1. 5分钟爆炒花甲
5分钟爆炒花甲
1、清水加盐，让花甲吐沙。
2、姜、蒜、小米辣切沫备用。
3、花甲放入锅中，加冷水，水盖过花甲，放几块美片去腥，盖上锅盖大火煮开。
4、煮到大部分花甲都开口时，马上捞起，控千水分。
5、热锅热油，姜蒜小米辣爆香，加入一勺生抽，蚝油提鲜提味。
6、热锅热油，姜蒜小米辣爆香，加入一勺生抽，蚝油提鲜提味。
7、翻炒均匀，收汁后，关火!撒上葱花和香菜，全程五分钟左右，比夜宵摊还好吃!
1. 5分钟爆炒花甲
5分钟爆炒花甲
1、清水加盐，让花甲吐沙。
2、姜、蒜、小米辣切沫备用。
3、花甲放入锅中，加冷水，水盖过花甲，放几块美片去腥，盖上锅盖大火煮开。
4、煮到大部分花甲都开口时，马上捞起，控千水分。
5、热锅热油，姜蒜小米辣爆香，加入一勺生抽，蚝油提鲜提味。
6、热锅热油，姜蒜小米辣爆香，加入一勺生抽，蚝油提鲜提味。
7、翻炒均匀，收汁后，关火!撒上葱花和香菜，全程五分钟左右，比夜宵摊还好吃!