1. 新鲜嫩竹笋尖如何做好吃新鲜嫩竹笋尖怎么做好吃
1、材料：嫩笋400g、姜4g、大蒜苗20g。
2、将嫩笋洗净切好备用。
3、将姜去皮洗净切好备用。
4、将大蒜苗洗净切好备用。
5、在锅中放入适量肥肉。
6、翻炒一会，炒出猪油。
7、加入姜沫爆香。
8、将嫩笋和蒜苗倒入锅中。
9、反复翻炒一会。
10、加入适量食盐。
11、加入适量五香粉。
12、炒匀后起锅，美味的炒嫩笋就做好了。
2. 草尖凉菜怎么做
以下是凉菜的做法：
五香炝花生
花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。
取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。
然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了
花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。
煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的
凉拌一夫
西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。
如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。
糖醋白藕
藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀
煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。
素四样
有粉丝，圆白菜，油豆腐和木耳。蒜切片，姜切末，放锅里炒香，下油豆腐煎一下，然后放木耳和圆白菜炒一炒，圆白菜发软了，淋点料酒，放点盐，五香粉，白糖少许，鸡精也放点，最后把水发粉丝放进去，找几下就行了，粉丝吸水，如果用铁锅炒的话会粘锅，所以要放些水进去，用不粘锅的话就直接炒就行了，最后淋点香油
剁椒青菜
辣椒红的时候在网上跟人家学着做了剁椒，很好吃，就是太少，一直没舍得吃，今天拿出来炒菜。
锅里放油，下葱姜蒜和剁椒炒香，下青菜和蘑菇进去，大火炒几下，淋料酒，放盐，鸡精，白糖少许，胡椒粉，炒几下就可以了。
吃素就要清淡，不过我炒菜一直放很多油的，是认可先饱口福在保性命那种的
3. 非洲水草怎么吃
非洲的水草也就不是所有水草都能吃的，也就几个品种，能吃，一般表面颜色淡，没有腥气，没有毛刺的水草都可以吃，水草可以凉拌吃，用芝麻，醋，酱油凉拌，酸甜美味，还可以做肉馅，也可以用鸡蛋炒着吃，把把水草剁碎，放在鸡蛋里搅拌均匀，然后放锅里煎着吃，水少不能多吃，一定要适量
4. 油菜尖怎样炒来吃更好
油菜尖有好几种做法，我都贴出来给你看看，希望对你有帮助。
蒜茸油菜用料：油菜 大蒜 食用油 食盐 做法： 1、 用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。 2、 油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。 3、 大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。 4、 放盐，出锅。 注意：翻炒时间不宜过长，你观察油菜一变色就行了，另外由于油菜不吃盐，盐可以多放一点。
炝油菜的做法原料：鲜油菜二斤，精盐五钱，椒油五钱，姜三片葱一钱。做法：将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。
香菇油菜用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。 制法：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。 功效：降脂，抗衰，补血，通便。
扒大肠油菜的做法 熟大肠150克，净油菜150克，大油50克，料酒15克，盐2克，味精10克，淀粉25克，香油5克，汤适量，葱、姜末各2克，糖5克。1、大肠改成长8厘米左右的条。油菜将根部切十字，用开水焯一下，过凉理顺，和大肠放在一起。2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、盐、味精、糖，把大肠，油菜推进勺里，开后勾芡，翻个，淋香油，出勺即成。 操作关键: 找好口，注意汁芡厚薄，码放整齐。
如果还有疑惑要追问我哦，不要害羞，我会努力替你解答
5. 针针菇怎么炒
金针菇炒着吃怎么炒
可以搭配一些培根炒来吃，口感很好，对身体也很好，会让人的体质更好。在做时，首先，要准备好材料，培根、金针菇。调料姜、蒜、辣椒等。然后将它们洗干净，去掉金针菇的根部，多洗几遍，再放入水里泡，这样会让它更容易散开，如果很难散开，可以一条条把它撕开，再用水洗。
洗干净后，把它捞出来，沥干水分。放在开水里烫一下，大概10分钟，再捞出来，放在一边备用。再将培根切成片状，最好切小一些，就可以发油进锅里炒了。先炒调料，把姜、蒜、辣椒等放进去，有香味出来的时候，再放培根，当它变了颜色之后。再把金针菇放进去，因为它很容易熟，所以最后才放。等到全部熟之后，再放些盐，生抽、白糖等，炒30分钟，就可以盛出来吃了，非常美味。在炒的时候，也可以将金针菇切成2-3段，会更容易吃。搭配一些青椒一起炒来吃，口感更好，营养也会更均衡。在炒的时候，可以加些耗油，会更香。
