A. 炒大红萝卜丝怎么炒好吃
首先你把红萝卜切成细丝,放一边儿备用。然后弄两个干辣椒,拍点儿蒜瓣儿。起锅烧油,把蒜瓣儿辣椒,葱花放入锅中爆香。放入大红萝卜丝儿快速翻炒,放入你喜欢吃的调味料。出锅时滴点香醋和蒜苗,这样炒出来的味道非常的好吃。
B. 红萝卜怎么炒好吃又简单
胡萝卜是我们生活中吃得比较多的蔬菜水果,他能给我们补允平时的维他命,另外红萝卜的做法也是有很多种多样,红萝卜炒肉,红萝卜炒鸡蛋,胡萝卜炒木耳这些,今日我也给大伙儿计量检定下红萝卜炒牛肉的作法谈橡,由于炒出去确实超美味!那么红萝卜怎么炒好吃呢?
红萝卜炒肉片
原材料:胡萝卜,小肉,
调味品,盐,油,糖,水淀粉这类,姜片粒。
作法
1、胡萝卜清洗,切割成丝或块状。
2、胡萝卜把肉切割成小块状,肉在没有彻底化掉的状况下比较好切。
3、放进调味品,如盐油糖水淀粉这类,也有姜片粒绞伴。
4、把调好味的含腔旁肉放进锅中肉炒些许熟。
5、把红萝卜丝也放圆闹进锅内一起炒。
6、炒至红萝卜丝熟(换句话说是炒至你认为熟的水平)。
7、盛碟上餐。
胡萝卜炒鸡蛋
原材料:胡萝卜,葱,盐,鸭蛋(生鸡蛋鸭蛋不在乎)
作法
1、胡萝卜刨丝,葱切葱段。
2、生鸡蛋加少量盐,打匀。
3、锅中加点油,稍微多一些,放进红萝卜丝轻轻地拌炒,此刻锅中的油便会变的胡萝卜色。
4、将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留到锅中。
5、放进鸡蛋液。
6、生鸡蛋刚开始成型马上放进红萝卜丝,拌炒。
7、撒葱段。
8、将剩下的一半胡萝卜油倒进就可以。
番茄炒红萝卜丝
原材料:番茄1个,胡萝卜2根,油适当,盐适量
作法
1.油加温,放进番茄,低火炒一分钟,
2.随后放胡萝卜,一直炒成红萝卜丝变松,放些盐就可以起锅了。
C. 家常大红萝卜怎么炒好吃
家常大红萝卜最好是做萝卜汤,或是做萝卜馅儿都很好吃,想要吃炒萝卜时,先把萝卜切成丝,用水抄一下,然后再切点儿猪肉丝儿,起锅烧油,等油热下入幼师把。猪肉炒成半熟,再下萝卜丝加入调料,翻炒一会儿出锅即可。
D. 红萝卜怎么做才好吃
红萝卜怎么做才好吃
红萝卜怎么做才好吃,随着生活水平的不断提高,如今人们越来越注重养生,也逐渐意识到饮食健康的重要性,尤其是谨防病从口入,在吃之前格外注重食物的特性和做法步骤,以及与其他食物的禁忌搭配,接下来一起了解下红萝卜怎么做才好吃?
红萝卜怎么做才好吃1
胡萝卜怎么做好吃
1.胡萝卜炒鸡蛋
主料:胡萝卜、鸡蛋、青椒、生抽、姜、蒜。首先把胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝,鸡蛋打好备用,热锅热油下鸡蛋液翻炒至金黄盛出,下蒜姜葱爆香,再下胡萝丝翻炒一会,下青椒翻炒均匀,下炒好的鸡蛋,最后加点生抽和适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
2.老北京炸胡萝卜素丸子
主料:胡萝卜、面粉、葱、鸡蛋、五香粉、剩米饭、姜。首先把胡萝卜洗净擦丝,葱切段,姜切末,把三种食材和剩米饭搅拌在一起后打入一颗鸡蛋搅拌均匀,再分成几小部分捏成球状,热锅热油,把胡萝卜球下锅炸至金黄,盛出放凉即可食用,刚炸出来的时候口感酥脆小心烫嘴。
3.胡萝卜丁鸡胸肉
主料:鸡胸肉,胡萝卜,葱,生抽,老抽,胡椒粉,耗油,香油。首先把鸡胸肉洗净切丁,然后加入生抽,老抽,胡椒粉,耗油和香油搅拌均匀腌制15分钟。胡萝卜洗净去皮切丁。热锅热油下鸡胸肉炒至变色下或萝卜丁,以免粘锅可以加少量水,最后加入葱段和适量盐调味即可,翻炒均匀即可出锅。
红萝卜怎么做才好吃2
NO.1 胡萝卜烧肉
准备食材如下:五花肉300克,胡萝卜4根,食盐1茶匙,冰糖适量,葱8段,姜1块,八角2个,花椒适量,干辣椒3个,老抽少许
具体做法如下:胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片,肉切小方块,将肉倒入锅中,小火炒,待表面水分收干后,下入冰糖,花椒,干辣椒,姜片,开中小火和肉一起炒,炒至肥油都已煸出,肉开始呈现焦黄状即可
此时下入胡萝卜块,葱段,加适量盐,翻炒均匀后继续炒3分钟左右,使胡萝卜吸些油,倒入开水,没过食材,转小火慢慢炖,至胡萝卜软烂即可转大火,收汁,加少许老抽上点色即可,也可以加点青红椒做颜色的搭配哦!
