‘壹’ 彩虹马齿苋的养殖方法和注意事项
一、养护方法
1、土壤：给彩虹马齿苋配制的土壤需要是排水性比较好的。在配制土壤的时候可以加入适量的粗沙，主体使用园土即可。
2、浇水：它是一种非常耐干旱的植物，同时也怕水涝，平时浇水的时候少浇一点没有关系，但是千万别有积水。一般每4-5天浇一次即可。
‘贰’ 如何腌制马齿苋
如何腌马齿苋，第一种把新鲜的马齿苋清洗干净，放锅里焯水，沥干水分，加入盐、辣椒腌制就可以了，第二种把马齿苋洗干净，焯水沥干水分，放入盐腌制，腌制好放在太阳下晾晒，晒干就可以了。
马齿苋大部分人都见过吧，主要生长在菜园，路边，田地里，我们老家菜园里到处都是，每次去菜园都会摘上一点回家煎煎吃或者凉拌吃，都是非常不错的，纯天然的，马齿苋含有维生素、蛋白质和各种微量元素，不仅营养丰富，还有一定的药用价值，对肠炎、腹泻、阑尾炎、喉咙痛、牙疼等有一定的治疗效果。
1、马齿苋焯水加盐可以使马齿苋颜色翠绿，保持色泽。
2、马齿苋晾晒的时候一定要晒干了，不然容易发霉。
‘叁’ 为什么马齿苋做汤容易褪色发黄。怎样保持翠绿
马齿苋做汤容易发黄，有几种方法可以解决，第一把马齿苋用开水烫下，然后再用凉水浸泡，这样马齿苋颜色会翠绿，还有就是开水烫的时候加点食用油，然后再放入凉水浸泡，这样马齿苋会更翠绿。
‘肆’ 如何晾晒马齿菜
马齿苋怎么晒干
方法一：把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。
方法二：将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
方法三：把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。
马齿苋为什么直接晒难晒干
因为马齿苋根部水分很重，直接晒比较难晒干，可能晒好几天都没点反应。而且，马齿苋生命力很强的，就算没有根也不会很快失去水分，在阳光下还可以正常生长。一般建议事先做下处理，如蒸一下，或烫熟比较好，这样就不会再存活了。不过，大家不用担心，这种让马齿苋“失去生命”的方法并不会破坏马齿苋的营养功能，可以放心大胆地晒干马齿苋。
晒干后的马齿苋怎么吃
1、干马齿苋可以蒸肉吃
（1）把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。
（2）把炒锅中放油，加热后把葱花和姜片放入炒出香气，再把肉片放入炒制，然后加入盐和鸡精以及生抽等调味料炒匀，最后再把切好的马齿苋放入炒制，出锅以后放在高压锅中蒸制十分钟左右即可以出锅食用。
2、干马齿苋可以做包子馅
干马齿苋做包子馅也是不错的选择，只是它比较喜油，最好能把它与肉类一起做馅。制作时把干马齿苋提前泡好，然后切成碎末，再鲜肉剁成肉馅，然后加处葱和姜末，再加入食用油和生抽以及五香粉等调味料，调匀以后，直接做成包子上锅蒸制就可以。
‘伍’ 马齿苋怎样晾晒又绿又好吃
苋菜牙的干燥保存方法如下:
1.先将新鲜的马苋菜牙去老叶，放入清水中，加入适量小苏打，洗净后取出备用。
2.锅里加清水烧开，然后把苋菜牙放进去，焯几分钟，然后捞出来，沥干水，然后在苋菜牙上撒上盐，注意要抹均匀。
3.最后把马的苋菜牙铺在竹筛上，放在阳光下暴晒，尽量放在通风处，这样更容易晾干。
除了这种晾晒方法，还可以把苋菜的牙齿洗干净，直接放入蒸锅里，蒸到有点变色，然后就可以取出来晾晒了。
苋菜牙干的保存方法也很简单。将晒干的苋菜牙放入干净的塑料袋中，然后存放在阴凉通风处。注意不要阳光直射，避免潮湿。另一种方法是将晒干的苋菜牙用保鲜袋包好，然后放入冰箱保存。
‘陆’ 马齿苋怎么染发
当出现白发的时候，很多人会选择到理发店去染发，可是那些染发产品大多数含有化学成分，不仅伤害身体，味道也非常刺鼻，但是想美也只好忍着，其实民间有许多染发的偏方，例如用马齿菜就可以染头发，到底该怎么做呢？
方法/步骤
1. 拿个篮子，去地里寻找新鲜的马齿苋，然后连根挖下来，抖掉上面的泥土，尽量遮阴，不要让马齿苋被太阳晒蔫吧了。
2. 回家后，将马齿苋仔细的摘好，去掉上面的枯枝烂叶，然后在水龙头下面反复冲洗，一直到冲洗的没有杂质泥土为止。
3. 将马齿苋清洗干净后，放进沥水篮里面将水沥干，然后将马齿苋放在菜板上，慢慢的用刀切碎，尽量切而不是剁，因为剁的方法会让马齿苋的营养有所消耗。
4. 将马齿苋放进锅里，里面加上适量的水，慢慢的进行熬制，等到熬到熟烂的程度，将菜渣用笊篱捞出来，留下里面的汤汁。
5. 将马齿苋水中加入两勺蜂蜜，再熬制片刻，当汤越来越浓的时候，就会在蜂蜜的作用下变成马齿苋膏，将马齿苋膏装进一个瓶子里备用。
6. 早晚两次用马齿苋膏涂抹头发根部，如果白发少的话，可以只针对白发根部涂抹，在涂抹的同时，还可以将马齿苋当成食物，凉拌或者煮汤喝，效果则更好。