① 新鮮的天麻的保質期不長，要如何保存呢
野生天麻，各地氣溫不同，釆挖時間也不一樣，我們陝西在每年5一6月中旬採挖，而人工繁殖的天麻則在每年立冬後釆收，無論是那種天麻，加工方法都一樣，採收後，將天麻洗凈，將天麻洗干凈後，曬干，然後放入蒸籠里蒸，不可以蒸太熟，用手捏，有一點軟就可以了。然後用鋼炭火烘烤。烘烤時要在天麻下面墊棉布，這樣才沒有煙味。烘烤乾後乾燥保存即可。
煮好後要放在太陽下曬干，要曬去大部分的水分。（要注意的是千萬不能將干天麻放到冷凍倉，否則再次拿出來後容易因冰凍融化而變質。干天麻可以保存很長的時間，一般不建議曬！可以採取烘乾的方式。烘之前可蒸可不蒸，不蒸熟的情況下是要短時間能快速烘乾。農村一般採用的是炭火炕干。最好的烘乾方式是用電烘乾機烘乾，無灰層，片較干凈。
② 新鮮的天麻怎麼保存
天 麻是一種食用價值比較高的中葯材，一般可以打成天麻粉或是切片內服，對人體健康有很好的保護作用，最值得一提的就是，它有很好的治療頭痛效果。平時買回來的新鮮天麻要按照合理的方法保存，才不會出現變質腐爛的情況，那麼新鮮天麻怎樣保存時間更長呢?
天麻
1 新鮮天麻怎樣保存時間更長
蜂蜜浸泡保存
將備好的天麻按照合適的方式將其切成小片之後置於罐子中，加入適量的蜂蜜進行保存，這樣保存天麻的話，大約可以保存至一年左右的時間，如果沒有蜂蜜的話也可以將其浸泡在酒中的，都可以很好的很好的發揮天麻的食用價值。
冷藏保存
將備好的天麻用報紙包住之後，放入冰箱冷藏室中進行保存，這樣可以保證天麻中含有的水分不會出現流失的情況，而且在平時生活中如果將天麻置於冰箱中進行保存的話大約可以很好的保存至兩個月的時間。
凍干保存
天麻在保存的時候也可以將其進行凍干之後的低溫保存，因為這樣保存的天麻的話不僅可以很好的將其其中含有的營養物質含量和其中含有的水分很好的得到一定的保存的作用，而且在平時生活中這樣保存天麻的成本也會比較低一些，所以在平時生活中的話是可以嘗試著這樣的方式進行保存的。
2 天麻能保存多長時間
保存天麻的時候最好是不要一次保存過長的時間，不然的話會導致保存的天麻中含有的營養物質出現嚴重的流失的情況，一般保存天麻的時候只要在三個月左右的時間即可，而且最好是將其曬干水分之後進行保存，這樣可以保證天麻的保存時間會長一些。
3 天麻怎麼吃效果最好
吃天麻需要掌握正確的方法，由於天麻的主要有效成分遇熱極易揮發，不論另煎或共煎，都會因受熱而失去鎮靜與鎮痛的作用。如果用來燉雞、燉鴨以補養身體，是不正確的。正確的服用方法應是先將天麻洗凈，再用少量水潤透，待軟化後，切成葯片，晾乾，研末吞服，也可研末入丸、散劑服用。
③ 新鮮天麻怎麼保存
天麻的保存方法其實是很簡單的，下面，就來跟大家簡單的介紹一下：
二、將鮮天麻購回用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮保存兩個月之久。
三、鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。
新鮮天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。大家要記得千萬不能放到冷凍倉存放，因為如果把它拿到冷凍倉去存放，到時候再次拿出來的時候很容易就會因為冰凍融化而變質。
意見建議：
一般自行保存新鮮草葯時間不宜太長，三個月以內用完為好。必要的話可以曬干或烘乾一下，可以較長時間保存。
④ 鮮天麻怎樣保存最好
1、冰箱保存法：新鮮天麻煮熟後切片，曬干後放入冰箱中即可，不曬乾的話保存的時間也不會很長，一般1～2個月之內吃完比較合適。
2、泡在蜂蜜里：將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人群。
3、泡在白酒里：很多葯材都能泡酒，新鮮天麻也不例外，將其切片後泡酒里，保存幾年沒問題，不過酒喝多傷身，建議少喝點。
⑤ 新鮮天麻最好保存方法
天麻的保存方法：一、把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，還可以泡在酒里。
二、將鮮天麻購回用報紙包好，放如冰箱的冷藏室內，可保鮮保存兩個月之久。
三、鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。
⑥ 新鮮天麻怎樣保存
新鮮天麻要長時間保存，應該放在干凈的玻璃瓶中，最好再投入一些炒至暗黃的糯米，然後擱置於陰涼通風處。天麻不宜放在冰箱里，會受潮，還易引入細菌。
天麻，為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季採挖，冬采者名冬麻，質量優良；春采者名春麻，質量不如冬麻好。
挖出後，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點時為度，取出晾乾，曬干或烘乾。
(6)鮮天麻怎樣保存時間久擴展閱讀：
挑選天麻方法：
1、要看產地。天麻在我國，主產於四川、雲南、湖北、陝西一帶，以雲南、四川出產者質量最優，比如雲南照通、四川宜賓一帶出產的天麻，多屬好貨。
2、要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實而無空心，表面顏色呈現黃白色，明亮、半透明而有光澤，質堅而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的「明天麻」。
3、要可磨粉滴碘。天麻是道地葯材，多在立冬至清明前採挖，嘗起來味甘，久嚼會微有黏性。還有一個非主觀感受性的天麻真假鑒別法，就是將之磨粉，加水製成10％水浸液，其後加碘酒2~4滴，真品會呈紫紅至酒紅色。
⑦ 鮮天麻怎麼保存
新鮮天麻的保存方法如下：一，把天麻切成片放在蜂蜜里浸泡，就可以放一年，還可以泡在酒里。二，將鮮天麻用報紙包好（防止霉變），放入冰箱的冷藏室內，可保鮮保存兩個月之久。三，鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時低溫滅菌一次完成，加工成本低，並且保存全部有效成分。注意在每年蟲蛀的季節，也就是三月份到四月份，應取出反復的暴曬，以防蟲蛀。
⑧ 新鮮天麻如何保鮮
1、鮮天麻挖出後立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。
(8)鮮天麻怎樣保存時間久擴展閱讀：
1、天麻為傳統名貴葯材。天麻又名赤箭、是蘭科植物天麻的乾燥塊莖。呈橢圓形或長條形，略扁，皺縮而稍彎曲，天麻主要生長在高寒山區，主要靠天麻內的真菌為天麻塊莖提供營養。
2、鮮天麻採收後當天洗凈泥沙,常壓蒸煮25 分鍾，切片105℃烘乾,HPLC法測得天麻素的含量達0.532％,比傳統加工法(0.371％)提高了43.40％。