A. 南瓜子怎样去皮
南瓜子去皮方法如下：
1、首先要准备好工具：橡皮筋一根，纸巾一张，一双筷子，当然还有一把瓜子。
(1)网上买的南瓜子怎样去壳的扩展阅读：
1、南瓜子的生理特性
干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
2、南瓜的子产地
主产于浙江、江西、河北、山东。全中各地广泛分布。
3、南瓜子的入药部位
植物的种子。
4、南瓜子的炮制方法
南瓜成熟后，取出种子去除果肉，晾干或晒干。
B. 怎么快速剥瓜子壳
把瓜子放在刀口与支撑杆之间,然后简单的跟剪指甲一样,轻轻一按,瓜子壳就开了,里面的仁会完整的蹦出来哟。细长的瓜子,直接就能把壳完全夹开。
大些的瓜子,可以夹开瓜子的一头(或两头),然后用手轻轻一捏,瓜子仁就出来了。关键这个方法简单易学易用,出门在旅途中也可用哟,不需要任何额外的花费。指甲钳又可以挂在钥匙扣上,随吃随用。
2、葵花子的种类有哪些
葵花子种类:星火:黑底,粒长2.5-3cm,粒宽0.9cm。千粒重165克左右;黑大片:全黑色,粒长2cm-2.5cm,千粒重165克左右,国内大厂家的首选品种;美葵(美国葵花子):主要畅销品种有:316、5009、909、6009、8089,内销炒货首选,外销面包级、鸟食级均为首选。
3、如何选购葵花子
从制造方法来讲,像大锅炒的葵花子,是把料放在锅里,然后进行炒制,调料的味道全部都是在葵花子皮上。所以,可以这样试一下:把瓜子放在手里,用劲一搓,就可以看到手上有很多残留物,这就是一些调料,还有一些大街上的灰呀什么的。
而有些葵花子,首先从外观上来看,它的颜色比较鲜明一些,其制作工艺是采用一种浸泡法,把所有的材料都放在一起,然后把瓜子放进去,浸泡好了之后,所有的味道都融入瓜子仁里边了,然后进行烘干,可以说滋味尽在其中。
葵花子的害处
1、引起肝脏疾病
多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。
2、影响美观
瓜子虽好,但是也不能常吃,经常吃瓜子还会造成瓜子牙,既不利于也不利于美观。经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。
3、引起衰老
多味葵瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味葵瓜子不宜过多食。
4、引起舌尖痛
如果一次嗑葵瓜子量太多,持续的时间又长,葵瓜子与舌头反复摩擦,还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象。磕瓜子虽有许多好处,可也不要无节制地大磕瓜子,瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。