⑴ 怎么蒸花卷呢
怎么蒸花卷？
第一种做法材料：
中筋面粉
酵母
盐
花生油
做法：
1，酵母用温水先化开，用手尝试的温度就可以的。
2，面粉用温水和面，一定要用温水哦。
3，面粉揉成光滑的面团，将面团进行发酵至2倍大
4，取出排气，揉搓光滑。
5，擀开成长方形饼皮，厚度约为5mm，里面放盐和油，油沾均匀。
6，从一头卷起，用刀切成4厘米宽的花卷坯子。
7，两个剂子叠放在一起，筷子放在剂子的中间用力向下一压即可。
8，做好后，饧发20分钟。凉水上屉，开锅后转中小火，蒸18分钟左右即可。蒸熟后闷3分钟再接锅。
一份松软香甜的花卷就做好了
⑵ 怎样蒸花卷视频
1、酵母撒到面粉中，用温水和成面团，盖上湿布放到暖和的地方待发酵。（天冷了之后，就用这种快速发面的方法和的面。）
2、面发开之后，取一块儿面揉成光滑的面团。
3、擀成软硬适中的面片，刷上一层食用油，均匀的撒上一层芝麻盐。
4、从一头开始卷起，卷到未端用力压一下，防止散开。
5、剁成大小适中的卷子，取两个卷子上下摞在一起，用一根筷子从中间压下去，一直压到底。用手捏住两端，分别向两个方向拧劲，拧出花型后两端在底部合在一起，就成了漂亮的花卷。
6、放锅中蒸熟就可以了。冷水入锅，蒸三十多分钟就可以了。
⑶ 怎样蒸花卷的做法窍门
材料：面粉500g、酵母(干)10g、水250g、食盐适量、调和油适量、火腿适量。
蒸花卷的做法如下：
1、面粉和酵母加水。