NO.2 胡萝卜炒鸡蛋
准备食材如下:胡萝卜1根,鸡蛋3个,葱少许,淀粉适量,食盐1茶匙
具体做法如下:胡萝卜刨丝或者切片,葱切葱花,鸡蛋打散之后加少许盐,特别是要加少许水淀粉(这样炒出来不会水水的!!可以最大限度的保住胡萝卜素!),锅里放油(多一点),胡萝卜下锅炒,变成胡萝卜油,沥油,油待用,锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花,放入鸡蛋,倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了,出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油(这个油里可全是胡萝卜素呢~~)。
NO.3 自制胡萝卜苹果汁
准备食材如下:胡萝卜1根,苹果2个,水150毫升,白糖适量
具体做法如下:材料准备好,将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm左右的小块,切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯,并兑入150毫升水,将刀片组建旋紧在果汁杯口,倒过来,将果汁杯安装在主机上,安装好后接通电源,按住开关,机器开始工作,大概20秒左右,果汁榨好了,将果汁杯取出,刀片组取下,将果汁倒入杯中,调入适量糖即可饮用,如果喝不完,或者急着出门,可以挂上杯盖,随身携带饮用!
NO.4 胡萝卜鸡蛋饼
准备食材如下:面粉200克,牛奶1瓶,鸡蛋2个,胡萝卜1根,色拉油适量
具体做法如下:鸡蛋打散,胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝),鸡蛋液中加入牛奶,再加入面粉拌成面糊,胡萝卜丝加入面糊中拌匀,在面糊中加了点食用油,平底锅炒热后淋少量油,用厨房擦均匀,取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘即可!
NO.5 胡萝卜丸子
准备食材如下:胡萝卜1根,豆渣150克,鸡蛋2个,面粉60克,盐1茶匙,胡椒粉3克,花生油大量,小葱1小把,香油1/2汤匙
具体做法如下:准备食材,胡萝卜擦成细丝,做豆浆剩下的豆渣挤出多余水分备用,混合所有食材,加盐1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2汤匙,调味,用筷子顺着一个方向搅拌成糊状,锅中倒入炸油,大约可以没过丸子即可。当油6成热时,用勺子舀一勺面糊,用手滚圆下入油锅炸制定型(刚下入油锅时,不要翻动,会容易散,微微炸一会后即可用筷子翻动,让丸子均匀受热)
表面呈金黄色后夹出,凉凉大约3分钟,使其温度略微降低,以便第二次复炸,再次将豆腐丸子全部下入8成热油锅进行复炸,以便能让丸子外表更加酥脆,炸制约5分钟后,表面比第一次炸制颜色更加鲜艳。捞出沥油,完成!
