‘壹’ 猪油拌面很好吃，猪油拌面怎么做
猪板油洗净切丁，入锅，加水持平，加入几片姜，持续加热翻炒，待水分蒸发完全，继续熬制到油丁为金黄色酥脆的状态，捞出晾凉即可全程小火，严格控制油温，待葱段变色、发干，加入生抽、老抽、糖，搅拌均匀。如果讲究的话，此时还可以加入一些泡好的小虾干。更能增鲜提味猪油拌面，那就是热面里加点猪油，放点辣椒油，放点葱花，蒜未，拌上吃真的挺香的，但现在很少有人再吃。
买回来的猪板油，剁成小块将剁好的猪板油倒入锅内，加半碗冷水，大火开始熬，加冷水是为了防止猪板油突然遇热而焦糊第一步，猪板油，洗净切块。网油、肉油都行。只是当下都是几个月的小猪，很少网油，肉油也难剔出，板油好歹还有，尽管只有寸厚。要在过去，会遭人嘲笑，说你不会养猪，板油都薄的纸一样。
‘贰’ 怎样用猪油和面
1、一定要先将猪油溶化成液体，猪油熔点为28摄氏度到48摄氏度；
2、把面放在案板上，面放成四面高中间低的凹型；
3、再慢慢把溶化好的猪油倒进凹面中，边倒边拌，面较多则多放油，一般猪油的比例一般一斤面加100克猪油，20克盐。达到湿度就用手拌揉，一直揉到面松软又不沾手，用手一抓一勒一松即散为好。
‘叁’ 怎么做简单又好吃猪油面
1、面条100克，辅料葱1根，猪油1小勺，老抽少量，盐适量。
2、猪油洗净切小块，入大锅里开火。翻炒一下，防止粘锅。中火慢慢熬制，猪油块全部发黄变小，油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油，最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制，开火前可加少量清水。
3、葱切葱花，少量老抽，1小勺猪油，适量盐入面碗备用。
4、锅中水烧开，入面条煮开至面条断生。
5、煮好的面条捞入调料碗中，加适量面汤，拌匀即可。
‘肆’ 猪油拌面怎么做好吃
用料
猪油 一大勺
碱面 适量
香葱 适量
五花肉 适量
烘烤花生米 适量
酱油 适量
干辣椒 少量
剁椒 适量
大蒜子沫 适量
猪油拌面的做法
猪油，大蒜子沫沫，干红辣椒丢微波炉内中火烘烤一下，融油，爆香干红辣椒。弄好后再加酱油，一点剁辣椒（剁辣椒有盐味，可以不加盐）加葱。
‘伍’ 猪油面条怎么做好吃
作法一
食物:鲜面条一小把、水一碗半、水煮菠菜一小把、小番茄一个半、葱叶一小段、卤鸡腿1个、芝麻油几滴、生抽酱油小小勺、盐适量、黑胡椒粉适当
制做流程：
番茄清洗切一小块，茶叶蛋，水焯好的西兰花，由于西兰花里含草酸，因此 要提早煮一下。锅中烧开，添加番茄，水开加鲜面条3.提前准备一个碗，放盐，一品鲜酱油，黑胡椒粉，西兰花和葱剁碎，添加碗里4.茶叶蛋切半，锅中鲜面条已熟。先盛入适量煮面的水，再把鲜面条夹在碗里，再添加适量的煮面的水，翻拌。最终把茶叶蛋加进。
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湿面条怎么做好吃
作法二
食物：大龙虾1只、肉丸子8g、鲜面条1绺、番茄1个、油2g、盐1.5g、水1500ml、香莱2根
制做流程:
番茄、虾、香莱洗干净预留。海货肉丸子解除冻结。番茄切片。锅内加水烧开后添加油和番茄，火灾煮5分钟5.待番茄炖烂后，倒进肉丸子和大龙虾，煮五分钟6.侠客彻底变为鲜红色类似八分熟了，此刻加鲜面条。再次煮8.10分钟上下，面类似就可以了。放盐和香莱，此刻汤早已很圆润了，浓浓海货味都会汤里了。
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湿面条怎么做好吃
作法三
食物：鲜面条适当、青菜1棵、生鸡蛋1个、面臊子一茶匙、蒜1颗、葱段少量、香油适当、面条鲜适当、动物油或热锅冷油适当、芝麻油适当、花椒油适当
制做流程:
准备好食物，蒜切末，鲜面条放进开水锅中煮一两分钟，面碗内放进蒜泥、香油、芝麻油、花椒油、葱段、热锅冷油、盐、味精、生抽，舀取汤面调均匀，锅内打进生鸡蛋添加青菜煮开就可以捞起来，挑入鲜面条放上肉臊就可以。
‘陆’ 怎样用猪油和面
猪油和面。
1，先把猪油溶化成液体，把面放在案板上。
2，面放成四面高中间低的凹型，再慢慢把溶化好的猪油倒进凹面中。,
3，边倒边拌，达到湿度就用手拌揉，一直揉到面松软又不沾手，用手一抓一勒一松即散为好。