‘壹’ 油炸小咸鱼干怎么做好吃 清炸小咸鱼的方法
1、食材：小鱼干适量、食用油适量。
2、把买回来的小鱼开水烫一下，稍等，洗干净，控干水。
3、控干水分。
4、锅里倒油适量，油温到50度左右，注意减小火力，放入小鱼。
5、边炸边找两面金黄的已经熟了，就可以往外捞出。
6、清炸小咸鱼好了，佐酒之上等小菜。
‘贰’ 怎样炸咸梭鱼
梭鱼是海鱼，属天然的的食品，它就具有好多别的家养鱼所没有的功效，营养价值甚高。
品种：梭鱼
性质：平
五味：甘
功效：具有丰富的不饱和脂肪酸，调理肠胃、补血益气、增强记忆力、开胃消食、降血压、降血脂，加速血液循环、改善心血管疾病；还可预防或是缓解心悸、心率失常等。
‘叁’ 怎么炸小咸鱼
一、主料：小咸鱼。
二、辅料：青红辣椒、剁椒辣椒酱、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、料酒。
三、做法及步骤：
1、将青红椒切成小块儿，葱、姜、蒜切碎待用；
2、小咸鱼用水泡软后，洗净控干水分；
3、向锅内加入少量油，并加热。待锅热后，倒入葱、姜、蒜；
4、放入小咸鱼、料酒、胡椒粉，翻炒5分钟左右，可根据自己口味加入适量水，避免干锅；
5、加1至2勺剁椒酱，炒至鱼干变软时，放入青红椒，加入少许生抽，翻炒至青红椒变色，即可出锅。
‘肆’ 炸咸鱼的做法
主料：咸带鱼500g
辅料：油适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋1个
步骤一：准备带鱼和鸡蛋。
‘伍’ 炸咸鱼怎么炸
首先的话就是把鱼腌制一下，然后的话，上面裹上一层淀粉，放到热油炸就可以了，非常的简单的