⑴ 素丸子汤怎么做好吃
素丸子汤做好吃方法具体如下：
1、食材：薯仔300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜适量、小白菜适量、盐适量、食用油适量、芝麻油适量。把薯仔和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。搅碎后的薯仔胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀。放入豆腐，拌匀加葱，盐。
丸子
《国语·楚语下》记载“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”意思是只有天子和士大夫才能吃猪肉，普通民众只能看看猪跑。所以以猪肉为原料制作的丸子那会儿普通人可吃不起。
还有就是牛肉丸，作为农耕时代最为重要的耕田工具，牛的重要性不言而喻，商鞅变法中就有规定“盗马者死，盗牛者枷”；自秦朝到唐朝，律法中也有规定吃牛肉者死罪。到了宋朝，社会经济更为开放，士大夫的餐桌上逐渐出现各种牛肉美食，但是普通百姓依然吃不起。牛肉真正来到普通百姓的餐桌上，还得等到明清时期。