红萝卜怎么做才好吃3
常吃胡萝卜对身体有这5个好处
1、预防夜盲症
我们都知道,夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的,而胡萝卜是维生素A良好的.补充来源,进入机体后,胡萝卜素有50%可转化为维生素A,因而可以起到明目的作用。
2、预防便秘
胡萝卜含有很丰富的植物纤维,可以促进肠道蠕动,是肠道当中的“充盈物质”,可帮助及时排除代谢废物,达到防便秘的作用。
3、润滑皮肤
胡萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用,这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A,维生素A是脂溶性维生素,可以保护皮肤表层,进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。
4、预防三高
胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物,其中含有降糖物质,糖尿病人可以食物,此外,其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用,是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。
5、增强免疫
研究表明,胡萝卜素转化为维生素A,有助于机体的免疫力增强,同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制,有抗癌作用。
E. 红萝卜怎么炒
炒红萝卜做法如下:
1、食材:红皮萝卜200g,羡枝五花肉100g,葱2根,蚝油适量,生抽适量,醋适量。
2、选择肥瘦相间的五花肉,把准备好的红皮水萝卜洗净以雹竖后切成薄片,用清水浸泡源派大两小时取出备用。
3、把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时。
4、在炒锅中放适量食用油,加热后把五花肉入锅炒的变色,随后放入适量葱花。
F. 红萝卜怎么炒 红萝卜的炒法
1、准备红萝卜两根、红椒少许、盐适量、酱油适量、花生油适量。
2、红萝卜最好选用农家自种的,虽然个头较小,表面没那么光滑漂亮,但味道绝对是最棒烂握的。
3、把红萝卜放水头下洗干净泥巴,用削皮器削干净皮,有削不到的地方用切菜刀处理一下。
4、处理干净的红萝卜沥干水分,用菜刀把头尾切掉,再用削皮器中的切花器把红萝卜切成花状的小条,这样搭历卜小朋友比较喜欢吃。
5、红椒洗干净,沥干水分,同样用削皮器中的切花器切成花状的小条。
6、起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入切好的红萝卜条和红椒条翻炒五分钟,再加入少许温水煮三分钟左右。
7、水被收干时,加入适量盐和酱油知穗翻炒2分钟,(一定要小火翻炒出酱油的香味,大火炒出来的是酱油咸味)关火出锅,放几根香菜作为装饰,一道好吃的清炒红萝卜就做好了,清甜、鲜香,非常美味。
G. 红萝卜怎么炒好吃 素炒红萝卜的做法
1、食材:红模含萝卜、猪油各适量。
2、红萝卜洗净切片.
3、锅里放入猪油,因为猪油炒出来的红萝卜比食用油好吃。油烧凯码裤开倒进切好的萝卜片。
4、待萝卜片半熟时加点盐炒均匀。
5、炒至萝卜片熟透时加入生抽即可出锅。不需要加味精,因红萝卜本身盯简就是甜的。
H. 红萝卜怎么炒着好吃
红萝卜怎么炒着好吃
红萝卜怎么炒着好吃,非常有营养,适合各种人吃,是一样适合日常煮的菜,制作的过程不会很复杂,很多家庭跟人群都是可以选择炒胡萝卜吃的,以下关于红萝卜怎么炒着好吃。
红萝卜怎么炒着好吃1
首先是食材的准备,这道菜里面我们用到的食材有胡萝卜,五花肉,干辣椒,小葱,大蒜。先把胡萝卜的皮全部削掉,然后切成细丝。
切胡萝卜丝的时候,要尽量切得均匀一些,这样做出来的才更好看。五花肉我们先切成片,一定要大,这样之后才能更好的制作,然后把大肉片切成细丝备用。
我们准备的干辣椒要切成小段,一个干辣椒切成三段就可以。然后把小葱也切成小段,葱段的大小大家自己掌握就可以,这个没有硬性要求。我们把准备的大蒜用刀拍碎就可以,这样简化了切蒜末的过程。
所有的食材准备好以后,然后就可以上火制作了。首先在锅里放入适量的食用油,开火把油烧热,在油温加热到大约6成热的时候,把火调成小火,放入切好的五花肉丝。在炒五花肉丝的时候,一定要用小火,不然会把五花肉丝粘在锅上。
五花肉丝炒到变了颜色,就可以放进去切好的.干辣椒段,拍碎的大蒜,开始翻炒。在炒的时候,要把干辣椒和大蒜一块炒出香味。