金针菇怎么做好吃
它的做法有很多，如果想吃起来更美味，要注意一些方法。做出来，才能更香，可以直接炒来吃。首先，要准备好材料金针菇，配料香葱等。然后叫它们洗干净，去掉根部，再用水泡一下。在做之前，先把它放在热水里泡一下，大概5分钟。这样，它会更容易变软，做出来口感也会更好。在泡的时候，可以将蒜、葱切好，然后就可以放油进锅里炒了。先炒调料，有香味出来的时候，加些生抽和水，沸腾后，把它淋在金针菇上面。再把它放入锅里蒸，最好用大火，大概6分钟，撒些葱花，就可以吃了。非常美味，也很简单，如果平时忙，可以试下这种方法。
耗油凉拌金针菇也很好吃。在做的时候，要准备好材料，枸杞、金针菇。将它们洗干净，枸杞要用水泡一下，把金针菇的根去掉，洗干净,放在一边备用。然后把金针菇放在开水里，当它变软后，再拿出来，放在冷水里泡一下，这样可以去掉它表面的一些粘液。然后把耗油加入汤里，和枸杞、金针菇一起拌均匀，就可以吃了。
吃金针菇的注意事项
平时，最好吃些新鲜的，因为它里面有很多纤维，也不会那么容易被氧化。不要吃那些已经过期或放了很久的，很容易中毒。在吃的时候，最好要把它泡一下，时间不要太短，最好两个小时以上，这样可以很好去掉它身上一些不好的杂质，吃起来更健康。
虽然它很有营养，但有些人是不适合吃的，比如胃寒或脾胃不好，经常拉肚子的人。一般煮熟了后再吃比较好，容易消化。它是不可以直接生吃的，要把它用开水烫之后再吃。最好不要吃烧烤的金针菇，不卫生，也不够熟，对身体是有害的。
金针菇怎么做汤
它可以搭配很多东西一起吃，营养会更均衡，比如番茄。口感清淡，但却很滋补。在做之前，首先，要准备好材料番茄，配料耗油、香菜等。然后将它们洗干净，切成适当的大小。金针菇可以切成两段，也可以不切。番茄在做之前，最好用开水烫一下，去掉它的皮，口感会更好。一般在它的表面划十字刀，放在开水里，烫5分钟，再拿出来，就很容易去掉了。然后切成丁状，再切碎，就可以放油进去炒了。先炒调料，有香味出来的时候，再把番茄倒进去，几分钟后，再加些盐、开水、胡椒粉等，当它完全变浓稠了，再放入金针菇、葱、香菜，非常美味，很下饭。在做的时候，要注意，最好将番茄切碎，它会更容易出汁。在泡金针菇时，不要用凉的水，最好用温水。在做的过程中，如果水煮少了，可以适当再加些开水。在煲汤时，搭配一些肉类一起吃，营养会更好。
6. 炒尖叶菜心的做法，炒尖叶菜心怎么做好吃，炒尖
步骤
1.先把尖叶菜心摘好。
2.下油，放蒜头。
3.再把菜心放进去炒。
4.等菜心好了就放盐调味。
5.成品来了。
小贴士
炒菜的时间不要太长，要不营养会流失的。
7. 清炒菜尖最正宗的做法
前言
菜jian大多地方都称呼为菜苔。网上看看，吃法也挺多的。吃法自然是各有所好，但对什么才是好的菜苔感觉没说到位。
时下是菜jian大量上市时节，价一般也高于普通的青菜。农家陆陆续续将地里长成的不同品种菜jian拿集市上卖，且都说自己的最好。曾经请教过一位大叔，什么是好菜jian？他说，这里面很有讲究。一要看菜的品种，二要看是不是头jian，三要看是掐下来的还是剪下来、割下来的，四要看新鲜程度。品种不好，会苦，二jian三jian也会苦。剪下来、割下来的有可能不够嫩。品种有很多，有的虽然不苦，但没有菜的香、糯。。。
一把好的菜jian怎么烧都会好吃。比如说炒，比如说下面等等。
过了这个时节，菜jian不够粗壮了，有的已经开花了，口福也就错过了。
材料
主料：菜尖250g；
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、味精少许
清炒菜尖
1
新鲜的菜尖洗干净，切成小段。
2
在锅里倒入适量色拉油
3
把油锅烧热，有轻微的冒烟为止。
4
放入切好的菜尖，用铲子搅拌。
5
不断翻炒，至菜尖均匀受热。
6
放入适量盐、白糖，继续翻炒。
7
加入适量热开水，炒至菜尖梗子软糯。起锅前放少许味精调味。
8
盛盘。一碗新鲜碧绿的菜尖就烧好了。
小贴士
菜尖宜大火炒至，时间不宜过长，否则叶子发黄不好吃。
8. 苕尖有提高免疫力的功能，苕尖应该怎么去才做能好吃
很少人喜欢吃苕尖，虽然它价格并不昂贵，也不起眼。但是苕尖被誉为蔬菜皇后，是一种长寿的蔬菜，是有很好的营养价值的，他可以提高免疫力等保健功能。
这样的做饭都让人看起来可以很有食欲而且这样做出来的维生素也流失得很少，味道鲜美，很开胃，很下饭，同时也不油腻。
9. 苕尖的做法
苕尖的做法：
1.洗干净苕尖，把不嫩的地方掐掉。
2.沥干水分。
3.热油后，爆香葱蒜，然后丢入苕尖迅速翻炒。
4.待苕尖变软一点后，调入生抽，一点点盐和少许耗油，并沿着锅边淋入一点点开水
5.炒匀，出锅。
拓展资料：
苕尖就是我们经常看到的薯尖，薯尖就是我们经常吃的红薯、番薯的最上面的那一部分。
番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
10. 非洲水草怎么吃
非洲水草能吃的也就几个种类而已，不是所有的水草都可以作为食材。
一般表面颜色淡，没有毛刺散发腥气的都可以吃。这样的水草可以做馅，也可以和肉丝放到一起炒。