凝固后翻过另

一面再放回冰箱.

⑦待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉,就可以放到

瓶子里密封保存了.

⑧要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做

成可爱的粉粉的棉花糖了.

用棉花糖做水果布丁

水果布丁做法

牛奶200克,棉花糖(就是软软白白的糖果)200克,苹果,菠萝,草莓。

1,将苹果,菠萝,草莓,去皮去核,去蒂切成小丁。

2,坐锅用中火,倒入牛奶,加入棉花糖,快速搅动,等棉花糖溶化,牛奶变稠

将水果丁倒入,稍加搅拌。倒入容器,凉后入冰箱冷藏一夜即可。

㈢ 糖果怎么做简单又好吃 糖果的做法

1、可以做巧克力糖果,简单又好吃。

2、材料:巧克力块175克、加厚奶油150ml、不含盐的黄油25克、甜酒或酒2勺、泡沫奶油1勺、糖粉40克。

3、将巧克力掰成块放入食品搅拌机中搅拌30秒,使它们全部变成小块。

4、将厚奶油、黄油和酒放入小锅中加热。

5、打开食品搅拌机的开关,将热奶油混合液倒在巧克力碎块上,搅拌直到它们充分混合。

6、将巧克力混合液盛入一个大碗中,加入泡沫奶油,冷却后包上保鲜膜放入冰箱中过夜,使其变凝固。

7、将准备装巧克力的小道具放进一个盘子中;取一张锡纸或不渗油的纸,上面撒上糖粉,用圆形的勺子盛出一勺巧克力放在锡纸上翻转,直到它的周围都粘上糖粉;最后用两支叉子将它夹起,小心放入装巧克力的小道具中即可。

㈣ 怎样制作糖果好吃

1、草莓酱50g,麦芽糖60g,水100g,糖60g,盐少许,吉利丁40g,太白粉30g,水190g。将水与草莓酱一起放入锅中,加入糖、盐混合拌匀,直火加热,再加入麦芽糖直火加热至完全溶解,将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体,将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中,继续边加热边搅拌至透明糊状,加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化,在模具中放上细长小棒,待略微冷却后将浆料倒入模具中,送入冷柜中使其成型即可。
2、洋菜粉30公克,水400公克,细砂糖400公克,奇异果汁100公克,柳橙果汁100公克,红石榴果汁100公克,白兰地适量,粗粒砂糖适量。将材料1煮至110℃,离火后分成3等份备用。每1等份分别加入1份果汁,再加入适量的白兰地稍拌匀,即可倒入平盘放凉备用。将凉硬后的软糖取出,以双色饼干模压出形状,再沾上粗粒砂糖即可。
3、洛神花15朵,水300g,麦芽糖30g,糖30g,盐少许,吉利丁片30g,树薯粉15g。将300g的水与洛神花放入锅中,直火煮沸后熄火焖10分钟使其入味,过滤出洛神花,取汁备用。取100g的洛神花汁与麦芽糖一起放入锅中,再加入糖、盐一起煮至完全溶解后熄火。将树薯粉放入碗中,加入95g的洛神花汁混合搅拌呈糊状。将薯粉冲入熄火的浆料中混合拌匀,继续加热至浆料呈透明浆糊状。加入提前泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化。浆料填入模具中,送入冷冻柜中冷冻使其凝固。凝固后从模具中取出,表面裹上一层糖粉即可完成。

㈤ 如何制作好吃又可口的麦芽糖

制作好吃又可口的麦芽糖需要准备好如下材料和工具:麦子、清水、糯米、滤布、蒸锅,具体的制作步骤如下所述:

1、首先将麦子浸泡一夜,放在准备好的笼布上发芽,注意一天喷几次水,使麦芽持续保湿。


注意事项:

发酵时间一定要足够,不然到时会没有糖,麦子糯米一点要很碎,不然也不容易出糖,另外如果怕蒸不好,就多蒸一次。

㈥ 如何制作花生糖

花生糖香甜脆酥,好吃不粘牙,花生糖做法也是很简单,就是把花生炒熟,用白糖、冰糖或者麦芽糖等熬制融化,加入花生凝固而成,每个人的做法都不一样,可以根据自己的喜好来做,又酥又脆,非常好吃。

花生糖又酥又脆,香甜好吃,相信很多人都喜欢吃,特别是小孩子,都很喜欢吃,记的小时候家里穷,能吃上一块糖,都能高兴半天,小的时候每次爸爸出门回来,都会给我带上几块花生糖,现在生活好了,什么样的糖都有,不过我还是最喜欢吃花生糖,孩子也很喜欢吃,自己在家做,制作简单又好吃,下面就来分享一下花生糖的制作方法。

总结:又酥又脆、好吃不粘牙的花生糖就做好了,真的是太好吃了,孩子们也都很喜欢吃,每次都吃不够,一次可以多做点,放在密封罐里保存,随吃随取,花生糖的做法也是很简单,自己在家做,孩子吃着也放心,按照我上面的步骤来做花生糖,做出来的花生糖酥脆香甜,好吃不粘牙。

㈦ 怎样用简单的方法做特别好吃的糖

1、主料:大麦带壳的大麦500克、糯米10斤。
3、做法:
(1)把大麦清洗干净,放在水中浸泡24小时左右,捞出控水,放在白色的布上裹好,放置阴凉处,用物品隔住光线。每一天淋两到三次水,这个过程大约4-6天,温度高时间就稍短些,温度低时间稍长。
(2)生好的大麦芽。
(3)糯米浸泡1个小时左右,隔水蒸熟。比平时蒸米饭稍软些,放至40-60度,没有温度计用手试,感到稍微有点烫就可以;然后把剁碎的麦芽放进去混合均匀。放温暖处发酵6-8小时。
(4)发酵好。
(5)用干净的布袋装好过滤,建议过滤两遍。
(6)这个是过滤好的,米白色像是米汤一样。
(7)大火烧开,然后小火慢熬。期间要重复用勺子把上面漂浮的白色的物质撇掉,一定要勺子轻轻搅动,不然会糊锅底的。
(8)熬好的麦芽糖。用筷子尖沾下麦芽糖,可以拉出丝即可。

㈧ 巧克力糖果怎么做好吃

1、自制糖果..白糖,色素,放在锅里熬,恒温低火,不要放油,后放色素,不放也可以,出锅后10秒定型 自制巧克力.做法:买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。把他们全部放在一个容器中再在一个比放巧克力的容器更大些的容器,里面倒上开水。

2、把刚才放巧克力的容器放进去。不一会儿,巧克力就慢慢融化了这个时候,需要你用筷子把它打匀,直到完全融化开。这个时候你可以往里面撒些果仁什么的,GG爱吃得就可以啊。

3、这个过程中,要保持水温阿。太凉了,巧克力就会凝固了。找几个心型的模子~如果母子不太好找的话,可以用一些果冻的盒子,水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。然后把这些模子放进冰箱,冷冻室,就是可以冻成冰的那个。

4、冻上一宿拿出来后,巧克力就凝固了。这个时候就可以把它从模子里弄出来了。然后,可以找个小刀,在上面写上几个你想和GG说的话就好啦~很重要的一点,把巧克力用锡纸包好。