㈠ 青豆炒肉末的家常做法
用料
青豆 500克
猪肉 100克
淀粉 1勺
盐 适量克
蒜 1瓣
葱 1根
姜 2片
豆瓣 1勺
青椒 1个
酱油 2勺
青豆炒肉末的做法
葱姜蒜剁细，辣椒切筒，青豆下锅煮五分钟，捞起待用，肉末里面放入豆瓣酱油淀粉搅拌好待用
油烧好下肉末炒几下装碗，在倒点油下葱姜蒜辣椒炒下就下青豆，然后倒半碗水在闷下青豆，闷着水干了倒刚炒好的肉末，翻炒几下加点酱油起锅，我家豆瓣自己做的很咸所以没有放盐了
㈡ 翡翠青豆炒肉末怎么做
1、材料：盐，味精，胡椒粉，油，姜，蒜，肉末，青豆，青椒。
2、下油，将肉末放入。约一分钟后，把肉末捞上。
3、将姜蒜放入剩余油内。
4、过10秒后（不用捞出姜蒜）再将青豆倒入锅内，把切成颗粒的细小青椒和青豆一起炒，爆炒5分钟（要不停地翻炒，让姜蒜味融入豆中）。
5、最后，将原先的肉末倒入锅中，加入调料，在中小火翻炒2分钟。
㈢ 肉末炒青豆也是一道家常菜，怎么做是最好吃的
肉末炒青豆也是一道家常菜，怎么做是最好吃的？
青豆炒肉是一道色香味俱全的汉族名菜。青豆清甜可口，与高蛋白的肉类相搭配，便可做成一道美味而有营养的菜肴。豆子炒烂肉在我眼中一直是一道很下饭的菜。舀几勺豆子炒烂肉拌在饭里拌着吃。在炎热的夏天里，即使没什么胃口也能吃上一大碗饭。”先来个我自己做这道菜的方法~
此外，青豆还具有消除炎症，抗菌和抗炎的效果，青豆中含有的胡萝卜素可以降低心脏病和癌症的风险，并改善人体的寿命。抗癌成分如皂苷，蛋白酶抑制剂，异黄酮，钼，硒等，用于前列腺癌，皮肤癌，肠癌，食管癌等几乎所有癌症都具有抑制作用。青豆仍然在维生素A，维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。它为我们提供了钙，磷，钾，铁，锌，硫化物和核桃等营养素。人体非常有益。
㈣ 肉末炒青豆的家常做法大全怎么做好吃
食材
主料
青豆
300g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
步骤
1.瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。
2.青豆解冻后清洗干净。
3.锅内热油爆香蒜瓣。
4.倒入之前搅拌好的肉末。
5.改小火慢慢翻炒肉末至变白。
6.倒入青豆入锅。
7.不停翻炒青豆，中途可加入少许水慢煮至青豆软烂，加入适量盐。
8.加入适量生抽翻炒均匀出锅。
小贴士
1.因为我是要给宝宝吃所以炒的比较烂中途加了一点水，大人吃的话可以不用炒这么久。
2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉。
㈤ 青豆炒碎肉怎么做好吃，青豆炒碎肉的家常做
食材
主料猪肉400克青豆200克辅料油适量盐适量泡椒适量姜适量大蒜适量
步骤
青豆炒碎肉的做法步骤11.把肉洗净宰烂
青豆炒碎肉的做法步骤22.洗净备用
青豆炒碎肉的做法步骤33.准备好泡椒姜蒜
青豆炒碎肉的做法步骤44.将肉在熟油里爆炒
青豆炒碎肉的做法步骤55.放入泡椒姜蒜豆瓣继续爆炒
青豆炒碎肉的做法步骤66.倒入青豆翻炒
青豆炒碎肉的做法步骤77.加入适量的汤汁煮制豆子熟，调味