最好是把干辣椒炒出来有一点糊香味,这样后面加入胡萝卜丝以后,会非常的好吃,味道相当棒。把干辣椒和大蒜炒香以后,就可以放进去胡萝卜丝了。
放入胡萝卜丝以后,把火调成大火,开始翻炒。把所有食材翻炒均匀之后,我们就可以开始调味了。在调味的时候,要把火调成小火,不然食材会糊锅。在里面加入一勺食用盐,喜欢吃清淡口味的小伙伴可以少加一点。再放入少许的生抽,开大火翻炒。
这道菜里面不要放水,如果放了水,胡萝卜就会有些软,这样吃起来口感不是很好。把锅里的食材炒熟以后,就可以放进去切好的小葱段。
这时再放一点蒸鱼豉油提鲜,也让整道菜看起来非常有食欲,继续翻炒。最后把所有食材翻炒均匀以后,就可以出锅装盘了。好了,这道菜小延就教给大家了,相信大家看完以后就学会了。
红萝卜怎么炒着好吃2
清炒胡萝卜
原料:胡萝卜、生抽、食盐、香葱、红椒。
做法步骤:
第1步、胡萝卜两根洗净。
第2步、用刨丝器把胡萝卜刨丝。
第3步、炒锅烧热下橄榄油。
第4步、放入胡萝卜丝翻炒。
第5步、炒至胡萝卜变软,放入一勺生抽,小半勺食盐,撒上香葱末和红椒末。
第6步、盛盘出锅。
第7步、清炒胡萝卜。
红萝卜怎么炒着好吃3
炒胡萝卜酱
【原料】:胡萝卜100克,瘦猪肉200克,豆腐干50克。海米25克。花生油500克,猪油50克,香油25克,酱油5克,黄酱10克,料酒5克,味精2克,葱姜末各3克,水淀粉20克。
【制法】:
1、肉切成0、5见方的小丁,胡萝卜也切0、5厘米小丁放油锅中炸一下。
2、豆腐干切与萝卜同样方丁,海米用开水泡好待用。
3、炒锅放火烧热加油,将肉丁放入锅内煸炒,视肉丁内水分炒出,放葱,姜末及黄酱炒2~3分钟,待酱到肉中出酱味,加入海米,豆腐干,胡萝卜丁,料酒,酱油,味精等原料,锅内汁干时,加入少许高汤或清水,勾芡,淋入香油,搅均匀即成。
酱爆胡萝卜肉丁
【原料】:
净胡萝卜400克,瘦猪肉丁150克,植物油250克,猪油30克,甜面酱20克,酱油10克,白糖40克,盐2克,味精1克,料酒5克水淀粉20克,水150克。
【制法】:
1、将克萝卜切成1、5长方丁,热油炸熟,呈金红色捞出控净,肉丁加淀粉,盐上浆,热锅温油滑开。
2、将甜面酱,酱油,糖,盐,味精,料酒,水淀粉对成芡汁。
3、猪油放入锅内,热后把调料上锅,手勺不断搅炒,待汁开变浓时,投入胡萝卜丁,翻炒均匀即成。
糖醋胡萝卜
【原料】:
胡萝卜500克,白糖50克,米醋25克,精盐3克,香油15克。
【制法】:
1、胡萝卜去根叶洗净,用刀刮去表面粗皮,切成6厘米长丝。
2、将胡萝卜丝放小盆内,撒上精盐,拌匀。
3、把盐渍的萝卜丝用清水洗净,控净水,放入碗内加入白糖、醋、香油,拌匀,盛盘中即可食用。
炸黄金片
材料:胡萝卜一个、面粉一碗、蛋2个、油、盐、糖
做法:1、胡萝卜去皮切成圆片
2、面粉加水加蛋汁盐调为浓度适当的糊
3、锅内放油,高温时将胡萝卜一片片沾糊放入锅内炸,火不要太大,炸成金黄色就行了!
胡萝卜银鱼羹
原料:胡萝卜0、5斤、银鱼4两、猕猴桃一个
调料:盐、味精、黄油、淀粉、甜桂花、浓缩橙汁
做法:1、胡萝卜洗净去皮,放入搅拌机中加水打成糊。
2、银鱼洗净切成小方丁,待用。
3、把锅烧热,放入少许黄油,待黄油化开后,放入胡萝卜糊、银鱼丁、甜桂花、浓缩橙汁、盐、味精、糖,中火煮3—5分钟,加入适量湿淀粉搅拌。
4、出锅后,撒上猕猴桃丁即可。
地四鲜
主料:猪肉馅
辅料:茄子、薯仔、胡萝卜、柿子椒
调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、葱、姜
烹制方法:
1、将茄子、薯仔、柿子椒改刀切成块,坐锅点火倒入适量油,下薯仔炸至金黄色后,再放入茄子稍炸,最后放入胡萝卜和柿子椒炸好出锅沥干油;
2、取一小碗,放入酱油、醋、料酒、盐、鸡精、白糖、清水、葱、姜、水淀粉调成汁备用,坐锅点火下葱姜末、猪肉馅煸炒,放入炸好的蔬菜块,浇入调成的汁炒至汁浓入味即可。
萝卜杏仁煮牛肺
主料:萝卜500克、 苦杏仁15克、 牛肺250克
制作:
1)萝卜切块,杏仁去皮尖;
2)牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透;
3)瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。
萝卜炖羊肉
【主料】
羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
【制作过程】
将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成
I. 红色萝卜怎么做好吃又简单
红色萝卜做法如下:
主料:胡萝氏竖卜1根、食用油少量、盐适量、水一勺。
辅料:葱花适量。
1、胡萝卜洗净去掉两头。